Все о кедре сибирском: описание, выращивание, применение

Как выглядит кавказский кедр: фото и описание

Кедр относится к большому семейству Сосновых, род — Кедр, или Сосна кедровая сибирская. Этот род представляет особый интерес из-за универсальной ценности древесины, хвои и семян. Также востребован кедр и в озеленении.

Выглядит дерево кедр как настоящий исполин: оно имеет мощный ствол, достигающий в высоту от 25 до 45 м в зависимости от вида.

В отличие от сосны обыкновенной хвоя у кедра удивительно мягкая, длинная, трехгранная, собрана в мутовки по 5-6 штук. А у сосны — по две и очень редко — по три хвоинки.

Побеги двух типов — удлиненные вегетативные и укороченные генеративные. Дерево однодомно. Мужские почки — в виде колосков, смотрящих вверх, красного или желтого цвета. Женские — шишечки по 2-4 штуки — находятся на верхушке побега и имеют фиолетовую окраску.

Описание корней кедра сродни самому дереву: корневая система такая же могучая, как и надземная часть, что позволяет растению стойко переносить все природные катаклизмы и быть неприхотливым в культуре. Взрослый кедр не нуждается в агротехническом уходе.

Очень ценны и его антимикробные свойства. Воздух вокруг этих деревьев практически стерилен. Много кедров посажено любителями на дачных, приусадебных и садовых участках в центральной зоне России. Он не может расти на сухих песчаных местах, а предпочитает супесчаные или суглинистые сырые плодородные почвы.

Почте все виды кедровых сосен в лесных насаждениях начинают плодоносить в 30-60 лет, иногда позже, а в садах, где своевременно проводят уход и подкормку удобрениями,— в 15-20 лет и продолжают плодоносить до 250-300 лет. Хороший урожай крупных кедровых орешков бывает на тех участках, где в группе растут 2-3 кедра, так как хвойные — перекрестно опыляемые деревья. Цикл развития семян у кедра длится полтора года.

В России произрастает четыре вида кедра — сибирский, европейский, корейский и сибирский стланик.

Ботаническое описание

Кедр — хвойное дерево до 50 м в высоту и диаметром ствола 2–3 м. Кора кедра серая, у молодых деревьев тонкая и гладкая, с возрастом утолщается и покрывается трещинками. Корневая система легко адаптируется и обусловлена особенностями почвы, но чаще поверхностная с большим количеством придаточных отростков. Важным фактором, влияющим на развитие разветвленной корневой системы, является моховой покров.

Хвоя кедра игловидная, трех-четырехгранная, жесткая с острыми иголками у одних видов (Cedrus libani) и мягкая у других (Cedrus atlantica). Цвет от насыщенно-зеленого до серебристого.

Цветение кедра происходит осенью. Растение однодомное, на ветвях одного дерева созревают мужские и женские колоски. Шишки кедра прямостоячие, удлиненные, голубоватого оттенка, но с созреванием буреют. Плодоносить дерево начинает поздно, первые шишки появляются в возрасте 20–25 лет. Созревает шишка 2–3 года, семенной материал рассыпается осенью и зимой. Не стоит путать кедр (Cedrus) с так называемой, кедровой сосной — условным названием, объединяющим несколько видов рода Сосна (Pinus). К ним относятся: сосна сибирская, европейская, стланиковая, корейская. Семена этих деревьев употребляют в пищу, называя «кедровыми орехами». Однако с ботанической точки зрения, это и не орех, и не плод кедра, правильно было бы обозначить продукт «сосновыми семенами». Плоды растений рода Кедр несъедобны.

Продолжительность жизни кедра составляет в среднем 1000 лет и более. Самый древний кедр произрастает на японском острове Якушима, его возраст по разным источникам 3–7 тыс. лет. Скорость роста дерева меняется с возрастом. В начале жизни растет быстро, в зрелом возрасте — умеренно, прибавляя по 20–30 см в год.

Род Cedrus содержит 4 вида: кедр гималайский (C. deodara), ливанский (С. libani), атласский (C. atlantica), короткохвойный или кипрский (С. brevifolia). «Кедром» часто называют деревья, не имеющие отношения к этому роду. Например, кедр сибирский —сосна сибирская (Pinus sibirica). Кавказским кедром иногда называют C. deodara, а карельским — разнообразные хвойные, произрастающие в карельских лесах.

Гималайский

Быстрорастущее дерево высотой до 50 м, побеги горизонтальные, повисающие, крона широкая в виде конуса. Хвоя густая, относительно мягкая, прямая, серебристо-зеленая, в среднем 2–5 см в длину. Шишки зелено-голубые при появлении, созревая, приобретают красно-коричневый окрас. Корневая система поверхностная, с большим количеством отростков, дерево не обладает ветроустойчивостью. В горах растет на высоте до 3500 м. Может достигать 3000-летнего возраста. Древесина мягкая, но прочная.

Ливанский

Высота 30–40 м, крона с возрастом приобретает зонтикообразный вид. Ветви мощные, отходят от ствола под косым углом. Хвоя длиной до 4 см, у некоторых форм насыщенно зеленая, у других — голубоватая. Шишки светлые с коричневым оттенком. Древесина легкая и мягкая, красного цвета.

Атласский

Вечнозеленое дерево высотой до 40-50 м и стволом до 2 м в диаметре. Хвоя густая, короткая (до 2,5 см), серебристая. Древесина ароматная, по запаху напоминает сандал. Дерево засухоустойчиво в отличие от других видов способно переносить длительные заморозки до –20 °C.

Короткохвойный

Небольшое деревце до 15 м высотой с очень короткими голубовато-зелеными иголками (до 10 мм). Разновидность ливанского кедра.

Кедры легко дают межвидовые гибриды. Распространены гибридные формы между гималайским и атласским видами.

Какой вид лучше выращивать?

Кедр произрастает в восточных и южных районах Средиземноморья, где выдерживает температуры до –27°C. Быстрее всего сосновое растёт в возрасте с 15 до 25 лет, достигая в высоту до пятидесяти метров, когда в первые 5 всего 25–35 сантиметров, отчего выступает отличной декорацией, из-за своих размеров и скорости роста.

Учёные до сих пор спорят о количестве видов растения, но чаще всего выделяют три: ливанский, гималайский, атласский, произрастающие на склонах гор.

Для начала нужно понять, с какой целью будет выращиваться растение, какой его вид больше аккомпанирует обстановке.

• Cerdus libani — ливанский вид отличается замедленным развитием и повышенной холодостойкостью, хорошо растёт в щелочных почвах и на солнце. От других видов отличается темно-зеленой хвоей (есть сорт с иголками бирюзового цвета) и конусообразной кроной. Отлично подходит для любителей декоративных растений, ибо саженцы не очень колючие и сильно пушатся.
• Cedrus deodara или деодар выделяется приятным ароматом и раскидистой кроной с мягкими светло-зелёными хвоинками. Данный вид больше подходит любителям высоких деревьев, нежели декоративных посадок, хотя есть сорт “Pygmy” размером всего 30 сантиметров.
• Кедр атласский (Cedrus atlantica) не выдерживает низких температур, а его ветки легко ломаются от большого количества снега. Атласский кедр довольно прихотлив, любит свет, но наградит терпеливого хозяина своей красотой, изменяющейся от сорта к сорту.

Использование в ландшафтном дизайне

Сибирский кедр не рекомендуется сажать рядом с кустами смородины и крыжовника, так как эти растения являются переносчиками ржавчинного гриба. А если посеять около дерева люпины, то их стебли после отмирания послужат прекрасным удобрением для сибирской сосны.

Кедр предпочитает расти рядом с такими лиственными деревьями, как береза, клен, осина, липа.

И также сибирская сосна прекрасно смотрится вместе с альпийскими горками, или розариями. Цветы, как правило, принято сажать с северной стороны дерева, что защитит их от холодного ветра и яркого солнца.

Сибирский кедр не только украсит любой участок, но и через некоторое время даст полезный и вкусный урожай. Семена сосны сибирской способны оказать целительный эффект на организм, улучшить состав крови и укрепить иммунитет. Смола дерева используется для лечения кожных заболеваний, а также с легкостью заживляет ожоги, раны, порезы. Из древесины сибирской сосны изготавливают мебель, музыкальные инструменты, другие экологически чистые предметы быта.

Болезни и вредители

Наибольшую угрозу для дерева несут точильщики и гусеницы шелкопряда. Встречается, но менее распространено заражение хермесом, тлей и щитовкой. При поражении насекомыми применяют инсектициды, опрыскивая все дерево в дозировке, указанной в инструкции.

Многие болезни кедра возникают под воздействием грибковых патогенов. Наиболее распространенное — корневая гниль, вызываемая грибками рода Pythium и Fusarium. Предупреждение заболевания — аэрация и контроль за увлажнением, не допускать застоя влаги. Болезнь проявляется белым налетом у основания ствола, в тяжелой форме возможно опадание хвои. При появлении первых симптомов, следует незамедлительно обработать фунгицидами. Пораженные ветви обрезают и сжигают. К другим опасным грибным заболеваниям относят ржавчину и бурую гниль, которая поражает хвою, приводя к пожелтению и опаданию.

Произрастая в сухом известковом грунте, дерево часто страдает от хлороза. Для профилактики рекомендовано рыхление.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ

В ядрах семян «кедровых» сосен содержатся лекарственные соединения, необходимые для здоровья человека:

1. Клетчатка, стимулирующая пищеварение.
2. Пептозаны, микроэлементы, витамины В и Д показаны при болезнях почек и мочевого пузыря.
3. Восстанавливается мужская потенция, повышается иммунитет и увеличивается продолжительность жизни.
4. Ореховой скорлупой лечат гемморой (1/2 стакана скорлупы заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 15 – 20 минут).
5. От легочных заболеваний на основе орешков изготавливают кедровую настойку, помогающую при бронхитах, пневмонии, астме, туберкулезе.
6. Живица (жидкая смола обладает более сильными бактерицидными свойствами; используется для лечения ран, хронических язвенных фурункулов).
7. Почки, молодые побеги, хвоя – хорошее противоцинготное средство.
8. Эликсир «Кедровый» изготавливает промышленность из семян кедра, плодов и цветков кроваво-красного боярышника, почек берёзы бородавчатой.

Недобросовестность продавцов, отличия готового материала

Принимая решение о строительстве домов/беседок/бань и разны необыкновенных предметов мебели, давайте дополнительные отличия кедра от сибирской сосны.

Сибирский кедр представляет собой оптимальный материал для строительства бань, а вот дом из дальневосточного кедра будет иметь расцветку, являющуюся чем-то средним между красным и кирпичным оттенком. В отличии от сосны, на кедровой древесине при усыхании образуются не очень глубокие бороздки. Кедр имеет тёплый розового оттенок, а спустя время приобретает красноватый оттенок. Кедровые стены дома будут служить долго и дезинфицировать внутреннее пространство, а еще нём не заведутся насекомые и не образуется плесень, т.к. материал невосприимчив к воздействию влаги. В домах обеспеченных людей есть эксклюзивная мебель из благородного кедра. Сосну выдаёт серый оттенок и склонность становиться матовым, а спилы брусьев имеют однородный окрас и ярко выраженный хвойный аромат, что связанно с разными химическими составами смол. Данный вид древесины используют при производстве окон, дверей, арок, лавочек, столов, а еще для нее обязательно требуется водозащитная обработка.

В последнее время интерес к кедру стал расти, но всё же дома строят из более дешёвого соснового профиля. Этот вид древесины имеет ряд достоинств, и дом будет радовать своих владельцев десятилетиями, но кедр не зря относится к элитному сорту древесины, так как он теплее, привлекательнее, не боится воздействия влаги, а еще обладает целебными свойствами. Все эти факты мы собрали для того, чтобы вас не обманули мошенники и не продали под видом кедра обычную сосну. Второй вариант не хуже, но намного дешевле. В любом случае, выбор за вами!

Требования к условиям

Чтобы вырастить кедр на своем участке необходимо, чтобы ему подходили имеющиеся условия. Если они не соответствуют требованиям растения, то пытаться сажать дерево нет смысла, так как даже при хорошем уходе саженец не будет развиваться и погибнет.

Регионы, пригодные для культивирования

Вырастить кедр получится в большинстве регионов России. Эти деревья без труда растут в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке и в Подмосковье. Можно выращивать их и в южных регионах, так как кедры хорошо переносят не только морозы, но и жару. Их корень уходит глубоко в почву и получает воду даже в периоды сильной засухи.

Температура, влажность, освещение

Кедр способен переносить в зимнее время морозы ниже -35 градусов, а летом жару более +35 градусов. Из-за этого в большинстве регионов России это растения чувствует себя хорошо, легко приспосабливаясь к условиям в конкретном месте. Участок, на котором выращивается кедр, должен быть хорошо освещенным, хотя есть и селекционные сорта, которые могут расти в полутени.

Влажность почвы требуется умеренная. Вода не должна застаиваться на участке, но и полностью пересыхать грунт не должен. Взрослые растения, уже имеющие глубокий корень, которым доступны грунтовые воды, способны выдерживать засушливые периоды. Молодые же саженцы нуждаются в обязательном поливе, если стоит жаркая погода и долгое время нет дождей.

Почва и грунтовые воды

Для выращивания кедра выбирают питательную и легкую почву. Дерево хорошо развивается на суглинках. Обязательно надо, чтобы грунт был хорошо дренированным, тогда корни саженца не начнут подгнивать из-за застоя воды. Почвы подходят нейтральные или слабокислые. Показатель кислотности pH должен быть в пределах от 5 до 7 единиц.

Корень дерева, уходит на значительную глубину, и потому важно, чтобы грунтовые воды залегали достаточно далеко. Если они окажутся близко к поверхности, то дерево погибнет, когда растущий корень слишком быстро достигнет водоносного слоя, так как в этом случае корневая система не сможет полноценно развиться

Способы размножения

Выращивание из семян

Цветение кедра наблюдается в осеннее время, при этом опыление происходит с помощью ветра. Такое дерево в природных условиях размножается семенным способом. Созревание шишек происходит 1 раз в 2 или 3 года. Рассыпание полностью вызревшей шишки происходит в последние осенние либо в первые зимние недели. Нередко семена такого растения именуют орешками либо орехами, однако с научной точки зрения это ошибочное мнение. Поверхность семян покрывает тоненькая кожура, у них имеются сравнительно большие крылатки. Семена являются высокосмолистыми, благодаря этому они надежно защищены от грызунов, а также это способствует увеличению их всхожести.

После того как семена окажутся в земле, первые сеянцы можно будет увидеть примерно через 20 дней. Если вы решили размножить кедр семенами, то надо придерживаться следующих правил:

• шишки следует собирать глубокой осенью, при этом они должны быть здоровыми и полностью вызревшими;
• семенной материал следует поместить в воду на 2 или 3 дня для проращивания, при этом ее нужно систематически заменять на свежую;
• затем семена помещают на несколько часов в раствор марганцевого калия, это нужно для профилактики болезней, которые вызываются патогенными микробами;
• семенной материал должен пройти стратификацию на протяжении трех месяцев, его закапывают в увлажненные опилки или торф и помещают в место с температурой примерно 5 градусов;
• непосредственно перед высевом семена вновь выдерживают в растворе марганцевого калия;
• в начале весеннего периода их высевают в ящик, наполненный субстратом, при этом заглубляют их на 20–30 мм, сверху его накрывают пленкой;
• субстрат следует смешать с древесной золой, суперфосфатом и торфом, при этом его поверхность засыпают слоем опилок.

Укрытие убирают только после того, как сеянцу исполнится 2 года. Высаживают саженец на постоянное место, когда ему исполнится пять лет. Высадку проводят в осеннее время либо ранней весной.

Как вырастить кедр,Выращивание кедров.

Watch this video on YouTube

Черенкование

Также такое дерево размножают черенками. Этот способ довольно быстрый и способствует сохранению сорта кедра. Правила:

• заготавливают черенки в весеннее время в пасмурный день;
• их рекомендуется срезать с молодого деревца;
• для срезки используют очень острый инструмент, также черенок можно сорвать быстрым движением вниз;
• у черенка должна быть «пяточка» — это небольшая часть коры со слоем древесины;
• нижнюю часть обмакивают в средстве стимулирующим рост корней;
• высаживая на укоренение, следует сохранять ориентацию по сторонам света.

Обеспечьте черенку тепло и умеренную влажность, еще важна профилактика болезней. Первые корешки должны сформироваться спустя полгода. Укореняются далеко не все черенки, а также этот способ довольно сложен. Именно поэтому черенкование проводят только в питомнике. Неопытным садоводам рекомендуется приобрести для посадки уже готовый саженец.

Чем полезен

Кедры имеют очень прочную и ценную древесину,
из которой строят дома и корабли, делают дорогую мебель. Древние египтяне хоронили своих фараонов только в кедровых саркофагах.

Эти деревья очень декоративны,
поэтому их сажают в парках и садах, используют для ландшафтного дизайна.

Ароматная смола кедра (живица) используется в парфюмерии
и при создании косметики, в ароматерапии для успокоения, избавления от чувства тревоги.

Давно известны полезные свойства, которыми обладает масло кедра. Это сильный антисептик, активный расщепитель жиров.

Если это сообщение тебе пригодилось, буда рада видеть тебя

Казалось бы, всем давно известно, где растет кедр. Семена этого дерева, известные как кедровые орешки — очень вкусное и полезное лакомство, любимое многими. Но на самом деле оказывается, что то дерево, которое в России считают кедром, по-научному называется сосной кедровой. Семена же настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны. Но есть общие признаки, по которым это дерево стали так называть. Ель, кедр, сосна и некоторые другие представители хвойных относятся к одному семейству. Все они обладают и издавна используются человеком для разных целей. Но особо выделяется среди кедр. В мире сейчас произрастает несколько его видов.

Какие деревья еще называют кедром

Если спросить любого жителя России, где растет кедр, то все ответят, что в Сибири. Но по-научному это дерево называют сосной кедровой. Хотя во многих книгах уже прижилось название кедр сибирский. Считается, что так назвали сосну, древесина которой обладала сильным приятным ароматом. На настоящий кедр она была похожа также своей раскидистой пушистой кроной, большими шишками и высотой. Но главное отличие кедровой сосны — то, что семена ее, называемые орехами, съедобны и очень полезны. И любители их уверены, что дает их именно кедр. Где растет в России это дерево? Сосна кедровая распространена больше всего в Сибири, на Алтае и в Забайкалье. Но встречается также на севере европейской России и даже за Полярным кругом. На юге Дальнего Востока, в Китае и Японии распространена сосна кедровая корейская, отличающаяся более крупными семенами. В этих местах растет также кедровый стланник — кустарник высотой не более 5 метров. Но семена его также съедобны и употребляются в пищу. А в горных районах Европы встречается кедр европейский — очень древний и редкий кедровой.

Как быстро растёт кедр

Сибирский кедр, или сибирская сосна на самом деле не относятся к роду Кедр, который сегодня насчитывает всего 4 разновидности. Настоящий представитель вида плодоносит несъедобными мелкими семенами и находится на грани исчезновения. Во многих странах эта культура охраняется законом и разводится в заповедниках для сохранения вида.

Деревья-долгожители живут 500–800 лет. В природе это мощные растения с широкой кроной, обхват ствола может достигать 2 м и высота до 40 м. Поэтому ежегодный прирост культуры считают не только относительно роста вверх, но и с учётом разрастания в ширину.

Сегодня есть много селекционных сортов, которые растут не такими высокими и широкими, что делает их пригодными для посадки на дачном участке. При выращивании из семян ростки появляются уже на 30–40 день. На стадии саженца прирост невелик: в 5 лет растение в высоту всего 25–35 см. К 10 годам ствол уже 1–1,5 м, а ширина кроны — до 0,8 м.

Хвоя кедра сибирского

Хвоя кедра сибирского так же, как и его другие части, является лекарственным средством. В народной медицине используют отвары и настои её. Помимо витаминов, она богата дубильными веществами, алкалоидами, терпенами. Настои, отвары хвои пьют как мочегонное. Хвою кедра сибирского в виде отваров, настоев русская народная медицина использует при бронхиальной астме как противоастматическое средство. Отвар хвои кедра сибирского — замечательное средство для полосканий горла при ангинах, полости рта при стоматитах и носовых ходов при насморке. Из хвои кедра сибирского получают эфирное масло, хлорофилл, витаминные концентраты, производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротином, микроэлементами (медью, кобальтом, железом, марганцем, фосфором).

В свежей хвое содержится более 300 мг витамина C. Максимальное содержание аскорбиновой кислоты в хвое бывает в зимний период. Если охвоенные ветки сохранять в снегу, то в течение 2-3 месяцев содержание витамина C в них не снижается. Но в отапливаемом помещении (или летом) C-витаминная активность хвои уменьшается до 42 % от первоначальной в течение 8-10 дней.

Ботаническое описание

Кедр — хвойное дерево до 50 м в высоту и диаметром ствола 2–3 м. Кора кедра серая, у молодых деревьев тонкая и гладкая, с возрастом утолщается и покрывается трещинками. Корневая система легко адаптируется и обусловлена особенностями почвы, но чаще поверхностная с большим количеством придаточных отростков. Важным фактором, влияющим на развитие разветвленной корневой системы, является моховой покров.

Хвоя кедра игловидная, трех-четырехгранная, жесткая с острыми иголками у одних видов (Cedrus libani) и мягкая у других (Cedrus atlantica). Цвет от насыщенно-зеленого до серебристого.

Цветение кедра происходит осенью. Растение однодомное, на ветвях одного дерева созревают мужские и женские колоски. Шишки кедра прямостоячие, удлиненные, голубоватого оттенка, но с созреванием буреют. Плодоносить дерево начинает поздно, первые шишки появляются в возрасте 20–25 лет. Созревает шишка 2–3 года, семенной материал рассыпается осенью и зимой. Не стоит путать кедр (Cedrus) с так называемой, кедровой сосной — условным названием, объединяющим несколько видов рода Сосна (Pinus). К ним относятся: сосна сибирская, европейская, стланиковая, корейская. Семена этих деревьев употребляют в пищу, называя «кедровыми орехами». Однако с ботанической точки зрения, это и не орех, и не плод кедра, правильно было бы обозначить продукт «сосновыми семенами». Плоды растений рода Кедр несъедобны.

Продолжительность жизни кедра составляет в среднем 1000 лет и более. Самый древний кедр произрастает на японском острове Якушима, его возраст по разным источникам 3–7 тыс. лет. Скорость роста дерева меняется с возрастом. В начале жизни растет быстро, в зрелом возрасте — умеренно, прибавляя по 20–30 см в год.

Что такое кедр

Как и сосна, кедр — представитель семейства Сосновые, вот только относится к роду Кедр, класса Хвойные и являет собой голосеменное растение, распространённое преимущественно на территориях Средиземноморья и Гималайских гор. Это могущественное и достаточно высокое дерево, с игольчатыми листьями сизо- или насыщенно-зелёного окраса.

Однодомное, но разнополое растение, поэтому на одном видовом экземпляре встречаются как мужские, так и женские генеративные органы. Первые — это одиночные яйцевидные шишки небольшого размера, обрамлённые пучками хвои, а вторые — немного длиннее и нередко достигают длины в 10 см при ширине 6 см. Формирующиеся внутри смолистые, треугольные семена вырастают до 12–18 см. Древесина взрослого растения высоко ценится в строительстве и промышленности, что и неудивительно, ведь в былые времена из неё возводили целые храмы и царские дворцы, что по преданиям сулило их владельцам благополучие и процветание.

Важно! На российской территории проще всего увидеть настоящий кедр в ботанических кавказских садах, хотя кедровые сосны встречаются намного чаще. Известные «кедры России» в большинстве ситуаций оказываются разновидностями именно этого растения: например, кедр сибирский, корейский или кедрач

Сосна кедровая корейская. Сосна корейская

Она часто тоже называется неправильно — кедром корейским, или маньчжурской кедровой сосной, по латыни — Pinus koraiensis Siebold et Zucc. Чрезвычайно схожа с сосной сибирской (кедром). Внешне отличается значительно более крупными шишками: 10-15 см в длину и 5-9 см в ширину, которые, не раскрываясь, опадают на землю в октябре-ноябре.

На взрослых деревьях, расположенных в лесу, их максимальное количество бывает до 150 штук на стволе, но в среднем оно значительно меньше, около 25. Однако на деревьях, стоящих на свободе, шишек может быть в десятки раз больше. Каждая шишка весит 95-140 граммов. Кроме того, данная порода отличается более крупными, угловатыми трехгранными серо-бурыми семенами длиной 12-17 и шириной до 12 мм. Их масса достигает 54% от веса шишки, а вес скорлупы составляет 66-71% от общего веса семени. Вес 1000 штук семян сосны корейской равен примерно 500-700 г, т.е. в 1 кг их насчитывается около двух тысяч штук. Для успешного возобновления сосны корейской, как и сибирской, желателен осенний посев семян. На грядах ее сеянцы следует держать не менее двух-трех лет.

Кора на деревьях толстая, гладкая, черно-бурая или розовато-серая. Хвоя длиной 70-150 мм, собрана в пучки по 5 шт. В насаждении деревья начинают плодоносить в 40-50 лет. Обильные урожаи бывают в среднем каждые три года. Сосна корейская может расти на тощих почвах, но тогда она малопродуктивна. Лучше всего развивается на мощных дренированных суглинках. Достигает 40-42 м высоты и одного метра в диаметре.

Живет до 400 лет и более. До 10-12 лет растет крайне медленно. Древесина розоватая, схожа с древесиной сосны сибирской, но красивее последней, поэтому ценится несколько выше, используется как строительный и поделочный материал. В ядрышках содержится до 65% «кедрового» масла, или 20,5% от веса всего орешка со скорлупой. Однако реальный выход масла при его производстве — только 14 %. Из оставшегося орехового жмыха получают ореховое молоко и сливки. Растет на Дальнем Востоке в амурских и уссурийских лесах. Западная граница распространения проходит по рекам Уссури, Амуру и Бурее, северная — примерно по 52° с.ш., восточная — по побережью Тихого океана, а южная — по границе с Китаем и КНДР.

Сосна корейская — ценное для ландшафтного дизайна парковое дерево, но в европейской части страны в садах и парках встречается очень редко. Отдельные ее взрослые экземпляры имеются в дендрариях ботанических садов. Зимостойкость у нее ниже, чем у сосны сибирской, но все-таки достаточная для выращивания в Ленинградской области и других областях Северо-Запада.

Семена сосны корейской нередко попадаются при покупке «кедровых орешков» в торговых организациях, поэтому при выращивании «кедров» из семян достаточно часто могут быть получены саженцы данной породы. Сосна корейская имеет целый ряд преимуществ перед сосной сибирской — более крупные шишки и семена, повышенное содержание масла в них. Кроме того, обильное плодоношение у нее бывает чаще, а урожайность выше.

Особенности выращивания

Взрослый кедр не требует ухода, если были учтены все предпочтения содержания. Так, сибирская сосна не растет на песчаных почвах, больше предпочитает землю из суглинка или супеси с большим содержанием витаминов и минералов.

Несмотря на то что это однодомное вечнозеленое дерево, оно предпочитает расти в кругу своих сородичей. Во время опыления они перекрещиваются друг с другом и в результате дают больше урожая.

Если почва хорошо дренированная, легкая и воздушная, то дерево из главного корня выпускает «якоря», которые уходят вглубь почвы на 3 метра. Такие отростки помогают обеспечить стойкость кроны и ствола.

В лесах кедр дает первые плоды через 30–60 лет после посадки. В садах, где его обеспечивают постоянным уходом и регулярным подкормками, начинает плодоносить уже к 15–20 годам. Перестает давать кедровые орешки в возрасте 250–300 лет. Созревают семена в течение полутора лет.

Болезни и вредители

В естественной среде большой урон кедровникам наносит сибирский шелкопряд. Его гусеницы объедают хвою, в результате чего кедр засыхает. На одном дереве может насчитываться до 35 тысяч гусениц.

Также вредителями кедра являются тля-хермес и шишковая огневка. Хермес чаще поражает молодые деревца. Внешний признака их появления – пожелтение хвои. Сам вредитель похож на мелкие ватные комочки. Способ борьбы – обработка Актелликом.

Молодые саженцы на ранней стадии часто поражаются черной ножкой. Причины болезни: низкие температуры при высокой влажности почвы, резкие перепады дневных и ночных температур.

Использование

Люди издавна заметили полезные свойства дерева кедра и нашли ему применение во всех сферах человеческой деятельности: из древесины изготавливают дома, мебель и другие деревянные поделки. Кедры России также используют в медицине и кулинарии: из семян готовят пищу, масло кедра растительное, из коры хвои, живицы – приготавливают лечебные отвары, эфирное масло кедра.

Масло

Масло кедра настолько уникально, что равного ему по свойствам масла не существует. Изготавливают масло кедрового ореха путём отжима из семян сибирской сосны, и оно содержит все полезные свойства, присущие оливковому, кокосовому, облепиховому и репейному маслам. Например, масло кедрового ореха содержит в пять раз больше витамина Е, чем оливковое.

Эфирное масло кедра получают как из настоящего дерева, так и из сосны сибирской, туи канадской и иных хвойных растений (по свойствам мало отличаются друг от друга и основное различие в соотношении компонентов).

В отличие от растительного масла, эфирное масло кедра изготавливают из измельчённой коры, древесины, молодых побегов. Эфирное масло кедра обладает великолепными антисептическими, успокаивающими, противовирусными свойствами, его успешно применяют в косметологии. Единственно, внутрь эфирное масло кедра не употребляют: его вдыхают, наносят на кожу, делают целительные ванны и другие процедуры.

Живица

Также успешно в лечении используется живица кедра (смола дерева), которая проходит предварительную обработку: в чистом виде её использовать невозможно, поскольку она быстро застывает.

В основном живица кедра также успешно применяется в растворах, которые можно как приготовить самому, так и приобрести в магазине. Изготовить её просто: живица кедра хорошо растворяется в любом растительном масле при температуре в 50 градусов и поскольку перегревания компонентов не происходит, целебные свойства она не теряет и при правильном применении вылечивает.

Живица кедра продаётся также в магазинах, но человек, приобретающий раствор, должен учитывать, что, скорее всего, купит подделку. Например, раствор под названием «Масло живильное» изготавливается из кукурузного и орехового масел, а «Терпентинное масло» является живичным скипидаром, поскольку его получают, когда живица кедра перегоняется с водой или водяным паром (по своим полезным свойствам такой раствор сильно отличается от растворённой в масле живицы).

Семена

Если разобраться, что представляет собой кедровый орех, окажется, что к настоящим орехам, которые являются плодами кустарников и деревьев семейства ореховых, семена кедра отношения не имеют. Семена настоящего кедра несъедобны, а орешки, известные нам, являются семенами кедровой сосны.

Кедровые орехи богаты витаминами A, B, C, D, E, P, и содержат в себе огромное количество минералов, среди которых марганец, медь, магний, цинк, железо, фосфор, йод. Несмотря на то, что ядро кедрового ореха содержит много жиров, белка и такие аминокислоты, как триптофан, метионин, лизин, его активно используют при похудении: кедровые орехи не только питательны, но стимулируют деятельность гормона холецистокинина, который сигнализирует мозгам о насыщении. Особую пользу приносит организму изготовленное из семян масло кедрового ореха.

Настойка на кедровых орехов используется не только как алкогольный напиток, но и как лечащее средство при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Интересно, что для приготовления настойки и бальзамов кроме ядра, нередко используется скорлупа кедрового ореха: полученное средство является великолепным противовоспалительным лекарством.

Не надо забывать, что говоря про кедровые орехи: польза и вред идут рядом. Во-первых, если за день съесть больше 50 г, то это может навредить организму. Также их нельзя употреблять вместе с мясными и молочными продуктами, белок которых препятствует усваивать пищу. Кедровые орехи не рекомендуют давать маленьким детям, поскольку способны закупорить дыхательные пути.

Приобретать необходимо только неочищенные ядра, поскольку при соприкосновении со светом и кислородом они прогоркают и вбирают в себя вредные вещества. Это значит, что если орешки и блюда, которые были изготовлены из них, горчат, такую пищу нужно выкинуть, поскольку прогорклое масло является сильнейшим ядом и на восстановление организма может потребоваться от двух дней до двух недель.

Отличие кедра от других хвойных

Помимо кедровой сосны, существуют и некоторые другие растения, внешне похожие на настоящий кедр. Чтобы не спутать их между собой, стоит знать об основных возможных отличиях данных хвойников. К примеру, плодоношение сосны — ежегодное, а вот на кедрах шишки созревают не чаще одного раза в четыре года. Иголки взрослого соснового дерева собраны в пучки по 2 штуки, а у кедра — по 5, причём в последнем случае они немного длиннее. Цвет сосновой хвои зависит от места произрастания дерева, но обычно имеет желтоватый или серебристый оттенок, в то время как у большинства кедровых листов окрас в насыщенно-зелёных тонах.

Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной.

Более длинными иголки кедра кажутся и в сравнении с хвоей ели, которая всегда зеленее, жёстче и колючее. Иголки располагаются как спирально, так и поодиночке, хорошо укрепляясь на листовых подушках. Ежегодно еловые деревья сбрасывают до 1/7 части всей имеющейся на них хвои, а вот замена её на кедре более плавная и не столь частая.

Отличия между елью и кедровым деревом прослеживаются и в форме их кроны: в первом случае она напоминает конус (побеги слегка опущены вниз), а во втором — распространена в стороны. Главными отличительными характеристиками кедра являются его сравнительно большие размеры и не такие острые хвоинки, поэтому при внимательном визуальном осмотре обоих растений, несложно определить, какой именно вид перед вами.