Разные растения со схожими названиями

Дагестанский хинкал с пряностью

Слоеный хинкал — национальное блюдо в Дагестане. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 280 грамм муки;
• 250 мл теплой воды;
• 1 пакетик дрожжей (маленький);
• 10 грамм сахара;
• 15 грамм соли;
• немного растительного масла.

• 1,5 кг баранины;
• 4-5 картофелин;
• 1 лук;
• ореховая трава и соль.

В миску высыпаем муку, добавляем сахар, дрожжи и соль. Добавляем воду и постепенно смешиваем все ингредиенты. Оставляем тесто в тепле на полчаса.

Далее, тесто разделяется на 3 равные части, каждая из которых затем раскатывается. Тестовую пластину необходимо смазать маслом и посыпать ореховой травой. Из пластинки формируется рулет, который разрезается на небольшие порционные куски.

В мясной бульон отправляется картошка. По мере необходимости из бульона удаляется пенка.

Каждый хинкал варится отдельно в течение получаса в мясном бульоне. Готовое блюдо подается в большой тарелке.

Описание

Тимьян – это многолетний полукустарник, произрастающий по всему миру. Имеет более 400 разновидностей, но в качестве приправы используется всего несколько видов:

• душистый, или французский – наиболее универсальный вариант;
• лимонный – хорош для дополнения десертов и рыбных блюд;
• сибирский – особенно ароматный, хорошо подходит к мясным блюдам.

В качестве сырья используют молодые веточки растения с листьями. Их собирают до начала периода цветения и подвергают заморозке или сушке.

Приправа имеет выраженный специфически аромат с нотками цитрусов. Особенно ароматен свежий тимьян, у сухого варианта запах выражен слабее.

Trivia[]

• Due to the trauma of Bear-O, Reagan struggles with hugging people, to the point where she violently attacks people who try to hug her.
• Reagan’s M.I.T. Diploma has coffee stains over her first name and has male pronouns. This could mean that this is actually Rand’s diploma, as it still says “Ridley” as last name, and presented it to Reagan as hers — possibly a part of his long-term plan to get her into Cognito, Inc. as soon as possible and use her to preserve his influence.
• As shown in «Clone Gunman», she is terrible at singing, to the point the company has used her karaoke of «Purple Rain» to torture ISIS captives.

Польза и вред базилика

Польза базилика для здоровья человека немаловажная, он обогащает организм полезными веществами, витаминами. Помогает справится со многими заболеваниями, используется в пищу в свежем виде, базилик сушеный применяется как приправа и придает блюдам специфический вкус и аромат.

Польза и вред для здоровья зависит от правильного употребления растения. Оно способно накапливать ртуть и при злоупотреблении может вызвать отравление.

Противопоказания

• Нельзя принимать растение беременным и кормящим женщинам;
• Детям до 7 лет;
• При проблемах с сердцем и сосудами;
• При повышенном тромбообразовании;
• При заболевании крови (плохой свертываемости);
• При индивидуальной непереносимости компонентов.

Права животных

В «Дело о правах животных» Риган утверждал, что животные, не являющиеся людьми, обладают неимущественными правами . Его философия в целом соответствует традициям Иммануила Канта , хотя он отвергает идею Канта о том, что уважение принадлежит только разумным существам. Regan указывает, что мы обычно приписываем присущую ценность , и , таким образом , право на уважительное по отношению к людям , которые не являются рациональными, в том числе детей и страдающих тяжелыми психическими нарушениями .

Он утверждает, что решающим признаком, общим для всех людей, является не рациональность, а тот факт, что у каждого из нас есть жизнь, которая имеет для нас значение; Другими словами, то, что происходит с нами, имеет значение для нас, независимо от того, имеет ли это значение для кого-то еще. По терминологии Риган, каждый из нас ощущает себя «субъектом жизни». Если это истинное основание для приписывания индивидуальной ценности индивидам, то для того, чтобы быть последовательными, мы должны приписать внутреннюю ценность, а следовательно, и моральные права всем субъектам жизни, будь то люди или нечеловеческие существа. Он утверждает, что основное право, которым обладают все, кто обладает неотъемлемой ценностью, — это право никогда не рассматриваться просто как средство для достижения целей других.

По мнению Регана, отказ от использования в качестве средства влечет за собой право на уважительное обращение, которое включает право не пострадать. Это право, однако, не является абсолютным, поскольку бывают случаи, когда для уважения чьего-либо права не причинять вреда необходимо игнорировать право другого человека не подвергаться вреду. Его философия использует такие принципы, как принцип минирид (он же минимизирует переопределение) и принцип худшего, чтобы справиться с такими ситуациями. Принцип минириды заключается в том, что, когда мы сталкиваемся с переопределением прав многих невинных существ по сравнению с правами нескольких невинных существ — когда каждый вовлеченный индивидуум будет в равной степени пострадал, — мы должны отвергнуть права немногих. Принцип худшего положения гласит, что, когда вовлеченные лица не пострадали сопоставимым образом при определенном курсе действий, мы должны смягчить положение тех, кто окажется в худшем положении. Таким образом, если вред нескольких невинных существ больше, чем вред многим невинным существам, правильным действием является нарушение прав многих. Поскольку это относится к правам животных, Реган утверждает, что вред от смерти животного не равносилен вреду от смерти нормального, здорового человека. Предположительно, это связано с тем, что прекращение жизни животного влечет за собой потерю меньшего количества возможностей по сравнению с потерей нормального, здорового человека. По словам Регана, смерть нормальной, здоровой собаки принесет больше вреда, чем смерть человека, находящегося в необратимой коме , поскольку у собаки будет больше возможностей для удовлетворения, чем у человека, находящегося в необратимой коме.

Сторонники утверждают, что аргумент Ригана в защиту прав животных не опирается на радикально новую теорию этики , а следует из последовательного применения моральных принципов и идей , которых многие из нас уже придерживаются в отношении этического обращения с людьми. Однако другие критикуют отсутствие уверенности, с которой может быть определена «внутренняя ценность» или статус «субъекта жизни» Ригана, и отмечают, что перечисленные им достаточные условия — например, наличие чувственных восприятий , убеждений , желаний , мотивы и память — фактически сводятся к «сходству с людьми». По словам Регана, из приписывания животным основного права на уважительное обращение следует отказаться от разведения животных в пищу , экспериментирования с животными и коммерческой охоты . Начиная с того, что он был одетым в кожу, посещающим цирк мясоедом, серия размышлений, переживаний и прозрений привела его к выводу, что он морально не мог использовать животных для мяса, одежды или для любых других целей, не уважающих их права.

Химический состав и калорийность

Химический состав базилика, обусловливающий его полезные свойства:

• эвгенол – обезболивает;
• биофлавоноиды – омолаживают кожу, улучшают состояние сосудов;
• камфора – отхаркивающее действие;
• цинеол – природный антисептик;
• дубильные вещества – восстанавливают кожу, волосы;
• витамины группы В – питают кожу и ее придатки;
• витамин С – повышает иммунитет.

Химический состав и пищевая ценность свежего базилика (на 100 г)

Химический состав и пищевая ценность сушеного базилика

Все интересное о базилике:

• в Европу был завезен А. Македонским;
• в Индии считается священным растением;
• древние египтяне добавляли его в состав для мумифицирования;
• в смеси с розмарином заменяет соль при бессолевой диете.

К просмотру передача о полезной траве:

Сушка

Сушеный базилик источает аромат не менее приятный, чем свежий; создать пустое пространство можно несколькими способами:

На открытом воздухе

Базилик промывают (удаляя крупные грубые стебли) и выкладывают на чистое кухонное полотенце, чтобы слить воду. Затем его тонким слоем кладут на противень (противень или разделочную доску) и переносят в защищенное от прямых солнечных лучей место с хорошей циркуляцией воздуха.

Сушеный базилик источает не менее приятный ароматТакже можно сушить базилик пучками. Для этого молодые побеги растения связывают небольшими пучками по 6-7 штук, которые развешивают под навесом или на чердаке

Важно, чтобы базилик не подвергался воздействию прямых солнечных лучей

В электросушилке

Листья промывают и раскладывают на бумажном полотенце. Когда они немного подсохнут, их тонким слоем кладут на лотки электросушилки и включают температуру, оптимальную для сушки — около + 40 ° С.

Базилик можно сушить несколькими способами Можно использовать духовку и даже микроволновку, но чтобы овощи не пересыхали, за процессом нужно постоянно следить.

В микроволновке

Вымытые и сушеные овощи выкладываем тонким слоем на тарелку, ставим в микроволновку. Включите его на максимальной мощности и дайте ему высохнуть в течение нескольких минут, стараясь не дать базилику высохнуть.

Овощи с базиликом готовы к сушке в микроволновой печиНапример, при мощности 700 Вт зелень будет сохнуть примерно 3 минуты.

В духовке

Промытые и подсушенные веточки базилика тонким слоем выкладываем на противень. Поставить в разогретую до 400 ° С духовку, оставив дверцу слегка приоткрытой. Процесс высыхания займет около 2 часов.

Хорошо сушеные овощи легко крошатся и натираются рукамиГотовность определяется вручную: хорошо просушенные овощи легко крошатся и перетираются в руках. Изделие хранится в сухой и чистой таре: стеклянных банках, бумажных пакетах или пакетах из натуральной ткани.Из них готовят различные соусы и салаты, супы и десерты, итальянскую пасту и рагу, рыбу, мясо и так далее. А также как невероятно ароматный компонент различных специй. Лимонный базилик добавляют для ароматизации чая.

Как собрать, сушить и хранить растение

• В базилике достаточно много химических веществ, из-за чего его аромат похож на гвоздику и мускатный орех, а по вкусовым ощущениям он пряный и немного горчит. Зелёную массу растения добавляют при приготовлении салатов, соусов, супов и других блюд.
• Сбор растения должен проводиться дважды в три месяца, и в период цветения тоже. Сначала нужно собрать базилик до его цветения. Для этого необходимо собрать листья и побеги, оставляя нижние листочки. Если растение высушить правильно, оно не поменяет свой цвет, аромат и вкус. Сушёные листья легче размельчить в порошок и ломать.
• Для грамотной сушки ароматное растеньице нужно разместить маленьким слоем в тенистом и прохладном месте, укрытом от прямых лучей солнца. Для хранение подойдёт стеклянная или фаянсовая посуда с крышкой, не пропускающей воздух. Так базилик может храниться три или четыре года.

Фон

Рассел начала кампанию за права животных, когда ей было 24 года, с ее первого протеста против выбраковки тюленей , проходивших возле правительственного здания в Виннипеге . В 1985 году она прочитала «Освобождение животных: новая этика обращения с животными» и стала веганом . Рассел также выступал за права чернокожих и за права женщин . Снятый в 2012 году во время акции протеста против Marineland , Рассел сказал: «Люди говорят, что мы нарушаем закон штурмом. Как вы думаете, женщины получили право ? Как вы думаете, что рабство было отменено ? Люди поднялись и нарушили законы — потому что они тупые законы «. Рассел был членом Toronto Pig Save, отделения организации по защите прав животных Animal Save Movement, которая часто организовывала демонстрации возле самой старой в Канаде бойни свиней Fearman’s Pork Inc. в Берлингтоне , дочерней компании Sofina Foods Inc., принадлежащей Майклу Латифи . В этих демонстрациях активисты просили транспортников подождать у входа в помещение в течение двух минут и снимали на видео, как они дают воду убойным свиньям через дыры в трейлере. 18 июня 2020 года Законодательное собрание Онтарио дало королевское согласие на законопроект, известный как Закон о защите от несанкционированного доступа и защите пищевых продуктов. Раздел законопроекта, который вступит в силу в сентябре того же года, запрещает вмешательство в транспортировку животных без согласия водителей транспортных средств.

Польза базилика и лечение

Польза пряного растения незаменима при болезнях глаз. Настой из базилика станет прекрасным профилактическим средством при утомляемости глаз. Настой легко приготовить в домашних условиях, для этого достаточно залить несколько ложек сушеной травы кипятком и дать смеси настоятся. Процеженным раствором нужно промывать глаза, делать лечебные примочки 2-3 раза в день. Если принимать тот же настой внутрь, базилик поможет избавиться от аллергических реакций и зуда. Употреблять следует полстакана настоя до еды.

Семена базилика тоже не стоит выбрасывать: они помогут быстрее затянуться царапинам и порезам. Раны необходимо промывать настоем из семян. Приготовить настой можно, залив столовую ложку семян стаканом кипятка. Примочки из семян следует приложить к ране на час, процедуру можно делать до 5 раз в день.

Противопоказания

Травникам хорошо известно, что в мире не существует полностью полезных или ядовитых трав. Во всех лекарственных растениях сочетаются и польза, и вред. Мы достаточно подробно поговорили о целебных свойствах этого растения, необходимо сказать и об имеющихся противопоказаниях к применению препаратов на его основе:

Нарушение указанных доз может вызвать судороги клинического характера.
Эфирное масло базилика противопоказано при индивидуальной непереносимости, высоком уровне свертываемости крови и беременности.
С осторожностью следует применять препараты на основе райхона пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбозами и тромбофлебитами, а также после перенесенного инфаркта.

Наш выбор

Листовой чай тулси без кофеина Organic India Tulsi

Заваривают тулси как обычный чай. Смело пейте его в любое время суток: он успокаивает, но не вызывает ни сонливости, ни бессонницы.

Принимать во время еды 2-3 капсулы в день.

Настойка базилика тонколистного Herb Pharm Holy Basil

Это спиртовая настойка — так что не принимайте её, если планируете садиться за руль. Остальным можно добавлять по одной пипетке в любой напиток 3 раза в день.

Бодрящий аромароллер de Mamiel Rise Oil

Спасительная аромасмесь для тех, кому по утрам не хватает энергии. Придаёт силы путём разблокирования энергетических резервов, чтобы устранить последствия беспокойной или бессонной ночи. Поддерживает живительный поток сил по всему телу.

Чистое эфирное масло базилика священного Aura Cacia Organic Holy Basil

Если распылять его с помощью диффузора в офисе, он помогает поддерживать работоспособность в течение дня. Но для занятий йогой или медитацией тоже отлично подойдёт.

Адаптогенная смесь с тулси The Beauty Chef Adaptogen Inner Beauty Boost

Биоферментированный эликсир-тоник, который работает на красоту изнутри. Содержит папайю, адаптогенные травы ашваганда и святой базилик, полезные бактерии, активированные витамины В6 и В12. Устраняет усталость, освежает кожу, улучшает цвет лица и оздоравливает кишечник.

Фото: @violaminerva, @bealubas

Базилик и реган отличие. Чем отличаются базилик и орегано?

Несмотря на одинаковые сферы применения, у душистых трав немало различий:

• Внешний вид. Базилик является однолетним растением, у него цветочки одиночные от белого до фиолетового оттенка (если сорт чернильного окраса). Орегано – это многолетняя культура, имеет листья заостренные, более мелкие, всегда зеленые, а цветы розовые, что собраны в соцветия метелки.
• Вкус и аромат. За счет наличия дубильных соединений вкус орегано терпкий, вяжущий, в нем ощутима горчинка. Аромат насыщенный, бальзамический, он ничуть не теряется при высушивании. Базилик одновременно напоминает лавровый лист и гвоздику, имеет оттенок душистого перца, слегка холодящий, сладковатый вкус. У него аромат с оттенком лимона, корицы или аниса, все зависит от сорта.
• Где произрастает. Орегано растет практически повсеместно как сорняк: на лесных опушках и полянах, склонах холмов. Нет этой травы только на Крайнем Севере. Специально культивируется во многих странах, особенно во Франции и США. Базилик в диком виде встречается лишь в Китае, Иране и Индии. Это больше окультуренное растение, которое выращивают на огородах, в теплицах и даже цветочных горшках как пряность.
• Химический состав. Обе культуры богаты аскорбиновой кислотой и другими витаминами. Но в базилике присутствует много клетчатки, есть фитонциды, а главным элементом эфирного масла выступает камфора. У орегано более богатый минеральный состав (железо, йод), есть дубильные вещества, а в эфирной композиции преобладает тимол.
• Полезные свойства. Кроме того, что растения облагораживают вкус блюд, у каждого их них есть дополнительные характеристики. Базилик активизирует метаболизм и ускоряет расщепление жиров, снижает холестерин, поэтому трава ценится теми, кто на диете. Он улучшает пищеварение, обладает обезболивающим эффектом. С помощью орегано можно избавиться от глистов и очистить организм от токсинов. Это растение позитивно влияет на нервную систему, лечит бессонницу, эпилепсию. Из высушенной травы готовят чай для укрепления иммунитета.
• Противопоказания к употреблению. Обе культуры могут вызывать аллергию. Не стоит их использовать во время беременности и при лактации, хронических болезнях ЖКТ без консультации с врачом. Орегано нельзя кушать при язве желудка, базилик же под запретом у эпилептиков, у лиц, страдающих диабетом и перенесших инфаркт или инсульт.

Рецепты приготовления салатов с базиликом

Салат с зеленью и помидорами – для его приготовления понадобятся томаты (лучше черри – 300 гр.), укроп, петрушка, базилик (по 50 гр.), листья салата (3 штуки), сыр (100 гр.), соль, растительное масло:

• на блюдо кладем чистые листья салата;
• нарезаем помидоры и укладываем на салат;
• сыр нарезаем кубиками и ложем на помидоры;
• зелень измельчаем и посыпаем салат;
• заправляем солью и растительным маслом;
• салат украшаем веточками базилика.

При желании в салат можно добавить оливки

Салат с сельдереем и базиликом – берем зеленое яблоко (1 штука), лимон и сладкий перец (1\2 штуки), сельдерей, базилик (по 3 веточки), черемшу (5 веточек), пару листьев салата, горсть орешков кедровых, кунжутное масло и соль:

• сельдерей, черемшу и листья салата помыть и измельчить;
• добавить нарезанное яблоко и перец;
• заправить лимонным соком, солью, перцем, кунжутным маслом;
• все перемешать и посыпать сверху орешками;
• украсить салат веточками базилика.

Витаминный салат – для его изготовления нужен фиолетовый базилик, шпинат, помидоры черри, сладкий перец, репчатый лук, оливковое масло, соль, перец:

• свежий шпинат (1 пучок) промываем, нарываем;
• сладкий перец и репчатый лук (по 1 штуки) нарезаем полукольцами и укладываем на шпинат;
• помидоры моем, разрезаем пополам и укладываем сверху;
• заправляем солью, перцем, оливковым маслом;
• базилик промываем, отрываем листики и украшаем салат.

Аромат базилика даст салату специфический аромат, массу витаминов и полезных веществ.

Салат с чабрецом и базиликом – нужно взять огурцы (2 штуки), томаты черри (300 гр.), болгарский перец (1 штука), сыр моцарелла (100 гр.), пол лимона, чабрец (тимьян) в сухом измельченном виде и несколько веточек свежего базилика:

• огурцы, томаты, болгарский перец измельчают;
• добавляют нарезанный кубиками сыр;
• заправляют перцем, солью, оливковым маслом;
• перемешивают и посыпают сверху тимьяном;
• украшают салат веточками базилика.

Что такое базилик

Царская трава – так переводится базилик с древнегреческого. Это однолетнее пряное растение семейства яснотковых с терпким вкусом, вырастающее до 80 см. Во всех частях травы содержится эфирное масло, что обусловливает выразительный аромат базилика. Известно около 70 его видов, но широко применяется базилик обыкновенный зеленого сорта и фиолетового цвета. Существует еще лимонная разновидность с соответствующим ароматом. Базилик известен под другими народными наименованиями: pеган, душистый василек, pайхон.

Состав

Полезные свойства базилика определяются уникальным составом элементов. Надземная часть богата витаминами, содержит эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, сахара, каротин. Содержание жира в траве доходит до 2 г, а калорийность – до 230 кКал/100 г продукта. Чтобы понять, чем полезен базилик для организма, нужно познакомиться с богатым химическим составом растения:

Свойства базилика

Польза базилика обусловлена химическими соединениями в листьях и семенах, которые способны предупреждать обширный спектр заболеваний, помогают укреплять здоровье, бороться с инфекциями. Он обладает следующими свойствами:

• Жаропонижающими, потогонными. Базилик применяется при простудных заболеваниях и проблемах дыхательных путей, а если с цветками базилика используют семена кунжута – такой настой понижает высокую температуру и принимается еще для профилактики простуды.
• Антибактериальными. Эти свойства используются в стоматологии против образования зубного камня, неприятного запаха, бактерий, которые вызывают кариес.
• Вяжущими, бактерицидными. Отвары помогают укреплять десны, снимать воспаления.
• Заживляющими. Растение положительно влияет на заболевания кожи, способствуют скорейшему рубцеванию ран, швов после операции.
• Иммуностимулирующими. Такие качества позволяют сдерживать рост клеток ВИЧ и канцерогенных.
• Мочегонными. Настои препятствуют камнеобразованию в почках.
• Успокоительными. Пряная зелень отлично действует при стрессах, успокаивает нервную систему.
• Спазмолитическими. Базилик устраняет метеоризм, снимает спазмы в желудке, нормализуя газообмен в кишечнике.

Поговорки

«И лошадь, на которой ты ехала» — излюбленное высказывание Риган. Он узнал это от приятеля по покеру из Техаса, который сказал: «Да пошли вы к черту и лошадь, на которой вы ехали». Риган приняла вторую часть фразы. На портрете Риган, который висит на третьем этаже сокровищницы, название книги на заднем плане гласит: « И лошадь, на которой вы ехали» .

«Вы должны отказаться от лояльности, если хотите повысить лояльность».

«Ты должен ускорить его», или просто «Скорость его», была фраза , что Риган позорно сказал президент Рейган во время одного из своих выступлений, фактически приказав ему торопиться, как показано на Майкла Мура «с документальный фильм » Капитализм: история любви» .