Яблоня штрифель: описание, фото, руководство по выращиванию

Описание сорта Штрифель

Деревья сорта Штрифель являются сильнорослыми и могут достигать высоты и ширины до 8 метров. Крона раскидистая, широкая и сильно загущенная. Она имеет котлообразную форму, а сильное загущенние объясняется большим количеством боковых длинных побегов.

Плодоношение смешанного типа, поэтому плоды могут формироваться как в трех — четырехлетних кольчатках, так и на длинных двухлетних прутиках. Яблони этого сорта быстро растут, что позволяет им плодоносить уже на четвертый год после посадки. Однако полноценный первый урожай можно снять лишь к седьмому — восьмому году жизни дерева. К этому времени дерево может достигать высоты в два — три метра.

Опытные садовники рекомендуют удалять в первые пять лет появляющиеся цветоносы и завязавшиеся плоды. Это позволит не допустить ослабления дерева, что положительно скажется в последующем на показателях урожайности.

Помните, что для получения максимально возможного урожая необходимо в непосредственной близости от яблони сорта Штрифель полосатый высаживать другие опылители. Из наилучших опылителей можем порекомендовать вам Славянку, Папировку, Зеленку днепровскую, Антоновку.

Размер яблок сорта Штрифель достаточно крупный, средний вес может достигать 200 грамм. Для получения максимальных по своему размеру плодов необходимо правильно ухаживать за яблонями и обеспечить их регулярный полив.

Плоды Осеннего полосатого имеют округлую или же коническую форму. У основания яблок может отмечаться выраженная ребристость. Кожица имеет легкий восковый налет и отличается прекрасной лежкостью. На яблоках заметны светлые мелкие подкожные точки. Вызревшие яблоки этого сорта отличаются характерным полосатым красным румянцем. Именно поэтому появилось второе название яблок Полосатые. Отметим великолепный вкус фруктов и их отличные показатели лежкости.

Сбор урожая

Период съемной зрелости наступает в начале сентября. Эти яблоки не отличаются склонностью к осыпанию с деревьев, поэтому сбор урожая можно растянуть на несколько недель. Подобное возможно в том случае, если в ближайшее время не ожидаются заморозки. Обеспечив собранному урожаю соответствующие условия, вы сможете сохранить яблоки свежими в течение 3 месяцев.

Данная разновидность яблок относится к высокоурожайным, но при этом необходимо учитывать позднее начало плодоношения. Показатели урожайности нарастают постепенно и достигают своего максимума у деревьев к 15 годам. С одной яблони Осенняя полосатая при обеспечении ей соответствующего ухода вы сможете собрать порядка 200 килограмм урожая.

В отдельных случаях при интенсивном уходе 20-25-летние яблони способны давать до 300 килограмм за сезон. При этом полностью отсутствует какая-либо сезонность в плодоношении. К 30 годам показатель урожайности начинает снижаться, что вынуждает садоводов производить обновление сада.

Положительные стороны Осеннего полосатого

Из преимуществ данной разновидности яблок можно отметить хорошие показатели зимостойкости. Даже в холодные, морозные зимы деревья не подмерзают и весной быстро пускаются в рост. В то же время для защиты от грызунов опытные садовники рекомендуют все же укрывать на зиму стволы деревьев лапником или разными другими теплоизоляционными материалами. Также рекомендуется молодые деревья, в первые несколько лет после посадки, качественно утеплять или мульчировать приствольный круг.

Также можем отметить отличные показатели устойчивости к заболеванию паршей. Даже в дождливые годы это заболевание появляется лишь на единичных листьях и плодах.

Сами деревья, также в редких случаях, поражаются плодожоркой или другими насекомыми — вредителями. Подобное позволяет избавить садовников от необходимости ежегодной весенней обработки кроны деревьев соответствующими агрохимикатами.

Особенности выращивания в разных областях России

Использование в селекции

На основе сорта было выведено около 20 новых яблонь, например, «Медуница», «Юный натуралист», «Осенняя радость», «Кипарисовое», «Десертное Исаева» и другие.

Среди них особо следует отметить гибридные и клонированные разновидности:

• «Коричное новое». Позднеосенний или раннезимний сорт. Плоды крупнее, чем у «полосатого» – до 120-130 г. Дерево имеет повышенную устойчивость к болезням, но чуть меньшую зимостойкость;
• «Коричное ананасное». Позднелетняя разновидность. Плоды весят 150-180 г, кисло-сладкие, хорошо выдерживают транспортировку. На кожице присутствует восковой налет. Хранятся не более месяца;
• «Коричное дымчатое». Плоды имеют сизый налет и сплошной румянец без полос. Во всем остальном соответствует материнскому сорту.

На фото – яблоки сорта «Коричное новое», полученного путем скрещивания «полосатого» и «Уэлси» селекционерами Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина

«Коричное полосатое» мало подходит для коммерческого выращивания из-за позднего начала плодоношения и сравнительно низкой урожайности. Однако благодаря превосходной зимостойкости и десертному вкусу плодов эта яблоня по-прежнему входит в число наиболее распространенных в частных садах.

Особенности выращивания в разных регионах

Как мы и говорили ранее, яблоня Штрифель хорошо переносит низкие зимние температуры. В частности, взрослые деревья. Даже во время самых суровых зим ни дерево, ни цветущие почки не пострадают. Благодаря своим прибалтийским корням, сорту хорошо подходит климат Подмосковья и Белоруссии.

В Подмосковье. Если количество осадков будет достаточным на суглинистой и дерново-подзолистой почве, взрослое дерево почти не нуждается в поливах.

В Поволжье. В более легком грунте и в южных регионах, таких как Поволжье, дереву нужен обильный полив, т. к. не очень хорошо переносит засушливую погоду. Если сорт растет в южном регионе, то необходимо следить за тем, чтобы не было плодожорки.

В Ленинградской области. Не обращая внимания на хорошую степень устойчивости против парши, если идет много дождей, то может происходить поражение отдельных плодов и листьев. Лучше всего проводить профилактические работы против различных грибковых болезней.

В заключении стоит отметить, что сорт обладает неприхотливостью в уходе и устойчивостью к низким температурам, имеет долгий период жизни, высокую урожайность. Все эти факторы повышают эффективность выращивания яблони Штрифель.

Но одновременно с этим, дерево имеет значительные размеры, за счет чего занимает немало места. Хотя сорт начинает приносить плоды не сразу, но ожидание стоит того. Вы сможете получить богатый и здоровый урожай не только красивых, но вкусных и полезных яблок, аналогов которые вы тяжело найдете.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

У яблони есть очень много особенностей, в отличие от других плодовых культур. Самым главным достоинством отмечают долговечность сорта.

К остальным положительным и не маловажным чертам относят:

• Вкусовые качества плодов;
• Высокую урожайность;
• Морозостойкость;
• Продолжительность хранение плодов.

К недостаткам яблони садоводы относят следующие показатели:

• Периодичность в плодоношении;
• Влаголюбивость сорта.

Важно! К парше и другим грибковым заболеваниям сорт среднеустойчив. Штрейфлинг относится к довольно сильнорослому сорту. Штрейфлинг относится к довольно сильнорослому сорту

Штрейфлинг относится к довольно сильнорослому сорту.

Взрослое дерево достигает более 9 м. в высоту.

Ширина кроны

Крона яблони имеет котлообразную форму, в диаметре около 8 м. Ветви прямые, раскидистые, интенсивно загущены опущенной листвой.

Урожайность

Плоды среднего размера, массой 100 – 150 гр.

Урожайность довольно высокая. С каждым годом плодоношение увеличивается.

Садоводы вывели следующую статистику урожайности на:

• 10 году собирают – 12 кг.;
• 20 году – 180 кг.;
• 30 году жизни – 350 кг.

Следует знать! Был зафиксирован урожай в 500 кг. с одного дерева.

Лежкость

Хранение плодов составляет 2 – 3 месяца. После этого периода, яблоки начинают быстро деформироваться и терять свои вкусовые качества.

Дегустационная оценка

Яблоки имеют:

• Желтый цвет, с тонкими, красными полосами вдоль всей поверхности.
• Округло – коническую форму, с ярко выраженными ребрами.
• Мякоть очень сочная, не плотная, с гармоничным сладко – кислым вкусом.

По 5 бальной шкале, дегустационная оценка плодов составляет – 4,5 баллов.

Зимостойкость

Яблоня морозостойкая, довольно хорошо переносит пониженные температуры в 25 градусов. Крайне редко случается обморожение кончиков ветвей при минус 30 градусов.

Устойчивость к болезням

Дерево имеет среднею устойчивость к парше и мучнистой росе. Вредителями поражается слабо. Своевременный и должный уход, поможет предотвратить другие заболевания.

Надежда. г. Ульяновск.«Яблоня Штрейфлинг, как мы ее еще называем Осеннее Полосатой, растет на нашем участке уже много лет, купили прочитав описание, фото.

Этот сорт очень нравится нашей семье, своими яблоками. Плоды отличного потребительского качества, с характерным привкусом.

Большая урожайность дерева позволяет вдоволь насладиться яблочками в свежем виде и в консервации.

Я консервирую соки и компоты. Приготавливаю различные варения, джемы, повидла. Все получается очень вкусным и ароматным.»

Арнольд Виктор. Республика Адыгея. «Слышал о яблоне Штрейфленг, что этот сорт требуется в постоянной обрезки. Хотел бы отвергнуть это предположение.

Дерево сорта штрифель характеризуется широкораскидистой формой кроны.

Затрудняюсь ответить сколько времени это дерево растет на нашем участке. Еще ребенком я помню высокую и довольно широкую яблоню, с хорошей урожайностью. Сейчас мне 34 года, а эта плодовая культура, как плодоносила, так и продолжает плодоносить.

Обрезку никогда мы не проводили, единственное спиливали с отцом старые ветви. Урожайность не снижается, плодоношение регулярное. Единственный уход за плодовой культурой заключается в поливе и внесению удобрений.»

Светлана. г. Саранск.«Яблоня Штрейфлинг растет на нашей даче на полукарликовом подвое. Приобрели изучив фото и описание сорта.

Дерево довольно компактное, с вкусными и полезными яблоками. В уходе сорт не отнимает много времени. Крайне редко случается обмерзание веточек в зимний период.

Периодичность в плодоношении не было, а вот урожайность иногда значительно снижается. Хочу посоветовать начинающим садоводам, если вы захотите развести этот сорт, обязательно укрывайте его осенью, чтобы дерево не обмерзало.»

Особенности посадки

Описание схемы посадки для любого саженца яблони традиционна, но важно учитывать сортовые особенности сорта Штрифель. Дерево растет на одном месте длительно, поэтому так важно избежать ошибок при высаживании растения и найти правильное место для посадки

Сроки и место

Сорт яблок Штрифель в средней полосе лучше высаживать весной. За лето саженец окрепнет, разовьет корневую систему и хорошо перенесет первую зиму. При правильном выборе места следует учесть ряд факторов:

• габариты дерева: для рослой яблони потребуется площадь в 1,5 раза больше, чем приствольный круг;
• солнечный и открытый участок;
• возвышенность, чтобы поблизости не было грунтовых вод.

Яблоня Штрифель не будет плодоносить в тени, на болотистой местности. В местах, где застаивается холодный воздух или буйствуют ветра.

Подготовка к посадке

Саженцы сорта Штрифель приобретают в садовых питомниках или у опытных садоводов. Проверяют состояние плодовой культуры, которое должно подходить под следующее описание:

• обладать разветвленной корневой системой с 3 основными корнями;
• корни должны быть влажными и светлыми на разрезе;
• место прививки покрыто корой;
• ствол под корой – нежно-зеленого окраса;
• 1-2 побега на основном стволе.

Правильное приобретение – саженец с закрытой корневой системой и небольшим количеством листочков. Листья оттягивают на себя основное количество питательных веществ, поэтому молодое, 1-2-х летнее растение приживается с трудом.

Корневую систему открытого типа нужно завернуть в мокрую ткань, чтобы она не пересыхала или подержать в глиняной болтушке, чтобы свести к минимуму испарение влаги с поверхности. До посадки саженцы оставляют в прохладном помещении. Если корни все же подсохли, то накануне посадки их нужно подержать в теплой воде 48 часов. Правильный ход — добавление Корневина или другого стимулятора роста.

Посадка саженца

Посадочную яму под яблоню сорта Штрифель готовят заранее, придерживаясь размеров 1,2 см в диаметре и 0,8 см в глубину. Снимают верхний слой наиболее плодородного грунта, которого спешивают с удобрениями: 25-30 л перепревшего навоза, 250 г простого суперфосфата, 60 г сульфата калия. Если почва кислая, то к полученной смеси добавляют 250-400 г толченого мела или доломитовой муки. Можно ограничиться перегноем и толченым мелом, к которым добавляют 2 л золы.

Зная, как правильно посадить дерево, можно рассчитывать на последующие урожаи яблок. Весенняя или осенняя посадка проводится по традиционной схеме:

1. На дно посадочной ямы помещают дренаж (на тяжелых суглинках), засыпают в виде холмика смешанную с удобрениями, плодородную почву.
2. На холм посещают саженец, расправляя по его поверхности корневую систему.
3. Засыпают землей, оставляя корневую шейку на поверхности (10 см над землей).
4. Землю в приствольном круге уплотняют, чтобы не было пустот. Обильно поливают.
5. Приствольный круг мульчируют опилками или торфом слоем 15-18 см.
6. Саженец подвязывают к колышку, обеспечивая устойчивость, когда земля осядет.

Правильный вариант – это плодородная, легкая почва с нейтральной кислотностью. Стоит учесть все нюансы почвы в конкретной местности, поскольку идеальный грунт встречается крайне редко. Разумно внесенные удобрения обеспечат питание деревца на 2-3 года.

Описание сорта яблони Штрифель

Яблоки: цвет, размер, вес

• Р-активные вещества – 280 граммов.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 8.3 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктозы) – 10-10.1%.
• Титруемые кислоты – 0.57%.
• Пектины 11-12%.

Мякоть плодов рыхловатая, довольно сочная, по цвету может быть желтой, розовой или слегка зеленоватой. Согласно дегустационной оценки яблоки набирают 4.4-4.5 из 5 баллов.

Яблоня Штрифель: характеристики

Крона и корневая система

Это крупная классическая яблоня, которая легко может достичь высоты в 7-8 метров. Однако для удобства ухода и сбора урожая большинство садоводов ограничивают ее рост 4-5 метрами. Крона Штрифеля занимает очень большую площадь, она раскидиста, потому обычно рекомендуется оставлять между деревьями пространство диаметром 7-9 метров. Скелетные ветки от ствола отходят под углом девяносто градусов, на краях провисают, потому вся крона напоминает перевернутый котел.

Кора побегов коричневого цвета, имеет легкий глянец. Листва имеет округло-овальную форму, кожистая, с неровным краем. Она растет очень густо, в верхней части веток даже образует своего рода «шапочку». Корневая система взрослой яблони очень разветвленная и мощная. В диаметре она может достигать нескольких десятков метров.

Урожайность и опыление

Считается, что урожайность этого сорта очень высокая.

Однако общей зрелости дерево достигает только к 15-20 году жизни. Максимально зарегистрированные результаты до 300 килограммов плодов с одной яблони. Общий срок жизни может достигать 50-70 лет при правильном уходе и своевременной обрезке.

Этот сорт считается самоплодным, то есть для того, чтобы получить яблоки, необязательно иметь в пределах доступности для перекрестного опыления другие сорта. Однако при наличии таковых, урожайность в разы возрастает, потому опытные садоводы чередуют при высадке Штрифель с другими сортами. Предпочтение отдают тем, период цветения которых совпадает.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня легко выдерживает морозы до -23-27°С. Потому порой ее выращивают даже в Сибири и на Дальнем Востоке, но только на карликовом или стелющемся подвое. В защите нуждаются только молодые саженцы первогодки.

Сорт хорошо защищен от парши и других яблоневых заболеваний, вроде плодовой гнили. Однако при поражении болеют сильно и обильно. Потому рекомендуется проводить комплексы профилактических мероприятий: обработку специальными препаратами, своевременная уборка опавшей листвы или гниющих плодов из-под яблони.

Подвиды и подвои

Чтобы уменьшить любые недостатки и увеличить достоинства селекционеры разных стран постоянно проводят работу по усовершенствованию сорта. Потому появилось много подвидов Штрифеля, наиболее популярными из которых является всего два.

Подвиды

Подвои

Яблоки Штрифель и их польза

При правильном уходе и обильном поливе к сентябрю яблоня дает богатый урожай крупных плодов — 80-110 г. Яблоки Штрифель круглые и гладкие. Иногда может показаться, что поверхность их покрыта воском, но это особенность текстуры кожуры. Основной цвет плодов — светло-зеленый, но их бока щедро покрыты розовыми и красно-оранжевыми полосами. Но ближе к ноябрю яблоки становятся желтыми, а полосы на них — бурыми. Именно в это время лучше всего собрать урожай. Хотя, сделать это можно и в сентябре.

Сорт Штрифель при правильном уходе дает хороший урожай

Мякоть у плодов этого сорта нежно-желтого цвета, а возле самой кожицы она приобретает бледно-розовый цвет. Вкус у яблок кисло-сладкий с пряными нотками. Кроме того, эти фрукты очень полезны, благодаря своему уникальному составу:

• 0,8% витамина С;
• 10% сахарозы;
• 12% пектина;
• 1% минералов;
• 2% Р-активных веществ.

С одного взрослого дерева можно собрать 200-300 кг яблок отличного качества.

Внимание! К сожалению, яблоки этого сорта хранятся не слишком долго. Поэтому, если съесть или продать их свежими не получается, нужно постараться переработать яблоки в сушку, пюре, компоты и прочую консервацию.. У Штрифеля есть один недостаток — время, которое требуется для полноценного плодоношения

Садоводу придется ждать не менее 15 лет, прежде чем яблоня даст полноценный урожай. Но это будут настолько вкусные яблоки, что они стоят всех усилий и ожиданий

У Штрифеля есть один недостаток — время, которое требуется для полноценного плодоношения. Садоводу придется ждать не менее 15 лет, прежде чем яблоня даст полноценный урожай. Но это будут настолько вкусные яблоки, что они стоят всех усилий и ожиданий.

Описание сорта яблони и характеристики

Яблони Штрифель появились в результате народной селекции. До сих пор идут споры о происхождении сорта, и существует два основных претендента на роль родины Штрифеля – Германия и Голландия. В середине XVIII века эти яблони начали выращивать в Российской империи (в Прибалтике). В настоящее время эти высокие деревья с густой кроной можно встретить по всей России, а также в странах бывшего Союза.

Яблони Штрейфлинг (такое название сорта тоже в ходу у садоводов) отличаются размером. Они вырастают до 7-8 метров в высоту, а диаметр кроны может достигать 9 метров. Мощные ветки формируют пышный шатер. По мере взросления дерева, концы ветвей постепенно опускаются.

Яблоня

Листья растения довольно большие, овальной формы, слегка выгибающиеся из-за хорошо развитой, проступающей центральной прожилки. Темно-зеленая поверхность листа немного морщит, нижняя часть покрыта белесым пушком. Листья крепятся к веткам под прямым углом. Чем старше становится дерево, тем ближе к краю ветки собираются листья, оставляя большую часть основания голым.

Весной дерево покрывают нежно-розовые бутоны, которые раскрываясь, превращаются в крупные белые цветы с приятным сильным ароматом. Завязи формируются и на тонких однолетних побегах, и на коротких прутиках.

Плоды достигают веса 100 – 160 г, но при благоприятных условиях могут набрать массу до 200 – 230 г. Форма большинства плодов симметричная, округлая с небольшим сужением к донцу. Кожица яблок тонкая, но прочная. Зеленоватая поначалу, по мере созревания она меняет цвет на золотисто-желтый. Сорт известен также под названием Осеннее Полосатое. Это связано с внешним видом зрелых яблок, у которых на кожице появляются размытые красно-розовые полосы румянца. Также на зрелых плодах бывает заметен легкий сизоватый налет.

Мякоть желтовато-кремовая, ближе к кожице иногда встречаются розовые прожилки. Яблоки нежные, сочные, ароматные. Вкус запоминающийся, сладкий с легкой кислинкой, в послевкусие явно чувствуются пряные нотки с оттенком гвоздики.

Яблоня начинает плодоносить довольно поздно, первые яблоки можно увидеть через 5 – 7 лет, а вот полноценного урожая не стоит ждать раньше, чем через 9-10 лет после посадки. В наиболее продуктивный сезон с одной яблони можно снять до 400 кг плодов. Время вызревания урожая зависит от региона, но чаще всего это начало сентября. Примерно до 15-летнего возраста яблони дают урожай ежегодно, позже – через год.

Плоды

Сорт относится к зимоустойчивым. Деревья выдерживают низкие температуры. Штрифель нуждается в увлажненной почве, плохо переносит засуху и продолжительные высокие температуры.

Сбор и хранение яблок

Плоды не хранятся дольше 2 месяцев

Яблоки собирают в сентябре начиная с середины месяца. Внимательно осмотрите каждый плод. Неповреждённые фрукты складывайте в деревянные ящики и храните в прохладе, каждый слой плодов можно переложить бумагой или сухой травой. Периодически проверяйте яблоки на наличие изъянов, один испорченный фрукт повредит много других.

Плоды яблони сорта Штрифель не сохранятся дольше 2 месяцев, и в декабре начнут увядать. Фрукты, непригодные для долговременного хранения, переработайте в соки, варенья и джемы. Этот замечательный сорт, не имеющий аналогов по вкусу и аромату среди других яблок, будет долго радовать и насыщать витаминами всю семью!