46 видов мака: раскрываем секреты выращивания

Где и как растут

Маки растут в умеренной, субтропической зонах, в России на Байкале. В засушливых районах часто можно наблюдать маки-самосейки, занимающие большие территории. Самый подходящий климат для цветов на Кавказе и в Средней Азии.

Большинство видов используется для дизайна сада, сажать можно на даче, в жилых массивах, но есть те, которые запрещены. Сюда относятся восточный, щетинконосный, снотворный. Посевы мака с крупной коробочкой сразу уничтожаются. К безопасным растениям относятся самосейка, измененный, павлиний, голостебельный. Посадка и выращивание этих сортов мака не запрещается.

Голостебельный мак начинает цвести осенью, а заканчивает поздней осенью. Особенно красиво выглядят маки, если посадить их среди других цветов. Мак цветок (фото в большом выборе ниже в специальном разделе) непритязательный, но очень красивый и разнообразный.

Мак по фен-шуй

Человеку всегда хочется сделать свою жизнь лучше. И даже в том случае, если объективно у него все в порядке. Что ж, такова людская натура! И не стоит мешать в этом стремлении. Существенно помочь в этом деле сможет Фен шуй. Это учение способно сделать жизнь любого человека гармоничнее и лучше. И для этого у него есть множество средств.

Например, почему бы не воспользоваться флористическими символами Фен шуй? Одним из наиболее значимых в этом смысле является мак, который вместе с пионом считается королем всех цветов и растений. Каковы же его значения? И для какой категории людей он будет полезен? Все это должен знать каждый, кому нравится следовать Фен шую.

Вот так помогает людям удивительное и красивое растение — мак. Стоит только обратиться к его воздействию, как жизнь изменится прямо на глазах, становясь с каждым днем все интереснее и лучше.

Размножение мака

Маки легко размножаются самосевом. Из-за особенностей стержневого корня, плохо переносят пересадку. Их семена (однолетних и многолетних) в открытый грунт на постоянное место высевают ранней весной. У него очень мелкие семена. Поэтому перед посевом их желательно намочить в воде и смешать с песком. А затем посеять на глубину примерно 1 см. После того, как появятся всходы (обычно через 8-10 дней), их необходимо проредить, оставив между ними по 10-20 см.

Иногда мак размножают делением куста в возрасте 3-4 лет. Обычно маки сажают рядами на клумбах. Либо в произвольном порядке на альпийских горках.

Выращивание мака

В целом, мак – неприхотливое растение. Но плохо переносит пересадку. Поэтому лучше сразу высаживать его на постоянное место. Он любит солнце, но выдерживает небольшую тень. Не переносит застоя воды, любит плодородную почву. На одном месте может расти около 10 лет.

Кусты с годами сильно разрастаются. Взрослое растение может достигать в высоту 1 метра. Желательно цветоносы подвязывать к опоре. После цветения мак теряет свою декоративность, появляются плоды-коробочки, которые и дают самосев. Специальное укрытие на зиму не требуется.

Неопытные садоводы, часто думая, что он погиб после цветения, сажают на его место другие растения, тем самым повреждая хрупкую корневую систему.

Уход за маком

Особого ухода он не требует. Часто выносит сильную засуху. Плохо переносит застой влаги. Уборка завязавшихся плодов-коробочек помогает продлить цветение. Засохшие листья и стебли необходимо срезать. Для борьбы с сорняками почву вокруг мака лучше замульчировать. Когда пожелтеет листва и коробочка полностью высохнет – наступает пора сбора семян.

Виды и сорта мака

В природе существует много разновидностей этого цветка. Селекционеры также неустанно трудятся, и порой встречаются такие экземпляры, в которых и не сразу узнаешь собственно мак. Разная окраска, степень махровости, высота стебля, диаметр цветка – все это делает его непревзойденным и неповторимым по красоте.

Среди многолетних культур часто встречается мак восточный (Papaver orientale). Очень декоративный цветок разной окраски. К сожалению, в России этот вид запрещено выращивать (из-за содержания в нем орипавина, включенного в официальный перечень наркотических средств). Выращивание восточного мака может повлечь административную и даже уголовную ответственность.

Мак-самосейка (P. rhoes) – однолетний мак. Достигает в высоту 60-80 см. Цветки от простых до махровых, диаметром до 6 см. Окраска может быть разная. Имеет много сортов.

Мак снотворный (P. somniferum L.). Также, запрещен к выращиванию. Достигает в высоту 120-140 см. Цветы крупные, диаметром 13 см и более, бывают простые и махровые, белые, розовые, оранжевые, красные, сиреневые, пурпурные, фиолетовые. Цветет в конце июня — в июле обильно и эффектно. Его цветки распускаются рано утром, а к вечеру опадают.

Меконопсис (Синий/Гималайский мак). Этот род включает в себя около 50 видов и относится к семейству Маковых. Имеет разную окраску, но наиболее популярны виды с темно-синими и голубыми цветками. Родиной считаются Гималаи. В высоту может достигать 1 м. В отличие от обычного экземпляра его тычинки имеют желтый, а не черный цвет. Размер цветка в диаметре может достигать 10 см.

Вредители мака

Из вредителей стоит отметить тлю бобовую, которая приводит к скручиванию и отмиранию листьев. Она появляется в июне.

Маки также подвержены заболеванию мучнистой росой. Больные растения отстают в росте и теряют свою декоративность.

Жуки-бронзовки выедают тычинки и лепестки цветов, а также повреждают листья и стебли. В результате такого нападения бутоны не распускаются, а листья увядают.

Также опасен и паутинный клещ, который в жаркую погоду высасывает сок из листьев.

Итак, если вы мечтаете о море нежнейших и очень трепетных цветков, обратите внимание на мак. Цветение мака – удивительное зрелище

Несомненно, он станет ярким акцентом. Несмотря на то, что его красота недолговечна (многие сорта цветут всего один световой день), цветущий мак несомненно покорит сердце любого.

Размножение папавера: от сбора семян до их посева

Размножают пионовидный мак семенным способом. Честно говоря, если вы хотя бы раз посадите в своем саду это растение, то о необходимости повторного посева можно не беспокоиться. Культура чрезвычайно легко распространяется по участку путем самосева.

Для запланированного сбора посадочного материала на желаемом кусте оставляют пару семенных коробочек, своевременно удаляя все остальные и не допуская их созревания. Если разведение мака самосевом не входит в ваши планы, на коробочки можно надеть мешочки из тонкого хлопка. Тогда семена не попадут на землю, даже если коробочки откроются раньше времени.

Если вам необходим мак определенного цвета, то лучше приобрести семена в цветочном магазине.

Собирать семена можно, когда листья папавера начнут желтеть. Держат посадочный материал в сухом прохладном месте в пакетах из бумаги. Всхожесть и доброкачественность свежих семян намного выше, с течением времени повышается риск получить слабые растения и низкую всхожесть.

Сажать папавер можно как весной, так и осенью. Правда, эти методы немного отличаются между собой, рассмотрим каждый подробнее.

Посев весной

Готовить участок под посев начинают сразу же, как только растает снег, а грунт нагреется до 3-5 градусов. Грунт хорошо разрыхляют, очищают от мусора и корней, удобряют. Семена мака мелкие, поэтому рекомендуется предварительно перемешать их с песком, а уже затем более-менее равномерно рассыпать по почве.

Посадки аккуратно опрыскивают водой и укрывают полиэтиленом, чтобы защитить их от возможного похолодания, а также создать парниковый эффект.

Посадка осенью

Это подзимний посев другими словами, проводят его в уже остывшую почву, прямо перед первым снегом. На заранее подготовленную площадку рассыпают семена и засыпают их сухими листьями. До прихода тепла о посевах можно забыть, естественная стратификация сделает свое дело.

Потерять посадочный материал можно, если посеять его в не полностью остывшую землю, зерна прорастут, а неотвратимо наступающие холода их просто погубят.

Подзимний посев имеет ряд преимуществ. Во-первых, росточки появятся намного быстрее, а значит, вы гарантированно получите более раннее цветение. Во-вторых, благодаря стратификации растения вырастут более крепкими и жизнеспособными.

Молодые всходы независимо от способа посева прикрывают пленкой от возможного возвращения весенних заморозков. После образования у ростков 3-5 настоящих листьев их прореживают, между растеньицами должно оставаться 10-20 см.

Мак — растение, известное еще со времен Древнего Рима — «povas» — млечный сок. Всего известно около 100 сортов, но на территории нашей страны растет 75. Растение пришло к нам из пустынь Австралии и Средней Азии с твердо каменистой почвой. У мака на гладком или игольчатом стебле появляется один красный, бледно-розовый, оранжевый, желтый, двухцветный или нежных оттенков цветок. Лепестки у садового мака нежные, как правило, алого цвета с черной сердцевиной, с семенами в коробочке.

Именно из-за семян запрещено выращивание некоторых сортов мака на территории России. Многие его разновидности содержат опиум, который, несмотря на то, что его используют в медицине (в лечении бессонницы и от депрессии) является наркотическим веществом (опиумные курильни были издревле известны в арабских странах и в Китае).

Выбор места для посадки и уход

Цветок мак любит место хорошо освещенное, но и слегка притененные участки для него также не противопоказаны. Почва подходит обычная, садовая, но хорошо дренированная. Богатая минералами и питательная еще больше придется цветам по нраву. Маки неприхотливы, морозостойки, нормально переносят периоды засух.

После окончания времени цветения, когда листья уже начинают желтеть, наземную часть необходимо срезать. В таком случае где-то с середины августа начинается повторный рост листьев. При теплой осени растение может вновь зацвести. И под снег листья могут уходить зелеными. В апреле они вновь начинают распускаться.

Применение

• Вкусовые качества мака применяют в кулинарии. Его добавляют в соусы, посыпают хлебобулочные и кондитерские изделиям, повышая питательную ценность продуктов. Применяется в кулинарии и маковое масло.
• В медицине используется мак снотворный, в нем содержится морфин, кодеин, папаверин. Морфин обладает обезбаливающими свойствами. Кодеин успокаивает сильный кашель. Папаверин убирает спазмы артерий, мышц, бронхов.
• В народной медицине используют самосейку, делают настои и отвары, лечат диарею, дизентерию, заболевания мочевого пузыря.
• Маковое молочко употребляют сторонники правильного питания, вегетарианцы.
• Эфирные масла используются в косметологии. Благодаря наличию в них стеариновой, олеиновой, линолевой кислот, витамина Е, кодеина, морфина и папаверина, масла идеально подходят для производства косметических антивозрастных и увлажняющих средств.

Что символизирует мак?

Чем примечателен мак, значение цветка в чем? В былые времена, да и сейчас он ассоциируется со смертью и сном.

О цветке этом слагались различные мифы и легенды, маки посвящали богам, а также они применялись в медицине. Причем мак, вопреки сложившемуся стереотипу, не обязательно красный. Он может быть розовым, жёлтым, оранжевым, белым и даже синим (в Гималаях).

означает цветок

Неординарен мак — значение цветка и сложное, и простое одновременно. Так же противоречивы и символы, которые он олицетворяет.

На сегодня этот яркий превосходный цветок заслуженно стал мировым символом Дня воспоминания, благотворительности и признания (11 ноября).

Значение и применение [ править | править код ]

Издревле мак выращивали как декоративное растение. Маковое семя используется в кондитерских изделиях, им посыпают выпечку, а также добавляют его в тесто. Из семян этого растения изготовляют также техническое масло, пригодное для производства маргарина .

Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют Мак снотворный, или опийный ( Papaver somniferum L. ). Из его незрелых коробочек получают опиум — загустевший млечный сок, из которого выделяют морфин и кодеин , служащие для изготовления медицинских болеутоляющих и снотворных препаратов (папаверин и др.) и наркотиков. Опиум можно получить только вручную, чем и объясняется его высокая стоимость . Привычка курить опиум распространилась в Средние века в мусульманских странах Малой Азии. Появление такой традиции связано с тем, что мусульманская традиция запрещает употреблять алкоголь, и курение опиума в какой-то мере заменяло верующим вино . Из Малой Азии опиум проник дальше на Восток. Главным потребителем опиума стал Китай. В 1820 г. китайское правительство запретило ввоз опиума. Но Англия, ввозившая опиум в восточные страны и получавшая от этого большую прибыль, развязала войну, получившую название «опиумной». Проигравший в этой войне Китай вынужден был снова разрешить ввоз опиума. В результате в Китае курение опиума носило массовый характер.

Мак снотворный возделывают главным образом в Китае, Индии, Малой Азии, Средней Азии, Афганистане. Для получения масла мак опийный выращивается в более северных районах. Алкалоиды опия содержатся, по-видимому, и в других видах мака .

Производство семян мака в тоннах. Данные за 2004—2005 год Данные FAOSTAT (FAO) База данных FAO, 14 ноября 2006 г.

Чехия
54 821,00
62 %
36 418,00
53 %

Турция
16 000,00
18 %
16 000,00
23 %

Франция
5 500,00
6 %
5 500,00
8 %

Германия
2 700,00
3 %
2 700,00
4 %

Венгрия
1 700,00
2 %
1 700,00
2 %

Австрия
1 395,00
2 %
1 400,00
2 %

Румыния
1 400,00
2 %
1 400,00
2 %

Нидерланды
1 500,00
2 %
1 300,00
2 %

Палестинская автономия
2 400,00
3 %
1 000,00
1 %

Сербия и Черногория
650
1 %
650
1 %

Другие страны
485
1 %
485
1 %

Всего
88 551,00
100 %
68 553,00
100 %

Некоторые виды рода Мак являются излюбленными декоративными растениями. Выведены разнообразные садовые формы.

Запрет выращивания

В России с 2004 года запрещено возделывать «Опийный мак (растение вида Papaver somniferum L.) и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические вещества» , для чего предусмотрена статья 231 УК РФ.

Общая характеристика

Мак – это одно- или двухлетнее травянистое растение высотой от 50 до 150 см, с голым сизым стеблем и крупными зазубренными листьями. Цветы могут состоять из 4-8 лепестков, окрас и размер которых определяется сортом растения. Семена, форма которых напоминает бобы или почки, содержатся в маковой головке (обычно небольшая: 3-4 см в диаметре), которая образовывается на месте цветка. Они могут быть от светло-серого до темно-серого, черного или голубоватого цвета (зависит от сорта). И именно они широко используются в кулинарии.

Наиболее часто упоминаемый вид из семейства маковых культур – Papaver somniferum, или «снотворный мак». Это то самое растение, которое порой можно увидеть на огородах, семена которого известны всем кулинарам мира. И это растение человек культивирует уже на протяжении нескольких тысяч лет. За это время было выведено много новых гибридов. Новые сорта классифицируют по характеристикам семян, содержанию морфина и масел.

Родина мака – Восточное Средиземноморье и Малая Азия. Сегодня эту культуры выращивают во многих тропических, субтропических регионах, а также в странах с умеренным климатом. В Японии и Австралии культивируют преимущественно в лечебных целях.

Мак в лечебных целях применяли еще древние шумеры, которые называли этот цветок «растением радости». Египтяне узнали об этой культуре от арабских торговцев. Опийный мак использовали жители Персии и Индии, его болеутоляющие и снотворные свойства ценили древние греки, а наркотические способности опиума примерно 900 лет назад описали арабские врачи. Из-за широкого распространения опиумный мак использовали практически все древние цивилизации.

Возможные трудности при выращивании

Вырастить махровый мак не представляет труда, однако многие могут столкнуться с такими проблемами, как:

• слишком влажная почва: излишний постоянный полив может стать причиной увядания и гибели растения;
• бедная почва: при недостатке питательных веществ в грунте кусты вырастают небольшими, слабыми, цветки не очень крупные и менее яркие;
• густая посадка: кустам тесно, что сказывается на декоративном виде растения, они мельчают;
• плохой уход: если вовремя не срезать увядшие цветы, они станут причиной появления семенных коробочек. При этом куст завершает вегетативный период и прекращает цветение. Обрезка увядших цветков продлевает период цветения куста;
• неправильно подобранное место для растения: слишком темный уголок сада станет причиной отсутствия бутонов.

Все достоинства этой культуры

Хоть цветки декоративного мака «живут» всего пару дней, высеяв весь пакетик, можно получить больше двадцати кустиков. Каждый дает по несколько цветков… В общем, алеть такая клумба будет около месяца.

Все знают, что маки — красные. Но они также могут быть и белыми, и розовыми, и фиолетовыми.

Процесс распускания этого цветка просто завораживает, причем все происходит очень быстро:

Одно плохо: его трудно срезать, чтобы поставить в доме. Во-первых, маки долго не стоят. Во-вторых, лепестки этой культуры такие нежные, что чуть прикоснешься, и на них тут же появляются заломы. Поэтому клумбу я сразу мульчирую, ведь избавиться от сорняков и вместе с этим не травмировать маковых цветов очень сложно.

Зато декоративный мак:

• не придирчив к почве;
• не боится как резкого похолодания, так и засухи;
• может отлично украсить открытую клумбу, не боясь света.

Это неприхотливое растение боится только одного — заболоченного участка. Поэтому клумбу для него лучше выбрать с рыхлой землей. А если она при этом будет еще и питательной, цветки распустятся — всем соседям на загляденье.

Законно ли выращивать такие цветы

1. Декоративный мак — не пищевой (так называемый мак снотворный), у него нет наркотических свойств, а значит, его высаживать можно. Правда, не все виды: от восточного, прицветникового, щетинконосного маков нам тоже рекомендуют отказаться.
2. На своем участке для красоты можно посадить до 10 кустов. Если будет больше, «органы» могут забеспокоиться.

В любом случае я бы советовала так: если у вас в районе не самая спокойная обстановка (промышляют наркоманы — это легко понять по частым мелким кражам), а мак вам очень нравится, выбирайте не красные, а другие декоративные оттенки цветка.

Например, можно высеять фиолетовые или розовые маки (среди Восточного Пикоти такие есть). Ведь разным негодяям не объяснишь, что на клумбе растет «не тот» мак — увидев простые красные лепестки, они еще влезут и только цветы зазря перетопчут.

Признаки семейства маковых

Цветки маковых могут собираться в верхоцветные соцветия. Но чаще всего они располагаются одиночно на длинных прямостоячих цветоносах. Встречаются цветки абсолютно разных размеров и цветов. Однако для всех маковых свойственна опадающая чашечка, которая состоит из нескольких чашелистиков. Бутоны имеют поникающий вид. Венчики присутствуют не у всех растений. Лепестки цельные и не имеют существенных отличий друг от друга. Однако у чистотела лепестки внутреннего круга немного мельче. Тычинки в большинстве случаев многочисленные. Их количество может варьироваться от 4 до 12. Многие маковые наделены свободными тычинками.

Практически все растения маковых опыляются насекомыми. Они продуцируют пыльцу в очень больших количествах. Благодаря этому они привлекают различных насекомых, в частности, мух и небольших жуков. Крупные насекомые вроде шмелей и жуков садятся на широкие сидячие рыльца. Также цветки маков служат убежищем для многих насекомых.

Плодовое тело имеет вид сухой коробочки, которая может быть как стручковидной, так и округлой формы. Она трескается при высыхании цветка. У некоторых растений раскрывается порами в верхней части. Появляющиеся семена довольно мелкие и обладают сильным маслянистым эндоспермом.

Старинные легенды про мак

Маки, как и многие другие растения, имеют свое легендарное происхождение. Например, существует одна легенда, которая гласит, что когда Бог создавал землю и весь животный мир, все вокруг радовались. Только одна Ночь была в глубокой печали, ведь она скрывала всю красоту природы и этим отталкивала всех от себя.

Для того, что бы Ночь также была счастлива, Господь решил создать Сон, вместе с которым приходили сновидения и грезы. Но, как известно, люди начали совершать грехи, а один из них даже решился на страшный поступок – убийство своего брата. Сон пытался остановить этого человека, но его греховность не давала возможность приблизиться к нему.

Разозлившись, Сон воткнул в землю свой жезл, в которую Ночь решила вдохнуть жизнь. Именно так появился мак на нашей Земле.

В Древней Греции были свои предположения о появлении мака. Некоторые считали, что мак был творением Гипноса (бог сна).

Считалось, что он создал его специально для Деметры, которая настолько сильно устала от поисков дочери – похищенной Аидом Персефоны, что больше не могла помогать росту хлебов. Гипнос преподнес Деметре чудесный мак, после чего она смогла заснуть и отдохнуть.

А древнеримская легенда рассказывает о том, что маки на земле выросли из слез самой богини любви – Венеры, которая проливала их о погибшем прекрасном юноше Адонисе.

В разных странах и в различное время маку придавали свое особое значение. Так, в Древней Греции, этот цветок служил атрибутом Геры и Деметры. В буддийской традиции считалось, что маки выросли в том месте, где земли коснулись ресницы самого Будды. Танатос (бог смерти) чаще всего был изображен с венком из маков, а царство Морфея (или царство сна) было усеяно этими цветами.

В Германии до сих пор чтят одну традицию, согласно которой невесте обязательно в туфельки насыпают маковые зернышки, ведь тогда в будущей семье обязательно будет много деток. В США, Канаде и в Европейских странах после окончания Первой Мировой войны мак стал символом памяти о погибших воинах, и именно поэтому в Великобритании 11 ноября (в День памяти) красные маки прикалывают к одежде.

В Китае мак является символом отдыха, красоты и успеха, но в связи с трагической «опиумной войной» также символизирует зло и распад. В Провансе это растение считают цветком ангелов, поэтому маками украшают церкви и соборы в день Сошествия Святого Духа.

Маки однолетние

Яркие, трепетные цветки маков с нежными шелковистыми лепестками милы сердцу многих цветоводов. Среди однолетних маков самым популярным является мак снотворный, или опиумный (Papaver somniferum). Это красочное растение высотой от 40 до 120 см с сизоватыми листьями и крупными (10-15 см в диаметре) цветами, простыми или махровыми, с цельными или разрезанными лепестками. Они выделяются богатой цветовой гаммой и могут быть белыми, розовыми, лососево-розовыми, светло-оранжевыми, красными, вишневыми, малиновыми, сиреневыми, темно-фиолетовыми — однотонными или двуцветными.

Особенно эффектна пионовидная форма мака снотворного, которая представлена крупными растениями с большими махровыми цветками различной окраски (например, сорт White Cloud с белыми махровыми цветами). А у сорта Датский флаг необыкновенно яркие красно-желтые цветы с эффектной бахромой. Цветет мак снотворный в июне-июле. Современные декоративные сорта этого вида не содержат наркотических веществ.

Мак снотворный отличается легким «характером». Он любит хорошо освещаемые солнцем и непродуваемые участки. К почвам нетребователен, но лучше всего себя чувствует на достаточно питательных, хорошо дренированных, умеренно влажных и не кислых грунтах.

Выращивание снотворного мака из семян

В 1 г содержится от 2500 до 5000 семян мака снотворного, которые сохраняют всхожесть 3-4 года. Их высевают непосредственно в грунт сразу на постоянное место, поскольку пересадку это растение не переносит. Сеют как под зиму (в ноябре), так и весной — с конца марта по май. Семена заделывают неглубоко. При весеннем посеве прорастание наступает уже через неделю, иногда немного позже. Как только сеянцы немного подрастут, их прореживают, оставляя расстояние между растениями 15-25 см. Запаздывать с прореживанием нельзя, поскольку в дальнейшем растения сформируют неопрятные кустики. Цветение наступает через два месяца и длится до трех недель. Чтобы можно было любоваться цветущими маками на протяжении всего лета, семена следует высевать в разные сроки.

Цветок мак: выращивание из семян в открытом грунте, фото, посадка и уход

Цветки мака имеют долгую историю лекарственного использования, особенно они полезны для лечения заболеваний у пожилых людей и детей. Мак в основном применяется в качестве мягкого обезболивающего, средства для лечения раздражительного кашля, он также помогает уменьшить чрезмерную нервную активность. В отличие от связанного опийного мака (Papaver somniferum) он не вызывает привыкания.

Съедобные части мака Другие виды использования мака

Калифорнийские маки

Эта разновидность самых красивых маков была впервые обнаружена в 18 веке на побережье Тихого океана в Калифорнии. География произрастания подарила им видовое название, а второе наименование — эшшольция эти маки получили в честь известного натуралиста.

Калифорнийский мак — небольшое стелющееся растение, не более 30 см высотой, чаще всего с оранжевыми (реже — розовыми и пурпурными) цветками. Освещаемые лучами солнца, эти шикарные цветы подобны золоту, за что их именуют «золотой чашей».

В ландшафтном дизайне ими чаще всего украшают бордюры и клумбы, сочетая с васильками и лавандой, или используют лишь эшшольцию, но в разной цветовой гамме. Цветут калифорнийские маки до поздней осени, напоминая о жарком лете своим огненным цветом.

Съедобные части мака

Семена — используется как сырье для лекарств или в кулинарии. Многие используют их в качестве ароматизатора в тортах, хлебе, фруктовых салатах и т.д., он придает очень приятный ореховый вкус. Семена довольно малы, но они содержатся в довольно больших семенных коробочках, поэтому их легко собирать. Семена мака совершенно безопасны, для употребления в пищу, так как не содержат ни один из алкалоидов, связанных в других частях растения.

Листья — используется в кулинарии и медицине. Используется как зелень или как приправа в супы и салаты. Листья не должны использоваться после того, как сформировались цветочные почки

Рекомендуется соблюдать осторожность так как они токсичны. Также из семян мака получают пищевое масло

Говорят, что оно служит отличной заменой для оливкового масла, его можно использовать для заправки салата или для приготовления пищи. Сироп может быть получен из алых цветочных лепестков, он используется в супах, кашах и т.д. Красный краситель из лепестков используется в качестве пищевых ароматизаторов, особенно в вине.

Другие виды использования мака

Красный краситель получают из цветков, хотя они очень мимолетно появляются. Патока из лепестков используется как красящее вещество для старых красок. Красные лепестки применяются для добавления цвета в ароматические смеси.

Опасные свойства мака-самосейки: это растение является токсичным для млекопитающих, хотя токсичность низкая. Семена не является токсичными.

Мак самосейка является одним из самых известных диких цветков. Растёт в середине поля спелой золотой кукурузы, он также часто встречается на обочинах. Устойчивое ежегодное растения, вырастает с ярко-красными одиночными цветами, с черной пятнистостью или без нее у основания лепестков, в течение всего лета. Сок является молочно-белого цвета. И мак-самосейку по фото можно легко узнать.

Встречаются гибриды различных цветов, включая белый, розовый и лиловый, можно смело заявить — мак самосейка один из самых узнаваемых диких цветков. Также есть особый мак ширли, самосейка — пионовидный. Он растет в бедных почвах, в сухих условиях, и подходит для диких садов или цветочных лужаек, он не требуют особого обслуживания.

Мак самосейка используется в традиционной медицине для облегчения боли, лечения кашля и бессонницы, а также, чтобы помочь пищеварению. Лепестки используются для цветных лекарств.

Существует аналогичное растения, мак сомнительный (длинноголовый), который немного меньше ростом, имеет длинную, и более цилиндрическую коробку для семян и часто желтый сок.

Восточные маки

Эта наиболее яркая разновидность красивых маков представляет декоративный цветок высотой до 90 см. Его завораживающая огненная красота, подобно пламени, притягивает взоры.

Изредка встречаются розовые и малиновые оттенки этих маков. Притягательная красота цветка очень недолговечна — через 3 дня лепестки осыпаются.

В дикой природе буйства красок восточных маков можно наблюдать в Центральной Азии, на лугах Кавказа.