Семена льна

Способы применения

Как принимать семена льна при диабете в каждом индивидуальном случае, советует лечащий врач. В этом вопросе необходимо учитывать особенности организма пациента и характер заболевания.

Семена льна можно употреблять в свежем виде. Они имеют коричневый цвет и маленький размер. В чистом виде допускается до 4 столовых ложек, по 2 утром и вечером. Но такая дозировка подходит только для лечебных целей и должна быть ограничена по времени: 1-2 месяца. Для профилактики болезни достаточно употреблять до 5 гр семян ежедневно.

В составе пищи

Для удобства применения можно добавить семена в еду. Конечно, не стоит делать это с жирной тяжелой пищей, в таком случае ожидать полезного эффекта не придется. Лучше всего в этом случае подходят:

• Различные виды каш;
• Нежирный творог;
• Натуральный йогурт, желательно без искусственных ароматизаторов;
• Кефир с низким процентом жирности;
• Овощной салат.

Овощной салат с семенами льна

Как вариант, можно сделать льняную муку. Для этого семена необходимо измельчить до консистенции порошка. Проще всего сделать это при помощи обычной кофемолки. Но не стоит делать муку впрок в большом количестве, так как при длительном хранении она теряет часть своих полезных свойств.

В составе настоев и отваров

Очень полезно употреблять лен в составе отваров и настоев. Особенно это рекомендуется делать при диабете 2 типа.

В составе отваров лен сохраняет все свои полезные свойства. Помимо этого, можно в него добавить и иные ингредиенты в виде растений, трав, корней, ягод, которые способны усилить положительный эффект.

Лечебные напитки должны приниматься в свежем виде, а это значит, что готовить их необходимо ежедневно. Долгое хранение и контакт с воздухом негативно сказывается на функция льна.

В виде льняного масла

Лен при диабете 1 и 2 типа лучше всего принимать в виде масла. Если в некоторых случаях чистые зерна за счет большого содержания кислот, могут нарушить обменные процессы, то при использования масла данный риск минимален.

Не стоит переживать по вопросу сложного изготовления масла. Приобрести его уже в готовом виде можно в любой аптеке или в магазинах, реализующих органические товары. Такое масло способно оказывать следующий эффект для диабетиков:

• Всасывает холестерин, снижая его уровень в организме;
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• Балансирует жировой обмен;
• Стимулирует вывод желчи;
• Улучшает состояние печени;
• Насыщает организм полиненасыщенными жирными кислотами;
• Снижает риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта.

Лен при диабете 1 и 2 типа лучше всего принимать в виде масла

Принимают диабетическое масло льна, как правило, в утреннее время натощак. Оно имеет достаточно специфический вкус, поэтому его можно запить небольшим количеством чистой питьевой воды. Стоит отметить, что льняное масло активно используется и наружно в целях коррекции фигуры.

Лечебные рецепты с семенами льна

1. Гастрит, колит, обострение язвенной болезни. Заливаем 1 ст. л. семян 2 стаканами воды, доведенной до кипения, и оставляем настояться в течение часа. Периодически взбалтываем смесь в процессе настаивания. Затем процеживаем и принимаем 2-3 ст. л. перед приемом пищи.
2. Геморрой, воспалительный процесс в прямой кишке. Готовим слизь или покупаем готовую в аптеке. Ее слегка подогреваем и ставим клизму (в грушу набирают полстакана). После чего лучше прилечь на 1 час.
3. Подагра, ревматизм. Заливаем 2-3 ч.л. семян 1,5 стаканами воды и варим четверть часа. Затем настаиваем 10 минут и взбалтываем в течение 5 минут в бутылке, после чего процеживаем. Употреблять по 1 ст. л. 4-5 раз в день.
4. Кашель. Заливаем 30 гр льняного семени 1,5 стаканами воды и взбалтываем 5 минут, затем процеживаем. В эту жидкость наливаем сироп солодкового корня и аниса (по 1,5 ч. л.), добавляем 300 гр меда и перемешиваем. Ставим на огонь на 5 минут, после чего оставляем остыть и процеживаем. Выпивать нужно 2/3 стакана до еды 3-4 раза в день.
5. Сахарный диабет. Заливаем 1 стаканом холодной воды 3 ч.л. семян и оставляем настаиваться на 3-4 часа. Периодически помешиваем. Теперь процеживаем и выпиваем всю жидкость перед сном.
6. Воспаление суставов. Подогреваем семена 3-5 секунд на сухой сковороде и высыпаем в полотняный мешочек. После чего прикладываем к больным местам и прогреваем их. Через некоторое время должно наступить облегчение.
7. Сниженный иммунитет. Размалываем в кофемолке 3 ч.л. семян, смешиваем с 1 ч.л. сахара или меда. Съедаем чайную ложку смеси, желательно не запивая водой. Делать 3-4 приема за день.

Ботаническое описание

Лен обыкновенный – травянистый однолетник. Высота – 50-120, до 150 см. Корень стержневой, короткий с несколькими крупными и множеством мелких ответвлений.

Стебли тонкие, в зависимости от подвида, начиная с основания, середины или в верхней части ветвятся, густо покрыты листьями. Цвет: бледно-зеленый. Листья не крупные, очередные, сидячие, ланцетные или линейно-ланцетные, цельнокрайние, имеют три жилки. Цвет: сизоватый. Длина – 2-3 см., ширина – 3-4 мм. Стебли и листья покрыты небольшим восковым налетом.

Цветки немногочисленные, правильные, с пятью лепестками, средние или крупные, на длинных цветоножках, собраны в кистевидные зонтики на верхушках стеблей. Цвет: голубой, синий, реже белый, розовый или красновато-фиолетовый. Диаметр – 1,5-2,5 см.

Плод – шаровидная или яйцевидная коробочка с 10 семенами. Семена гладкие, блестящие, плоские, яйцевидные, с одной стороны заострены, а с другой закруглены. Цвет: светло-коричневый. Длина – 4-6 мм., ширина – 2-3 мм., толщина – 2 мм. Вкус: сладковатый, слизистый.

Цветет лен обыкновенный в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается семенами.

Посадка и уход за декоративным Льном

Такое растение не отличается прихотливостью, главное – соблюдать технику посева и несколько простых правил ухода. Грунты для посадки подойдут любые, за исключением болотистых. Также растения отлично чувствуют себя на склонах. Место должно быть солнечное и с хорошей освещенностью, подальше от высокорослых деревьев.

Купить семена декоративного Льна легко в любом флористическом магазине. Можно собирать их и самостоятельно, обычно этот процесс проводится в августе, но только после полного созревания семенных коробочек.

Теперь давайте разберемся, как посеять декоративный Лен в саду

1. Первоначально готовим грунт перед посадкой. Необходимо тщательно перекопать всю территорию.
2. В землю необходимо внести до 4 кг компоста или перегноя, из расчета на 1 м кв. Дополнительно можно обогатить грунт суперфосфатом или сульфатом калия. Количество – 1 ст. л.
3. Участок тщательно ровняется, подготавливаются борозды перед посевом. Глубина – 1 сантиметр. Затем приступаем к посеву семян.
4. Семенной материал заглублять не нужно. Поверхность прикройте с помощью тонкого слоя земли, затем переходим к опрыскиванию почвы из пульверизатора.

Подходящие температурные условия позволяют увидеть первые всходы уже через 2 недели. После достижения сеянцами высоты в 5 сантиметров, проредите их, чтобы дистанция между культурами составляла 20 сантиметров.

Обратите внимание! Желая высеять многолетнее растение в открытый грунт, выбирайте для этого солнечный день без осадков. Если грозит похолодание, тогда следует укрыть участок нетканым материалом

Выращивание декоративного льна из семян можно проводить как непосредственно в садовый грунт под зиму или весной, так и в отдельные контейнеры. Только во втором случае лучше не пересаживать культуры в сад, а продолжать растить их в горшках.

Секреты ухода за растением

После посадки потребуется предоставить правильный уход растениям.

Чтобы садовый многолетний декоративный лен, радовал красивыми цветами и дополнял участок, необходимо соблюдать несколько правил:

• Полив. Несмотря на любовь растения к сухим и легким грунтам, систематически его все же необходимо поливать. Но следите, чтобы после увлажнения земля не превращалась в лужу. Необходимо соблюдать умеренность. Исходя из климатических условий, орошение проводится до 2 раз в 7 дней. Осенью полив сокращается. Для увлажнения грунта необходимо использовать воду комнатной температуры, поскольку слишком холодная жидкость может навредить.
• Рыхление грунта. Чтобы культуры хорошо развивались, им необходимо предоставить ему систематическую прополку. Это необходимо делать по мере того, как будут появляться сорняки.
• Подкормка растений. В систематическом удобрении культура не нуждается. Если предварительно вы обогатите почву, то в течение летнего сезона нет необходимости в дополнительных подкормках. Но при желании, можно побаловать насаждения, используя для таких целей удобрения в жидкой консистенции.
• Борьба с насекомыми. Наиболее опасные вредители льна декоративного – льняная блошка. Такие жуки могут повреждать посадки, поэтому необходимо проводить профилактические меры. В первую очередь нужно соблюдать дистанцию между растеньицами, своевременно устранять сорняки. Если это не поможет, тогда предстоит провести обработку с помощью инсектицидов.

Как размножается многолетний лен

Кроме семенного метода, можно многолетнее растение размножить и делением куста. Это лучше всего делать в апреле или в августе. Кустик делится на несколько частей. Деленки сразу высаживаются в открытый грунт, при соблюдении дистанции в 20 сантиметров. Затем систематически культуры поливаются, защищаются от попадания ультрафиолетовых лучей.

Льняное масло

Пища постных дней и периодов на Руси не обходилась без льняного масла. Битье масла было своеобразным ритуалом, чем-то праздничным, развлекательным. До этого нужно было просушить льносемя, истолочь на мельнице или вручную в ступе. Потом семя просеивали решетами, остатки снова толкли. Истолченную массу помещали в горшки и разогревали в печах. Горячую, ее заворачивали в плотную холщевую ткань и закладывали в колоду между двумя деревянными плашками. Эти плашки сдавливали при помощи клиньев. По клиньям надо было бить чуть ли не кувалдой. Под колодой ставилась посуда. С каждым ударом приближался тот момент, когда первая капелька густого янтарного масла ударится о подставленную сковородку. Выбив, вернее, выдавив масло, вынимали сплющенный кулек и вставляли в колоду свежий, горячий. Льняное и конопляное масло выбивалось на Руси, видимо, в очень больших количествах, поскольку шло оно не только в пищу, но и на изготовление олифы.

И сегодня из льняного масла продолжают делать олифу, а еще — лаки, линолеум, масляные краски… Его употребляют в пищу и применяют в народной медицине — в льняном масле много полиненасыщенных жирных кислот и фитоэстрогенов, полезных для здоровья.

5

Общая характеристика

Лен – однолетнее травянистое растение из семейства льновые. Он достигает средних размеров в 30-60 сантиметров. В период цветения он формирует несколько соцветий из небесно-голубых цветков с едва заметным серым подтоном. Соцветие напоминает форму зонтика и со временем дает плод – семена белого или темно-коричневого цвета. Семена продолговатые, приплюснутые, достигают 6 миллиметров в длину и 3 в ширину. Каждая семечка выглядит как творение искусного столяра: она отдает красивым глянцевым блеском, который напоминает отполированную деревянную поверхность.

Семена льна и продукты, которые изготавливаются на его основе, стали неотъемлемым атрибутом здорового питания. Семечки добавляют в салаты, перетирают в масло и муку. Его масло используют для заправок и соусов. Этот продукт дает приятный солоновато-ореховый аромат и привкус, который отлично сочетается как с мясом, так и с овощами. Оттенок масла может варьироваться от благородного золотого оттенка до глубокого коричневого. Цвет зависит от способа отжима, которым определяется и вкус продукта. Для пищевого использования пригодно масло холодного отжима. В нем сохраняется максимальная польза и богатый состав нутриентов. Льняной мукой заменяют традиционную пшеничную, чтобы повысить пищевую ценность готового блюда и получить максимум пользы от приема пищи.

Территориальные особенности роста культуры

Лен – интернациональное травянистое растение, у которого нет четко обозначенной родины. Первично культура была распространена в горных районах Индии, Средиземноморья и Китая. Сегодня растение повсеместно культивируется и дошло до умеренной климатической зоны Европы, Азии, Северной Америки и Северной Африки.

Полезные свойства и противопоказания семян льна

Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.

Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.

Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.

Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.

Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.

Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.

Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.

Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.

Семена льна польза и вред | Как правильно принимать семена льна?

Watch this video on YouTube

Декоративный лен — выращивание

Натуральные ткани на прилавках наших магазинов появились благодаря льну обыкновенному, который узнаваем по нежным голубым соцветиям. Чтобы украсить сад оригинальными растениями, подойдет декоративный лен, выращивание таких видов, а всего их более 100, задача непростая, но выполнимая.

Богатая палитра для живописного цветника

Декоративный лен оживит клумбу, миксбордер, альпийскую горку, рокарии. Популярностью пользуются многолетние травянистые представители и полукустарники, но и однолетние виды не менее красивы.

Ограничиваться только голубым цветом не придется, вопреки традиционным представлениям, лен может удивить потрясающим разноцветьем.Любимый многими садоводами красный лен зацветает ранним летом и радует алыми соцветиями до сентября. Альпийский и австрийский виды невысокие, 30-40 сантиметров, цветут голубым.Есть и совсем необычный желтый лен, золотистые акценты хороши в композиции с другими растениями.

Шикарно выглядит нарбонский лен, красота оригинальных ярко-синих соцветий подчеркивается снежно-белой серединкой. Этот вид ветвится и цветет в июле-августе. Существуют виды с белыми, розовыми и фиолетовыми соцветиями.

Особенности выращивания

Для желающих посадить декоративный лен выращивание может осложниться климатическими условиями. Он очень теплолюбив и нуждается в ярком солнце, участок не должен быть затенен деревьями и постройками.

Поэтому жителям регионов, где пасмурное лето не радует теплом, а ночи холодные, от разведения этого растения лучше отказаться.Самый простой и распространенный способ размножения льна — семенами. Никакими сложностями эта процедура не сопровождается, их просто помещают в почву, обязательно в теплом месте.

После того как всходы немного окрепнут, рассаду перемещают в открытый грунт. Земля должна быть с достаточным дренажем и перегноем, желательно внести органические удобрения.Оптимальным временем для высадки на постоянный участок считается май-июль, в зависимости от погодных условий.

Если климат позволяет, можно сеять семена сразу в грунт, не выращивая рассаду. Но в этом случае спешить нельзя, теплолюбивое растение может не перенести ночные холода и погибнуть.

Минимальное расстояние между саженцами около 5 сантиметров.Как уже упоминалось, лен любит солнце и плохо растет в тени, это важно учитывать при выборе места. Многолетнее растение зацветет только на второй год, но если произвести посадку ранней весной (при условии, что уже достаточно тепло), цветения можно ожидать летом и наслаждаться видом изящных цветов до осени

Как ухаживать за декоративным льном

Если лето не слишком засушливое, лен можно поливать примерно раз в неделю. Осенью растение вообще не нуждается в поливе, оно должно засохнуть естественным образом.

Достаточно просто обрезать цветочные побеги.Для льна очень важна подкормка удобрениями, можно использовать жидкие, обогащая ими почву при поливе. Общее число таких «питательных процедур» — 2-3 раза на протяжении сезона.Обязательным требованием является прополка, сорняки не лучшим образом влияют на выращивание.

Опасность представляют и вредители, например, льняная блоха. Народные методы борьбы не всегда эффективны, но химикаты успешно справляются с проблемой.К сожалению, очаровательный лен не очень долговечен, правда, это не мешает ему оставаться фаворитом в современных цветниках.

Многолетние виды довольно влаголюбивы, но хорошо переносят холода.Лён в декоративном садоводстве красиво сочетается с другими летниками в групповых композициях, альпинариях, цветочных стенках, смешанных бордюрах. Идеальный выбор для оформления мавританских газонов с васильками, ромашками, ноготками и луговым клевером. Кроме того, лен еще и полезен, как утверждают специалисты, семена обладают оздоравливающим и даже омолаживающим эффектом.

Рецепты из золотого льна

Благодаря высокой пищевой ценности, семена льна пользуются большой популярностью у сторонников здорового питания, вегетарианцев, спортсменов.

Предлагаю несколько наиболее популярных рецептов:

Кисель

Для его приготовления понадобится:

• 1 литр воды;
• 100 г тыквы;
• 1 ст. л. крахмала;
• 1 ч. л. семян льна.

Тыкву измельчаем в блендере. Крахмал разводим в 0,5 стакана холодной воды. Затем все компоненты соединяем и доводим до кипения. После этого процеживаем и даем остыть.

Кефирный напиток

Берем полстакана нежирного кефира и 1 чайную ложку семян льна. Можно добавить имбирь или кориандр. После первой недели дозировку льна увеличиваем до 1 ст. л. На третьей неделе добавляем еще одну ложку.

После трехнедельного курса следует сделать месячный перерыв. После этого курс можно повторить.

Напиток рекомендуется для желающих похудеть, а также при высоких физических нагрузках.

Витаминный салат

Для его приготовления понадобится:

• Авокадо;
• Огурец;
• Помидор;
• Болгарский перец;
• 1 ч. л. семян льна;
• 1 – 2 ст. л. оливкового масла;
• Соль по вкусу.

Овощи нарезаем кубиками, приправляем маслом и посыпаем семенами льна.

Сырный суп

Необходимые ингредиенты:

• 200 г куриной грудки;
• 100 г плавленого сыра;
• 50 г макаронов;
• 3 небольших картофелины;
• 1 ст. л. семян льна;
• 2 л воды;
• Соль по вкусу.

Варим куриный бульон, грудку вынимаем. Добавляем порезанный кубиками картофель. Через 15 минут после закипания добавляем макароны. Натертый на терке сыр добавляем за 5 минут до готовности. Куриную грудку нарезаем кубиками и добавляем в суп. Добавляем семена льна и солим.

Приятного аппетита!

Виды льняных тканей

Из льняной пряжи изготавливают несколько видов ткани. Они отличаются способами производства, отделки и назначением.

В изготовлении полотен технического назначения применяют нити, полученные сухим способом прядения № 5, 6 (бортовка, мешковина, брезент и др.)

Натуральный

Натуральный лен — полотно, сотканное из нитей растительного происхождения без добавления других волокон. Наиболее распространенные образцы: портьерные, бельевые, одежные и интерьерные ткани. Имеют существенный недостаток: легко мнутся и образуют трудно разглаживаемые заломы.

Бесшовный

К данной группе относится текстиль с максимально гладкой и однородной структурой. На вид трудно определить, что это натуральный лен. Иногда на лицевую поверхность наносят металлизированное напыление. Цветовая палитра подвида очень разнообразна.

Полулен

Добавление натуральных, искусственных и синтетических волокон упрощает уход за изделиями из этого материала. Наиболее популярна комбинация льна и хлопка. Их процентное содержание выражается в равных частях (50х50).

Комбинирование с лавсаном и вискозой снижает усадку, делает материю не мнущимся. По стоимости такие виды дешевле натурального.

Технический

Льняное полотно с грубой текстурой и высокими показателями плотности называют техническим или террасным. В его производстве используют толстые неоднородные волокна. Такое полотно невозможно разорвать. Для прядения нитей используют очес, полученный на первичном этапе обработки сырья.

Меланжевый

Для изготовления меланжевых видов применяют нити утка и основы разных оттенков, или окрашенные в разные цвета. Такой материал выглядит эффектно и благородно.

Вишер

Лен-вишер — это смесовый текстиль с хлопковой пряжей. Обладает эластичностью, прост в уходе, по долговечности не уступает 100%-ой материи.

Грубый плотный

Грубые плотные полотна отличаются повышенной износостойкостью и низкой истираемостью. Могут иметь в составе незначительный процент синтетических волокон.

Со стрейчем

Относительно новые виды ткани — лен и полулен с добавлением эластана, их появление продиктовано модой. Стрейчевые нити обеспечивают растяжимость и оптимальную посадку изделиям.

Тонкий лен

К данной группе относится несколько подвидов текстиля: батист, дамаск и марлевка. Их используют в пошиве предметов бельевой группы, легких блузок и туник. Отличаются низкой плотностью и гладкой фактурой.

Тонкое полотняное

Подвид вспомогательных материалов: бортовка и мешковина. Для производства применяют нити неоднородной фактуры чаще всего стопроцентного состава. Способ ткацкого переплетения — простой (полотняный).