Настурция (60 фото): виды и особенности ухода

Уход за настурцией

Условия выращивания

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Подкармливают настурцию еженедельно калийно-фосфорным удобрением до того момента, когда она зацветет. Азотные удобрения настурции не понадобятся.

Как посадить и вырастить душистый горошек – советы профи

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Многолетники – лучший выбор для создания цветущего сада

Вредители и болезни

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

На фото: Выращивание красной настурции

Виды и сорта

В роду настурции насчитывается более 80-ти видов. Рассмотрим некоторые из них:

Настурция клубненосная (лат. Tropaeolum tuberosum). Во-первых, это съедобный вид. Его употребляли в пищу ещё много лет тому назад. Клубни этого вида были любимы индейцами из горных племён в Чили, Колумбии и Перу. И сегодня фермеры в этих странах до сих пор выращивают именно клубненосную настурцию для еды: можно употреблять в пищу и клубни (после тепловой обработки), и верхушку.

Бутоны и цветки если правильно обработать – очень похожи на каперсы, и даже листья идут в дело, например, на салат. Этот вид размножается как семенами, так и черенкованием или дележкой клубней. В горных морских районах растут очень необычные виды настурций – их фото используют для многих обложек печатной продукции.

Настурция большая (Tropaeolum majus) – самая распространённая на наших клумбах со стелющимися или прямостоячими стеблями, в зависимости от посаженного сорта. Семена у этого вида тоже большие – могут быть размер в 1,5 сантиметра. Цветок в диаметре может достигнуть 6-ти сантиметров! А по виду бывает и простым, и полумахровым, и махровым.

Настурция малая (Tropaeolum minus) – карликовая настурция. Длина стебля не достигает 36-ти сантиметров. Цветок в диаметре тоже маленький – до 3-х сантиметров. Сам кустик крохотный – высотой примерно 20 сантиметров. Цветочки у этого вида обычно жёлтые с затемнением в серединке, немножко махровые. Очень хорошо растёт в нашей полосе, цветёт с июня по сентябрь.

Настурция щитоносная (Tropaeolum Peltophorum) – полукустарник с длинными, стелющимися стеблями, которые достигают 4-х метров в длину. Цветёт яркими, огненно-красными цветами с оранжевой серединкой до самого октября. Но семена успевают вызреть. Цветки по строению напоминают цветки настурции большой, упомянутой выше, по размеру достигают 5-ти сантиметров.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) – лиановидная, быстрорастущая настурция. Стебли мощные, вьющиеся, лиановидные, достигают длины 3,5 метра. Цветки у этого вида мелкие, с гофрированными лепестками, яркого, канареечно-жёлтого цвета. Цветёт в Центральной полосе до самых заморозков, поэтому семена вызреть не успевают.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum) – название говорит само за себя. Этот вид вобрал в себя всё лучшее от разных сортов, путём многолетней работы селекционеров. Цветки этого вида бывают различных оттенков от светло-желтых, лососевых, до темно-вишневых. Есть здесь полумахровые и махровые гибриды. Размер цветков также удивляет разнообразием: от карликовских 3-х до гигантских 6-ти сантиметров в диаметре.

В связи с небывалой популярностью настурции, селекционеры выводят всё новые и новые сорта. К самым популярным относятся:

1. «Махровая смесь»: классическая настурция с махровыми цветками разнообразных оттенков. Растёт кустом 40 сантиметров, стебли прямостоячие.
2. «Аляска»: тоже смесь, кустики уже невысокие 25-30 сантиметров, с обильной листвой и необычной бело-пестрой окраской (под мрамор). Цветки простые, различных оттенков.
3. «Везувий»: небольшие, компактные кустики около 30-ти сантиметров с крупными листьями и прямостоячими, полустелющимися стеблями. Цветы розово-лососевых с оранжевым оттенками и темно-красными вкраплениями.
4. «Вишневая роза»: тоже компактный сорт, до 30-ти сантиметров высотой. Выделяют его махровость цветков и их необычная расцветка – малиново-розовая.
5. «День и ночь»: компактные кустики около 30-ти сантиметров. Прямостоячие стебли, листья светло-зеленого оттенка. Название сорта — из-за двойной окраски цветков: красной и кремовой, такая смесь очень эффектно смотрится на любой клумбе.
6. «Канарская лиана» или «Канарейка»: лиановидный сорт с длинными стеблями до 3,5 метров длиной. Совершенно не похож на другие виды настурции. Листики его светло-зеленые и пяти-семи раздельные. Цветочки маленькие, до 2-х сантиметров в диаметре, с канареечно-желтым бахромчатым краем и зелеными крапами.

Сорта настурций

Какие же сорта можно посоветовать для выращивания в саду и на участке? Ну, во-первых, их низкорослых сортов можно посадить сорт «Везувий», «Аляска оранжевая», «Король Теодор».

Сорт «Везувий» — шаровидное растение высотою около 40см, имеющее абрикосовый окрас цветов плавно переходящий в розовый. Цветы располагаются над листьями. Цветёт обильно с начала лета и до середины осени.

У сорта «Аляска оранжевая» цветочки оранжевого цвета и тоже расположены над листьями. Листья пёстренькие (по зелени разбросаны белые пятна), а сами кустики небольшие и высотою около 40 см.

Сорт «Король Теодор» тоже компактное растение низкого роста, которое очень эффектно смотрится в сочетании тёмных листьев ярко-красных крупных цветов, обильно цветущих в течение всего лета до середины осени. Этот сорт можно использовать для оформления бордюров и для ящичков на балконе. Посев семян в почву можно сделать в мае. Выбирать, как уже было сказано, светлые места по несколько семечек в лунку на глубину 2 см. Лунки располагают на расстоянии 25 см друг от друга

Сорт настурций «Блик» — настурции высокорослые. Стебли их достигают длины 150 см. Они очень хороши для украшения зеленью беседок, балконов, стен. На этом растении образуется море красивейших махровых цветов, к тому же, чудесно пахнущих.

Надеемся, что выращивание настурции станет вашим любимым занятием, и наши советы помогут вам вырастить чудесные цветы, украшающие сад, придомовую территорию, балкон, беседку и вашу жизнь. Успехов вам.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Виды настурции

Разнообразие форм и окрасок “южноамериканской красавицы”

Выращивание настурции (лат. Tropaeolum) или капуцинов стало популярно в 50-х годах прошлого столетия. Ее неприхотливые кусты украшали парки, скверы, площади, садовые участки. Не одна из «6 соток» не обходилась без красивых оранжевых «грамофончиков». Но прошло около 10 лет, и настурцию вытеснили не менее красивые садово-парковые растения. В странах Европы она вообще незаслуженно забыта.

За прошедшие годы селекционерами создано до 90 видов: целая гамма красок, цветов и оттенков.  Известны кустовые, ампельные, вьющиеся, махровые, плетистые экземпляры. Но на садовых участках обычно выращивают не более 10 самых распространенных видов.

Большая или майская настурция

Настурция майская: один из сортов

Большая или майская настурция

• Относится к числу самых известных.  Выведены как прямостоячие, так и стелющиеся сорта. Прямостоячая представляет собой куст округлой формы до 70 см высотой.
• Стебли мясистые и сочные, полые внутри. Листья расположены на длинных черешках и отличаются разной цветовой гаммой. На нижней стороне образуется сероватый налет с пурпурным оттенком.
• Цветки от желтой до ярко-красной окраски, махровые или полумахровые, ароматные.
• При правильной агротехнике цветение начинается в июне и продолжается до конца сентября.
• Легко размножается самосевом.
• Данный вид представлен десятками сортов.

Клубневая

Клубневая настурция как вариант оформления забора

Клубневая

• Отличается тонкими, лазающими стеблями до 2 м. Листовая пластинка широкая с закругленными краями, окрас серо-зеленый, на котором хорошо видны светлые прожилки.
• Обладает классической формой цветка и классической оранжево-красной цветовой гаммой.

Культурная или гибридная

Настурция малая

Культурная или гибридная

Культурная или гибридная считается наиболее многочисленной по количеству сортов. Среди них встречаются низкорослые формы до 30 см высотой, плетистые, достигающие 1 м, ползучие с мясистым стеблем до 3 м, карликовые, вырастающие всего до 15 см.

Среди этой группы выделяются:

1. Лазоревая, отличительной особенностью которой являются необычные голубые цветки. Их используют в отдельных посадках и в цветниках.
2. Трехцветная обладает контрастным сочетанием цветов, что делает ее уникальным творением селекционеров. Необычно она смотрится как отдельное растение и в любой композиции.
3. Многолистная не подходит для клумб или рабаток, но прекрасно вписывается в дизайн альпийской горки, поскольку имеет пеструю листовую пластинку и незначительное количество цветков.

Малая образована тонкими стеблями, которые обильно ветвятся. Листья держатся на нежных и длинных черешках, отличаются мелкими размерами и щитовидной формой. Цветки мелкие: в диаметре они достигают всего 3 см. Окраска цветков желтая с темными пятнышками внутри. Отличается продолжительным цветением до самых заморозков.

Щитоносная

Настурция щитоносная

Культурная или гибридная

• Щитоносная представляет собой ползающий кустарник с темно-зелеными, хрупкими побегами.
• Разрастается он до 4 м. Между темно-зелеными листьями расположены бордового оттенка цветки до 6 см в диаметре, что создает яркий и необычный «цветочный ансамбль».

Иноземная или канарская

Настурция канарская

Иноземная или канарская

• Это плетистая форма, красиво обвивающая шпалеры и беседки, вытягиваясь до 3,5 м.
• Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Цветки желтых оттенков, гофрированные, мелкие.  Но за счет их изобилия создается пестрая композиция и желтыми вкраплениями.

Многие сорта отличаются необычностью и высокой декоративностью, но опытом выращивания таких настурций пока могут поделиться немногие даже опытные цветоводы. Хотя они и не капризны, но выращивание требует определенных навыков.

Из кустовых форм наиболее интересными являются: белая «Снегурочка», малиновый «Рубин», темно-красный «Отелло», темно-пурпурный «Черный принц». Среди млетистых высок спрос на светло-оранжевую «Аврору», огненно-красный «Огненный дождь», оранжевый «Кардинал» и «Оранжевый шар», красный «Король Теодор».

Представитель нового поколения настурций

Стоит опробовать на своем участке новые сорта, которые совсем недавно появились в продаже: «Махагони», «Ваниль Берри», «Везувий», «День и ночь», «Вишенка», «Аляска». Они порадуют вас своими формами и необычной окраской как цветков, так и листьев.

Веранда пристроенная к дому – расширяем жизненное пространство: проекты, советы как создать своими руками (200 оригинальных фото идей)

Почва

Как избыток органических веществ, так и их недостаток вреден для настурции.
При избытке питательных веществ зелень у настурции будет густой и многочисленной, но цветение оставит желать лучшего.
Бедные почвы тоже не подойдут растению: листья растения будут маленькими, а стебли – тонкими.
К тому же, в таком случае цвести растение будет с трудом.

Так, для цветка лучше всего подойдёт умеренно плодородная почва, в которой не застаивается влага.
Наиболее комфортная кислотность почвы для данного растения составляет 5,5 – 6,5 рН.
Не стоит размещать настурцию на почвах с высоким содержанием азота, иначе цветение будет скудным.

Уход за цветком

В условиях отечественного климата все виды настурции удобнее выращивать в виде однолетника, размножая семенами.

Полив 

Обильный, но не частый, от 1 до 3 раз в неделю, в зависимости от погоды:

• Воду используют не холодную, мягкую.
• При поливе не рекомендуется попадать водой на цветки и листья настурции.

Подкормка

Обычно настурцию сажают в почву, богатую перегноем, поэтому азотных подкормок позже не дают. С момента образования бутонов растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями, каждые 2 недели:

• 30 г суперфосфата на 10 л воды;
• 20 г сульфата калия.

Можно использовать готовое жидкое удобрение для цветущих растений (Бутон, Агрикола, Фаско).

Пересадка

У настурции нежные и очень хрупкие корни, поэтому любая пересадка производится методом перевалки. Рассаду лучше сразу высевать в отдельные горшочки или торфяные таблетки, чтобы минимально тревожить корешки при высадке на клумбу.

Настурции – фото

Настурция – очень солнечный цветок, ведь она такая же яркая и эффектная. Но зачем рассказывать это на словах, если можно просто показать на фото!

Фото: zen.yandex.ua

Фото: 7dach.ru

Фото: fotoload.ru

Фото: fotoload.ru

Фото: flo.discus-club.ru

Фото: 7dach.ru

Фото: 7dach.ru

Фото: rastenievod.com

Фото: oir.mobi

Фото: tvoiklas.ru

Фото: insteading.com

Фото: 1semena.ru

Фото: ru.wallpaper.mob.org

Фото: pixabay.com

Фото: formasloff.ru

Фото: da4nik.ru

Фото: jurassicspa.ru

Фото: dolina-sad.ru

Фото: dachnaya-zhizn.ru

Фото: liveinternet.ru

Фото: zen.yandex.ru

Фото: oir.mobi

Фото: industry60plus.ru

Фото: atlanticplus.eu

Фото: oir.mobi

Фото: oir.mobi

Фото: industry60plus.ru

Фото: commons.wikimedia.org

Фото: fotoload.ru

С чем сажать

Большинство хозяев лоджий создают цветочные композиции, высаживая в один ящик несколько разных растений, которые схожи по условиям произрастания. Их подбирают несколькими способами.

1. Одной цветовой гаммы. Хорошо сочетаются с настурцией бархатцы, петунии, календула.
2. Контрастные растения. Синий и голубой цвета оттеняют настурцию. Попробуйте посадить лобелию, агератум, брахикому.
3. Цвета соседние по цветовому кругу: красный, фиолетовый.  Подходят бегония, герань, вербена.

Это интересно! 

Настурция появилась в Европе только в 16 веке, когда Христофор Колумб открыл Америку. Его последователи конкистадоры провезли цветок через океан.  В тропиках настурция опыляется птичкой колибри. А у французского художника Клода Моне под Парижем был сад, который открыт для посетителей до сих пор. В нем представлены многие виды настурции, которую он очень любил.

Специфика ухода в период взращивания саженцев

Появление росточков указывает на правильное проведение посадки семенного материала настурции.

Следующим этапом получения полноценной рассады для дальнейшего выращивания становится уход за ней. Несмотря на то, что растение уже давно прибыло с родины и обжилось в средней полосе.

Температура, освещение и влажность

Важная часть ухода за рассадой настурции – соблюдение температурного режима и микроклимата в помещении. Воздух прогревается и поддерживается на уровне 20-22 градусов на протяжении всего времени, пока росткам не исполнится 14-15 дней. Приблизительно месяц уходит на проращивание.

Через указанный срок температуру опускают до 18-20 градусов. При этом освещение должно быть обильным. В противном случае, ростки вытягиваются, изменяют форму листья.

Поэтому требуется выполнение второго правила: при малом естественном освещении нужно досвечивание. В общей сложности освещение поддерживается для настурции 15-16 часов.

Воздух в помещении должен быть сухим, но не пересушенным.

Полив и удобрение

Поливать часто ростки не нужно. Растение предпочитает сухость. Опрыскивание не проводится. Желательно полив осуществлять капельным путем. Некоторые цветоводы делают специальное приспособление (вводят в отдельные отверстия в стаканах небольшие шлангочки для постепенного орошения).

Уход за настурцией

При достаточном количестве солнечного света настурция не нуждается ни в каких сложных манипуляциях. Единственное, о чем нужно всегда помнить – у цветка слабая корневая система, которая требует бережного обращения.

Температура и освещение

Настурция – солнечный цветок и предпочитает такие же солнечные участки. Она плохо переносит пониженные температуры, поэтому высаживают семена строго после последних заморозков. А если риск похолоданий все еще есть – на первое время рекомендуется укрыть участок пленкой.

Фото: krrot.net

Полив

Главное – не переливать грунт, потому что растение может сгнить прямо с корня. Во время водных процедур старайся не замочить листья, иначе днем под солнцем на них появятся ожоги.

Фото: teatrzoo.ru

Почва

Настурция относится к тем растениям, которые предпочитают слегка подкисленные грунты. Почва обязательно должна быть рыхлой и не слишком влажной, иначе цветок сгниет. Если грунт богат на органику, клумба будет цвести еще пышнее.

Фото: o-flora.com

Удобрения и подкормка

Настурция плохо переносит бедную почву, активно желтеет и перестает цвести. Рекомендуем вносить комплексные удобрения в течение всего периода активности

Важно, чтобы кроме калия с фосфором были и другие микроэлементы

Фото: go2outback.ru

Пересадка и размножение

Размножить настурцию из семян можно без малейшего опыта, ведь их сразу высаживают прямо в грунт в мае. Нужно всего лишь выкопать мелкие лунки в 1,5-2 см и разбросать их на 25-30 см друг от друга. В одну такую ямку смело клади сразу несколько семян и жди всходы через неделю-другую.

Чтобы настурция раньше начала цвести, ее высаживают рассадой в стаканчики из торфа. В остальном процесс остается тот же, только нужна стабильная температура выше 20 градусов. Держи рассаду в солнечном месте, иначе она будет плохо расти, а потом – долго болеть.

Пересаживать настурции лишний раз не рекомендуется, потому что у них очень слабые корни. А наземная часть – густая и довольно крупная, так что это большой стресс для цветка. При высадке рассады ее так и сажают вместе с торфяным стаканчиком в начале июня на расстоянии 20-40 см.

Фото: dachasadovnika.ru

Сбор семян настурции

Если вы хотите ощутить себя селекционером, попробуйте собрать семена настурции своими руками. Как правило, они созревают по мере увядания цветка, до первых заморозков (за исключением Канарской). По мере созревания, семена меняют зеленый цвет на белый и начинают отпадать от ножки. Желательно не упустить момент, и успеть собрать их до момента полного осыпания. В большинстве случаев плодородными оказываются семена, которые были собраны недозревшими. Хранить их лучше в теплом месте в бумажных пакетах или картонных коробках.

Прочитав нашу статью, вы узнали, как вырастить настурцию. Теперь вам не составит никакого труда превратить свой садовый участок в роскошный цветник. Не забывайте о всех прелестях этого растения. Настурция — это не только хорошее настроение от ее лицезрения, но и возможность создать волшебные косметические средства или вкусные неординарные кушанья!

Виды и сорта настурции с фото и названиями

Растущая в природных условиях настурция представляет собой многолетнее растение. Однако в садах средних широт этот цветок можно выращивать лишь в качестве однолетника, потому что он не способен пережить зиму в открытом грунте. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются культурные виды настурции, которые будут описаны ниже.

Настурция иноземная, или канарская

Родиной данной лианы является Южная Америка. Длина зеленоватых побегов может достигать 3,5 м, при этом они сравнительно быстро оплетают шпалеры и беседки. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета обладают гофрированными лепестками, а также зелеными шпорцами. Маленькие листовые пластины могут быть пяти- либо семираздельными. В средних широтах семена не успевают вызревать.

Настурция большая

Хрупкие голые побеги являются сильноветвистыми, они могут иметь длину около 2,5 м. Существуют не стелющиеся, а прямостоячие сорта, в этом случае высота побегов может достигать 0,7 м. Обильное цветение начинается в июне, а заканчивается с наступлением заморозков осенью. Данный вид прекрасно размножается самосевом. Семена остаются всхожими на протяжении 4 лет. Большие несимметричные листовые пластины являются округлыми и щитовидными. Лицевая поверхность у них зеленоватая, а изнаночная ― сизая. Они имеют длинные черешки, а в поперечники листья достигают 80 мм. У данного вида есть множество сортов, среди которых имеются и компактные кустовые формы, например:

• Король Теодор ― окрас цветков насыщенно-красный;
• Пич Мельба ― в центре кремовых цветков имеются пятна красного цвета;
• Салмон Бейби ― полумахровые цветки обладают лососевым окрасом;
• Божья коровка ― в середке абрикосового цветка имеются бордовые пятнышки.

Настурция культурная

Этот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. Побеги густооблиственные. Щитовидные листовые пластины обладают пурпурным либо зеленым окрасом. У данного вида сорта отличаются высотой и формой:

• компактные сорта до полуметра высотой;
• стелющиеся сорта, стебли которых в длину достигают 4 метров;
• карликовые сорта, высота которых не превышает 15–20 сантиметров.

Сорта:

• Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 сантиметров, цветки махровые красного цвета;
• Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
• Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

Настурция малая

Тоненькие ветвистые бороздчатые побеги имеют высоту около 0,35 м. Маленькие щитовидные листовые пластины имеют округлую форму, черешки тоненькие и очень длинные. Желтые маленькие цветочки в поперечнике достигают 30 мм, на поверхности есть темные пятна, 3 верхних лепестка бархатистые и имеют заострение по кромке, изогнутые шпорцы обладают цилиндрической формой. Цветение наблюдается в июне–октябре. Сорта:

• Вишневая роза ― высота кустика около 0,3 м, махровые цветки имеют насыщенно-красный окрас;
• Блэк велвет ― куст в высоту достигает 0,3 м, окрас простых цветков темно-бордовый практически черный, в поперечнике они достигают 60 мм, еще такой сорт иногда именуют «Черная леди».

Настурция щитоносная

Этот вид представлен ползущими полукустарниками. Хрупкие сочные стебли окрашены в темно-зеленый цвет, в длину они достигают 4 метров. Щитовидные листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Окрас цветков насыщенный темно-красный. Цветение наблюдается в июне–октябре, семена успевают вызреть. Наибольшей популярностью пользуется сорт Люцифер: высота прямостоячих кустиков около 0,25 м, окрас стеблей зеленоватый, крупные листовые пластины темно-зеленого окраса обладают темно-красным отливом. Простые оранжево-красные цветки в поперечнике достигают 60 мм.

Также декоративными видами настурции являются лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный, однако в средних широтах их выращивают крайне редко.

В Сибири

В Сибири промежуток теплого времени короче, поэтому уместно высаживать в грунт неприхотливое растение рассадой. Рассаду настурции высаживают в открытый грунт в начале июня, цветение будет длиться до конца августа.

Если есть возможность, можно выращивать настурцию из семян в теплице. Особый микроклимат и возможность регулировать температуру позволит вырастить сильную рассаду, которую легко пересадить в открытый грунт. Пересаживать в другое место саженец нужно вместе с комом земли, чтобы не повредить структуру корней.

Перед тем как заниматься пересадкой, нужно подготовить место для дальнейшего роста. Почву перекопать, удалить сорняки, внести удобрения. Удобрения помогут будущим кустам или лианам лучше адаптироваться после пересадки. После высадки, почву замульчировать. Так достигаем двух целей: избавимся от возможных сорняков и в случае ухудшения погодных условий даем дополнительную защиту корням. Стоит высаживать только сорта, устойчивые к резкому понижению температуры.

Сбор, заготовка, хранение и рецепты

Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.

Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.

Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.

Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.

Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.

Настурция рецепты

Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.

Как выращивать настурцию

Выращивать капуцины можно посадкой семян прямо в грунт в мае, или высадкой подрощенной рассады в июне. Во втором случае, цветение начнется раньше.

Из семян

Сажать крупные семена настурции очень легко, а впоследствии не нужно будет прореживать посадки и пересаживать молодые растения. К тому же, обладая слабой корневой системой, пересадок они не любят. Поэтому, сеем семена сразу на постоянное место.

Для этого делаем в земле небольшие лунки глубиной не более 2 см, и укладываем в каждую по 2-4 семечка. Расстояние между лунками 20-30 см. Или можно сделать бороздку и посадить капуцины в неё, выдерживая тот же шаг между посевами.

Посадка семян настурции в борозды

Так как погода в мае ещё неустойчивая и возможны заморозки, место посадки желательно накрыть пленкой. В теплые солнечные дни её можно убирать. Поливать грядки следует только теплой водой.

Всходы настурции, в зависимости от температуры воздуха, появляются на 7-14 день

Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают на несколько часов в довольно горячей воде, температура которой может достигать 50-60 градусов. Причем, возни с ними меньше, чем с мелкими семенами других декоративных и овощных культур, которые нужно держать завернутыми во влажную марлю.

Семена капуцинов можно залить водой прямо в стакане

Выращивание рассады

На рассаду настурцию начинают сажать в апреле. Если есть теплица – замечательно. Если нет – сажайте дома.

В любом случае, делать это лучше в отдельные посадочные емкости, а не в один контейнер.

В каждый стаканчик сажают по 3-4 семечка

Идеальными посадочными «гнездами» для капуцинов, станут торфяные таблетки, торфяные горшочки, либо одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики, которые при пересадке можно будет разрезать.

Всходы в торфяных таблетках

• Температура воздуха в комнате или теплице, должна поддерживаться на уровне 20-22 градуса.
• Когда рассада взойдет, ей нужно обеспечить достаточное количество света, чтобы она не вытянулась и была крепкой. При недостатке солнечного света, желательно подсвечивание специальными лампами.

Неправильное выращивание рассады: в общем контейнере и при недостатке света

• В грунт молодые растения высаживают в июне, стараясь не разрушить земляной ком вокруг корней. Если они росли в торфяных стаканчиках или таблетках, сажают прямо с ними.
• Расстояние между посадками зависит от сорта и задуманной композиции. Чаще всего, оставляют 20-40 см.

Уход

Самое главное для настурции – это солнце. А вот к качеству почвы она очень терпима, но стоит помнить, что:

• На очень бедных почвах без подкормок цветение будет обильным, но стебли вытянутся, а листья будут мелкими и бледными;
• Жирный плодородный грунт с большим количеством органики заставит растение наращивать пышную зеленую массу в ущерб цветам.

Поэтому сажаем семена или рассаду на солнечное место, не удобряя почву специально компостом или перегноем. До начала цветения, растения можно несколько раз подкормить калийно-фосфорными удобрениями, если почва бедная.

Удобрение проводят во время обильных дождей или после полива по влажной земле

Основной уход заключается в поливе и прополке. Причем, с поливом тоже усердствовать не нужно. Он важен только в начале роста, когда растения набирают силу и укореняются.

Полив молодых растений

С началом цветения, его вообще можно прекратить. Это пойдет растениям только на пользу – корни пойдут вглубь, а капуцины будут обильно цвести. Увлажнять почву можно периодически только в засушливую погоду, так как при избытке влаги они дают больше зелени, чем цветов.

Если это растение вам понравится, вы можете сами собрать семена для посадки в следующем году. Но нужно дождаться момента, когда они созреют, но ещё не упадут на землю.

Семена настурции

Созревшие семена отличаются от зеленых неспелых белесым цветом коробочки, и тем, что они очень легко отделяются от растения. Хранят их при комнатной температуре в бумажном кулечке или картонной коробке.

https://youtube.com/watch?v=MI0pGqqWD3c

Характеристика цветка и правила выращивания

Настурция родом из Южной Америки

Цветок растения напоминает капюшон и благодаря этой особенности растение очень долго носило название «капуцин».

Листья округлой формы, напоминающей щит, имеют цельный край. Цветки источают очень приятный аромат и состоят из нескольких лепестковых рядов. Структура лепестков махровая и полумахровая. В одном цветке около пяти лепестков или более, пять чашелистиков и воронка с нектаром.

Цветки бывают разных цветов:

• оранжевый;
• желтый;
• кремовый;
• малиновый;
• красный;
• коралловый.

Плод имеет морщинистые доли, которые содержат в себе семена.

Капуцины используются как приправа для салатов, а также как лекарственное средство. В ее составе много:

• аскорбиновой кислоты;
• тиамина;
• рибофлавоноидов,
• калия,
• антибиотиков;
• серы;
• фосфора;
• йода.

Этот список гораздо больше. Это растение очень богато полезными веществами. Ученые уже давно доказали, что у настурции есть некоторые лечебные свойства:

• антисептические;
• противовоспалительные;
• мочегонные;
• слабительные;
• отхаркивающие.

Рано высаживать растение в открытый грунт не стоит, так как оно не выдерживает заморозков и просто погибнет. На солнечном месте настурция очень хорошо цветет, а в полутени образует довольно крупные листья и мало цветков. Растение любит рыхлую и влажную почву, но не заболоченную. На богатых и плодородных землях настурция разрастается зеленью, но скудно цветет.

До цветения его нужно активно поливать, а когда цветки раскроются, то полив нужно сократить. Если этого не сделать, то растение будет разрастаться зеленью, но не даст много бутонов.

Для подкормки растения прекрасно подходит калийные и фосфорные удобрения, а вот навоз использовать не стоит.

Описание

Сорта настурции бывают:

• однолетние;
• многолетние.

Как правило, вырастает длинная лиана с яркими листьями и цветами. Также бывают в виде кустарника.

Цветы источают явный аромат и по виду бутонов встречаются:

• полумахровые;
• махровые.

В бутоне есть 5 лепестков, которые начинаются от полости. Внутри цветов собирается нектар. Чаще всего цветы окрашены в желтый, красный и оранжевый оттенки.

В кулинарии цветки добавляют в супы, салаты и украшают ими различные блюда.

• Сухие, измельчённые используют вместо черного молотого перца.
• Маринованные плоды похожи на каперсы.
• Из настурции делают уксус, масло.

Выращивание настурции из семян

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Посадка и уход за космеей – всё, что нужно знать

На фото: Семена настурции

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель.

Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.