Как правильно выращивать на огороде корневой сельдерей

Лучшие сорта сорта корневого сельдерея

При выборе любого растения на посадку первый вопрос – это какие сорта лучше всего. Конечно, все зависит в первую очередь от условий посадки и когда вам нужен урожай. А потому существуют сорта ранние, среднеспелые, поздние.

Здесь приведу пример наиболее популярных сортов, а так же тех сортов, которые чаше всего высаживаются в разных регионах.

Пражский гигант

Среднеранний сорт, созревание до 120 дней. Надземная часть достигает высоты 70-80 см, полураскидистая, до 25 листьев. Корнеплод имеет крупные размеры, диаметр до 15 см, весом от 200 до 500 г, но иногда может достигать и более 1 кг. Форма корнеплода реповидная, мякоть светлая, кремового цвета, ярко выраженный аромат. Используется как в свежем виде, так и для консервирования.

Президент

Сорт голландский, является ранним. Корнеплоды крупные до 2.5 кг. Имеют округлую форму с белой мякотью. Устойчив к болезням, не имеет придаточных корней или же их очень мало.

Диамант

Тоже голландский сорт, но уже среднеспелый. Вегетационный период составляет 150 дней. Растение полураскидистое,  средней высоты. Урожай стабильный, с квадратного метра можно снять от 2 до 5 кг. Вес корнеплодов составляет от 200-350 г до 1-1.2 кг. Придаточные корни практически отсутствуют. Сорт не дает стрелку. Мякоть белая. Устойчив к болезням.

Яблочный

Сорт очень ранний с вегетационным периодом от 140 до 160 дней. Растение невысокое, до 50 см, полураскидистое. Корнеплоды небольшие весом около 150 г. Поэтому относится к миниатюрным сортам. Имеет много придаточных корешков. Урожайность составляет около 5 кг с квадратного метра. Мякоть сахаристая, сочная и нежная.

Используется больше для салатов.

Грибовский

Сорт является среднепоздним. Сроки вегетации составляют 180-190 дней. Корнеплоды по форме плоскоокруглые и округлые, имеют мало боковых корней. В диаметре достигают 5-6 см, масса — 110-150 г. Мякоть белая, плотная, вкус нежный и пикантный. Используют и в свежем, и сушеном виде.

Максим

Сорт является практически самым поздним среди всех. Вегетационный период растянут и составляет 200-220 дней. Однако масса корнеплодов впечатляет – 450-500 г. Кроме того они достаточно крепкие и сочные, мякоть светло-кремовая, сахаристая, с тонким ароматом.

Очень долго хранится и при этом не теряет вкусовых качеств. Высаживается в грунт обычно в конце мая. На рассаду посев семян надо производить уже в начале-середине февраля. Высаживается в грунт рассада по схеме 35 х 40 см.

Единственный недостаток этого сорта – на корнеплодах образуется много боковых корней. Однако при уходе за растением боковые корни удаляются.

Выбор участка и подготовка почвы

Для черешкового и корневого сельдерея очень важно обилие света, а вот листовые сорта можно высаживать в полутени, благодаря чему их аромат будет только насыщеннее. Все разновидности сельдерея любят влажную почву, но не выносят застоя влаги

Почва для выращивания сельдерея должна быть плодородной, легкой и рыхлой, поэтому ее следует подготовить заранее. С осени землю перекапывают вилами, удаляют сорняки, вносят органику (1 ведро на 1 м2), фосфорные и калийные удобрения.

Помимо этого в нее подсыпают золу или доломитовую муку в пропорции:

• 350-450 гр на 1 м2 в слабокислую почву;
• 700-900 гр на 1 м2 в кислую почву;
• 100-150 гр на 1 м2 в щелочную почву, чтобы обогатить ее кальцием и магнием.

Посадка семян корневого сельдерея

Для посадки семян подойдет любая емкость

Важно только, чтобы из нее в дальнейшем было легко пересадить рассаду сельдерея. Выбранная емкость заполняется смесью земли с перегноем в равных частях

Чтобы грунт был более рыхлым, стоит добавить небольшое количество речного песка. Это к тому же наделит грунт хорошими дренажными свойствами. Песок стоит предварительно прожарить, а землю можно обеззаразить, обдав кипятком за несколько дней до посадки семян.

Перед посадкой семена кладут на влажную ветошь и увлажняют их теплой водой. Семена проходят увлажнение приблизительно 3 суток. Этот процесс способствует лучшей всхожести сельдерея. Подготовленные и предварительно вымоченные в теплой воде семена, сеют на увлажненный грунт в подготовленные бороздки глубиной около 1 см. Сеются семена с расстоянием в 3-4 см. Семена сельдерея не нужно присыпать почвой, и они быстро дадут всходы.

Для поддержания нужного микроклимата, посевы накрывают пленкой или стеклом. Семена сельдерея корневого хорошо прорастают при следующих условиях, а именно: температура воздуха – около +24 градусов; увлажненная почва; хорошее освещение. Приблизительно через 3 недели, когда растение сельдерея будет иметь 2-3 листа, его нужно подвергнуть пикировке. Это способствует образованию гладких и привлекательных на вид корнеплодов.

Пара слов о главном: выбор семян корневого сельдерея

Вырастить достойный урожай корневого сельдерея можно в одном случае — обращая внимание к нюансам, мелочам и деталям. И начать стоит с выбора семян, ведь и компаний-производителей, и сортов сегодня — великое множество

Не стоит доверять непонятым фирмам или бабушкам на рынке, стоит не поскупиться и приобрести сорта Президент, Пражский, Каскаде, Есаул, Диамант. Они гарантируют не только дружные всходы, здоровые растения, но и отменный урожай!

Однако рассматривая сорта, не забудьте обратить внимание на:

• срок созревания. Различают ранне-, средне-, позднеспелые сорта. Первые не обеспечивают лежкости и вкусовых качеств (хороши только на лето-осень), последние не вызревают в нашем климате, поэтому оптимальный вариант — позднеспелый или среднеспелый сорт (130-150 дней до созревания от всходов);
• массу корнеплода, которая варьируется от 200 г до 2 кг. Выбирать стоит сорта с массой корнеплода в 300-700 г — с таким овощем легко справиться и просто хранить;

Семена корневого сельдерея

боковые корни. Старые сорта хороши по вкусовым качествам, однако корнеплод неоднородный, рыхлый за счет прорастания многочисленных боковых корней. Современная селекция радует огородников округлыми и абсолютно гладкими, без боковых отростков, корнеклубнями.

Выбрав семена грамотно — можно приступать к посеву. Остается только подготовить грунт!

Когда высаживать рассаду сельдерея на грядку: оптимальные сроки

Важно своевременно пересадить сеянцы на постоянное место на даче. Ведь если высадить растения слишком рано, холодная погода и внезапные заморозки могут ослабить или погубить сельдерей

А если поздно, то растения «пересидят» в таре, хуже переживут пересадку в открытый грунт, а также могут не успеть нарастить хороший урожай (крепкие черешки или корнеплод в зависимости от вида).

Выбирая, время, когда вы собираетесь высаживать сельдерей на грядку весной, в первую очередь нужно ориентироваться на погодно-температурные условия! Почва в открытом грунте должна прогреться до 12 градусов тепла. При этом должна полностью пройти угроза возвратных ночных заморозков. Ориентировочное время высадки: середина мая. В разных уголках нашей страны условия погоды могут весьма сильно отличаться, следовательно, и сроки высадки отличаются, например:

• в Средней полосе (Подмосковье) — высаживать оптимально во второй декаде мая;
• в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — высадка производится в последней декаде мая;
• на Юге — пересадить растения можно уже в середине апреля.

Сроки высадки растений на грядку весной также определяются возрастом рассады (примерно через 2 месяца после появления дружных всходов). Как правило, к моменту высадки у рассады сельдерея (и корневого, и черешкового) вырастает по четыре-пять хорошо развиты- настоящих листочков, сами же растения достигают высоты в 12-15 см.

Особенности возделывания

Корневые виды сельдерейных культур не пользуются у огородников такой популярностью, как листовые или черешковые, из-за некоторых неблагоприятных особенностей его возделывания, к которым относятся:

• продолжительный период созревания – вплоть до 7 месяцев;
• низкая всхожесть семян;
• подверженность заболеваниям при избытке влаги.

Но для тех, кто решится разводить корень сельдерея, выращивание этой культуры будет иметь и свои преимущества, включая:

• несложное получение крепкой здоровой рассады;
• возможность использования общей емкости и искусственного освещения для развития всходов;
• устойчивость пересаженных в грунт сеянцев к возвратным заморозкам (до –5°С);
• хорошая лежкость при хранении в течение зимы.

Кроме того, грядки с корневым сельдереем удобно располагать на огороде. Растения можно высаживать по периметру рядом с помидорами, огурцами, свеклой, капустой или фасолью. Нежелательными соседями являются только петрушка, морковь и картофель.

Способы выращивания

Выращивание сельдерея корневого осуществляется, как правило, через рассаду. Ввиду неравномерной всхожести семян, размножение таким способом не обеспечивает больших объемов урожая и качественных, дозревших корнеплодов. Тем более что перед посевом, семенам необходимо обеспечить дополнительный уход, который предполагает их вымачивание в теплой воде, а затем – в препарате, стимулирующем рост.

Корневой сельдерей, выращивание которого рассадным способом осуществляется в домашних или тепличных условиях, высаживается уже во второй половине февраля. И о том, как поэтапно выглядит этот процесс, мы расскажем ниже.

Рассадный способ

Выращивание рассады сельдерея корневого можно производить в домашних условиях в специальных ящичках. В таком случае значительно проще обеспечивать им уход. Подобные емкости наполняются почвосмесью, которая заранее готовится из:

2 ч дерновой земли;
2 ч перегноя;
1 ч песка.

Выложив слой субстрата в 4-5 см, можно производить посев. Для этого лучше использовать заранее замоченные семена, так как в оболочке их содержатся эфирные масла. Сверху сеянцы также присыпаются грунтом, слоем примерно в 0,2-0,3 см. После чего емкости с посадками рекомендуется накрыть крышкой, или же полиэтиленовой пленкой, если под выращивание используются обычные деревянные ящики или горшки.

В основном, срок прорастания семян составляет 10-18 дней. Это при условии, что ящики находятся в помещении с температурой около +18 градусов. За это время проявится всхожесть всех семян. Повторный посев можно производить еще через 1,5-2 недели.

Всходы по мере их появления стоит прореживать. Если оставлять достаточно расстояния между ростками, то они не станут слабеть и вытягиваться по мере роста. В целом, уход за всходами корневого сельдерея должен состоять из:

• регулярных поливов, чтобы содержать рассаду в постоянно увлажненном субстрате;
• ежедневных проветриваний, чтобы «приучать» всходы к свежему воздуху;
• дальнейшей пикировки по индивидуальным стаканчикам, которая проводится по мере появления на ростках по 1-2 листков;
• подкормки с применением минерального удобрения, проводимой спустя 14-16 дней после пикировки;
• закаливания при температуре от +10 до +15 градусов, которое начинают проводить примерно за неделю до запланированной посадки в открытый грунт рассады.

Высаживаем на грядку рассаду

Посадку в открытый грунт корневого сельдерея в виде рассады производят, как правило, во второй половине мая. И к 15-20 числам всходам необходимо проводить закаливания, вынося их днем на балкон. Перед посадкой их на грядку, обязательно стоит произвести обильный полив грунта, чтобы пересадить рассаду с минимальными повреждениями ее корней.

К моменту посадки на участке, корневой сельдерей должен достигать роста в 8-10 см. На каждом ростке будет уже по 6-7 листочков к этому времени. Схема для посадки – 40х40 см. Экономить при этом место нельзя, иначе корнеплодам не будет достаточно простора, то отразится на их развитии

Важно при посадке ростков не заглублять корневую шейку сельдерея

Поэтому, высаживая сельдерей корневой в гребень, вы обеспечите достаточно свободного пространства для роста и полноценного развития, что также будет выражено в меньшей «лохматости» корнеплодов.

Выращивание в открытом грунте

Для получения крупных корнеплодов необходимо придерживаться некоторых правил относительно ухода, который предусматривает орошение посадок, рыхление и внесение питательных составов.

Условия выращивания

Для нормального роста и развития сельдерея корневого требуется длительное и прямое солнечное освещение. Высадка светолюбивой культуры в тени не допустима, иначе собрать удастся только листья, но никак не корнеплоды. Срезать полностью надземную часть неправильно, целесообразнее это делать по 1-2 веточки, обрезая крайние листочки.

Полив

При выращивании корневого сельдерея в открытом грунте особое внимание следует уделять орошению, особенно на начальном этапе, когда саженцы проходят период адаптации и приживаются. Для сохранения влаги в грунте эффективно мульчировать посадки торфом либо перегноем

Полив растений возможен не только под корень, но и методом дождевания. Нельзя допускать, чтобы грунт пересыхал либо заболачивался. Орошение производят до уборки урожая, с периодичностью каждые 2-3 дня.

Чтобы не допустить кислородного голодания, грунт после каждой процедуры рыхлят. Кроме этого, такой прием позволяет улучшить рост корней, налив корнеплодов. Окучивание здесь не актуально, напротив, по мере роста овоща землю нужно постепенно отгребать, чтобы добиться ровных и крупных экземпляров.

По осени мелкие корешки, находящиеся над поверхностью грунта, обрезают при помощи ножниц. Готовый к уборке корнеплод наполовину выглядывает из земли.

Подкормка

В процессе выращивания сельдерей три раза удобряют:

• Первую подкормку делают спустя 12-14 дней после высадки саженцев на постоянное место, используя травяной настой.
• Вторую производят через 1,5 месяца, применяя настой куриного помета (коровяка).
• Третью проводят в конце июля, внося суперфосфат из расчета 30 г средства на 1 кв.м. земли.

Переусердствовать с подкормками не стоит, иначе при высокой концентрации азота в грунте, могут развиться такие заболевания как парша и септориоз.

Ухаживаем за корнеплодами

В целом, посадка корневого сельдерея и дальнейший уход за корнеплодами не значительно отличается от других огородных культур. И главное, что необходимо будет обеспечить овощам для полноценного роста и развития, это:

• регулярный полив;
• рыхление почвы между посадочными рядами;
• избавляться от сорняков на грядках;
• 2 раза за сезон удобрять грунт фосфорно-калийными удобрениями (спустя 2 и 5 недель после того, когда была посадка рассады на грядку);
• провести в начале августа профилактические процедуры от грибной инфекции (медьсодержащим препаратом обработать посадки).

Существует еще один прием по содержанию корневого сельдерея, который обеспечивает получение отличного корнеплода. Он заключается в том, что примерно в середине лета (для тех ростков, посадка семян которых была в феврале) верхнюю часть освобождают от грунта и корешки, растущие по бокам овоща, отрезают острым ножом. Спустя некоторое время, когда срезы подсохнут, его снова окучивают. Первый полив после такой процедуры стоит проводить только через 2 дня. Более подробно можно узнать, просмотрев следующий видео-ролик.

https://youtube.com/watch?v=7U1K9G5Em58

Посев семян сельдерея корневого сразу в открытый грунт не практикуется. Так как, напомним, у него длительный вегетационный период и корнеплоды попросту могу не успеть созреть.

Плоды корневого сельдерея можно будет выкапывать уже в начальных числах октября. Правильно это делать таким образом: вилами поддевать корнеплод снизу и аккуратно вытягивать из грунта. После этого овощ следует оттряхнуть от земли, отрезать его листву и нижние корни. Затем плоды необходимо просушить.

Сельдерей корневой готов к употреблению в пищу. Уместно будет отметить, что видео-рецепты по применению сельдерея без проблем можно будет найти в интернете.

Выращивание рассады корневого сельдерея

Посев семян на рассаду можно проводить с 5 февраля по 15 марта.

Наилучшим грунтом для выращивания сельдерея полагается смесь из двух частей перегноя, шести частей торфа, части коровяка и части дерновой земли. Так же можно перемешать песок с биогумусом в равных долях.

Как правило сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Неплохим помощником будет зубочистка или спичка: сначала ей делают неглубокие отверстия в грунте, а позднее в них укладывают семена. Засыпают сверху грунтом на полсантиметра, укрывают пленкой и выставляют в теплое темное место. Землю по мере подсыхания увлажняют при помощи опрыскивателя. Через неделю показываются дружные всходы.

С появлением всходов емкость с рассадой переносят на светлый прохладный подоконник. Наилучшая температура для сеянцев сейчас — +16°С. Первое время рассада сельдерея походят тонкие хрупкие былинки, потому ее не поливают, а взбрызгивают и по возможности переносят на балкон на солнце. Температура воздуха на балконе обязана быть не меньше +8°С, подморозить рассаду сельдерея нельзя, а то растение взамен сочного корнеплода отпустит цветушную стрелку.

А когда у сеянцев появится по два настоящих листочка, можно распикировать каждый в отдельный горшочек, прищипнув при пересадке основной корешок на треть. Сеянцы углубляют до семядолек, не засыпая точку роста. Об этом, что такое пикировка и заслуживает ли она свечей, мы детально описали в этой статье.

Перед высаживанием юных растений в грунт возможно пару раз удобрить рассаду минеральными или органическими удобрениями. Весьма хорошо прояпили себя опрыскивание розовым раствором марганцовки, удобрение раствором гумата, комплексного удобрения или настоем птичьего помета.

Выращивание и уход

Для такой требовательной культуры, как сельдерей корневой, уход должен быть правильным и тщательным. Получить хороший урожай качественных корнеплодов можно только при выполнении всех приведенных рекомендаций.

Полив, мульчирование

Сельдерею нужен регулярный умеренный полив. Избыток влаги часто становится причиной болезни и гибели растений. Воду льют прямо под корень, выполняя мероприятие до самого сбора урожая.

Мульчируют только междурядья для удержания влаги и защиты от сорняков. Мульчу нельзя насыпать на репки, иначе на них начнут активно расти боковые корешки, требующие удаления.

Подкормка

Подкармливают корневой сельдерей в течение всего периода вегетации, в оптимальном варианте – 4 раза через одинаковые интервалы. Режим внесения должен быть следующим:

• через неделю после пересадки рассады – травяным настоем («зеленкой»);
• спустя 2 недели после этого – раствором коровьего навоза или птичьего помета;
• в конце июля – раствором суперфосфата под корень;
• вначале завязи головки – раствором борной кислоты.

Культуру нельзя перекармливать, иначе удобрения навредят репкам.

Прополка, рыхление

Эти два мероприятия выполняют одновременно. Для хорошего развития корнеплода требуется рыхлая почва без сорняков, поэтому рыхление и прополку выполняют по мере необходимости, но обычно не реже 1 раза в неделю. Во второй половине сезона можно перейти на 1 раз в 2 недели.

Главное – не окучивать корнеплод. Когда он подрастет, землю, наоборот, отгребают и срезают острым ножом боковые корешки. Также отрезают боковые листья, используя их в пищу (растущие из центра розетки трогать нельзя).

Посадка листовой культуры

Семена листового сельдерея имеют очень мелкие семена и слабую всхожесть. Для того, чтобы они начали прорастать, нужно много солнца. Из-за этого их не заглубляют в почву, а лишь чуть прижимают к земле. Кроме того, прежде чем опустить семена в почву, их необходимо замочить на 2-3 часа в бледно-розовом растворе марганцовки.

После замачивания семечки раскладывают поверх влажной салфетки или в мелком блюдце. После этого их следует прикрыть стеклом и поместить в теплое место при 20-25 градусах.

Почву для посадки готовят заранее, ее состав такой: торф + перегной + перепрелые листья + мелкий щебень. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Полученную смесь выкладывают в приготовленные пластмассовые или деревянные ящички.

Для получения рассады высевать семена необходимо в начале марта. Разложив семена в приготовленные контейнеры, их буквально чуть присыпают землей.

Дожидаться проростков придется около двух недель. Почву постоянно поддерживают в увлажненном состоянии, опрыскивая из мелкодисперсного пульверизатора либо наливая воду через поддон.

Ящики до появления ростков содержат при постоянной температуре в 17-20 градусов. После появления ростков температуру понижают до 15 градусов.

Очень тщательно надо следить за освещением, которое не должно колебаться по времени и интенсивности.

Поливают проростки только теплой и хорошо отстоянной водой. Пикирование рассады начинают после появления 2-3 настоящих листочков. К началу мая саженцы будут готовы для пересадки на гряды.

Уход в открытом грунте

Для посадки рассады в открытый грунт следует провести некоторую подготовку. Почву под посадки обычно готовят заранее, еще с началом осени. Для этого гряды глубоко перекапывают и вносят компост из расчета: 3-4 кг на каждый метр квадратный.

Желательно также обогатить землю соединениями фосфора (например, двойной суперфосфат), а с приходом первых весенних дней внести комплексные минеральные подкормки (30-40 грамм на каждый метр).

Рассаду высаживают, не заглубляя, не засыпая точку роста.

Высаживают рассаду на расстоянии, примерно 10 сантиметров в ряду, оставляя расстояние между рядами около полуметра, учитывая будущий рост кустов. Затем проводят регулярное прореживание рассады, удаляя более слабые ростки.

Благодаря этому расстояние между растениями составит 20 сантиметров — при выращивании листовой и черешковой культуры. При выращивании корневого сельдерея — расстояние 40 сантиметров.

Ухаживают за рассадой на этом этапе — стандартный. Необходим полив, после которого следует слегка взрыхлить почву, проводить мульчирование, чтобы избежать образования корки. Нужно регулярно удалять сорняки, давая возможность рассаде нормально развиваться.

Ухаживая за сельдереем, надо учитывать, что это растение очень влаголюбивое. При поливе на каждый квадратный метр нужно не менее полуведра воды.

Посев семян сельдерея на рассаду

Первый способ: традиционный

Сегодня я напомню вам, как сеять семена сельдерея классическим способом, и расскажу ещё о двух нетрадиционных, но проверенных способах посева, способствующих быстрому прорастанию семян. Я буду сеять устойчивый к стрелкованию сорт сельдерея Президент среднего срока созревания. Семена уже обработаны производителем и дополнительного обеззараживания не требуют: их можно сеять в грунт даже сухими.

В качестве рассадной емкости я буду использовать одноразовый стакан вместимостью 400 мл. В его дне я делаю два небольших дренажных отверстия, после чего накладываю в стакан грунт, оставляя в верхней части незаполненным примерно 2 см пространства. Поверхность грунта нужно разровнять и слегка уплотнить.

Для выращивания рассады сельдерея я покупаю готовый торфяной грунт. Заполненный грунтом стаканчик можно поставить в еще один такой же стаканчик, только без отверстий в дне: в него будет стекать после полива лишняя вода.

Поверхность грунта я увлажняю и равномерно рассыпаю по его поверхности семена, как будто ее присаливаю. Затем я обрызгиваю семена водой из пульверизатора и наклеиваю на стакан кусочек малярного скотча с датой и названием сорта. Для сохранения влажности грунта я накрываю стакан полиэтиленовой пленкой.

Поскольку семена сельдерея прорастают на свету, стакан нужно поставить на хорошо освещаемый подоконник или под специальную лампу для рассады. Оптимальная температура для проращивания семян сельдерея 20-25 ⁰C. До появления всходов нужно постоянно поддерживать влажную среду, опрыскивая грунт из пульверизатора.

Второй способ: гидрогелевый

Теперь я хочу вам предложить другой способ посева сельдерея – на небольшой слой гидрогеля, который укладывается на поверхность грунта. Гидрогель создает постоянную влажную среду, и вам не придется заниматься увлажнением грунта. Корни сеянцев быстро прорастут сквозь слой гидрогеля и начнут получать необходимое питание уже из грунта.

Для выращивания рассады сельдерея этим способом я готовлю такой же стаканчик, как и для классического посева, только грунта кладу немного меньше: его уровень должен быть ниже края стакана на 3-4 см. Поверхность почвы я слегка поливаю водой.

Зелень на подоконнике – советы по выращиванию

Теперь нужно приготовить гидрогель. Для этого я в пол-литровую банку с теплой отстоянной водой добавляю одну чайную ложку мелких гранул гидрогеля – специального состава для удержания в почве влаги. Буквально через несколько минут гранулы разбухают и получается масса нужной консистенции. На стаканчик объемом 400 мл достаточно 2 столовых ложек набухшего гидрогеля, который нужно выложить на поверхность грунта ровным слоем высотой около 1,5 см.

Семена сельдерея сеют по поверхности, как и при классическом способе. Старайтесь “присаливать” так, чтобы семена падали не в кучу, а на расстоянии друг от друга. Полейте посев, накройте стакан прозрачной плёнкой и поставьте его в светлое место.

Третий способ: рулонный

Еще один способ, ускоряющий прорастание семян – это посев в рулоны-самокрутки. Для него вам понадобятся водонепроницаемая пленка и туалетная бумага. Чтобы скрутки имели аккуратный вид и с ними было легко работать, лента из пленки должна быть той же ширины, что и туалетная бумага, а длина зависит от количества семян, которое вы собираетесь посеять.

Расстелите ленту из пленки поверх мягкого полотенца, уложите на нее слой туалетной бумаги, а чтобы она не съезжала, опрыскайте ее водой. Поверх первого слоя бумаги положите второй слой, по которому вы будете сеять сельдерей.

Срежьте острый кончик у зубочистки, смочите укороченный конец в воде, подцепите зубочисткой семечко и положите его на бумагу, отступив от верхнего края не больше 2 мм: семена сельдерея мелкие и прорастают только на свету. Разложите семена в ряд слева направо с шагом 1,5-2 см. После завершения посева пленку с семенами нужно свернуть в рулон, начиная с конца, то есть справа налево. Напишите маркером на рулоне дату посева и название сорта сельдерея.

Налейте в прозрачный стакан немного воды, поставьте в нее рулон семенами вверх, накройте стакан прозрачным пакетом и поставьте его в светлое место. Температура для проращивания семян сельдерея должна быть в пределах 20-25 ⁰C. При этом способе посева семена все время находятся во влажной среде и быстро прорастают. После появления всходов держать их в стакане с водой можно до двух недель, после чего сеянцы следует распикировать по отдельным стаканчикам с грунтом.

Вот такие существуют способы посева и проращивания семян корневого сельдерея, и вы можете выбрать для себя тот, который привлек вас больше других. А я желаю вам удачи в экспериментах, хорошего настроения и дружных всходов.

Описание растения

Корневой сельдерей в диких формах произрастает на Средиземноморском побережье. Позднее, после окультуривания возникло две разновидности растения — пряно-вкусовая культура и овощная. В Российскую империю он был завезён во времена правления Екатерины II, где получил широкое распространение во всех видах: корневой, листовой, черешковый.

Растение является двухлетней культурой семейства Зонтичных. Листовая пластина крупная, насыщенно-зелёного цвета, блестящая, состоящая из нескольких остроконечных долей.

В первый год сельдерей корневой активно формирует зелёную массу и корнеплод (округлой формы, может быть несколько приплюснут). На второй год образовывается цветонос, время цветения приходится на начало – середину лета, после чего в августе созревают плоды с семенами.

Характеристики состава корневого сельдерея:

1. Особое место в химическом составе отводится наличию эфирного масла и флавоноидов, которые присутствуют во всех частях растения.
2. Корень и зелень богаты витаминами группы В, К, Е, каротином, аскорбиновой кислотой.
3. Макроэлементы — калий, кальций, фосфор;
4. Микроэлементы — цинк, марганец, железо.
5. Органические кислоты — хлорогеновая, уксусная, щавелевая,кофейная, седановая.

Важно! Эфирное масло седанолид обуславливает сильнейшие противомокробные свойства сельдерея

Посев семян корневого сельдерея на рассаду

Эфирные масла, содержащиеся в оболочке семян, препятствуют быстрому прорастанию. Чтобы избавиться от масел, рекомендуется провести предпосевное мероприятие:

1. Семена из пачки насыпают в тканевый мешочек и опускают в термос с горячей водой (около +50 градусов) на полчаса.
2. Семечки в мешочке перекладывают в ёмкость с небольшим количеством тёплой воды и оставляют на 2 дня. Ставят ёмкость рядом с батареей, чтобы вода быстро не остывала.
3. Меняют жидкость не реже 5 раза в день. Наливают тёплую воду, а не холодную.
4. Спустя 2-е суток семена наклюнутся. Если этого не произошло, их следует завернуть во влажную ткань и положить в ёмкость с крышкой.

Непосредственный посев семян сельдерея:

1. Плоский ящик с дренажными отверстиями, глубиной не более 10 см, наполняют питательным грунтом (подойдёт смесь из песка и биогумуса в пропорции 1:1). Слой земли – не более 6 см.
2. Почву увлажняю водой с помощью пульверизатора, слегка уплотняют и проделывают спичкой углубления с интервалом 2 см. Глубина ямок около 0.5 см.
3. В лунки раскладывают наклюнувшиеся семена (по 2 штуки) и присыпают лёгким грунтом. Поверхность увлажняют водой.
4. Ёмкость накрывают плёнкой и переносят в тёплое место (около +22 градусов).
5. Ежедневно проверяют влажность грунта, при необходимости проводят полив, не забывая проветривать ёмкость.
6. Сеянцы всходят через 14 дней. Как только появятся всходы, проводят прореживание – из лунки выбирают самый сильный росток, а слабое растение удаляют.

Как только взойдёт рассада, нужно перенести ящик в освещенное место, где держится температура не ниже +16 и не выше +18 градусов. Нельзя выращивать сельдерей при высокой температуре — велик риск, что сеянцы вытянутся и погибнут. Не забывают про полив и поверхностное рыхление грунта.

Описание сельдерея

Сельдерей – двулетняя овощная культура, которая используется как пряно-вкусовая приправа к диетическим и мясным блюдам или самостоятельным овощем для приготовления первых блюд, соков, напитков. Как пищевая культура сельдерей используется с 17 века, до этого в основном украшал цветники, считаясь декоративно-лиственным растением.

Сельдерей относится к зонтичным с хорошо развитой надземной массой. Листья крупные, блестящие, ярко-зеленого цвета, из нескольких неравных остроконечных долей. Корневой сельдерей в первый год формирует розетку листьев и корнеплод (подземный запасающий орган) круглый или слегка плоский, с ноздреватой или плотной мякотью, а на второй выгоняет цветонос, зонтики которого содержат семена со специфическим ароматом. Цветет сельдерей в июне – июле, плоды в зонтиках созревают в августе.