Пыльца пчелиная: полезные свойства, как принимать, рецепты, противопоказания

Обножка – лучший дар от маленьких целительниц

Пчелы собирают цветочную пыльцу в специальные корзиночки, расположенные на последних задних лапках. Поэтому ее иногда называют обножкой. Этот продукт обработан секретом слюнных желез и выглядит как зернышки нечеткой формы, покрытые оболочкой. Они обладают приятным цветочно-медовым запахом и сладковатым привкусом. Окраска и размер зернышек зависит от вида растений, с которых была собрана пыльца.

По содержанию биологически активных составляющих пчелиная пыльца значительно превосходит мед. В ней есть витамины группы В, аскорбиновая кислота, множество макро- и микроэлементов, белковые соединения с огромным количеством незаменимых аминокислот и другие вещества, благотворно влияющие на человеческий организм.

Применение пчелиной пыльцы – лучшее решение при патологических процессах в сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной системах, мочеполовых и пищеварительных органах. Это натуральное лекарство назначают в случае:

• анемии;
• колита, гастрита, холецистита, запора;
• мочекаменной болезни и воспаления почек;
• патологий печени и поджелудочной железы;
• старческого слабоумия и упадка сил;
• сахарного диабета;
• гипертонии;
• импотенции;
• бесплодия;
• ожирения;
• депрессии;
• истощения;
• авитаминоза;
• гормональных сбоев;
• ОРЗ, ОРВИ и инфекционных недугов.

Цветочная пыльца, собранная пчелами, незаменима как дополнение к лечению:

• инфарктов;
• инсультов;
• ишемии;
• тахикардии;
• аритмии.

Перечисленные болезни отступают при употреблении обножки в силу того, что она обладает удивительными целебными качествами:

• снижает уровень холестерина в крови и способствует его выведению;
• активизирует процессы метаболизма и уменьшает жировые отложения в тканях;
• стимулирует работу сердечной мышцы;
• повышает эластичность сосудов и укрепляет сосудистые стенки;
• снимает стресс и нервное напряжение;
• борется с депрессией, неврозами, плохим настроением и бессонницей;
• укрепляет защитные силы организма;
• улучшает состояние печени;
• стимулирует потенцию в любом возрасте;
• замедляет деление раковых клеток и не допускает образования опухолей;
• нормализует кроветворение и состав крови, устраняет анемию;
• положительно влияет на костную и хрящевую ткани, рост;
• поддерживает функционирование эндокринной системы;
• избавляет от гормонального дисбаланса, спровоцированного низкой выработкой гормонов по достижении 40 лет;
• помогает восстановиться после умственных и физических нагрузок, тяжелых заболеваний и хирургических вмешательств;
• оздоравливает кожу и волосы;
• замедляет процессы старения.

Виды пчелиной пыльцы

Содержание питательных веществ в пыльце изменяется при обработке и хранении.

Свежая

Как и в случае с медом или любым другим натуральным продуктом, если он свежий, то качество должно быть на самом высоком уровне. Единственный способ сохранить свежую пчелиную пыльцу – это заморозить сразу же после ежедневного сбора урожая.Замораживать можно в стеклянных банках, рекомендуемых пластиковых контейнерах, или самый лучший способ – в вакуумных пакетах.

И хранить соответственно нужно в морозильной камере. Однако в течение нескольких часов хранить можно и при комнатной температуре, а затем снова заморозить без каких-либо значительных повреждений. Не беспокойтесь, когда вы покупаете замороженную пыльцу, у вас есть время донести ее до морозильной камеры без специальных приспособлений.

Сушеная

Существует 2 способа сушки пчелиной пыльцы.– В электрических духовках с хорошей циркуляцией воздуха при температуре 40º C (хотя ученые утверждают, что 30º C более подходящая температура для сохранения всех питательных веществ)– При лиофилизации, то есть сублимационной сушке, пыльцу замораживают, а затем понижают атмосферное давление. Вода в результате переходит из твердого состояния в газообразное.

Сушеная пчелиная пыльца может продаваться в виде гранул или порошка.

Смешанной с мёдом и другими продуктами пчеловодства

Смешивание с медом сохраняет пищевую ценность и увеличивает срок хранения. Добавление других продуктов пчеловодства, таких как маточное молочко, прополис, мед, только увеличивает потенциал пыльцы и пользу для здоровья человека.

В виде капсул

Добавление ферментов в состав капсул с пыльцой, сильно увеличивают ее потенциал. Доказано, что смешанная с жизненно важными ферментами, такими как амилаза и липаза, увеличивает ее усвояемость до 95%, что также повышает ее эффективность.

Пчелиную пыльцу смешивают и с другими продуктами пчеловодства, маточным молочком, прополисом и медом. В результате получается витаминная бомба супер полезных продуктов, легко усваиваемыми организмом, и приносящими ему огромную пользу.

Пыльца пчелиная детям

Детям цветочную пыльцу можно давать с 3-х летнего возраста в дозе ¼ ч.л. 3 р. в сутки, смешивая с едой. Подросткам в возрасте 12 лет и старше пыльцу дают по 1/2 ч.л. 3 р. в сутки перед едой. Пыльца полезна для улучшения физического и умственного развития ребенка

Она повышает аппетит и защитные силы детского организма, что особенно важно в период нахождения ребенка в садике или школе.

В случае анемии у детей пыльца значительно повышает гемоглобин и уровень эритроцитов. Пчелиный продукт показан больным, ослабленным детям, а также при восстановлении после перенесенного заболевания или операционного вмешательства.

Является ли пчелиная пыльца органической?

Некоторые виды да, а некоторые к сожалению нет.Пыльца меньше всего подвержена влиянию загрязнений улья или другого процесса пчеловодства. Плохая новость заключается в том, что тяжелыми металлы и особенно пестициды используемые фермерами вносят загрязнения в продукт. Покупая у местных пчеловодов, спросите, где они разместили улья. В Австралии же фермеры не используют пестициды и пыльца там более чистая.

В последние несколько лет появились генетически измененные растения, и пыльца с них также вызывает сомнения. Хоть и не было опубликовано никаких исследований о негативном влиянии употреблении такой пыльцы на человека. Вы должны об этом знать. В ЕС существует обязательное указание содержания генетически измененных организмов (ГМО) в пищевых продуктах (и пыльцы, если содержание ГМО в них превышает 1%).

Для получения оптимального качества, пыльца должна собираться на территориях, которые находятся на расстоянии не менее 3 км от источников загрязнения, таких как дороги с интенсивным движением и сельскохозяйственных угодий, обработанных пестицидами. Спросите об этом у вашего пчеловода. Или убедитесь, что это указано на этикетке.

Полезные и лечебные свойства

Полезные и лечебные свойства пчелиной пыльцы объясняются ее уникальным химическим составом. По своим лечебным качествам она не уступает женьшеню и превосходит мед. Наличие гликозидов оказывает рассасывающее действие на доброкачественные опухоли. Она незаменима для лечения мужчин с аденомой простаты.

Фитогормоны устраняют нарушения менструального цикла. Во время климакса она повышает тонус и убирает раздражительность, восстанавливает аппетит. Богатый ферментный состав восстанавливает работу кишечника, нормализует пищеварение и устраняет метеоризм. Помогает она и в борьбе с запорами.

Обладая мочегонными и желчегонными свойствами, излечивает заболевания почек, мочевого пузыря, печени. Регулярное применение усиливает иммунитет, восстанавливает работоспособность.

Обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, что позволяет успешно лечить простудные и вирусные заболевания. Полезна людям с нарушенным кровяным давлением.

Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Активно подавляет клетки доброкачественной опухоли, и сдерживает рост клеток при онкологии.

Свежая пчелиная обножка

Пыльца, собранная вечером из ловушек, – это и есть то, что мы называем свежей обножкой. 100 г свежей пыльцы содержит почти 20-30 г воды. Эта влажность делает идеальную среду для размножения микроорганизмов, таких как бактерии и дрожжи. Из-за высокой влажности пчеловоды должны забирать ее из ловушек каждый день, и сразу же помещать в морозильник. Именно эта свежая пчелиная пыльца обладает наибольшей питательной и терапевтической ценностью.

Замораживание с последующим хранением при -20ºC в чистом азоте гарантирует высокие биологические свойства пчелиной обножки. Однако, хранящуюся более 6 месяцев, следует высушить и хранить при -20ºC в чистом азоте, чтобы сохранить ее наивысшую биологическую активность.

Что такое… носят пчелы на лапках?

Если спросить любого, что представляет собой пыльца, человек, скорее всего, ответит — легчайший пылеобразный порошок. Он пристает к рукам и плохо отмывается, когда случайно заденешь цветочный бутон.

Пыльца

На самом деле, пыльца — это мужские половые клетки растений, развивающиеся на тычинках. Вот их-то и собирают пчелы, попутно опыляя цветы. Эти микроскопические клеточки «достигают» размера от 25 тысячных до 25 сотых доли миллиметра (0,0025—0,25 мм) и представляют собой «склад» полезных веществ:

• от 8 разновидностей витаминов;
• более 10 микроэлементов;
• фолиевую, пантотеновую кислоты;
• углеводы;
• аминокислоты и другие биоактивные вещества.

Все эти ценнейшие природные ресурсы содержатся в пыльце и собираются на ножках насекомого во время облета лугов и клумб. Добытая пчелой пыльца носит название обножка.

Смоченное слюнными ферментами пчелок сырье представляет собой крошечные желтоватые гранулы. Эти комочки предназначаются для кормления потомства — расплода и пчелиной семьи весной, пока не начался лет.

Вернувшись в улей, пчелка выискивает пустую ячейку и перекладывает в нее собранное «богатство».

В таком большом количестве пыльцы нет необходимости для продолжения пчелиного рода — на корм молодым особям ее идет значительно меньше. Зато продукт может приносить пользу человеку своим целебным составом. И потому пасечники забирают часть «пчелиной добычи» с помощью особого устройства улья.

Пчеле приходится протискиваться в свой домик через узкие отверстия решетки, установленной на входе, при этом часть пыльцы опадает с лапок в поддон-сборник. Полученную таким образом ферментированную пыльцу-обножку пчеловоды просушивают при 40 °С, а затем используют в лечебных и профилактических целях.

Перга

Пыльца-обножка быстро впитывает воду и не может храниться долго. Поэтому для сохранности пчелы смачивают ее собственной слюной и медом — консервируют и запечатывают под восковой пленкой в сотах. Без доступа воздуха закупоренная пыльца начинает бродить и через три недели дозревает до нового состояния.

Перебродившее вещество, представляющее собой ферментированную и законсервированную пыльцу с измененной структурой и большим сроком хранения, носит название перга или хлебина и не портится значительное время, сохраняясь в ульях до весны, когда, пробудившись от спячки, пчелы будут нуждаться в усиленном питании.

Перга.

Применение пыльцы в лечебных целях

Базовый курс приема средства производится на протяжении 30 дней, повторять его можно до 3 раз за календарный год:

• в октябре его применяют для укрепления иммунного статуса;
• в январе повторяют для профилактики простудных заболеваний;
• в апреле он необходим для предотвращения появления симптомов авитаминоза.

Начинать прием пчелиной пыльцы следует с небольшого количества. В первые дни курса употребляют не более половинной дозы средства по любому рецепту. При появлении малейшего подозрения на аллергию использование обножки следует прекратить.

Использование пчелиной пыльцы для лечения сахарного диабета

Несмотря на высокое содержание сахарозы, свойства пчелиной пыльцы позволяют в большинстве ситуаций использовать ее для облегчения состояния при сахарном диабете. Безусловно, до того как принимать смеси на основе данного продукта, необходимо получить консультацию специалиста. Самостоятельная отмена назначенных врачом препаратов при приеме обножки недопустима.

Антиоксиданты пыльцы помогают снизить уровень сахара в крови. Полезное действие продукта при диабете обеспечивается также высоким содержанием тиамина и никотиновой кислоты, которая особенно важна для того, чтобы не допустить развития распространенных осложнений: диабетической полинейропатии, микроангиопатии.

Для лечения диабета необходимо употреблять высушенную и размолотую в порошок или свежую пыльцу. Держать ее на языке нужно до полного растворения, не проглатывая. Обножка применяется по 1 ч. л. с утра стандартными курсами по 30 суток без перерыва трижды за год, если иное не посоветует врач.

Полезно комбинировать продукты для усиления их лечебного действия: совместно использовать пыльцу определенных видов растений (например, сосны вместе с цветочной). Одновременный прием прополиса помогает избежать развития диабетической нефропатии и других проблем в работе почек.

Особенно важно при диабете строго соблюдать периодичность курсов и не пропускать их, не допускать прерываний. В этом случае достигается стойкий эффект оздоровления

Употребление пчелиной пыльцы во время беременности и кормления грудью

Суточная доза пчелиной пыльцы при беременности не должна превышать 14-20 г. В последнем триместре ее необходимо снизить или полностью исключить продукт из рациона, поскольку он может послужить причиной увеличения тонуса матки.

Принимать средство можно единожды с утра или разделить на два приема в первой половине дня (перед завтраком и обедом). Курс употребления длится 21 день, после чего необходимо сделать перерыв. Крошку пыльцы растворяют в стакане кипяченой воды или рассасывают во рту — так продукт усваивается лучше.

Применение пчелиной пыльцы в детском возрасте

Применение обножки для лечения и оздоровления организма детей должно быть согласовано с педиатром

Перед длительным приемом пыльцы важно исключить риск развития аллергической реакции на продукт. Суточная доза средства составляет:

• 4 г для малышей в возрасте 3-5 лет;
• 8 г для ребенка 6-12 лет;
• 12 г для школьников с 13 лет и до совершеннолетия.

В вопросе о том, как принимать пчелиную пыльцу в детском возрасте, следует полностью довериться специалисту и избегать принятия самостоятельных решений.

Рецепт тонизирующего средства со сливочным маслом и медом

Пчелиную пыльцу необходимо размолоть посредством кофемолки и растереть полученный порошок с небольшим количеством масла и свежего меда. Снадобье принимают на голодный желудок с утра за 30 минут до завтрака, рассасывая его во рту до полного растворения.

Рецепт состава для лечения гипертонии на начальной стадии развития

Состав:
Пчелиная пыльца
Свежий мед

Применение:
Продукты согласно рецептуре смешивают в равных соотношениях, тщательно перетирают состав. Снадобье принимают трижды в сутки по 1 ч. л. незадолго до трапезы. Курс лечения проводят на протяжении 21 дня, после чего необходимо сделать перерыв на полмесяца и повторить процедуру.

Рецепт средства для борьбы с заболеваниями печени различной этиологии

Состав:
Мед
Пчелиная пыльца
Теплая кипяченая вода

Применение:
Свежий мед и пыльцу соединяют, растирая продукты в равном соотношении, разводят в небольшом количестве жидкости и принимают по 1 дес. л. трижды в сутки незадолго до трапезы. В процессе приема при хорошей переносимости препарата объем лекарства увеличивают до 1 ст. л., употребляя с той же периодичностью.

Предупреждение: Для снижения болезненности в области правого подреберья, улучшения аппетита и нормализации показателей билирубина требуется длительный курс приема пыльцы (до 2-3 месяцев). Выбор данного метода лечения должен быть одобрен лечащим врачом.

Противопоказания

Пчелиная пыльца может принести как пользу, так и вред — если принимать ее тем, кому она противопоказана или превышать допустимые дозировки.

Во-первых, противопоказано лечение тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Поэтому, перед началом употребления, рекомендуем пройти соответствующее обследование.

Кроме того, продукт имеет следующие противопоказания к употреблению:

• хроническая недостаточность или другие заболевания печени
• сниженный уровень свертываемости крови
• гипервитаминоз
• повышенная возбудимость нервной системы
• онкологические заболевания

Обратите внимание, что в последнем случае пыльца может быть лекарственным средством. Но перед употреблением рекомендуем проконсультироваться с врачом

Источники

• https://7ogorod.ru/prochee/pcelinaa-pylca-primenenie.html
• https://zdorovyda.ru/pchelinaya-pylca/
• https://babushkinadacha.ru/pchelovodstvo/pyiltsa-pchelinaya-poleznyie-svoystva.html
• https://uleypchel.com.ua/pyiltsa-pchelinaya-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya
• https://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/pchelinaya-pyltsa/poleznye-svojstva-priem
• https://heaclub.ru/chto-lechit-cvetochnaya-pchelinaya-pylca-recepty-primeneniya-v-narodnoj-medicine-i-kosmetologii-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-himicheskij-sostav-i-vitaminy-pchelinoj-cvetochnoj-pylcy
• https://polzavred-edi.ru/pchelinaja-pylca-polza-i-vred-dlja-zdorovja/
• https://sviymed.com/staty/152-kak-prinimat-piltsy
• https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/tsvetochnaya-pyltsa-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-prinimat.html
• https://priroda-znaet.ru/pchelinaya-pyiltsa-kak-prinimat/
• https://DomPchel.ru/pcheloproduktsiya/pyltsa/obnozhka/

Что должно быть на Этикетке

Состав

Покупая пыльцу в магазине, обратите внимание на этикетку. Вы должны увидеть состав пчелиной пыльцы

Хоть и нет международных стандартов, в некоторых странах есть свои национальные Госты и Ту. Для примера вот стандарт, о котором договорились Бразилия, Болгария, Польша и Швейцария:

Состав	требование
Содержание воды	не более чем	8 г / 100 г
Общее содержание белка (N x 6,25)	не меньше чем	15 г / 100 г
Содержание сахара (всего)	не меньше чем	40 г / 100 г
Жир	не меньше чем	1,5 г / 100 г

Поэтому лучше проверить эти значения на этикетке. Эти страны имеют большой опыт в пчеловодстве и апитерапии, и все показатели должны быть как минимум близки к этим.

Например на этикетке может быть написано:100 г пыльцы содержат в среднем 20 г белка, 60 г углеводов, 8 г жира и ок. 300 калорий.Также может быть указано содержание волокон.

Если вы покупаете сушеную пчелиную пыльцу, содержание воды является особенно важным. Опять же, не существует международного стандарта, и у каждой страны есть свои допуски. Например, в Бразилии содержание воды не должно превышать 4%, в Швейцарии 6%, в России 8-10%, в Болгарии 10%.Но, как правило, если содержание влаги превышает 10%, пыльца может быть подвержена брожению.Если влажность менее 6%, пыльца может быть слишком сухой и совершенно неприятной на вкус.

Срок годности

Как правило, высушенную пыльцу хранят при комнатной температуре: не более 12 месяцевСушеная пыльца, упакованная в вакууме: 24 месяцаСвежезамороженная пыльца хранится в морозильной камере: 12 месяцев

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Людям, склонным к аллергии или астме, рекомендуется избегать употребления пчелиную пыльцуКроме того, на упаковках должна быть надпись «Не для употребления детям в возрасте до 1 года», так как случаи «внезапной детской смерти» теоретически могут быть вызваны бактериальными спорами и аллергическими белками, которые можно обнаружить в пыльце пчел.

Способ применения

Общие рекомендации для взрослых: 2 чайные ложки в день (около 10 г)

Дети: 1 чайная ложка в день

Это стандартная рекомендация по профилактическому применению, то есть вы можете добавлять ее в свой ежедневный прием пищи в течение неограниченного периода времени.

Побочные эффекты и вред, аллергия, противопоказания

Помимо множества положительных качеств пчелиной пыльцы, мы также должны указать на некоторые побочные эффекты и противопоказания. Мы сразу же заметим, что пыльцу следует начинать принимать с очень малых доз, потому что, хотя и редко, продукт может вызывать аллергические реакции, и кроме того, не каждый организм способен справиться с бесчисленными положительными эффектами пчелиной пыльцы по тем или иным причинам. Лучше всего проконсультироваться со специалистом перед началом лечения или профилактики!

Вот диагнозы и группы пациентов, которым противопоказана или не рекомендуется пчелиная пыльца:

• Пациенты на третьем-четвертом этапе онкологического заболевания; прием разрешен после индивидуальной консультации со специалистом;
• Миома матки — и в этом случае специалист должен принять решение о возможных преимуществах или отрицательных эффектах конкретного пациента;
• Аутоиммунные заболевания — необходим специальный анализ на приемлемость этой терапии; существует риск, например, в случае базедовой болезни, поскольку пыльца стимулирует иммунитет, а заболевание связано с гиперактивностью иммунной системы;
• Бессонница, повышенная возбудимость — в таких условиях пыльцу нельзя принимать вечером;
• Индивидуальная непереносимость: мы повторяем еще раз предупреждение о возможных аллергических реакциях. Если такие симптомы возникают при начальной дозе минимальных доз, дальнейшее исследование не должно проводиться. Бывают случаи, когда потребление пыльцы оказывает отрицательное влияние на печень, даже если развивается гепатит — поэтому не следует упускать из виду консультацию с врачом, прежде чем принимать пыльцу.

Те пациенты, которые лечатся сильными лекарствами, также подвергаются риску — им не рекомендуется добавлять к ним пыльцу пчел.

Качественный состав перги и обножки

Состав обоих этих продуктов очень богат. В них обоих содержится колоссальное количество полезных веществ. Содержание того или иного компонента зависит от нескольких факторов: сезона, того, с цветов каких растений производился сбор, погодных условий, региона сбора, времени отбора, способов сохранения и других. Ниже перечисленные основные вещества:

1. Пчелиная обножка и хлебина содержат большинство водо- , и жирорастворимых витаминов. Это витамины группы B: тиамин – B1, рибофлавин – B2, пантотеновая кислота – B5, пиридоксин – B6, биотин – B7, фолиевая кислота – B Другие водорастворимые витамины и витамин подобные вещества: аскорбиновая кислота – C, рутин – P, филлохинон – K, никотинамид и ниацин, холин, инозитол. И жирорастворимые витамины: ретинол – A, бета-каротин, токоферол – E, кальциферол – D.
2. Макро- и микроэлементы. Это электролиты: магний, натрий, калий и хлор. Важные для обмена веществ минералы: фосфор, сера, кальций и железо, медь, йод, кремний. А также микроэлементы: марганец, селен, цинк, титан, молибден, бор. В небольшом количестве содержатся и другие микроэлементы, редкие в том числе.
3. Протеины и аминокислоты. Особенность состава перги и обножки состоит в том, что это изначально хоть и растительные продукты, но содержат, среди прочих, и аминокислоты, относящиеся к незаменимым.
4. Небольшое количество липидов, фосфолипидов, терпенов и других жиров и жироподобных веществ. А также жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6).
5. Водорастворимые органические кислоты – в первую очередь – молочная.
6. Фитогормоны – индолилуксусная кислота.
7. Природные антисептики и ферменты. Их состав еще полностью не изучен. В перге определяются амилазы (альфа- и бета-), фосфатазы (кислая и щелочная), каталаза, инвертаза. Всего около 50 видов ферментов.
8. Углеводы – большая их часть представлена глюкозой и фруктозой. В небольшом количестве присутствуют и другие.

При сравнении состава пчелиной обножки и перги, следует учитывать, что перга – это готовый продукт, а обножка – это, своего рода, полуфабрикат. Поэтому перга несколько богаче в плане органических кислот, ферментов, фитогормонов. Но ценность обоих продуктов бесспорна.

Показания к применению пчелиной пыльцы

Регулярный прием продукта значительно улучшает самочувствие. Пчелиная пыльца незаменима в случаях, когда нужно поднять показатели работоспособности и иммунитета, ощутить заметный прилив сил и бодрости. Употребление ее рекомендовано также:

• в терапии болезней сердечно-сосудистой системы, в том числе для восстановления после инфаркта, при ишемии, пороке сердца, миокардиодистрофии и кардионеврозе;
• для мягкого снижения показателей артериального давления;
• при анемии;
• при патологиях в деятельности пищеварительной системы (язвенных повреждениях двенадцатиперстной кишки и желудка, хроническом гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, диарее и запорах, болезнях печени и желчного пузыря);
• для лечения заболеваний кожных покровов;
• при сбоях в работе иммунной системы организма;
• для облегчения выздоровления при ОРЗ, ОРВИ, гриппе, других заболеваниях органов дыхания, включая астму;
• при подготовке к беременности;
• для улучшения состояния мочеполовой системы мужчин и женщин;
• при мигренях и головокружениях;
• для очищения сосудов от холестериновых бляшек и профилактики атеросклероза;
• для нормализации липидного обмена;
• для поддержания деятельности нервной системы, в том числе при неврозе, повышенных нагрузках и стрессе, в период депрессии;
• в составе диет для избавления от лишнего веса и похудения.

Пыльцу нередко используют для восстановления зрения и профилактики поражения сетчатки с возрастом. Она способствует улучшению кровоснабжения глаз и предотвращает развитие нарушений в его функционировании.

Пчелиная пыльца является одним из немногих гипоаллергенных продуктов пчеловодства и может применяться во время беременности и кормления грудью. Она необходима как натуральное полезное средство для восстановления баланса нутриентов в организме женщины при авитаминозе, служит для увеличения выработки молока. В некоторых случаях продукт способен полностью заменить аптечные витаминные комплексы.

Предупреждение: Принимать решение о замене фармакологических средств, назначенных при беременности, допустимо только совместно с гинекологом.

Рецепты с пчелиной пыльцой

Народная медицина рекомендует ряд проверенных рецептов с пчелиной пыльцой; подготовка доз не составляет труда, и продукт можно легко достать на рынке пчеловодства или в магазинах и на стендах для здоровых продуктов

Важно быть терпеливым и постоянным в осуществлении определенного режима и соблюдать дозы, которые посоветует апитерапевт

Пчелиная пыльца с медом

Можно ли смешивать пчелиную пыльцу с медом? Каждый специалист скажет вам, что не только можно — это даже целесообразно, если мед не противопоказан! Пыльца и мед обычно смешиваются в соотношении 1: 2, т.е. один кусочек пыльцы и два куска меда. Как мы уже упоминали, для укрепления иммунной системы и простуды такую ​​смесь можно принимать три раза в день по чайной ложке натощак.

Комбинация пыльцы и меда также полезна при анемии. Для этого мы смешиваем 50 г пыльцы и 200 г меда; добавьте 200 мл теплой кипяченой воды и перемешайте до получения однородной жидкости. Мы оставляем этот лечебный напиток в течение 48 часов. Затем выпейте три раза в день по 100 мл, за час до еды.

С маточным молочком

Сочетание пчелиной пыльцы и маточного молочка стимулирует и укрепляет иммунную систему. Мы можем приготовить смесь одного грамма маточного молочка, 15 г пчелиной пыльцы и 2/3 чашек чистого меда. Смесь хранится в банке темного стекла в холодильнике. Ежедневно принимается всего одна чайная ложка на протяжении месяца.

Пыльца с йогуртом

В поддержку иммунной системы мы также можем приготовить следующую смесь пчелиной пыльцы в йогурте:

Перемешать в стакане йогурта столовую ложку пыльцы пчелы и мед. Добавьте 30-40 капель очищающей настойки. Эта смесь представляет собой 24-часовую дозу: мы едим ложку в течение всего дня.

Комбинация пыльцы и йогурта также помогает против целлюлита, вот как это сделать:

В стакане йогурта мы смешиваем небольшую ложку пыльцы. Оставляем на ночь в холодильнике; утром мы завтракаем со смесью. Сразу же мы готовим ту же дозу на вечер — мы едим за полчаса до последнего приема пищи в течение дня. Значительное снижение целлюлита можно ожидать через два месяца, если мы будем поддерживать этот режим на регулярной основе.

Заготовка и хранение пыльцы

Продукт собирают пасечники с помощью специальных устройств – пыльцеуловителей. В свежезаготовленной пыльце сохраняется до 25% влаги, которая снижает срок годности и повышает риск развития плесени. В кладовых сотах от грибкового заражения и окисления обножку предохраняет мед, восковая капсула и ферменты слюнных желез насекомых. В закрытом состоянии пчелиный хлеб может содержаться в улье до прихода весны, когда матка начинает откладывать первые яйца.

Чтобы избавиться от лишней воды, пасечник предварительно просушивает собранный продукт в помещении с низким уровнем влажности с хорошей вентиляцией. Пергу раскладывают на поддонах, которые представляют собой тонкую сетку с мелкой решеткой. Место для сушки должно находиться вдали от солнечного света. Для ускорения процесса сушки допускается применение сушильных шкафов. Чтобы не потерять питательные вещества, температура в таких печах не должна превышать +40°С.

После сушки продукт сохраняют в консервированной форме. Для этого его смешивают с сахарным песком или цветочным медом в соотношении 1:2. Этот способ используется для длительного хранения сроком в 5 лет. Единственный минус данной технологии заключается в том, что содержащиеся в меде сахара будут постепенно окислять и разрушать витамины в составе перги. Через 6 месяцев уровень питательных веществ снизится на 25%, через 12 – на 40%.

продукт имеет ограниченный срок годности и требует особых условий хранения

Срок годности пыльцы

В сухом помещении с хорошей вентиляцией можно содержать продукт в течение 2 лет при температурном режиме +0…+15°С. В медовой или засахаренной массе пыльца может храниться в течение 5 лет

Важно, чтобы в месте, где находится перга, не было продуктов с сильными запахами. Обножка хорошо их впитывает