Семейство зонтичные: характеристика и представители

Самые эффектные в плодоношении

Молопоспермум пелопонесский (Мolopospermum peloponnesiacum)

Удивительно крепкое растение высотой 1,5 м с шарообразными зонтиками, которые в период плодоношения покрываются овальными коричневыми семенами.Молопоспермум пелопонесский, внешний вид. Фото с сайта specialplants.net. Он в плодоношении. Фото с сайта amazon.co.uk
Он может не сразу зацвести, нуждается в хорошем дренаже и удобренной почве.

Миррис душистая (Myrrhis odorata)

Мы уже о ней говорили: Знакомьтесь: миррис душистая или кервель испанский. Уроженку Южной Европы очень любят в Великобритании. Эффектна в плодоношении. Большие блестящие коричневые плоды возвышаются над красивой кружевной листвой. Дает самосев. Миррис душистая (Myrrhis odorata)
И в заключение рассказа – традиционный вопрос: какие зонтичные растут у вас на даче? Используете ли вы их для придания легкости композициям в цветниках?

Краткие сведения из раздела ботаники

Семейство Зонтичные, характеристика которого рассматривается в этом разделе, в основном состоит из многолетних трав. Однако встречается небольшое количество кустарников. Растения легко определить по характерному виду соцветий, состоящих из мелких белых, желтых, розовых или голубых цветков. Зонтики соцветий могут быть простыми или сложными. Цветки в них правильные, обоеполые, с едва заметной чашечкой. Чаще всего венчик цветка имеет 5 лепестков. В цветке находится 5 тычинок и пестик. Нектар, привлекающий насекомых для опыления, выделяется выступающим диском у основания столбика.

Плод у всех представителей – двураздельная семянка. При созревании он долго удерживается на удлиненной нити, которая растет как продолжение цветоножки. Ботаники называют его вислоплодником. Стенки плодов часто наполнены эфирными маслами.

Листья в большинстве случаев перисто-рассеченные, с раздутой нижней частью, охватывающей стебель, как желобок.

Распространение семян

Растения встречаются повсеместно. Предпочитают умеренный климат, но присутствуют и в тропической зоне. Многие виды устойчивы к холодам. Семейство Зонтичные состоит более чем из четырехсот родов. Оно имеет обширное видовое разнообразие (3500 видов). Излюбленные места произрастания – Европа, Азия, Северная Америка.

Растения семейства Зонтичные имеют легкие семена, которые разносятся на большие расстояния ветром, потоками воды, на шерсти животных или одежде человека. Для увеличения парусности многие семена имеют увеличенные крыловидные продольные ребра.

Те виды, которые разносятся животными и людьми, имеют крючковидные приспособления на семенах. Это позволяет закрепляться на шерсти или одежде и попадать на большие расстояния от материнского растения.

Если семена растений, представляющих семейство Зонтичные, не имеют дополнительных приспособлений, то они разносятся с комочками почвы, прилипающими к лапам животных или обуви человека.

Приметы и суеверия

Считается, что пальма циперуса нейтрализует негативную энергию в доме, оберегает человека от воздействия вредных флюидов. Если завести цветок, оно будет служить как охранник добрых отношений между домочадцами, убережет от конфликтов. Люди будут легче переносить стресс, станут добрее и правдивее.

Не рекомендовано ставить вазон в спальне, так как он забирает жизненные силы. Размещать на постоянное место возле кровати цветок можно только людям, страдающим бессонницей.

Ухаживать за циперусом не сложно. Нужно соблюдать режим полива, вовремя пересаживать и подкармливать цветок. Выполняя нехитрые правила, можно получить домашний папирус на своем подоконнике.

Неприхотливое растение

Впервые в Европу оно попало еще в XVIII веке. Цветоводы оценили неповторимый, изящный вид циперуса очереднолистного. Благодаря неприхотливости растение стали широко использовать для украшения комнаты, высаживать вокруг декоративных прудов. В мягком климате оно чувствует себя на улице ничуть не хуже, чем у себя на родине.

Растение получило много названий. Но некоторые цветоводы продолжают называть его осока, чем он, собственно, и является. Циперус очереднолистный может по праву называться самым популярным цветком.

Описание и характеристика семейства Зонтичные

Большинство представителей являются пряными травами с очерёдными, перистыми, рассечёнными листьями, которые при растирании выделяют ароматические масла. Прилистники обычно отсутствуют. Стебли — бороздчатые, с полыми междоузлиями. Соцветия часто в виде зонтика или головки с плоской вершиной, состоящей из нескольких цветов. Сами цветки обычно мелкие, в основном обоеполые, актиноморфные. Каждый из них — с пятью небольшими, но отчётливыми чашелистиками, пятью лепестками и увеличенным центром. Привлекательные медоносные соцветия нередко посещают муравьи и другими мелкие насекомые. Плоды в виде вислоплодника состоят из двух частей, которые распадаются в конце срока созревания.

Преимущества зонтичных в саду

На клумбах и в миксбордерах эти элегантные и зачастую довольно высокие растения, придают посадкам воздушную и расслабленную атмосферу и особенно хорошо смотрятся в сочетании с полевыми цветами (василек, маки, живокость и многие другие многолетники). При этом даже после цветения они сохраняют свою узнаваемую структуру и служат архитектурной составляющей цветника, воспринимаясь в роли живых скульптур.

Опылители, особенно мухи-журчалки, очень тяготеют к зонтичным — до их нектара можно легко и быстро добраться. А ведь личинки этих насекомых являются нашими союзниками в борьбе с вредителями, и особенно активно они помогают уничтожать тлю. Также зонтичные нередко посещают златоглазки и божьи коровки, пользу которых на страже здоровья сада трудно переоценить.

И наконец, зонтичные – это маркер современного стильного сада. Эти растения сегодня являются трендом, а многие садоводы стремятся следить за модой и высаживают представителей семейства Зонтичных в своем саду. Их присутствие, действительно, добавляет саду новизну, помогает учиться видеть прекрасное в довольно скромных цветах, создавать невероятные сочетания, основанные на контрасте тяжеловесных и ажурных невесомых растений. Зонтичные в саду позволяют проявить садоводу нетрадиционный подход к дизайну сада и отойти от поднадоевшего «бабушкиного» ассортимента.

Хозяйственное значение. Овощи и приправы

Трудно переоценить значение этих растений для сельского хозяйства. Например, в больших объемах выращивается морковь. Ее корнеплоды содержат полезные витамины и эфирные масла. Человек выращивает эту культуру, представляющую семейство Зонтичные, более 4 тыс. лет.

В больших количествах выращивается петрушка. Это растение, у которого в пищу можно использовать не только корнеплод, но и молодые зеленые листья. Организм человека получает при употребление петрушки большое количество витамина С, а в ее семенах содержатся полезные эфирные масла.

Семейство Зонтичные, представители которого используются как пряности и приправы, растут по всему миру. Это кориандр, тмин, укроп, фенхель и другие. В качестве приправы для супов, мяса и салатов широко используется любисток. Его вкус похож на сельдерей, но не настолько пряный и резкий.

Ядовитые зонтичные

Некоторые зонтичные являются ядовитыми растениями. Из них довольно часто встречаются вех ядовитый (Cicuta virosa) и болиголов пятнистый (Conium maculatum).

Вех ядовитый, или цикута, растёт на болотах, по берегам рек и прудов. Это многолетнее корневищное растение с прямостоячим, ребристым стеблем и дважды-, триждыперистораздельными листьями. Доли узколанцетные или линейные, остропильчатые. Корневище толстое, мясистое, разделённое перегородками на камеры. Оно сладкое, но очень ядовитое (рис. 119). Материал с сайта http://doklad-referat.ru

Рис. 119. Вех ядовитый (Cicuta virosa): общий вид растения и корневище с перегородками

Болиголов пятнистый растёт вблизи жилья на пустырях, свалках, по канавам. Двулетник. Стебель бороздчатый, голый, ветвистый, часто с пурпурными пятнами. Нижние листья триждыперисторассечённые с полыми черешками. Всё растение издаёт неприятный запах.

Ядовитыми являются также омежник водный (Oenanthe aquatica) и поручейник широколистный (Sium latifolium), растущие по топким местам и нередко в водоёмах.

Как выращивать циперус дома

Выращивание циперуса в домашних условиях не требует усилий и затрат времени.

Полив цветка

• • Одно из важных условий — земля в горшке не должна быть сухой. Обильный и своевременный полив — один из важнейших моментов ухода за растением.
  • В летнее время горшок с циперусом наполовину помещают в емкость с водой большего размера. А зимой часто поливают. Но нельзя допускать застаивания воды, это приведет к загниванию корня и стеблей.
  • Высокая влажность (не менее 75%) в помещении также важна. Но некоторые соседи водного цветка не любят воздух, перенасыщенный влагой, поэтому не все растения могут расти рядом с циперусом. Помогут в поддержании уровня влажности:
    • опрыскивание цветов;
    • водные процедуры под душем;
    • увлажнитель воздуха.

Опрыскивания и обливания освежают растения, придают ухоженный вид.

Необходимые температура и освещенность

Циперус прекрасно себя чувствует как в теплой комнате, так и прохладной. Даже аквариумная Хелфера предпочитает прохладную воду.

• Растению комфортно дома при температуре воздуха не выше +25°С, но не ниже +20°С. Во время проветривания помещения допустимо краткосрочное понижение до +15°С. Растению вредны сквозняки, поэтому на момент проветривания цветок убирают в защищенное место.
• Циперус — светолюбивый, без труда переносит легкое затенение, но долгое отсутствие солнечного света навредит. Зимой, когда световой день короткий, растению желательно устроить дополнительное освещение, например, дневные лампы. Также вредны цветку прямые солнечные лучи. Размещать горшки желательно так, чтобы не допускать их прямого попадания. Летом растение выносят в сад или на балкон.

Внесение подкормок

Подкармливают минеральными удобрениями и органикой 1—2 раза за месяц в период активного роста, зимой достаточно 1 раза за все время. Азот, калий, фосфор вносят комплексно:

• строго выполняют инструкцию по применению, указанную производителем на упаковке;
• доза для взрослых кустов больше, чем для молодых вдвое;
• подкормку вносят строго под корень растения во избежание ожогов;
• сначала подкармливают азотом с целью наращивания зелени, позже калием и фосфором — для роста и цветения;
• перед подкормкой землю увлажняют, чтобы избежать ожога корней.

Перенасыщенность также вредна, как и недостаток.

Циперус пора пересаживать: признаки

Цветок часто пересаживают (ежегодно), поскольку он быстро растет. Пересадка допустима в любой сезонный период. И все же цветоводы настаивают на осенней или весенней, когда прекращается рост и развитие растения.

Признаки того, что цветок пора пересадить:

• желтеют стебли и листья;
• вода после полива сразу же стекает в поддон, поскольку корни опутали весь земляной ком, воде впитываться некуда, а корни не успевают ее поглотить;
  в отверстиях горшка видны корешки — цветку тесно.

Пересаживать легко:

1. Тщательно поливают растение, чтобы без труда вытащить.
2. Стенки горшка сдавливают, чтобы земля отделилась от стенок, и достают цветок вместе с грунтом. Если не так давно производилась пересадка, то корни можно не тревожить, а убрать только осыпавшуюся землю.
3. Берут горшок большего размера, на дно укладывают дренаж (керамзит, камни), насыпают плодородной почвы.
4. Помещают в горшок, засыпают свободное пространство грунтом. Утрамбовывают, чтобы не было пустот.

Растение перестанет желтеть, «оживет».

Как размножается водный цветок

Разводят циперус с помощью клубней, черенков, семян, розеток, деления куста. Любой из вариантов не займет много времени.

• Куст делят, если он не моложе двух лет. В каждой из частей должно остаться не менее трех стеблей. Место, где растение разделено (острым ножом), обрабатывают золой.
• Клубни на корнях также делят и прикапывают в горшок.
• При разведении черенками у стебля отрезают верхушку, листья укорачивают, помещают в плошку, заполненную песком, листьями вниз. Растение укоренится, отрастут молодые стебли. Через 30 дней пересаживают новый цветок в горшок.
• Размножение розетками похоже на разведение черенками. Отщипывают одну розетку из другой вместе со стеблем, не длиннее 10 см, когда их 2 в одной, и помещают вниз розетками в плошку с песком.
• Размножение циперуса с помощью семян — процесс более трудоемкий, чем остальными способами. Но есть уверенность в качестве посадочного материала.

Советы по выращиванию сельдерея

Корневой сельдерей нельзя окучивать и срезать листья. Когда плод начинает расти, рекомендуется отгребать землю от верхушки растения и подрезать боковые корни. Тогда его форма будет более ровная и корень будет лучше наливаться. Для большей сочности и аромата полив корнеплодов продолжают практически до сбора урожая.
Черешковый сельдерей, наоборот нуждается в окучивании. Этот прием позволяет получить более сочные черешки и почти без горечи. Урожай можно собирать с наступлением первых заморозков.

Чтобы получить богатый урожай сельдерея стоит знать некоторые секреты по его выращиванию:

1. Выращивать листовой сельдерей можно и без рассады. Для этого посеять семена под зиму прямо в открытый грунт. Сверху присыпать мульчирующим материалом и укрыть сухими листьями, лапником. Этот слой должен быть не менее 20 см. Поливать нельзя. Такую посадку делают перед наступлением морозов.
2. Хранить сельдерей можно в ящиках, засыпав корнеплоды влажным песком. Температура в помещении должна быть от 0 до 2 оС.

Полезные свойства сельдерея давно доказаны. Его присутствие на огороде приносит огромную пользу земле и соседним растениям. Не зря его с удовольствием культивируют земледельцы, начиная от Москвы и заканчивая Сибирью. Терпение и знание агротехники выращивания сельдерея позволяет огородникам получать богатые урожаи этой культуры практически в любой климатической зоне.

Полезные статьи из рубрики «Пряные»:

Полезные статьи для огородника:

• Маринованные опята на зиму: 6 простых и очень вкусных рецептов консервирования
• Посев перца на рассаду в феврале 2022 года: сроки, выращивание и уход
• Виноградный сок на зиму: простые и самые лучшие рецепты консервирования
• Посев огурцов в открытый грунт семенами в 2021 году по лунному календарю: благоприятные дни
• Когда сажать редьку в 2020 году: сроки посадки

• Какие цветы посеять на рассаду в декабре 2021 года: названия, список, благоприятные дни
• Благоприятные дни для посадки в декабре 2021 года: календарь, какие работы нужно сделать
• Посев капусты в 2022 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
• Лунный календарь для комнатных растений на декабрь 2021 года: благоприятные дни
• Посевной календарь садовода и огородника на 2022 год: таблица, благоприятные дни

Вредители и болезни циперуса

Насекомые вредители циперуса

Циперус – растение устойчивое и к болезням, и к вредителям, но если вы допускаете небрежность в уходе, его может поразить тля и паутинный клещ. Легче не допустить неприятности, чем потом неделями избавляться от нее, поэтому не забывайте следить за состоянием почвы у циперуса и поддерживайте влажность воздуха на необходимом уровне.

Гранат: выращивание в домашних условиях

Циперус сохнет

Когда у циперуса сохнут кончики листьев, это сигнал о том, что растение страдает от сухого воздуха, и пока растение не погибло, немедленно принимайте меры: опрыскивайте листья отстоянной водой, поставьте горшок с циперусом в кашпо с водой или на поддон с мокрым керамзитом, а главное, держите его подальше от работающих радиаторов отопления.

Циперус желтеет

Обычно это происходит из-за сухости в корнях. Вы недостаточно поливаете циперус. Исправьте свою ошибку и не повторяйте ее впредь, потому что утраченный листьями цвет не восстанавливается, и желтые листья нужно обрезать со стеблями прямо под корень.

Ажурные зонтичные растения для изящных садовых композиций

Пожалуй, нет такого дачника, который не столкнулся бы с проблемой тяжелой цветочной композиции в миксбордере. Часто это происходит при очень плотных посадках и использовании только крупных растений с большими листьями, цветками.

Ажурные зонтичные растения для изящных садовых композиций

Более того, не сочетая растения по высоте, окраске цветков, соцветий, вы обречены на провал. Чтобы избежать подобной печальной ситуации, нужно знать правила компоновки культур:

• Немного теории: основные принципы растительной композиции
• Теория, воплощенная на практике

Тяжеловесная композиция, фото автора

Однако, есть растения, которые могут исправить даже самую тяжеловесную композицию цветника. Это представители семейства Сельдерейные или Зонтичные (Apiaceae/Umbelliferae) с ажурными куполами нежных соцветий, состоящими из тысяч мелких цветков. Некоторые из них (укроп, фенхель, кервель, петрушка, сельдерей и другие) – ваши старинные знакомые, другие (володушка, смирния, жабрица и так далее) пока мало кому известные восходящие звезды.

Основные характеристики дикого пастернака

Форма листвы и плодов у дикого пастернака не отличается от борщевика, но стебли не опушены, а цветки более яркого оттенка. Он распространяется по берегам рек и озёр, на заброшенных полях и вдоль дорог. Это травянистое растение семейства Зонтичных обычно растёт группами. Стебли и листья используются в народной медицине для лечения как мочегонное средство при отёках, в качестве отхаркивающего — при кашле и для улучшения аппетита. Но собирать их вручную нельзя, так как все части растения вызывают фотодерматит.

Пастернак луговой отличается от своего родственника строением цветка и степенью опушения стеблей. Но молодые ростки практически идентичны. Соприкосновение с ними также может привести к ожогами, потому уход за растением и уборку урожая обычно осуществляют при помощи техники.

Химический состав и свойства

Зимолюбка зонтичная богата: флавоноидами, дубильными веществами, горечами, смолами, слизями, органическими кислотами и метиловыми эфирами. Благодаря составу растение оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее, вяжущее, болеутоляющее, отхаркивающее и мочегонное действия. В народной медицине зимолюбку зонтичную применяют при:

• кашле;
• туберкулезе легких;
• одышке;
• колите, энтероколите;
• раке желудка;
• болезнях печени;
• заболеваниях почек и мочевого пузыря (цистите, уретрите, нефрите и др.);
• гонорее;
• простатите;

Читать так же: Чубушник: инструкция по посадке и уходу

• болезненных менструациях и маточных кровотечениях;
• водянке;
• отеках;
• подагре, ревматизме;
• заболеваниях, вызванных чрезмерным поднятием тяжестей;
• сахарном диабете;
• твердых опухолях;
• ранах, ожогах;
• а также для предупреждения эпилептических припадков.

Настой (общий рецепт):

• 2 ч.л. измельченной травы зимолюбки зонтичной;
• 1 ст. кипятка.

Залейте траву кипятком и дайте настояться в течение двух часов. Процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день. Настой при заболеваниях почек и мочевого пузыря:

• 1 ч.л. листа зимолюбки зонтичной;
• 200 мл кипятка.

Залейте траву кипятком, дайте настояться в течение 4 часов и процедите. Принимайте по 1/3 стакана три раза в день за полчаса до еды.

Настой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:

• 1 ст.л. измельченной травы зимолюбки;
• 1 ст. холодной воды (остуженной кипяченой).

Залейте зимолюбку водой, отварите в течение 5 минут на слабом огне, а затем дайте настояться в течение двух часов. Процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день перед едой. Также данный рецепт рекомендуется при простатите и маточном кровотечении.

Настой при сахарном диабете:

• 2 ч.л. измельченной в порошок травы зимолюбки зонтичной;
• 200 мл кипятка.

Залейте траву кипятком, дайте настояться в течение двух часов и процедите. Выпейте в течение дня небольшими глоточками. Чай при переутомлении:

• 1 ч.л. листа зимолюбки зонтичной;
• 200 мл кипятка;
• 1 ч.л. меда.

Залейте траву кипятком, дайте настояться в течение получаса и процедите. Добавьте мед. Пейте как чай по полстакана в теплом виде три раза в день.

Отвар (общий рецепт):

• 20 г листа зимолюбки зонтичной;
• 200 мл кипятка.

Залейте зимолюбку кипятком, отварите на медленном огне в течение 20 минут, а затем дайте настояться 30 минут. Процедите. Пейте по 1/3 стакана три раза в день до еды.

Отвар при онкологии:

• 1 ст.л. измельченной травы зимолюбки;
• 200 мл кипятка.

Залейте зимолюбку кипятком, отварите на слабом огне в течение 5 минут и процедите. Пейте по ¼ — 1/3 стакана три раза в день до еды. Также данный отвар используют для приготовления примочек при наружных опухолях.

Настойка при туберкулезе:

• 5 ст.л. травы зимолюбки зонтичной;
• 500 мл 40-70%-го спирта (можно водки).

Залейте траву спиртом и поставьте на месяц в темное место. Процедите полученную настойку. Принимайте по 30-35 капель настойки, разведя в столовой ложке воды, три раза в день до еды. Отвар для наружного применения:

• 2 ст.л. сухой травы зимолюбки зонтичной;
• 2 ст. воды.

Залейте зимолюбку водой, доведите до кипения, прокипятите в течение 10 минут и процедите. Остудите отвар и используйте для промывания ран и приготовления примочек. Свежие листья зимолюбки зонтичной измельчают и прикладывают к ранам. При твердых опухолях делают припарки из травы.

Сныть обыкновенная «Вариегата»

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata) — это пестролистная декоративная форма хорошо известного злостного сорняка. Декоративная сныть не менее известна и популярна в дизайне садов, а особенно часто встречается в палисадниках и в городском озеленении. Вероятно, потому, что это самый устойчивый и надежный почвопокровник, который довольно быстро растет и чрезвычайно неприхотлив.

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata). Hill Farm Nursery

Сныть «Вариегата» — низкорослое растение до 25 сантиметров высотой с бело-пестрой листвой. В начале лета это растение цветет зонтиковидными соцветиями из мелких белых цветков, как и его дикая зеленолистная форма. Соцветия сныти лучше обрывать, так как от самосева вырастают кустики с зеленой листвой. Это очень агрессивное растение, и оно будет распространяться бесконечно, если не сдерживать рост корневища. Растет на одном месте до 25 лет.

Лучше всего использовать сныть в полностью изолированных местах или в приствольном круге взрослых деревьев. Это растение хорошо «работает» как на полном солнце, так и в полной тени. Это пластичный многолетник, выдерживающий как очень сухие условия произрастания, так и небольшой застой воды. Сныть безразлична к типу почвы и очень терпима к городскому загрязнению воздуха.

Лекарственные растения

Благодаря высокому содержанию эфирных масел и кумаринов, растения широко используются в медицине. Так, например, малышам дают укропную воду, настоянную на семенах этого растения как средство от вздутия живота и колик. Анис используют как противокашлевое средство и в чаях для повышения лактации.

Официально разрешен для медицинского использования корень вздутоплодника сибирского. На его основе выпускается препарат димидин. Еще одно лекарственное травянистое растение семейства Зонтичных – тмин. Его семена обладают спазмолитическим действием и широко используются как желудочно-кишечное средство.

В китайской медицине высоко ценят свойства дудника уклоняющегося. У этого растения в ход идут и корни, и побеги, и семена. Лекарствами на основе дудника излечивают гинекологические заболевания, снимают болевые ощущения при невралгиях и зубной боли. Некоторые другие виды дудника используют как кровоостанавливающее и седативное средство.

Народная и официальная медицина используют несколько видов растения володушка. Они оказывают благоприятное влияние на желудок и поджелудочную железу, влияют на кислотность вырабатываемого сока, улучшают состав желчи. Кроме того, володушка козелецелистная используется при малярии и тропической лихорадке. Доказано, что эти растения имеют спазмолитическое, антисептическое, седативное и мочегонное действие.

Семейство Зонтичные может похвастать большим количеством различных растений, которые применяются для облегчения состояния человека.

Ядовитые зонтичные

Некоторые виды зонтичных несут в себе смертельную опасность не только для человека, но и для сельскохозяйственных животных – их не только не рекомендуют выращивать ни в каком виде (декоративном или каком-либо другом), но и опасно употреблять. Поэтому со всеми незнакомыми растениями нужно быть предельно внимательными.

Прежде всего это связано с тем, что помимо опасных для скота существует огромное количество растений из семейства зонтичных, неаккуратное поведение с которыми помимо опасного отравления может грозить и более серьезными проблемами.

Болиголов

Самыми известными из ядовитых зонтичных является болиголов, вех ядовитый (он же цикута), борщевик, беладонна. Все эти растения известны своими ядовитыми свойствами более тысячи лет – и не один человек поплатился жизнью за небрежное с ними обращение.

Вех ядовитый

Но обязательно следует учитывать один немаловажный момент. Все эти растения, хотя и являются в высшей степени ядовитыми, используются в составе многих лекарственных средств и препаратов в виду незаменимых и неоспоримых лечебных свойств. Однако любые попытки употребить их в пищу или самолечения в произвольном порядке запрещены под угрозой опасности летального исхода.

Борьба с болезнями и вредителями сельдерея

Главными врагами сельдерея являются бактериальная пятнистость листьев, сердцевинная гниль, гниль основания стебля, «черная ножка», вирусная мозаика листьев и белая гниль стеблей. Также этому растению угрожают слизни и улитки, личинки морковной мухи и совки.

Главное средство борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями сельдерея — это четкое следование технологии выращивания. В частности нужно помнить о необходимости соблюдения севооборота, борьбы с сорняками и прореживания посевов. Также в последние годы набирает популярность метод смешанных посадок, когда посаженные рядом на одной грядке разные овощи и травы взаимно защищают друг друга от вредителей и болезней.

Наконец, чтобы выращивание корневого сельдерея принесло результаты, нельзя злоупотреблять поливом или использовать для этих целей застоявшуюся воду. Избыток влаги в почве или застойная вода запросто могут стать источником распространения растительной гнили.

Любисток и сельдерей — одно и то же или нет

Как видно из ботанического описания обеих культур, любисток и сельдерей хоть и принадлежат к одному семейству, все же отличаются друг от друга.

Основные сходства культур

• Принадлежат к семейству зонтичных.
• Используются в кулинарии и медицине.
• Имеют аналогичное строение листовых пластин.
• Обладают похожим вкусом и ароматом.

Основные отличия

Теперь давайте посмотрим, сельдерей и любисток чем отличаются.

Любисток, проделавший долгий путь с жарких стран с пустынным климатом, сумел прекрасно приспособиться к нашим суровым погодным условиям.

• Растение толерантно к многократным переходам через 0;
• Корневища сохраняют жизнеспособность после 35градусных морозов;
• Листовые пластинки восстанавливаются после похолоданий до 8 градусов со знаком минус.

Любисток (слева), сельдерей (справа)

Сельдерей продолжает оставаться теплолюбивой культурой. Вегетативная часть отмирает при первых заморозках, а корневая система плохо переносит длительные морозы, особенно в бесснежные зимы.

Семена любистока легко прорастают в открытом грунте, сельдерею требуется выращивание через рассаду.

На заметку! Имеют любисток и сельдерей различия, по которым их можно легко отличить на грядке. Первый растет в виде мощного двухметрового куста, второй — в виде аккуратных розеток. У любим травы цвет листьев зеленый насыщенный, а у сельдерея – мягкий изумрудный.

Попробуйте листочек на вкус, если аромат и послевкусие не имеет горечи, перед вами сельдерей. Горьковатые нотки присущи милодуху.