Уход за виноградом осенью: работы на винограднике

Что такое катаровка и как ее выполнять

Катаровка означает удаление поверхностных (росистых) корней виноградной лозы, которые собирают росу. Давайте разберемся, нужно ли делать катаровку на своем винограднике, и выясним плюсы и минусы.

Опытные садоводы удаляют поверхностные корни по следующим причинам:

• За них часто цепляется филлоксера;
• Не переносят засуху.
• Если в конце лета, после сухой погоды, влажность резко повышается, то корни на поверхности, быстро собирают влажность,— это приведет к значительным трещинам на ягодках.

Однако специалисты считают, что проведение катаровки для винограда не всегда приносит пользу:

1. Во-первых, удаление корней росы – всегда болезненное состояние и стресс для растения. После срезания поверхностных корней некоторые побеги могут свисать прямо у нас на глазах, так как именно ими они питались. Кроме того, при влажной и прохладной погоде проведение катаровки может способствовать развитию такого опасного заболевания, как рак винограда. Подробнее о виноградной медицине мы поговорим в следующих статьях.
2. Во-вторых, на участках с сильно уплотненными почвами поверхностные корни винограда просто необходимы, особенно в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Если уровень грунтовых вод поднимается слишком высоко, глубокие корни будут страдать от недостатка кислорода, и виноградная лоза выживет именно благодаря поверхностным корням, которые действуют как буфер, компенсирующий колебания уровня воды в почве.

Чтобы корни в сухую погоду не были обезвоженные, необходимо мульчировать почву под кустами. Мульча помогает улучшить структуру почвы и повысить плодородие. Мульчированная почва поглощает влагу из воздуха, а выводится в виде росы, а корни в свою очередь страдают, при обильных осадках, при этом наблюдается растрескивания ягод.

Катаровку виноградного растения можно вообще не делать или делать значительно реже, если подземный стволик будет в полиэтиленовом чехле, который легко одеть при посадке молодого неразветвленного саженца.

А как быть, если необходимо надеть чехол на уже растущие несколько лет растение? Очень удобным способом, и для этого случая в частности, является применение в качестве чехла полиэтиленовой трубки, разрезанной вдоль.

Подбирается труб требуемых длины (300-400 мм) и диаметра (2-3 диаметра стволика), разрезается по длине. Трубка одевается на стволик (на растущем растении выполняют катаровку, а затем надевают трубку), привязывают нижний конец трубки к стволу х/б шпагатом или тесьмой и производят посадку саженца или засыпают землей ямку вокруг растущего растения. Верхний конец трубки должен быть на 50-100 мм выше уровня почва.

Уход за виноградом зимой

В декабре и январе необходимо следить за укрытием кустов. При значительных осадках насыпайте снег на виноградник — это улучшит защиту растений.

Регулярно проверяйте состояние саженцев: при избытке влаги — проветривайте корни, при недостатке — увлажняйте. В зимнее время рекомендуется проверить состояние шпалер и садового инструмента. Купите всё необходимое заранее.

В феврале пора запасаться удобрениями к весенней посадке. В условиях квартиры можно начать проращивать черенки для получения саженцев. По возможности наведайтесь на дачный участок в феврале для проведения обрезки неукрывных сортов винограда.

Продолжайте следить за саженцами. В этот период стоит запастись необходимыми препаратами на весь сезон:

Обрезка и формировка винограда

Уход за виноградом весной не обходится без обрезки. Она обеспечивает равномерное поступление питательных компонентов и влаги ко всем частям растения. Тем не менее, для куста это довольно болезненная манипуляция, так как сопровождается нанесением большого количества «ран». Чтобы смягчить отрицательное влияние начинающему виноградарю нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• для тонких лоз пользоваться секатором, а для толстых (более 8 см) ножовкой;
• делать упор инструмента на ту часть растения, которая удаляется;
• диаметр срезов должен быть минимальный;
• располагать режущую часть инструмента со стороны ветви, которая оставляется. Это обеспечит побегу ровный срез;
• садовый инвентарь должен быть продезинфицирован, наточен и смазан машинным маслом. Так обрезка кустов винограда будет производиться быстро и безболезненно.

После того, как жирующие лозы растения будут удалены ножовкой, их нужно подравнять секатором. За счёт этого поверхность ранок станет гладкой и быстрее затянется. Если этот шаг пропустить, на срезах будет задерживаться влага. Со временем это спровоцирует развитие грибковой инфекции и прочих опасных болезней.

Обрезку и дальнейший уход за виноградом весной профессионалы советуют осуществлять до начала сокодвижения (в начале апреля). Первым делом кусты прореживают путём ликвидации слабых, засохших и больных побегов. Это ограничит потерю питательных веществ и воды здоровыми стеблями растения. Толстые ветви следует аккуратно наклонить в сторону инструмента и сделать срез быстрым скользящим движением

При этом важно контролировать, чтобы ветки при обрезке не сдавливались

Взрослые кусты (возрастом от 2 лет и более) обстригают на 60 %. Опытные виноградари рекомендуют укорачивать их на 5 глазков. Чтобы срезы на многолетних побегах растения были небольшими, во время работы нужно приложить максимум усилий. В противном случае ткани растения будут отмирать. Если лозы винограда весной убираются у основания, то потребуется оставить пеньки размером в 5 мм.

После обрезки кустов на всех «рукавах» культуры должна иметься укороченная часть прошлогодней лозы с несколькими побегами. Что касается сучка замещения, его подрезают на 3 – 4 почки. Плодоносящую стрелку укорачивают максимум на 6 глазков. От этих веток зависит плодоношение винограда, следовательно, работу желательно выполнять предельно аккуратно.

Опрыскивание против болезней и вредителей

Несколько раз на год виноград подвергается воздействию всевозможных болезней и нашествию вредных для него насекомых. Лозу опрыскивают фунгицидами и смесями, которые обеспечивают защиту от этих проблем.

Существуют биологические и химические методы борьбы с вредителями и болезнями. Многие садоводы сознательно не используют химические препараты, считая, что они могут отравить ягоды. Максимум вреда от их применения – это ядовитые испарения путем прямого распыления, которые легко исправить, если вы будете следовать основным правилам безопасности.

Обработка бордоской смесью — профилактика заболеваний

Нетоксичные вещества, снижают влияние их использования, так как при лечении болезней и избавление от насекомых вредителей их приходиться использовать несколько раз.

1. Перед раскрытием почек кусты опрыскивают 3% раствором сульфата меди.
2. В начале мая, до цветения, покрывают лозу однопроцентным раствором бордосской смеси (30-35 градусов) – обеспечивает контроль и профилактику от грибковых заболеваний. Распылять бордосскую смесь рекомендуется на кусты винограда и почву вокруг.От всех видов гусениц проводят сухую обработку препаратом Dostum -2.5 г на 1 кв. метр, или другими эффективными средствами.
3. Обрабатывают весной и такими биологическими средствами как, «Биоспорин», «Байкал – ЕМ1», «Гуапсин».

Своевременно осуществляя все меры и ухаживая за лозой, огородники получают много вкусной и полезной ягоды.

Watch this video on YouTube

Чем подкормить виноград весной для хорошего урожая: народные средства

Органику вносят в теплую почву, на лозе должны появиться побеги длиной 10 см. Для подкормки выбирают одно из удобрений, впоследствии на протяжении сезона их можно чередовать.

При отсутствии ингредиентов для приготовления раствора можно использовать покупное органическое удобрение. Например — Органик микс для винограда. В составе содержится костная мука, пивные дрожжи, барда пшеничная, шелуха какао.

Уход за виноградом в апреле

Для тех, у кого виноградные кусты еще укрыты — готовимся к открытию, подвязке и первой обработке, если почки еще не опушились. Готовим подвязочный материал. Открывать виноград следует тогда, когда погода в течение 7-10 дней держится стабильно теплой.

В южных регионах, где уже открылись почки, и побеги пошли в рост, готовим смесь препаратов для второй обработки от милдью, оидиума, антракноза в ранних стадиях и против грызущих и сосущих насекомых. Обработка производится по 3-5 листу. В эту же смесь можно добавить удобрение для подкормки растений, содержащее азот, фосфор и калий в пропорции 30:10:10 процентов соответственно.

Следующий этап ухода за виноградом весной по советам бывалых садоводов — это борьба с сорняками, которые на ранних стадиях забирают азот из почвы. Междурядья нужно прополоть или вспахать мотокультиватором и собрать сорняки.

Если в вашем регионе установилась теплая погода можно замульчировать почву.

Для био-виноградарей апрель — время высевать сидераты. Сидераты — это растения, с помощью которых можно восстановить и улучшить характеристики почвы. Например, горчица, редька, яровой рапс разрыхляют землю благодаря развитой корневой системе, высвобождают из почвы фосфаты для лучшего усвоения, способны бороться с некоторыми вредителями и вирусными и грибковыми заболеваниями. Клевер обогащает почву калием, а люпин схож с навозом по своим питательным свойствам. Вырастая, сидераты за счет зеленой массы также защищают почву от пересыхания

Важно не допускать образования семян, чтобы растения-помощники не превратились во вредителей

Если почки хорошо пошли в рост, дали массу побегов, то виноградарям из южных регионов в конце апреля предстоит проделать нормировку почек. Удаляем слабые и двойники, растущие с одной почки. Если оставить все ростки, то каждый будет тянуть питательные вещества, соответственно, побеги будут тоньше, слабее, урожая на них будет меньше и качество урожая хуже. Оптимальная нагрузка куста зависит от сорта, возраста, толщины лозы и т.п.

К концу апреля, когда прогреется земля, корни начнут работать, а побеги достигнут размера 5-7 сантиметров, продолжаем весенний уход за виноградом и готовимся делать первую прикорневую подкормку. Удобрения можно использовать как органические (навоз, перегной), так и неорганические (нитроаммофоска, суперфосфат, калийные удобрения) (см. Подкормка винограда).

В апреле готовим участок под школку, для высаживания черенков в начале мая. Культивируем почву, формируем грядки, укладываем капельный полив, раскладываем черную пленку.

Место для школки должно быть светлое, но без попадания прямых солнечных лучей, и высокое, с глубоким залеганием грунтовых вод, чтобы избежать загнивания корешков. Черенки для посадки в школку также готовим в апреле — нарезаем, стимулируем вымачиванием в растворе с добавлением корнеобразователя, проводим кильчевание.

Если вы готовитесь высаживать вегетирующие саженцы, то в апреле им требуется внимательный уход и забота. Корни вегетирующих саженцев легко загнивают от малейшего перелива, следовательно, растение погибает. Выращенным и укорененным в домашних условиях саженцам требуется адаптация перед посадкой в грунт. Их нужно постепенно закаливать, вынося на воздух в конце апреля — начале мая. Сначала ставить только в тени, затем выставлять на солнце по утрам и вечерам, и через 8-10 дней высаживать в грунт (см. Укоренение черенков винограда).

Распространенные ошибки

• Мелкая посадка. Не сажайте виноград на маленькой глубине. По учебникам требуется около 60 см, но на практике хватает и 40.
• Садоводы пренебрегают укрыванием кустов. Если вы живете не на юге, то укрывать надо любой виноград, вне зависимости от сорта.
• Корни не должны быть длиннее 15 см. Если они больше, то их необходимо укоротить.
• Вымочка саженца. Вымачивайте саженцы перед посадкой пару дней в бочке с голодной водой.
• Глиняная болтушка. После вымочки с корней пропадает земля, что грозит их повреждением. Чтобы этого избежать, вымачивайте корни в глиняной болтушке — глина, разбавленная водой и доведенная до консистенции сметаны.

А смотреть на то, как день за днем растет виноград на вашем участке — это истинная услада для любого садовода.

Полив, рыхление и мульчирование почвы

Поливы начинают после того, как просохнет верхний слой почвы. Первый полив обычно проводят после подвязки. Второй — спустя 2 недели после первого или за неделю до цветения. Третий и последний поливы потребуется провести после цветения. В дальнейшем, уже осенью, влагозарядное увлажнение проводят лишь для растений столовых сортов и для молодых растений всех сортов. Рекомендуется осуществлять не более 5 поливов за сезон.

Поливы лучше всего организовать в предварительно вкопанные возле кустов трубы. На каждое растение потребуется 40 л тёплой воды. Желательно добавить в неё по 0,5 л древесной золы. После поливов нужно произвести рыхление и мульчирование. В качестве мульчи используют опилки либо скошенную траву.

Знаете ли вы? Самой старой виноградной лозой в мире считается та, которая растёт в Словении, в Доме вина в городе Марибор. В 1972 году ей исполнилось 400 лет. Такой рекорд зафиксирован на страницах Книги рекордов Гиннесса.

Мульчирование позволяет задержать необходимую влагу, создать хорошие условия для роста кустов перед тем, как начнётся сокодвижение, сократить количество поливов и рыхлений. Рыхления делают, чтобы избежать уплотнения почвы и упростить доступ воздуха и влаги к корневой системе. Эту процедуру проводят спустя сутки после полива или выпадения осадков.

Как правильно подкормить виноград в июне?

Вряд ли хороший уход за виноградом в июне обойдется и без подкормки. Тут тоже есть свои нюансы, что делать и как ухаживать за растениями максимально эффективно.

Первая подкормка

Виноград зацветает на большей территории России относительно поздно, только в июне (и лишь на Юге может раньше). Плодоношение у культуры тоже неравномерное и продолжительное.

Именно поэтому за июнь надо успеть дать растению столько питательных веществ, сколько нужно для хорошей урожайности. Все дело в том, что, когда виноград будет активно и долго плодоносить, подкормки вообще лучше не делать.

Начинают вносить удобрения за 2 недели до цветения. Это приходится на конец мая или июнь в зависимости от региона.

В этот момент важно внести в грунт максимум микро- и макроэлементов – в этом и будет заключаться самый лучший уход. Потому зачастую берется:

• суперфосфат;
• калийная соль;
• азотсодержащие средства.

Оптимальным будет использование перечисленных веществ в пропорции 50:40:35 г на ведро воды 10 л.

Вторая подкормка

Во время цветения делать подкормки тоже не нужно. А вот в момент формирования завязей желательна вторая корневая подкормка.

Для нее берется фосфорно-калийные удобрения (азот уже не нужен), которые разводятся в пропорции 40-50 г на 15 л воды. Ровно столько (15 л) потребуется каждому кусту.

Правильный полив винограда

Урожай винограда

Виноград, как и другие лианы, в силу быстрого роста побегов нуждается в довольно высоком водопотреблении. В условиях Нечерноземья выпадает довольно большое количество осадков, но их распределение в течение года часто не совпадает с максимальными потребностями винограда в воде. Да и погодные условия бывают непредсказуемы. Поэтому всегда должна быть предусмотрена возможность полива виноградных кустов. У винограда отмечается два периода наибольшего потребления воды. Первый связан с интенсивным ростом побегов, а второй — с ростом ягод. И если рост побегов приходится на конец мая, когда почва еще имеет достаточный запас влаги, то рост ягод происходит в середине лета.

В это время в средней полосе нередко устанавливается засушливая погода. Таким образом, за время вегетации может понадобиться 2-3 полива плодоносящих кустов винограда. Первый раз поливать виноград нужно весной, как советую опытные садоводы, делать это нужно в конце мая, его проводят до цветения в случае малоснежной зимы и жаркой сухой весны. Второй и третий раз поливать виноград нужно летом – как показывает практика, делать это нужно после цветения, во время увеличения размера ягод в условиях засушливого сезона. Когда урожай начинает созревать, поливы прекращают, так как повышение влажности в этот период приводит к снижению сахаристости.

Не забудьте и про уход за виноградом осенью: кроме вегетационного полива, на винограднике может проводиться осенний влагозарядковый полив. Он необходим в случае недостаточного выпадения осадков после сбора урожая. Если осень выдалась засушливой, то, с одной стороны, затрудняется подготовка растений к зиме, а с другой, — сухая почва легко промерзает при первых же понижениях температуры ниже нулевой отметки.

Для винограда в первый год жизни после посадки почву в прикорневой зоне необходимо постоянно поддерживать во влажном, но не в переувлажненном состоянии. От этого во многом зависит приживаемость саженцев. Поливная вода должна достигать глубины расположения корней. Поэтому под каждое плодоносящее растение за один полив необходимо вылить 3-4 ведра воды.

Как поливать виноград правильно, чтобы не погубить растения? Колодезную или водопроводную воду необходимо заранее набирать в емкости, чтобы она отстоялась и нагрелась до температуры воздуха. Полив проводят в утренние или вечерние часы. Рыхление почвы после полива позволяет улучшить аэрацию и предотвращает непродуктивный расход влаги. Хороший результат дает мульчирование почвы. Следующий полив проводят только после того, как верхний слой почвы хорошо просохнет.

С одной стороны, это позволяет увлажнять именно прикорневую зону, а с другой, — поверхностный слой почвы остается сухим, что препятствует росту сорняков и развитию росяных корней. На зиму отверстие трубы закрывают. Частые поливы небольшим количеством воды имеют ряд отрицательных последствий: растение все равно испытывает дефицит влаги, нарушается аэрация глубоких слоев почвы, корни начинают осваивать поверхностный слой почвы.

Календарь весенних работ по уходу за виноградом

В систему обязательного весеннего ухода за виноградом входит опрыскивание, подкормка, обрезка и подвязка лозы к шпалерам.

Март

В начале месяца, как только позволит погода, начинайте обрезку неукрывных сортов. В средней полосе в укрытии не нуждаются сорта, которые выдерживают морозы до -32 градусов. На юге без укрытия растут сорта, выдерживающие до -25 градусов

Важно закончить обрезку до того, как набухнут почки. В противном случае кусты после обрезки будут усыхать

Если после обрезки в местах срезов все же сочится сок, нужно спасать растение от усыхания. Для этого обработайте срезы специальным препаратом «Искусственная кора» или смажьте масляной краской на основе натуральной олифы, добавив в нее борную кислоту и мел.

Консистенция должна получиться, как у густой сметаны. Среди советов бывалых садоводов – прижигание среза. Край побега просто прижигается зажигалкой, но такой способ подходит только для тонких побегов.

Укрывной виноград в начале марта уже начинают подкармливать. Причем снимать укрывной материал пока не нужно. После снятия укрытия обязательно проведите профилактическое опрыскивание растений. Не забудьте обновить шпалеры – в дальнейшем работы с виноградом будет больше, и до шпалер руки у садовода могут просто не дойти. Шпалеры можно покупать или делать самостоятельно.

Апрель

Следите за прогнозом погоды. Раскрывать виноград можно только при температуре не ниже -10 градусов. На кустах после снятия укрытия может образоваться плесень. Обычно она исчезает сама в процессе подсыхания куста на открытом воздухе. Проведите опрыскивание кустов для защиты от грызунов и болезней, если вы не закончили эту работу в марте.

Во второй половине апреля проведите подвязку побегов к шпалерам. Плодовые верхние стрелки подвязываются горизонтально, а рукава при формировке кустов без штамба – под наклоном. Шпалеры служат не только опорой для кустов, но и обеспечивают равномерный доступ солнечного света ко всем частям растений.

огда набухнут почки, приступайте к прививанию черенков, заготовленных с осени. Такая процедура повышает зимостойкость растений и позволяет разнообразить урожай, если использовать разные сорта винограда.

Май

В мае внимательно просмотрите кусты и обломайте слабые побеги. Их можно будет использовать для заготовки черенков. Проведите повторную подвязку лозы. Если вы заметили на листьях красные пятна, опрыскайте растения раствором калиевой селитры (на 10 литров воды – 20-25 граммов селитры).

На один квадратный метр сада не используйте более одного литра раствора. Если красные пятна возникают локализовано, это свидетельствует о наличии инфекционной краснухи. В таком случае обработайте растения 1% раствором бордосской жидкости, опрыскивая листья с обеих сторон.

Можно ли сажать виноград в июне

Безусловно, июнь окажется хорошей порой и для выращивания новых молодых побегов винограда с помощью прививок к старым, и подсаживания новых кустов.

Совсем новые кусты лучше высаживать в тени уже хорошо сформированного винограда, либо под садовыми деревьями. Через 5-6 дней после закаливания в тени, молодые побеги нужно переносить на хорошо освещенные участки. Урожай они сразу не дадут, но зато будут полностью готовы плодоносить на второй год.

Рядом с молодым побегом оставляется колышек. Дальнейший уход за ним: постоянные поливы, полное пасынкование (оставляется только одна ветвь) и постоянные подвязки по колышку.

Популярные вопросы и ответы на них

Рассмотрим популярные вопросы

Что делать при обнаружении на кустах сухих листьев?

Часто появление сухой листвы отнюдь не свидетельствует о недостатке влаги

Важно внимательно осмотреть растение, так как сухость листьев является сигналом о начале некоторых заболеваний. Необходимо определить вид болезни, и как можно скорее обработать растение препаратами

Категорически запрещается обильно поливать виноградник, так как это может усугубить развитие болезни.

Чем опасны частые поливы винограда?

При обильном поливе зеленая масса растений начинает активно развиваться, что препятствует формированию гроздей и снижает в последствии количество и качество урожая. При этом снижается сопротивляемость болезням, замедляется срок созревания плодов и уменьшается их сахаристость. Рекомендуется прекратить орошение перед началом цветения и возобновить в период образования ягод.

На какую глубину нужно сажать черенки?

Глубина посадочной ямки должна быть не менее 50 см, а лучше 80 см. Именно такое расстояние является безопасным для корневой системы винограда. В противном случае растение замерзнет и погибнет от заморозков или холодной зимы.

Особенности весеннего ухода в разных регионах

В регионах с жарким летом уделяют внимание поливам. Нельзя допускать пересыхания винограда, в то же время недопустимо и переувлажнение

При поливах ориентируются на погодные условия. Если лето сухое и жаркое, то поливают виноград минимум раз в неделю. Если периодически идут дожди, то количество поливов сокращают

Важно помнить, что переувлажнение приводит к образованию болезней и появлению насекомых-вредителей

В регионах с коротким и прохладным летом делают акцент на комплексных подкормках. Виноград — растение теплолюбивое и при недостатке солнечного света и тепла будет часто болеть. Восполнить дефицит поможет сбалансированное питание. Также рекомендуется периодически проводить внекорневые подкормки — это профилактика заболеваний.