Боярышник обыкновенный: особенности и сорта

Боярышник — знакомое растение, не выходящее из моды

Боярышник — садовый кустарник крупных размеров, который у нас считается совершенно обычным и типичным. Но в том, что внешность боярышников знакома всем и его используют уже столетия, нет ничего плохого. Ведь надежнее кандидата на роль украшения сада, а также лучшего растения для создания фоновых и плотных посадок отыскать сложно.

Научное название боярышника — Crataegus напрямую отражает твердость его древесины (от «krataios» — «крепкий»). Даже колючки у боярышника настолько прочны, что могут пробить почти любую обувь, и в старину они использовались вместо гвоздей. Благодаря самой заметной, видоопределяющей и неповторимой части этого растения в Европе боярышник и называют просто колючкой.

Представители рода Crataegus — листопадные и полувечнозеленые кустарники, реже — деревья с плотной кроной. Несмотря на то, что боярышники чаще стригут, придавая им более компактные силуэты или стены, они и без формирования остаются аккуратными и строгими. В природе максимальная высота кустов не ограничивается 5-7 м, а вот в саду боярышники – это кусты средней 2-х – 3-х метровой высоты за редким исключением. Боярышник способен удивить аккуратной и красивой кроной округлой или конусовидной формы, от природы достаточно плотной.

Побеги пурпурно-красные, очень красивые, разной степени колючести. Изящные листья боярышника могут быть как цельными, так и лопастными, они красуются темно-зеленым окрасом летом, но главное шоу приготовили они для осени, когда обычный наряд сменяется оранжево-красным пожаром.

Колючки у боярышников являются видоизмененными побегами, в начале развития они маленькие и с крохотными листиками, после потери которых колючки меняют зеленый окрас и становятся все более прочными. У североамериканских видов колючки вырастают до 5-9 см, в редких случаях – даже до 12 см, у большинства европейских боярышников они отсутствуют или не превышают 2-х – 3-х см

Необычайно острые и крупные колючки боярышника не только осложняют работу с растением, но и требуют особой осторожности при передвижении вблизи кустарников: любая обувь для колючек боярышника – не преграда

Период цветения боярышников обычно приходится на май и июнь. Белые или розовые цветки собраны в соцветия-щитки. Несмотря на то, что цветки некрупные, до 3-х см в диаметре, они сидят в плотных щитках и кустарник кажется куда более пышноцветным.

Среди боярышников есть разновидности с махровыми цветками. Для всех без исключения боярышников характерны красивые тычинки и пыльники. Цветет боярышник обильно и очень эффектно, до распускания листьев, но аромат соцветий скорее неприятный и отталкивающий.

После цветения у боярышников не всегда ежегодно завязываются не только красивые, но и съедобные плоды, которые держатся на веточках больше 2-х месяцев. Крупные, округлые, грушевидные или вытянутые ягоды у боярышников традиционно ассоциируются с оранжево-красным окрасом, но у разных видов ягоды могут быть и пурпурными, и черными, и желтыми. Плоды содержат до 5 трехгранных жестких косточек, причем располагаются они на верхушке плода. Размер плодов колеблется от нескольких миллиметров до почти 3-х см. Плодоносят боярышники с возраста в 8-10 лет.

Цветки боярышника обыкновенного сорта «Кримсон Клоуд» (Crataegus laevigata ‘Crimson Cloud’). creeksideboulder

Посадка

Боярышник легко переносит неблагоприятные условия и климатические зоны. Поэтому выращивать растение можно везде, где встречаются кустарники. В регионах с суровыми зимами боярышник необходимо высаживать не менее чем за месяц до наступления первых морозов. Но неплохо приживаются и саженцы, высаженные в весенний период. Самым подходящим посадочным материалом считаются саженцы двулетние. Взрослые растения приживаются намного хуже.

Ямы для высадки саженцев готовят заранее. Лунки должны быть глубокими и широкими. Стороны — не менее полуметра. Наполнять ямы рекомендовано специально приготовленным субстратом. Это смесь песка, перегноя, листовой почвы, торфа и извести. На дно уложить дренаж. Это может быть колотый кирпич, камни, глиняная черепица, щебень. Яму необходимо обильно полить водой.

Устанавливают саженец в посадочную яму так, чтобы корневая шейка осталась незаглубленной. В противном случае может произойти гниение растения. После посадки необходимо плотно утрамбовать почву вокруг растения, обильно полить и промульчировать.

Агротехника

Многие растения нуждаются в интенсивном поливе. Некоторые из них даже могут погибнуть из-за нехватки влаги. Боярышник – засухоустойчивый кустарник и менее придирчиво относится к недостатку влаги. Но несколько поливов провести крайне желательно в прихотливые периоды после посадки растения. Так, при поливе на стадии бутонизации и после цветения, боярышник будет обильно цвести и даст хороший урожай ягод.

Внесение удобрений – важная часть грамотного ухода за растениями. Однако, боярышник однопестичный не будет угнетён при отсутствии подкормки. Идеальным для благоухающего состояния является проведение хотя бы единичной подкормки в год. Удобрения обеспечат растению комплекс необходимых питательных веществ на вегетационный период. Для боярышника используют удобрения в полном комплексе и из расчета 100 грамм на 1 квадратный метр.

Боярышник отзывчив на регулярное рыхление почвы. Это одно из немногих требований растения для здорового развития. Необходимо организовать комплекс рыхлений на протяжении летнего периода. В комплекс входит прополка. При прополке также происходит рыхление почвы путем углубления лезвия тяпки на 5-7 сантиметров.

Ранней весной или осенью проводят основательную аэрацию (перекопку) по диаметру приствольной окружности. Заменить процесс можно мульчированием. Материалом для этого мероприятия может послужить торф, лёгкий грунт толщиной до 3-х сантиметров. Поэтому нет необходимости использовать специальную мульчу.

Боярышник однопестичный подвержен нападению вредителей. Как правило, это вредители яблонь и вишен. К таким любителям зелени относятся щитовки, долгоносики. Со ржавчиной и мучнистой росой справляются при помощи фунгицидов. Периодическую обработку боярышника необходимо проводить вместе с другими плодовыми растениями.

Для зимовки боярышник не нужно укрывать и защищать от сильных морозов. Даже если некоторые цветочные почки и побеги замёрзнут, растение непременно восстановится.

Размножение

Сложности в размножении боярышника не возникает. Кустарник неприхотлив, легко размножается, легко приживается, поэтому посадочный материал дефицитом не будет. Из-за несложной агротехники выращивания саженцы стоят недорого.

Можно размножать растение при помощи отводков. Прищепить отводки скобами к почве и регулярно поливать. На следующий год растение готово к пересадке на постоянное место.

Выращивание из семян – дело возможное, но сложное, требующее много времени. Всходы приходится ждать до 2 лет и процедура доращивания растягивается на длительное время.

Поэтому для получения оригинальной изгороди, строгого силуэта растения, штамба или красиво подстриженного кустарника, нужно только обзавестись добротным саженцем. И боярышник отблагодарит своей красотой и изысканностью.

Для садоводов и любителей растений рекомендуем ознакомиться еще с одной статьей о растении — сирень, красавицей для вашего сада.

Условия выращивания боярышника обыкновенного

Боярышник – легкий в уходе кустарник, с выращиванием которого справится даже дилетант.

Температура

Боярышник обыкновенный – зимостойкое растение, которое легко переносит низкие температуры, не требуя дополнительного утепления. Кустарник также хорошо переносит летнюю жару.

Освещение

Кустарник любит хорошее освещение, предпочитая расти при достаточном количестве солнечных лучей. Боярышник не боится прямого солнечного света, и не получает ожогов листьев, как другие представители растительного царства. Но кустарник может расти и при ярком рассеянном свете, и даже в небольшой тени.

При выращивании боярышника в затемненных уголках сада, растение будет хуже цвести и плодоносить.

Субстрат

Боярышник обыкновенный – не требователен к субстратам, но предпочитает средние и тяжелые почвы. Кустарник может расти на суглинистых грунтах, при условии, что в них не застаивается вода.

Влажность и полив

Кустарник не страдает во время засушливых периодов, и не нуждается в дополнительном поливе и увлажнении воздуха. Но все-таки это растение тяготеет к прибрежным зонам с достаточно влажным воздухом. Не большие саженцы, со слабой корневой системой, нужно дополнительно поливать. Боярышник плохо переносит застой воды, и не растет на низинных затопляемых участках.

Удобрение

Органические удобрения вносят при посадке кустарника, а затем раз в год, весной или в начале лета подкармливают боярышник. Минеральные удобрения должны содержать азот, калий и фосфор (комплексные). В качестве органических удобрений используют раствор куриного помета или навоза.

Какие бывают виды боярышника

Достоинство боярышника уже в том, что на территории России, это растение родное. Проблем с акклиматизацией не возникает ни в субтропиках, ни на границе с полярным кругом.

Большое разнообразие видов боярышника позволяет определиться с самым подходящим, или собрать на своей усадьбе целую коллекцию этих растений.

Боярышник обыкновенный, или колючий

Самый распространённый вид в российских садах. Растение может быть сформировано как дерево и как куст. Деревом вырастает до 5-7 метров, что не слишком удобно для сбора урожая. На приусадебном участке его рост надо контролировать, тем более, что колючий боярышник хорошо переносит обрезку. Огромные острые шипы – его особенность и единственный недостаток, усложняющий сбор урожая.

Цветёт белыми простыми цветками очень обильно. Ягоды боярышника обыкновенного представляют собой миниатюрные яблочки с ярко-красной кожурой, мясистой жёлтой мякотью и сердцевиной из нескольких мелких семечек. Созревают в конце августа – начале сентября. Имеют сладко-кисловатый вкус, считаются лекарственным средством от множества болезней.

Боярышник сибирский или кроваво-красный

Также очень выносливый к морозам и перепадам температур. Высокорослый, в культурном виде нуждается в обрезке и формировании кроны.

Посадка боярышника

Боярышники даже в регионах с суровыми зимами можно высаживать как весной, как только прогреется почва, так и осенью, хотя бы за полтора месяца до прихода стабильных приморозков. Боярышники рекомендуют высаживать на постоянное место в двухлетнем возрасте, ведь растения старше хуже приживаются, а однолетним саженцам нужен более тщательный уход.

Боярышники располагают на расстоянии от 1 до 2 м для декоративных групп и от 15 до 50 см для живых изгородей. Одиночно растущие кусты можно располагать на расстоянии к соседним культурам в 3-х м, но обычно такую дистанцию оставляют только при выращивании древовидных форм боярышников, которые используются как высокие солитеры в садах большой площади.

Посадочные ямы необходимо подготовить заранее. Для этого кустарника готовят крупные посадочные ямы глубиной и шириной около 70 см. Вынутый грунт лучше заменить на специальный субстрат, смешав перегной и листовую почву с песком, торфом и компостом и повысив щелочную реакцию внесением извести. На дно посадочных ям лучше заложить слой дренажа из щебня или кирпичной крошки. До посадки посадочные ямы напитывают водой.

Обрезка на саженцах проводится только в том случае, если растения используют для изгороди. Она проводится одинаково и для обычных боярышников, и когда используются высокие или древовидные боярышники, которые со временем теряют кустовидную форму и не выпускают большое число побегов. Такие растения сажают «на пень», чтобы стимулировать загущение кроны: обрезают на высоту в 10-15 см, стимулируя рост сильных скелетных побегов.

Посадку боярышников проводят по стандартному методу. Растения устанавливают так, чтобы корневая шейка после усадки почвы оставалась на одном уровне с почвой. Посадку завершают обильным поливом и мульчированием почвы.

Боярышник обыкновенный, выращиваемый невысоким деревом. dobbies

Обрезка и формирование боярышника

Этот кустарник великолепно переносит любую формовку и считается одним из самых «густых» кустарников для любых живых изгородей – и пейзажных, и строгих. Способность к усиленному побегообразованию позволяет изменять форму и контролировать размеры боярышников, как угодно.

Обязательная обрезка для боярышников всего одна – санитарная чистка. Весной у растения, как и у любого другого кустарника, удаляют поврежденные, сухие, непродуктивные побеги.

Формирование проводят в зависимости от желаемой формы и контуров: и для создания строгого силуэта, и для изгороди можно обрезать побеги до 1/3 от их длины. В изгородях проводят изначальную формовку: на следующий год после посадки стимулированные сильной обрезкой побеги удаляют, оставляя два самых сильных. В дальнейшем побеги переплетают между собой и стригут по желаемой форме.

Молодые саженцы боярышника для высадки живой изгороди. digdelve

Уход за боярышником

Это некапризное растение, в постоянном внимании не нуждается. Основные мероприятия по уходу за боярышником включают в себя:

• поливы;
• редкие подкормки, в случае очевидного отставания в развитии;
• санитарную обрезку – удаление отмерших и больных частей;
• формирование куста;
• сбор урожая, во избежание загнивания ягод.

Подкормка растения

Боярышник куда страшнее перекормить, чем недокормить

Если рост куста замедляется, ухудшается внешний вид, то необходимо уделить внимание питательным веществам, которые растение недополучает

Количество подкормок зависит от назначения, для которого выращивают дерево.

Для плодовых сортов проводят до трёх подкормок:

1. первая – в самом начале вегетации;
2. вторая – в период цветения, чтобы способствовать завязи;
3. третья проводится, когда дозревают плоды.

Предпочтение лучше отдавать органическим составам – навозной жиже, гуматам, настою сорной травы.

Если растение раньше срока сбрасывает плоды, значит ему не хватает влаги. Правильный полив – залог хорошего плодоношения. Делать это нужно один раз в месяц. В засушливое лето два-три. Главное условие полива – его обилие. В посадочную яму выливают 10-20 литров тёплой воды. Можно совмещать полив с подкормкой для большей эффективности.

Прополка и рыхление

Сорняки, выросшие в посадочном круге или под кроной боярышника нужно удалять в первую очередь во избежание развития сырости и грибковых заболеваний. Корневой системе боярышника сорная трава сама по себе не вредит.

Рыхление производят периодически, чередуя его с поливами. Можно заложить землю вокруг растения мульчой – это сократит количество процедур рыхления, поможет сохранить целостность корневой системы и создаст благоприятную среду для дождевых червей.

Формирование кроны

Справляться с таким суровым растением без секатора в руках очень сложно. Бесконтрольно растущие шипастые ветви затрудняют проход по участку, сбор урожая и уход за растением. Первую обрезку делают на второй-третий год после пересадки саженца на постоянное место.

Первое, с чем надо определиться – это желаемая высота. Плодоносящее дерево выше двух метров выращивать не рекомендуется. Если систематически убирать верхние ветки, боярышник сформируется кустом.

Побеги идущие от вертикального основного ствола прореживают, чтобы внутри кроны не застаивался воздух и не развивались грибковые организмы.

Расстояние от земли до нижних веток плодового растения лучше выдержать один-полтора метра, чтобы можно было контролировать поросль и собирать ягоды.

Побеги у ствола рекомендуется удалять или рассаживать. Слишком густая поросль будет отнимать силы у материнского растения и затруднять уход за ним.

Живую изгородь ровняют ежегодно весной до начала сокодвижения. При обрезке убирают две трети от побега – молодые ветви очень быстро восстанавливаются.

Сбор и хранение урожая

Ягоды боярышника начинают созревать в августе. Достигшие полной зрелости плоды отделяются от ствола. Поскольку мощная оборонная система в виде шипов препятствует сбору урожая с веток, проще будет простелить землю под стволом покрывалом и ежедневно собирать с него осыпающиеся плоды.

Собранные ягоды сортируют, уничтожают червивые и больные. Ровные зрелые плоды консервируют, замораживают или сушат.

Использование боярышников в декоративном садоводстве

Боярышники не зря завоевали репутацию универсальных садовых кустарников. Они подходят для озеленения как больших, так и средних или маленьких участков. Никогда их кусты не выглядят слишком громоздко или, наоборот, невзрачно.

Боярышники используют в качестве:

• ягодного кустарника, растения с яркими привлекательными плодами;
• листопадного кустарника с эффектной осенней кроной,
• красивоцветущего растения.

Боярышники одинаково хороши и в качестве отдельно растущих растений, и в группах самого разного размера и плотности. Растения выращивают как кустарники, в древовидной и штамбовой форме.

В оформлении садов боярышники используют:

• в непроходимых живых изгородях пейзажного или строгого типа;
• в подлеске и опушке;
• в аллеях,
• как фоновый кустарник;
• в группах с вечнозелеными и пейзажными видами;
• для фигурной стрижки и расставления акцентов и введения строгих солистов;
• на заднем фоне крупных рабаток и цветников;
• для ветрозащиты, маскировки и создания ширм.

Боярышники привлекают в сад медоносных насекомых, наполняя его веселым жужжанием пчел. Да и птицы очень любят этот кустарник: они лакомятся не только плодами растения, но и с радостью используют его для надежного укрытия своих гнезд.

Боярышник — это ценный ягодный кустарник. Плоды растения съедобны у всех видов, но обычно как целебные и питательные рассматривают только крупные, вкусные и мясистые плоды всего нескольких видов. Ягоды не только украшают сад, но и используются в кулинарии. Собирают их по мере дозревания, с августа, но самый вкусный урожай можно получить после первых приморозков.

Живая изгородь из боярышника. Upupa Epops

Плюсы и минусы изгороди из боярышника

Живая стена из боярышника обладает большим количеством положительных качеств:

1. Жесткие ветки образуют крону повышенной плотности, надежно ограждающую от непрошеных гостей. Такой забор прекрасно задерживает пыль и обладает шумоизоляционными свойствами.
2. Из-за твердых колючек размером у некоторых сортов до 5-6 см через такие насаждения не способны проникнуть животные.
3. Культура сравнительно легко переносит сильные морозы и засуху.
4. Растение не требовательно к почвам, приживается на любых грунтах.
5. Саженцы боярышника для живой изгороди не требуют практически никакого ухода, кроме регулярной обрезки.
6. Кустарник быстро растет. Через 6-7 лет он зацветает, образуя декоративные цветущие заросли.
7. Боярышниковые кусты хорошо переносят стрижку и позволяют создавать любые пространственные формы.
8. Длительный срок жизни, превышающий 100-150 лет.

Из отрицательных качеств отмечают способность боярышника давать многочисленную корневую поросль, которую требуется постоянно вырезать, с ней трудно бороться. Твердые шипы одновременно являются и недостатком, т. к. при совершении манипуляций по уходу колючки способны проткнуть любую обувь и травмировать ноги.

«Дерево кудряво – да зубы волчьи»

Убежден, что мы стоим лишь на пороге настоящего открытия возможностей боярышника. Объясняю это достаточно просто – нынешняя эпоха глухих заборов» неизбежно отступит перед красотой и практичностью аккуратной геометрически ровной живой изгороди. И тут, пребывавший прежде в тени боярышник сможет проявить все на что способен. Он один из немногих кустарников, сочетающих в себе высокие декоративные качества и выдающуюся выносливость к сюрпризам российского климата. Сплетение крепких ветвей боярышника, дополнительно ощетиненное ранящими вкровь колючками – такая же непреодолимая преграда как каменная стена или сетчатое ограждение. Кстати, и по долговечности они, вопреки устоявшемуся мнению, стоят в одном ряду.

Особенно привлекательно в этом кустарнике наличие довольно большого числа видов, декоративных форм и сортов, пригодных для нашего климата. При этом, российские селекционеры практически не работали с боярышником, но хочется верить, что это скоро произойдет.

Виды боярышника

Боярышники отличаются большим видовым и сортовым разнообразием. Даже ученые-дендрологи не могут установить точное количество видов этой культуры. Культивируется около 10-15 видов, а в дикой природе их насчитывается более 1200.

Выделяют следующие популярные сорта боярышника, используемые в садово-парковом дизайне для зеленых изгородей:

1. Мягковатый. Дерево высотой до 8 м с кроной шатрообразной формы. На молодых ветках листочки нежно-зеленого цвета, на старых — оливково-зеленые. Щитковые соцветия состоят из больших белых цветков (до 2,5 см). Плоды красно-оранжевые, диаметром до 2 см, имеют вкусную мучнистую желтую мякоть.
2. Сибирский (кроваво-красный). Невысокое дерево (4-6 м) или кустарник, кора бурого цвета, ветки блестящие, коричневато-красные с редкими шипами длиной до 2-4 см. Листовые пластинки яйцевидные, густо-зеленые, имеют по 3-7 небольших лопастей. Щитковидные плотные соцветия собраны из белых цветочков с красно-фиолетовыми пыльниками. Слегка удлиненные кроваво-красные ягоды обладают прозрачной сладковато-кисловатой мякотью.
3. Обыкновенный (колючий). Растение кустовой или древовидной формы высотой 4-6 м, с плотной овальной кроной. Широкие яйцевидные листки состоят из 3-5 лопастей. В щитковых соцветиях имеется до 5-10 белых цветков. Плоды пурпурные или ярко-красные (до 1,2 см) с приятной на вкус желтой мякотью.
4. Вееровидный боярышник. Деревце с многочисленными стволиками, высотой до 6 м. Ветки направленны почти вертикально вверх и усыпаны изогнутыми шипами длиной до 6 см. Листки яйцевидные (длиной до 6 см) с 8-12 попарными лопастями, располагающимися вееровидно. Соцветия белые, состоящие из 8-12 цветков. Ягоды окрашены в ярко-красный цвет и имеют желтоватую мякоть.
5. Черный боярышник. Кустообразное дерево высотой 4-7 м с коротковатыми пурпурно-коричневыми ветвями, собранными в округлую крону. Шипов мало, в длину они не превышают 1 см. Прямостоящие густые соцветия содержат беловато-розоватые некрупные цветки (1,2-1,5 см). У этого сорта плоды черные с глянцевой шкуркой и сочной мякотью.
6. Арнольда однопестичный. Долгоживущий (до 300 лет) неприхотливый кустарник, любит солнечные участки, в тени может не зацвести. Колючки размером до 10 мм, соцветия беловато-розоватые или белые. Сладкие ягоды оранжевого или оранжево-красного цвета.
7. Алтайский боярышник. Дерево, достигающее в высоту 6 м. Зеленовато-сизые листья имеют форму треугольника. Мелковатые белые цветы располагаются в сложных рыхлых соцветиях. Может быть как с шипами (длиной до 2 см), так и без них. Желто-оранжевые и охряные мелкие плоды (до 1 см) обладают слегка терпковатым вкусом.
8. Понтийский боярышник. Дерево с обширной кроной высотой до 10 м. Ветки без колючек с клиновидно-яйцевидными, серо-зелеными листьями, имеющими пятираздельное рассечение. Соцветия образованы из белых цветков. Плоды крупные, диаметром до 2,8 см, имеют зеленовато-желтый цвет и съедобную мясистую мякоть.

Заключение

Рассмотрев виды боярышника с фото и названиями, можно быстро определиться с выбором для посадки на дачном участке. Подобрав растение для определенного региона выращивания, можно избежать множества хлопот в уходе. Стоит отметить, к лечебным видам относятся многие растения

Однако для достижения лечебного эффекта важно не только посадить куст, но и правильно приготовить из плодов полезные настои

Боярышник – неприхотливое растение, обладающее декоративными и лечебными свойствами. Какие разновидности растения выращивают в культуре, какие сорта прижились в нашей стране?