Причины появления вершинной гнили на томатах и лечение

Вершинная гниль на разных растениях

Томатах

На верхушках зеленых или зреющих плодов образуется бурое или серо-зеленое водянистое пятно.

Сначала оно небольшое, но постепенно растет и может захватить половину плода. Пятно темнеет, становится твердым, вдавленным или плоским. Вокруг него образуется коричневая сухая окантовка в виде складки.

При бактериальной форме круги вокруг пятна без складки, концентрические и мокнущие. Пораженные темные участки загнивают и неприятно пахнут. Зеленые плоды быстро зреют и могут опадать, не созрев. Больные томаты не употребляют в пищу, с них не собирают семена для посева.

Сорта и гибриды томатов, устойчивые к вершинной гнили

• Алпатьева 905А – старый и неприхотливый сорт. Эти томаты хорошо переносят колебания температур и засуху. Подходит для теплиц и открытого грунта.
• Белый налив – томат для открытого и закрытого грунта. Устойчив к неблагоприятным изменениям погоды. Рано и быстро созревает, поэтому редко болеет.
• Волгоградский – популярный у огородников высокоурожайный сорт отечественной селекции. Отличается высокой устойчивостью к вершинной гнили, прекрасным вкусом и нетребовательностью в уходе.
• Астраханский – среднеспелый жароустойчивый сорт для открытого грунта. Специально выведен для выращивания на солоноватых почвах. Не растрескивается под жарким солнцем.
• Лунный – детерминантный и компактный ранний сорт для выращивания в открытом грунте.

Узнать о других интересных сортах томатов вы можете из статьи “Самые урожайные сорта помидоров“.

Перцах

Вершинная гниль перцев

На перцах пятно возникает в период созревания плодов. На боках вначале образуются водянистые участки, затем они увеличиваются до 0,5–8 см в длину, чернеют или буреют. Цвет пятна изменяется из-за размножения сапрофитных грибов на пораженных участках.

Поверхность пятна также меняется. Со временем сухая и кожистая ткань под этим местом сморщивается и становится вогнутой. Внутри плодов, на стенках и семенах видны некрозные изменения.

Вершинная гниль не инфекционная болезнь, но из-за нее больные и слабые плоды могут заразиться другими вирусными или грибковыми болезнями.

Сорта перцев, устойчивые к вершинной гнили

• Агаповский – надежный и урожайный сорт для теплиц и открытого грунта для Средней полосы. Редко болеет. Рассада и взрослые кусты устойчивы к перепадам температур.
• Ерошка – сорт не поражается вирусами и вершинной гнилью. Очень урожайный, на одном кусте может созревать до 16 плодов.
• Чудо дерево F1 – урожайный гибрид для закрытого грунта. Не болеет вершинной гнилью и дружно созревает даже при плохом освещении.
• Латино F1 – ранний гибрид. Отличается устойчивостью к стрессам и болезням, неблагоприятным изменениям погоды.

Узнать о других сортах сладкого перца вы можете из статьи “Лучшие сорта перца“.

Как предотвратить вершинное гниение?

К сожалению, вы не можете «исцелить» поврежденный помидор.

Профилактика и меры контроля — это те мероприятия, на которых нужно сосредоточиться, чтобы спасти остаток урожая.

Шаги, которые помогут ограничить и контролировать гниение на томатах и других культурах:

1. Поддерживайте постоянный уровень влажности для ваших растений. Используйте для этого соломенную мульчу, чтобы помочь поддержать уровни влажности почвы. Если дождей недостаточно обязательно дайте растениям хороший полив 1-2 раза в неделю. Вставьте палец в грунт вокруг растения и убедитесь, что он пропитан до 5 см вниз. Вы также можете попробовать водяные шланги, чтобы обеспечить медленную и стабильную подачу воды. Если проливных дождей слишком много, откопайте дренаж подальше от своих растений (если это возможно). Вы также можете поощрять новые корни над почвой, собирая компост вокруг основания растения томата. Однако корни могут утонуть, если почва слишком влажная. Растения, выращиваемые в горшках, могут быть более склонны к гниению из-за трудностей с поддержанием почвы достаточно влажной.
2. Используйте сбалансированное удобрение. Выдержанный навоз или компост — очень полезны для растений, так как помидоры очень хорошо откликаются на подкормку. Просто не используйте слишком много свежих продуктов. Есть также хорошие органические удобрения, которые помогут вам дать старт вашим растениям.
3. Убедитесь, что почва достаточно теплая, но не слишком горячая. Семена томатов нуждаются в температуре почвы не менее 15,6 ° C, чтобы прорасти. Если их высадить в почву при температуре около 13 ° C — рост будет медленным. Общее правило заключается в том, чтобы дождаться ночных температур выше 13 ° C. Вы можете легко проверить температуру почвы с помощью термометра. Чтобы повысить температуру почвы, вы можете покрыть зону посадки черным или красным пластиком — или набраться терпения. В летнюю жару органическая мульча может удерживать корни от перегрева.
4. Избегайте работы слишком близко к корням растений. Искореняя сорняки, не атакуйте землю слишком грубо рядом с растением своей мотыгой.
5. Проверьте рН почвы перед посадкой. РН почвы около 6,2-6,8 лучше всего подходит для томатов и других овощных культур. В основном овощи предпочитают почву с уровнями pH от 6,2 до 6,8, но для культур, склонных к вершинной гнили, необходимый уровень pH не менее 6,5, это способствует высвобождению большего количества кальция в почву. Если уровень pH слишком низким (кислый) — повысьте его. Для этого можно добавить быстрорастворимую сельскохозяйственную известь в верхние 30 см грунта.
6. Добавьте кальций в почву. Дефицит кальция в почве — это не очень распространенная проблема, хотя иногда можно встретить почву с таким дефицитом. Слишком большое количество удобрений может усугубить проблему, затрудняя усвоение кальция растением. Например, избыток аммония из азота может затруднить усвоение кальция растением. Горсть садовой извести, измельченной яичной скорлупы или гипса также принесет хорошие результаты. Распространите известь на поверхности почвы, покройте мульчей и хорошо поливайте.
7. Выберите сорта томатов, которые менее подвержены гниению. Это немного сложно, однако некоторые сорта имеют гораздо большую вероятность развития гнили, чем другие.
8. Сажайте томаты в правильное время. Садоводы, которые очень спешат, часто высаживают саженцы томатов в холодную землю, и корни не могут развиваться должным образом. Это также приводит к дефициту кальция в самый ответственный период роста. Перед высадкой саженцев, закаляйте их постепенно, увеличивая периоды наружного пребывания, прежде чем высадить их в естественные условия.

Лечение

Борьба с вершинной гнилью на томатах часто не дает желаемого эффекта. И не потому, что ее трудно вылечить. Просто сначала нужно выяснить причину возникновения проблемы, а потом устранять – внесение кальция под корень или по листу может оказаться бесполезным. Иногда почва перенасыщена известняком или доломитовой мукой, а толку нет.

Меры борьбы с вершинной гнилью должны быть комплексными. Одновременно с обработкой по листу для быстрого устранения кальциевого голодания томатов нужно подкормить кусты под корень. А также принять меры к устранению причин, способствующих развитию болезни:

• отрегулировать полив;
• оздоровить почву.

Когда не помогают проветривания, белят стекла, или защищают урожай другим способом.

В открытом грунте для снижения температуры пользуются специальными сетками. Стоят они недешево, зато служат много сезонов.

Об особенностях внекорневых подкормок

Когда удобрениями поливают почву, то есть, подкармливают под корень, полезные вещества усваиваются медленно. Если опрыскать растения по листу, эффект будет быстрым.

Но у томатов слишком толстая кожица, чтобы достаточное количество питательных веществ проникло внутрь. Большая часть их остается на плодах в виде налета, а потом смывается при поливе или дождем.

Конечно, есть еще листья, через которые в помидоры кальций поступит достаточно быстро. Но что делать, когда и этот метод слишком долгий и гниль уже начала проявляться?

В аптеке можно купить недорогой препарат Димексид. Сам по себе он томаты ни от чего защитить не может. Но помогает проникнуть внутрь тканей растения всем веществам, используемым при опрыскиваниях. Рабочий раствор готовят с добавлением на 10 л воды 2 колпачков Димексида.

Препараты

Большинство препаратов, в состав которых входит Ca, действуют медленно. Быстро работает кальциевая селитра, но она содержит азот, совсем не нужный томатам, пораженным вершинной гнилью. К моменту проявления заболевания время подкормок нитратами прошло, и они могут усугубить эту, или стать причиной возникновения других проблем.

Кальциевая селитра от вершинной гнили используется в следующих случаях:

• у растений есть признаки азотного голодания;
• помидоры не испытывают нехватку нитратов, но еще одна подкормка им не нанесет особого вреда;
• когда недостаток кальция обнаружена до формирования завязей.

Для опрыскиваний разводят 10-15 г препарата в 10 л воды. Каждый томат под корень должен получить 1 г кальциевой селитры. Считается, что под высокорослые сорта нужно вылить 5 л раствора, штамбовым достаточно 3 л. Вот в этом количестве жидкости и разводят удобрение.

Народные средства

В описание, как лечить вершинную гниль народными средствами, включены удобрения природного происхождения с одинаковым способом применения. Можно использовать:

• доломитовую муку;
• мел;
• известь;
• яичную скорлупу.

Но там кальций находится в виде карбоната, чтобы он заработал быстро, а не в следующем сезоне, нужно удобрения подвергнуть действию кислоты. Лимонная не подойдет, лучше взять обычный уксус:

В пол-литровую банку насыпают столовую ложку мела или доломитовой муки.
Осторожно, понемногу заливают уксусом. Он будет шипеть и пениться

Это нормально. Следующую порцию кислоты добавляют, когда реакция станет умеренной.
Прекратившая пениться смесь превращается в ацетат кальция. Его разбавляют 10-12 литрами воды.
Обрабатывают томаты от поражения вершинной гнилью по листу и под корень.

Выбирая, чем обработать томаты от вершинной гнили, можно использовать золу. Но только в случае, если нет ее переизбытка в почве, калийные удобрения применялись давно, и настало время их внесения. Сгоревшие растительные остатки перед употреблением разводят в уксусе так же, как мел или известь.

Что использовать нельзя

Существуют разрекламированные методы, как бороться с вершинной гнилью, способные не только устранить болезнь, но и нанести томатам или грунту вред:

1. Сода. Ее лучше вообще не приносить на огород. Там столько натрия, что можно испортить землю на годы вперед.
2. Хлористый кальций. Во-первых, его для лечения вершинной гнили нужно очень много, а во-вторых, пасленовые не любят хлор.

Признаки поражения

Когда гниль только начинает прорезаться, на начальной стадии ее очень трудно заметить, особенно на тепличных томатах. Неопытный дачник может вовсе понять что это гниль только на последней ее стадии. Если на помидорах появились пятна бурого цвета, то это признаки фитофторы, которая может истребить огромную часть плодов на кусте.

Если же проявляются водянистые пятна, то это признак загнивания. Томаты, подхватившие вершинную гниль через некоторое время останавливаются в развитии, центр поражения начинает сохнуть, образуя впадину. После, кожура помидора становится плотнее, сам плод теряет свой вид.

В тепличных условиях, если нет осадков и температура достаточно высокая, то томат станет упругим и плотным. В противоположном случаи, при влажности и холоде помидорах начнет гнить. Также существуют ситуации, когда гниение проходит изнутри, тогда уже на глаз заболевание точно не обнаружить.

Если плод гниет изнутри, то он быстро созреет и опадет, ни в коем случаи  употреблять такой томат в пищу нельзя, так можно отравиться.

Причины появления гнили

Вершинная гниль томатов требует лечения и на помидорах бывает разного типа: грибковая или агротехническая. Когда происходит грибковое заболевание, то помидор соприкасается со спорами грибов, оставшимися под почвой, передача происходит по воздуху от зараженных растений.

Зачастую заражение происходит через семя, собранное с зараженного куста. Второй же случай, более распространенный, обусловлен халатностью хозяина, который не ухаживает должным образом за культурами.

Самые распространенные причины:

• Иногда природа виновата в плохом урожае, так например, если день был дождливым, ветреным и холодным, а другой день был сухим и жарким, то с большой вероятностью томат заразиться.
• Неплодородная почва. В большинстве своем, неопытный садовод не проверяет уровень кислотности почвы на своей территории. Здесь все очевидно, уровень кислотности большой — плохо, уровень кислотности маленький — плохо. Этот показатель должен быть средним и умеренным.
• Нехватка химических добавок. Опять же нужно подметить опытность дачника. Минимальное что можно сделать для плода — это накачать его кальциевой селитрой, тогда гниль не появится.
• Перенасыщение химических добавок. Если добавлять удобрения в большом количестве, то позитивно на помидоры это точно не скажется.
• Дачники — лентяи. Люди, посадившие томаты в своем огороде и оставившие их без присмотра, спустя время обнаружат гнильцу на своих культурах.
• Дачники — параноики. Слишком щепетильно относится к растениям тоже не очень хорошо. Некоторые чрезмерно много рыхлят и поливают кусты, это прямой путь к вершинной гнили.

Причины болезни

Основной причиной принято считать недостаток кальция. Но, это ошибка. Кальция в грунте более чем достаточно. Другое дело, что он не усваивается корневой системой. Причина этого сухость.

Недостаток воды

Принято считать, что:

• высокие температурные показатели способствуют испарению влаги листьями, иногда до такой степени, что лист теряет тургор;
• сосудистая система растительного организма также претерпевает изменения. Клетки теряют эластичность и погибают. На восстановление их нужна будет вода и время. Иногда процесс становится необратимым;
• как только грунт пересыхает, питательные вещества прекращают всасываться томатным растением. Возникает резкий дисбаланс. Избыток ионов натрия, магния и калия и недостаток кальция.

На фоне всех этих процессов вершинная гниль начинает проявлять себя признаками.

Недостаток света

Томат достаточно тенеустойчивая культура. В ажурной тени томат цветёт, завязывает плоды и испаряет листьями воды меньше, чем на открытом солнечном пространстве. Именно поэтому южане устраивают тенезащитные сетки над посадками томатов.

Дисбаланс роста и развития растений

Дисбаланс проявляется в том, что овощевод изначально, с весны рьяно ухаживает за рассадой и посаженными томатными кустами. Поливы и подкормки выполняются регулярно. К началу плодоношения растение выглядит хорошо, и поливы прекращаются. Это не правильно питательные вещества нужны и в период дозревания томатов.

Неправильное удобрение

Удобрения не могут быть правильными или не правильными. Однако их можно вносить:

• мало;
• много;
• вносить удобрения, но не поливать растение;
• вносить не того, что нужно в определённый период роста;
• вносить минеральные, забывая о том, что только органика даёт питание микрофлоре грунта, которая и делает химические элементы доступными для всасывания растительной клеткой.

Если проводились подкормки и появилась вершинная гниль, то скорее всего они были сделаны с избытком азота.

Почему появляется вершинная гниль

Пораженные верхушки томатов – сигнал о том, что растению требуется срочная помощь

Основные особенности и причины возникновения болезни:

1. Это болезнь физиологического характера. То есть, она возникает в определенных условиях и знание причин возникновения гнили позволяет быстро решить проблему. Тут все достаточно просто и понятно. Поражает растения и в открытом грунте, и в теплице.
2. Чаще всего причиной служит недостаток влаги в растении. При высоких температурах воздуха вода интенсивно испаряется из почвы и растительных клеток. Если корни не могут восполнить ее дефицит, то растение берет ее из плодов. При этом часть клеток в самом центре плода отмирает и появляется пятнышко, которое со временем подсыхает и вызывает загнивание.
3. Переизбыток азота также может спровоцировать проблему. Дело в том, что при излишках этого микроэлемента усиленно растут стебли и побеги, им не хватает влаги из почвы и опять же повреждаются томаты. Чаще всего этот вариант возникает при слишком обильном внесении органики, особенно свежего навоза.
4. Недостаток кальция вызывает вершинную гниль. Определить этот вариант несложно – если с влагой в почве все в порядке, азотные подкормки не вносились, а гниль появилась – налицо нехватка кальция в грунте. Проблема решается подкормкой составами с нужным микроэлементом.
5. Высокая кислотность почвы создает высокую вероятность возникновения гнили. Сам по себе этот аспект не опасен, но в кислых почвах кальций усваивается намного хуже. И получается проблема, как в пункте выше с тем отличием, что кальция в грунте хватает, но растение не может его усвоить.
6. Бактериальное заражение плодов. Может возникнуть только тогда, когда созревающие томаты лежат прямо на грунте. Провоцируется различными бактериями, которые попадают с сырого грунта. Иногда их переносят насекомые. Чаще всего это бурая гниль, по сути это другое заболевание, но оно также поражает плоды с верхушек.

Если томаты лежат на земле, то вероятность их загнивания повышается в десятки раз

Чем обрабатывать помидоры

Для того чтобы спасти помидоры, которые больны вершинной гнилью, огородники прибегают к различным способам, а именно, к обработке кустов химическими либо народными средствами. Какой именно способ борьбы с болезнью выбрать в конкретном случае, напрямую зависит от стадии развития заболевания и от степени поражения томатов.

Химические препараты

Если причиной развития вершиной гнили стал дефицит кальция, тогда кусты рекомендуется обработать по листве одним из следующих препаратов:

• раствор кальция хлорида (на ведро воды 3–4 грамма препарата, обрабатывают регулярно каждые 3–4 дня);
• смесь «Нутривант ПЛЮС» с «Фертивантом» (на литр воды берется от 2,5 до 3 грамм);
• раствор известняковой селитры (на литр воды 0,5–1 грамм средства, опрыскивают кусты систематически 1 раз в 3–4 дня);
• универсальное удобрение для культур, относящихся к семейству Пасленовые (смотрите инструкцию на упаковке);
• раствор борной кислоты и кальциевой селитры (на литр воды по 1 грамму данных препаратов).

В целях профилактики развития осложнений заболевания, которые могут быть вызваны патогенными бактериями либо грибками, кусты рекомендуется обрабатывать такими средствами, как: Фитоспорин (на литр воды 1 столовая ложка, на одно растение 1 ст. раствора), Фертивант, БрексилСа, Гумифилд или другими схожего действия.

Если к пораженным кустам присоединилась сопутствующая инфекционная болезнь, тогда их нужно опрыскать средством, содержащим медь, к примеру, бордоской смесью (в 9 литрах воды растворяют 100 грамм медного купороса, а затем в эту смесь вливают 1 литр воды, соединенный со 100 граммами негашеной извести).

Народные методы

Чтобы избавиться от вершинной гнили, для опрыскивания кустов томатов можно использовать также и народные средства, которые отличаются тоже довольно высокой эффективностью.

К примеру, для того чтобы избавиться от данной болезни, возникшей по причине нехватки кальция, для обработки растений используют зольный раствор.

• Для его приготовления соединяют 1 литр только что вскипевшей воды и 0,3 килограмма древесной золы, которую предварительно нужно просеять.
• Дайте смеси покипеть на небольшом огне на протяжении получаса. Затем ее объем доводят чистой водой до 10 литров.
• Чтобы полученный раствор хорошо прилипал как к листве, так и к плодам, а не стекал на землю, перед опрыскиванием в нем рекомендуется растворить около 50 грамм натертого хозяйственного мыла.

Еще можно использовать для обработки помидоров и обычную соду. Для этого в ведре воды растворяют одну либо две столовые ложки соды.

Как химические, так и народные средства рекомендуется использовать сразу же после обнаружения первых симптомов болезни. Для того чтобы средство, содержащее кальций, помогло в лечении вершинной гнили, его следует использовать для опрыскивания кустов систематически. Продолжительность обработки томатов определяется степенью зараженности. Чаще всего уже после нескольких обработок развитие болезни останавливается.

Профилактика

Профилактические работы всегда связаны с особенностями конкретного участка. Например, если грунт на огороде плотный, тяжелый, со склонностью к закислению, почву имеет смысл произвестковать. Используют для этого костную или доломитовую муку, пушонку и молотый мел. Вещества эти вносят по формуле 1 кг на 1 квадратный метр, в период осенней перекопки участка. Но и весеннее известкование земли также допустимо.

Если участок достаточно заболоченный, он нуждается в хорошем дренаже. Если дренировать его ну никак не получается, придется делать высокие гряды и уже в них засыпать грунт с легкой структурой и веществами с известью в составе.

В теплице появлению гнили способствует нехватка воды. Если грунт оказался сухим и сыпучим, он нуждается в срочном утяжелении. Сделать это можно с помощью дерновой почвы или хорошей земли с огорода. А чтобы снизить кислотность почвы, в нее нужно добавить мел/доломитовую муку. Снизить испарение можно мульчированием почвы после высадки растений в нее.

Вывод прост: сбалансированный почвенный состав, регулярные и достаточные поливы, контроль влажности в теплице помогут предотвратить развитие вершинной сухой гнили. Раз это не инфекция, решающим будет именно грамотный уход за томатами.

Что такое вершинная гниль и как ее распознать?

Вершинная гниль – это заболевание томатов, которое можно отнести к болезням физиологического характера, оно появляется как следствие неправильного ухода («недоухода» или «переухода») или проблем почвенного состава

В этом вопросе важно соблюдать правила агротехники неукоснительно, чрезмерное усердие, как и некоторая халатность по отношению к помидорам может вылиться в вершинную гниль. Итогом такой болезни является порча всего урожая, который уже нельзя будет употребить в пищу и вообще как-либо использовать

И все приложенные труды могут оказаться напрасными.

Чаще всего вершинная гниль поражает недоспелые плоды второй или третьей кисти на кусте. Для выявления заболевания на ранней стадии, когда еще можно что-то сделать, необходимо обследовать плоды несколько раз в неделю. Именно на помидорках появляются первые признаки – это пятна на вершинной части плода. Пятна сначала имеют прозрачноватый цвет, затем буреют, становятся вдавленными, потом и вовсе чернеют. Плод при этом уже перестает расти, вершинная гниль проникает внутрь томата, пятна высыхают и трескаются. Затем помидорка быстренько «спеет» и сваливается с ветки, совершенно непригодная ни в пищу, ни на семена.

Следует заметить тот факт, что вершинная гниль одинаково поражает как томаты, растущие в теплице, так и те, что растут в открытом грунте.

Причины развития вершинной гнили у томата

Почему же у вроде бы здорового томата начинается развитие такой «болячки»? Главными причинами является неправильный или недостаточный уход, либо неподходящий состав почвы. Рассмотрим все эти причины подробнее:

1. Недостаток влаги при повышенных температурах окружающей среды. В этом случае у томата возникает нарушение водно-солевого баланса. Летом, когда температура поднимается выше отметки 30, помидоры начинают страдать от недостатка влаги – ведь они довольно влаголюбивые растения! При высокой температуре с поверхности листьев и стебля начинается испаряться влага, и если воды недостаточно в почве, то томату неоткуда ее больше взять, как из собственных плодов. И он начинает «тянуть» всю влагу из томата, который в свою очередь слабеет, и заболевает вершинной гнилью.
2. Недостаток кальция. Кальций – эта важная составляющая формирования мякоти плода томата. Если происходит нехватка кальция, то, естественно, плод начинает неправильно развиваться, деформироваться, в итоге заболевает. Недостаток кальция также напрямую связан с недостатком или переизбытком влаги в почве, так как кальций растение получает именно оттуда. С недостатком все понятно, но такая же ситуация происходит при близком залегании грунтовых вод к корневой системе томата. Кальций просто-напросто вымывается из почвы, и опять-таки происходит его недостаток.
3. Повышенная кислотность почвы, тяжелая почва. Оптимальная кислотность около 6 pH. В почве с повышенным pH образуется недостаточность кальция для томата.
4. Слабая или поврежденная корневая система томата. Это тоже причина появления вершинной гнили, так как культура питается преимущественно через корни, и если корни «не тянут», то соответственно, растение недополучает необходимых микроэлементов.
5. Переизбыток азота. Перекормка томатов азотом также приводит к развитию вершинной гнили.