Полезные свойства клевера для организма человека

Клевер красный в народной медицине

В народной медицине целебные качества клевера применяются для оказания противовоспалительного, вяжущего, кровоочищающего, гипотензивного, антисептического, регенерирующего и общеукрепляющего действия. Отвары на его основе обладают мягким мочегонным и потогонным эффектом, что позволяет использовать растение для снятия отёчности и при терапии простудных заболеваний.

Опытные натуропаты знают и о пользе наружного применения трилистника, особенно ярко выражающейся при лечении и профилактике суставных хворей, а также при обработке любого рода кожных воспалений.

Полезные свойства для женщин, при климаксе

В состав красного лугового клевера входят растительные эстрогены, которые по своему воздействию на организм практически аналогичны женским половым гормонам. Это свойство делает кашку по-настоящему «женской» травкой, способной справиться со многими неприятными симптомами, вызванными нестабильным гормональным фоном или наступлением менопаузы.

Чем же полезен приём лекарственных форм клевера для женщин?

1. Он успокаивает нервную систему, снижает возбудимость и склонность к истерии.
2. Восстанавливает нормальное кровообращение слизистых, тем самым устраняя чувство дискомфорта в интимной зоне.
3. Благотворно влияет на состояние мочевого пузыря, помогая избежать проблем с деуринацией.
4. Возвращается половое влечение.
5. Улучшается состояние волос и кожи.
6. Уходят признаки хронической усталости, повышается работоспособность.

Красный клевер при беременности

Как уже говорилось, растительные эстрогены, входящие в состав красного клевера, способны сильно повлиять на гормональный фон женщины. Некоторые приверженцы натурального лечения уверены, что, если принимать отвары кашки строго дозировано и не превышать курса лечения, растение не принесёт вреда будущей мамочке, а в период грудного вскармливания даже улучшит лактацию. Но большинство опытных травников не советуют употреблять данную травку во время беременности, чтобы не возникало угрозы правильному внутриутробному развитию малыша.

Польза при очищении сосудов

Чистка сосудов – одна из самых важных способностей, которыми обладают натуральные средства на основе клевера. Водные и спиртовые растворы трилистника:

• укрепляют сосудистые стенки, повышая их эластичность и восстанавливая структуру;
• улучшают состав крови;
• устраняют холестериновые бляшки;
• очищают организм от токсинов, шлаков и аллергенов.

Лечение будет более результативным, если во время приёма растительных препаратов пациент ограничит себя в потреблении жирной пищи, откажется от алкоголя, курения и других вредных привычек.

Снижение холестерина

Благодаря уникальному составу, луговой клевер способен удалить из организма избыток вредного холестерина. Гликозиды, танины и эфирные масла, которыми богат этот простенький цветочек, разрушительно действуют на вредные образования, разжижая бляшки и очищая кровь. Ещё одним замечательным свойством кашки является способность преобразовывать органические соединения холестерина в полезные для организма вещества, например – в фолиевую кислоту.

Красный клевер от давления

Отвары и настои красного клевера обладают ярко выраженным мочегонным и потогонным эффектом, что помогает естественным образом вывести жидкость из организма. Тем самым можно снизить нагрузку на сосуды и сердечную мышцу, и стабилизировать давление. По такому же принципу «работают» многие гипотензивные препараты-диуретики, но в отличие от синтетических лекарств растительные средства не вызывают привыкания, действуют более мягко и бережно.

Фото клевера лугового

Поскольку клевер обладает антисклеротическим действием, его используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Препараты из клевера помогают укрепить стенки сосудов, улучшить состояние вен, снизить уровень холестерина в крови, понизить артериальное и внутричерепное давление и повысить уровень гемоглобина. Не только клевер, но и другие бобовые (например, люцерна) и молодые ростки зерновых (пшеницы, ржи и кукурузы) могут оказывать аналогичное действие. Это не беспокоит владельцев коров. В сухом состоянии клевер луговой не опасен для животных, наоборот, он очень полезен.

Польза и вред

Первые упоминания о клевере как о лекарстве найдены в записях китайских врачевателей. Лечебные свойства были известны знаменитому целителю Авиценне. Он использовал сок растения для заживления ран, отваром лечил почечные колики. Сухой травой ароматизируют свою продукцию виноделы Словакии и Чехии. Клевер используют для ароматного чая, для салатов во многих кухнях мира. Нераспустившиеся цветочные бутоны на Кавказе квасят, как капусту.

Современные практики используют клевер красный для нормализации клеточного и жирового обмена, для защиты организма от кислородного голодания при отравлениях и ионизирующей радиации. Отварами снижают температуру тела при заболеваниях легких и ангине. Потертости на коже лечат прикладыванием листиков к пораженному месту. При экземах от зуда используют клеверные ванны.

Для
женщин

Благодаря тому, что в бутонах клевера находятся фитоэстрагены, которые являются растительными аналогами женских половых органов, многие женские проблемы лечатся с их помощью. Чаем увеличивают количество грудного молока. Отвары помогают в профилактике болей при ежемесячных кровотечениях, улучшается состояние женского здоровья в период менопаузы. Исчезают частые приступы жара и повышенной потливости. Снижается риск остеопороза, возникающего на фоне климатрических проявлений.

Для
мужчин

Страдающим от боли в суставах мужчинам народные целители рекомендуют прикладывать к больным местам распаренные листья красного клевера, в лечении панариция помогут свежие листья. В целях профилактики снижения мужской половой функции необходимо пить отвар. Его готовят из 3 ч.л. свежих начавших распускаться бутонов клевера. Их заливают 200 мл кипятка, посуду накрываю крышкой, укутывают и дают настояться в течение 60 мин. Настой процеживают, к жидкости добавляют 1 ст.л меда. Получившееся количество выпивают в течение дня за 3 раза.

При угрозе потенции готовят лекарство из семян красного клевера и красного вина. Семена (1ст.л.) заливают 250 мл натурального вина, перемешивают. Смесь подогревают на водяной бане 45 мин., остужают, фильтруют. Принимают по 1 ст.л. 3 раза вдень. Через 10 дней, если нет положительного результата, делают перерыв. При необходимости курс лечения можно повторить.

• Одуванчик: полезные свойства и противопоказания
• Крапива: лечебные свойства и противопоказания
• Черемша: полезные свойства
• Цветы сирени: лечебные свойства и противопоказания
• Липовый цвет: лечебные свойства и противопоказания

Разновидность клевера

Клевер составляет довольно обширную группу разновидностей, отличающихся по форме, назначению, размерами, сроками цветения и ботаническими признаками, наиболее яркими представителями можно назвать:

Луговой клевер один из представителей бобовых, растет в виде многолетнего раскидистого куста высотой до 35 см. Листики тройные, широкие, с треугольными прилистниками. Цветение начинается в южных регионах в мае, в северных в июне. Цветки небольшие, мотылькового типа, шарообразной формы, ярко-розового оттенка.

Места произрастания луга, поля, опушки, лесные массивы.

Белый клевер или ползучий клевер, кустистое травяное растение, с ползучими побегами, тройчатыми листочками, овально-яйцевидной формы. Цветение начинается в мае-июне, продолжительность жизни цветоноса около полутора недель. Цветки шарообразные, размерами около 1,5 см., мотылькового типа. Высота растения достигает 15 см.

Ползучий клевер используют в качестве оформления газонов.

Растение неприхотливо. Быстро разрастается и не требует кропотливого ухода.

Розовый гибридный клевер, травянистый кустарник с тройчатыми листьями и шаровидными соцветиями. Свое название видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … получил, за счет оттенка шапки соцветий. Листва «классической» сложной формы, тройчатая на коротких черешках. Растение вырастает до 45 см., неприхотливо и устойчиво к засухе. В диком виде встречается на лугах и по берегам водоемов.

Альпийский клевер, обладает мощным корнем, глубоко держится в земле. Вырастает до 40 см., имеет довольно крупные прилистники и внушительные для клевера листочки, расположенные на коротких черешках.

Трава выращивается на силос, и как культура – сидерат. Устойчивое растение не требует дополнительного ухода и хорошо растет на любых почвах.

Пашенный клевер, в простонародье зовется «котиком». Это однолетнее растение, представленное раскидистым пышным кустарником, с прямым стебельком и тройчатой, резной листвой.

Цветет в мае, соцветия представлены бледными, розовыми, шаровидными головками. Высота стебля не превышает 25 см., растение прекрасно адаптируется к погодным условиям, и хорошо переносит засуху.

Чашеносный клевер, видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …, включающий в себя несколько подвидов, разных форм и размеров. Встречается часто, вырастает до 45 см., неприхотлив. Имеет крупные резные листочки овальной формы, собранные по три на одном коротком черешке. Соцветия крупные около 5 см. Окрас цветков разный, от молочного, до пурпурного.

Плодами чашеносного вида являются мелкие коробочки с семенами внутри.

Клевер многолистный, многолетняя трава, с развитой корневой системой, представленной стержневым корнем. Неприхотлив, устойчив и живуч. Выпускает большое количество цветоносов, цветет с мая по июнь. Листва располагается на коротких черешках. Соцветия зонтичные, пушистые, от розового до темного лилового. Вырастает до 35 см.

Лечение сосудов клевером

При тромбофлебите рекомендуют взять в равных пропорциях цветки клевера и ромашки, траву спорыша, пустырника и чистотела, корень одуванчика, листья мать-и-мачехи, створки фасоли, корень или траву цикория. Все измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в термос, залить 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и принимать по полстакана 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца.

Вылечить тромбофлебит можно с помощью такого средства. Взять в равных пропорциях цветки клевера, листья малины и березы, корни одуванчика и первоцвета, кору ивы, траву донника, створки фасоли. Все измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в термос, залить 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и принимать по 3 ст. л. 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца.

При лечении тромбофлебита рекомендуется и такое лекарство. Взять в равных пропорциях цветки клевера, листья березы и малины, траву горца почечуйного и донника, корни одуванчика и первоцвета, створки фасоли. Все измельчить, тщательно перемешать, 2 ст. л. смеси насыпать в эмалированную кастрюлю, налить 1 л кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой в течение 10 минут. Затем все перелить в термос и 8 часов настаивать. После этого процедить и пить в течение дня по полстакана за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить мед, сахар или варенье.

Помимо настоев и отваров для лечения тромбофлебита можно использовать мазь. Чтобы ее приготовить, следует взять в равных пропорциях цветки клевера, календулы и ромашки, семена льна, листья мяты и эвкалипта, корни горца змеиного и одуванчика, траву донника и чистотела. Все измельчить, перемешать, 3 ст. л. смеси залить половиной стакана кипятка, кипятить на малом огне при постоянном помешивании в течение 5 минут, добавить по 5 ст. л. растопленного внутреннего свиного жира и растительного масла, тщательно перемешать, остудить и хранить в холодильнике. Жир можно заменить сливочным маслом.

Польза клевера лугового

В разгаре лета на лугах то там, то здесь виднеются целые поляны уникального растения — клевера лугового или трилистника. Чем полезен трилистник? У народных целителей он нашел самое широкое применение. В природе можно увидеть три цвета этого растения: красный, белый, розовый.

Многие народные целители предпочитают готовить лекарство из красного клевера, а некоторые – из белого. Можете собирать все цвета вместе. Их свойства совершенно одинаковые.

После проведенных исследований, в цветках найдены уникальные вещества, редко встречающиеся в других растениях, а также витамины А, С, Е, К. Есть и В1, В2 – незаменимые для нервной системы.

Включайте цветки в любые сборы, чтобы их лечебные свойства помогали избавляться от отёков разного характера, грибковых и простудных заболеваний, таких как бронхиты и трахеиты.

Целебные свойства широко применимы для лечения высокого АД и последующих от него заболеваний: головокружения, шума в ушах, атеросклероза, головных болей. На начальных стадиях артериальной гипертензии трилистник вполне может справиться с этим недугом. При очень высоком АД, клевер можно принимать как дополнительное лечение.

Если в крови обнаружен высокий уровень холестерина, то лечение отваром в течение 1-3 месяцев поможет улучшить результат. При обнаружении у вас тромбофлебита, клевер поможет замедлить развитие заболевания. Включайте растения в мази, чтобы остановить этот недуг.

Известна польза растения для лечения стенокардии, особенно вместе с валерианой и душицей. Трава также отлично снимает боли при артрите и подагре.

Ещё она помогает в лечении таких заболеваний:

• дерматит;
• грипп;
• ангина;
• воспаление легких;
• болезни печени;
• заболевания ЖКТ;
• ревматизм;
• анемия;
• онкология.

Ботаническое описание

Клевер луговой – однолетний или зимующий травянистый многолетник, достигающий высоты 15-80 см. Стебель слегка ребристый, прямостоячий или восходящий, гладкий или густоопушенный.

Если набрать в интернете “клевер растение фото”, то можно увидеть характерные светлые пятна в середине листьев.

Весной клевер является важным источником пищи для пчел и других насекомых. Период цветения начинается в конце апреля и длится до середины октября. Выпускает многоцветковые, шаровидно-овальные соцветия 1-2 см длиной и 2-3 см в диаметре, обычно обрамленные верхними листьями стебля.

Пять чашелистиков сросшиеся вместе, как и некоторые из пяти лепестков.

Коричневатые стручки длиной от 1,5 до 4 мм и шириной до 1 мм, содержат 1-2 округлых или угловатых семени. Созревает с августа по октябрь.

Изготовления удобрения из зеленой массы

Несмотря на то, что очень многие просто заделывают в почвы или запахивают посадки сидератов, более правильным будет их скашивание и приготовление удобрения из этой зеленой массы.

Оставшиеся в почве корни также послужат прекрасным удобрением для почвы, и не будут причинять неудобств, если посадка культурных овощей планируется в тот же сезон.

Срезанной же массой можно распорядиться по- разному. Можно заложить ее в компостную кучу вместе с остальными растительными остатками, можно создать отдельную кучу, в которой образование компоста пройдет быстрее. Еще один способ использовать скошенный сидерат, это мульчирование посадок, которое поможет сохранить почву под растениями влажной, и, разлагаясь, так же будет удобрять почву азотом.

Мульчирование клевером

Можно также приготовить жидкое зеленой удобрение по такой же рецептуре, по какой его готовят, например из крапивы.

Особенности посадки

Чтобы получить дружные всходы, посев белого клевера стоит начинать, когда температура воздуха достигнет 14-15 градусов по Цельсию. Сеять лужайку из белого клевера нужно не позднее конца августа – чтобы культура смогла как следует укорениться до наступления первых холодов. Семена необходимо заделывать в безветренную погоду в хорошо увлажненную почву, предварительно очищенную от сорняков, на глубину не более 0,5 см, а на суглинистых почвах — до 1 см. Норма высева белого клевера как травы для газона — от 2 до 4 кг на гектар.

Чтобы получить газон без проплешин, посев проводится в двух направлениях: половина семян по ширине участка и половина по длине. Завершающим этапом будет перемещение верхнего слоя земли с высеянными семенами. Затем слегка уплотняют почву и хорошо увлажняют, не допуская при этом вымывания семечек клевера. Рекомендуется укрыть посевы до появления первых ростков.

Виды и сорта

Красный клевер: описание, свойства и применение

В культурных условиях широко возделываются две основных разновидности клевера лугового: двуукосный раннеспелый и одноукосный позднеспелый. В первую категорию входят растения, характеризующиеся ускоренным развитием и усиленным разрастанием вегетативной массы. Такие растения сильнее ветвятся и обладают более загущенной облиственностью. Особенностью этой разновидности является способность формировать отаву.

Красный клевер

Позднеспелые растения отличаются от раннеспелых на морфологическом уровне — они обладают более удлинёнными прилистниками и увеличенным количеством прилистников, количество которых варьирует в пределах от 7 до 12. Такие растения дают на первом укосе более высокий урожай, однако они впоследствии практически неспособны формировать отаву. Рассматриваемая разновидность выделяется более высокой зимостойкостью.

Наиболее распространёнными сортами клевера лугового являются:

• Янтарный. Сорт раннего срока созревания, который резистентен к корневым гнилям и раку. В течение вегетационного периода способствует получению 2-3 укосов;
• Устойливы. Сорт белорусской селекции, созревающий в ранние сроки и выделяющийся повышенной зимостойкостью. За вегетацию даёт 2 укоса и выделяется устойчивости к повышенной влажности;
• Маро. Сорт среднераннего срока созревания, полученный в Германии. Проявляет устойчивость к заболеваниям корневой системы и раку;
• Працавник. Белорусский сорт, характеризующийся повышенным уровнем продуктивности и устойчивостью к засухе. Резистентен к полеганию, во время вегетационного периода даёт в среднем по два укоса;
• Долголетний. Сорт получен в результате целенаправленного скрещивания сортов Слуцкий раннеспелый и Предкарпатский 33. Обладает высокой урожайность и зимостойкостью, созревает в ранние сроки. Даёт три укоса за всю вегетацию;
• Тернопольский-2. Сорт выведен на Украине, устойчив к неблагоприятным факторам зимнего периода, созревает в ранние сроки и обладает увеличенной продуктивностью. За сезон даёт по 2-3 укоса;
• Ренова. Высокоурожайный сорт, характеристикой которого является устойчивость к засухе. За сезон даёт по 2 укоса.

Ренова

Другими распространёнными сортами клевера красного в нашей стране являются:

• Яскравы;
• Мерея;
• Слуцкий;
• Демена;
• Ранний-2;
• Ветеран;
• Амос;
• Витязь;
• Долина;
• Витебчанин;
• Минский;
• Цудовны;
• Трио;
• Алтын;
• Грин;
• Гефест и др.

Применение в народной медицине

Красный клевер давно известен как ценное лекарственное растение. Его цветы используются в качестве лекарственного средства и содержат много активных ингредиентов, которые включают танины и изофлавоны. Они обладают следующими свойствами:

• антиоксидант;
• снижающие уровень холестерина;
• противовоспалительное;
• очищение крови;
• эстрогеноподобный;
• цитостатик;
• антиканцерогенный.

В старинных гербариях цветы перечислены как средство от кишечных заболеваний и менструальных болей. Наружно препараты растения использовались при язвах и гангрене.

В современной традиционной и народной медицине клевер используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и при таких проблемах со здоровьем, как:

• раны;
• менструальные боли;
• проблемы с печенью;
• кашляет;
• климактерический синдром;
• воспалительные заболевания кишечника;
• диарея;
• глистные инвазии;
• ревматизм;
• подагра;
• воспаление кровеносных сосудов;
• атеросклероз;
• витилиго;
• различные воспалительные заболевания слизистых оболочек;
• бронхит, бронхиальная астма, туберкулез, пневмония.

Клевер используется при лечении многих заболеваний

Поскольку цветки богаты изофлавонами (в основном пратензином, формононетином, биоханином А), препараты из них (лат. Trifolii pratensis flos) облегчают симптомы менопаузы у женщин.

Эти вещества связываются с эстрогеновыми рецепторами и оказывают эстрогеноподобное действие, поэтому их называют фитоэстрогенами.

Ученые исследуют, оказывает ли употребление молодых ростков целебное воздействие на организм.

В настоящее время клевер используется как лекарственное растение, в капсулах, чаях и настоях.

Приготовление чая

Возьмите 2-3 столовые ложки сухих цветков, залейте 250 мл кипящей горячей воды и оставьте на 12 -15 минут. Затем процедите. При необходимости подсластите чай медом. Пейте не более трех чашек в день. Подождите 5 – 6 недель для максимальной продолжительности лечения.

Рецепт настоя

Залейте 750 мл кипятка 25-50 г свежих цветов. Накройте и оставьте настаиваться на несколько часов (лучше всего на ночь). Процедите настой через ситечко.

При климактерическом синдроме применять в течение 3-4 недель. Траву следует заваривать ежедневно.

Чай с клевером

Настой клевера

Ирландский символ

Об официальных символах потомков кельтов – ирландцах — мы уже говорили. Стоит отметить, что четырехлистный клевер — символ национальный и народный, но никак не государственный. И сегодня большинство жителей Ирландии верят в огромную магическую силу этого растения. Для них каждый из лепестков символизирует надежду, веру, любовь и удачу. Согласно ирландским легендам, если сделать настойку из клевера с четырьмя листьями на виски, а затем протирать ей в определенное время глаза, то вполне возможно увидеть фей и даже лепреконов. С последними рекомендуется общаться на тему скрытых кладов и припрятанных богатств.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

В лекарственных целях используются соцветия клевера (головки с верхушечными листьями) и трава, которые заготавливают в период полного цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов. Часть растений оставляют для восстановления естественных зарослей. Сушат на воздухе, под навесами, на чердаках, раскладывая тонким слоем, или в сушилках при температуре 60-70°C. Не рекомедуется пересушивать, чтобы головки не осыпались. Срок годности соцветий 2 года, травы 1 год.

В растительных сообществах вместе с клевером луговым часто встречаются клевер ползучий (Trifolium repens L.), для которого характерны ползучий стебель и белые соцветия, а также клевер гибридный (Trifolium hybridum L.) с розовыми, но более мелкими, чем у клевера лугового, соцветиями. В отличие от последнего, листочки у клевера ползучего и клевера гибридного гладкие и биологически активных веществ в них содержится несколько меньше.

Применение клевера лугового в медицине

Корни. В народной медицине отвар — при грыже, воспалении придатков, как противоопухолевое. Из корней выделено антигрибковое вещество — трифолиризин.

Надземная часть. Противосклеротическое, антисептическое, противоцинготное, антирахитическое, вяжущее, аппетитное, противомалярийное, диуретическое; при головной боли и головокружении. В народной медицине отвар, настой — при астении, анемии, метроррагиях, бронхиальной астме, одышке, атеросклерозе с нормальным давлением; антиканцерогенное; сок — аналогично, а также при бронхитах, хроническом кашле, подагре, отравлениях, острых простудных заболеваниях, а также как противоопухолевое средство; наружно в виде припарок, компрессов, пластырей — при диатезе, злокачественных опухолях, абсцессах, ожогах, ревматических болях, как ранозаживляющее, противоопухолевое, мягчительное и болеутоляющее средство.

Кроме того, сок применяют при лечении панариция, грыжи, болезнях уха и глаз.

На Кавказе настой — при гинекологических заболеваниях.

Эссенция из свежих цветущих растений применяется в гомеопатии.

Листья. Свежие наружно — гемостатическое, ранозаживляющее; сок — при скрофулезе; отвар местно — при абсцессах, ожогах, ревматических болях, как противоопухолевое, мягчительное, болеутоляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее средство.

Соцветия. Наружно — ранозаживляющее, от паронихий и панариция, при болезнях уха и глаз, обморожениях, пролежнях, абсцессах, язвах.

Внутрь (отвар) — при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе; отвар — при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе.

Применение в косметологии

Косметологическая ценность растения связана с наличием во всех его частях высокого уровня изофлавонов, это фитоактивные гормоноподобные компоненты, сравнимые по своему действию с женскими эстрогенами. Когда снижается эстрогеновый уровень, женский организм стареет. Соответственно, лекарства на основе клевера помогают предотвратить или замедлить старение.

Отвары, настои, соки и мази на клевере луговом показаны женщинам, которые хотят увлажнить и ревитализировать кожу, повысить ее тонус. Показаны они и тем, кто хочет избавиться от перхоти и кожного зуда, кто хочет укрепить кутикулу волос, усилить блеск локонов. Помогает луговой клевер и предотвратить фотостарение.

Описание

Растение относится к семейству Бобовых, подсемейство Мотыльковые. Род включает в себя двадцать четыре вида растений, среди которых есть и однолетние и многолетние со стержневой корневой системой.

Стебель прямой, невысокий. Листья как правило тройчатые, изредка – лапчатые, иногда встречаются четырехлистники, прилистники срощенны между собой. Цветки небольшие, собраны в головки. Изредка – зонтиками или кистями. Обычно красные или белые, изредка встречаются двухцветные.

После того как четырехлистник отцветет, высохшие лепестки не опадают, а закрывают плод, в котором содержаться семена. Он обычно вскрывается очень поздно или не вскрывается совсем. Опыляют клевер только пчелы и шмели.

Наиболее распространенные виды растения:

1. Трилистник ползучий белый или белая кашка. Самый неприхотливый, но любит хорошее освещение. Многолетник. Стебель стелющийся, часто голый ползущий, укоренется в узлах, корневая система стержневая, ветвящаяся. Листья трехраздельтные. Цветы круглые, белые, иногда розовые, ароматные. Цветет с мая до поздней осени. Боб содержит три-четыре семечка.

2. Клевер красный, трилистник красный луговой. Выращивается практически везде. Стебель ветвистый, листья тройчатые, цветы красно-фиолетовые.

3. Клевер полевой. Однолетнее растение. Высота от пяти до восемнадцати сантиметров. Стебель прямой, ветвистый, листья клиновидные. Цветы желтые или фиолетовые.

4. Клевер пашенный. Однолетник. Высота от пяти до тридцати сантиметров. Стебель прямой, ветвистый. Листья тройчатые, синевато-зеленые. Цветы с мелким бледно-розовым венчиком, меняют форму – от круглой вначале цветения до цилиндрической. Период цветения с июня по сентябрь.

5. Клевер средний. Многолетник (живет пять – семь лет) со стеблем высотой от двадцати до восьмидесяти сантиметров и длинным разветвленным корнем. Растет в кустарниках, на лугах, на опушках, в светлых лесах, иногда в посевах и на залежах в лесной, реже в степной зоне, в горах до верхнего пояса. Листья тройчатые. Головки одиночные, красные, боб односемянный. Цветет в мае – июне, семена вызревают в августе. Один из самых ценных кормовых.
6. Клевер мохнатый. Однолетник. Стебель прямой, высотой от десяти до сорока сантиметров, простой или ветвистый, густо покрыт листьями. Соцветие головка розового или красного цвета. Цветет в мае.

Когда и как заготавливать клевер луговой

Листья клевера нужно собирать в самом начале летнего сезона, до того как растение начинает цвести. Листья нужно обрывать со стебля вручную.

Соцветия для заготовки в лечебных целях следует собирать во время активного цветения, когда бутоны полностью раскрыты. Активный период цветения клевера лугового начинается в июне и заканчивается августе — сентябре. Головки соцветий нужно обрывать с несколькими зелёными листьями.

По утренней росе клевер луговой собирать нельзя. Заготовку нужно производить в сухую солнечную погоду, влажное растение теряет во время сушки все свои полезные вещества и свойства.

Листья нужно сушить в тени, в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая сырьё тонким слоем. Собранные соцветия сушить на поддонах или в сите. Раскладывать сырьё следует в один слой. Место сушки лекарственного сырья должно хорошо проветриваться и быть тёмным. Солнечные лучи лишают траву всех полезных свойств.

Головки клевера можно хранить в стеклянных банках, картонных коробках или в бумажном пакете

Важно не допускать попадания влаги и солнечных лучей. Зелень перед хранением желательно измельчить в порошок и хранить в банке из тёмного стекла

Порошок из сухих листьев клевера можно добавлять в любые блюда и даже в выпечку.

Химический состав клевера

Цветки содержат гликоэиды -трифолин и иэотрифолин, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины Bi, Вз, Е, пигменты, эфирное (до 0,028%) и жирное масло (до 6%), органические кислоты (кумари-новая, салициловая, кетоглутаровая, дикарбоновая). В состав эфирного масла входят фурфурол и метиловокис-лый кумарин.

В зеленой массе клевера лугового содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и иэотрифолин, кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, изофлавоны, смолы, тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота, токоферол. В семенах до 11,8% полувысыхающего жирного масла.

Культурный клевер луговой выделяется высоким содержанием белка, минеральных веществ и каротина.