Звездчатка или мокрица

Полезные свойства и применение звездчатки средней

Ботаническая характеристика звездчатки

Звездчатка (второе широко известное название – «мокрица») представляет собой многолетнее, реже однолетнее растение. Принадлежит оно к роду цветковых из семейства гвоздичных.

Для звездчатки характерны ползучие побеги, однако встречаются виды и без них. Стебли у травы голые, иногда волосистые, четырёхгранные. Их длина составляет от 10 до 30 см. В доминирующем большинстве видов листья сидячие, линейно-ланцетной или яйцевидной формы.

Цветки правильной формы, обоеполые, небольшие, в диаметре достигают около 20 мм. В зависимости от типа насчитывается 4–5 чашелистиков ланцетной, либо ланцетно-яйцевидной формы. Прицветники листовидные или перепончатые. Лепестки белого цвета.

Завязь у звездчатки одногнездная. Плод представляет собой многосемянную коробочку цилиндрической формы. Семена округлой формы, бугорчатые.

Цветение растения происходит с поздней весны до осени.

Звездчатка широко распространена по всей территории Северного полушария. В России её можно встретить везде как надоедливо растущий сорняк.

Полезные свойства звездчатки

Несмотря на то что звездчатка – общепризнанный сорняк, с которым пытаются бороться все фермеры, огородники и любители цветоводства, она имеет пользу для человека.

В надземной части растения были выявлены следующие полезные вещества: каротин, синаповая кислота, эфирное масло (в небольших количествах). В траве (в свежей) содержатся витамины С и Е. В золе звездчатки обнаружено большое количество хлора и солей калия.

Благодаря такому составу надземная часть звезчатки эффективно используется народными целителями для лечения заболеваний ЖКТ, ревматизма, печени, внутренних кровотечений, подагры, легочных болезней, а также для нормализации сердечной деятельности организма, для укрепления нервной системы и лечения щитовидной железы.

Применение звездчатки

Звездчатка – ещё не полностью изученное целебное растение. Однако оно широко применяется в гомеопатии и в народной медицине.

В гомеопатии на основе свежей звездчатки готовят эссенцию, а в народной медицине – настои и отвары для лечения заболеваний сердца и сосудов, щитовидной железы, почек, отеков, диареи, легких, ревматизма, а также сыпей различного характера.

Рецепты приготовления лекарственных средств

Рецепт № 1. 1 столовую ложку свежего сырья необходимо насыпать в емкость и залить 1 стаканом крутого кипятка. Настаивать состав следует на протяжении четырех часов, после чего тщательно процедить. Схема приема: по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Данный настой предназначается для обработки гнойных ран, язв, а также полезен при болях в суставах для наружного применения (ванны). Рекомендуется компрессы из настоя прикладывать к опухолям.

Горячие компрессы прописывают для лечения больных суставов, при радикулите, ревматизме, полиартрите, а также при растяжении связок.

Рецепт № 2. Следует отмерить 1 столовую ложку травы и насыпать её в емкость, залить сырье 200 мл крутого кипятка и настаивать на протяжении 1 часа, после чего процедить. Схема приема: по 50 мл 4 раза в день.

Настой назначается в качестве антисептического средства при бактериальных заболеваниях почек, легких, желудочно-кишечного тракта и ротовой полости.

Рецепт № 3 . Для приготовления отвара необходимо отмерить 4 столовых ложки сырья, залить его 1 литром воды и прокипятить 5 минут, а затем выключить огонь и оставить настаиваться на 2 часа, после чего процедить. Средство назначается в качестве примочек при лечении кожных заболеваний.

Рецепт № 4 . Для приготовления настойки необходимо отмерить 1 столовую ложку сырья, насыпать в емкость и добавить 300 мл водки. Настаивать состав надлежит 2 недели. Не забудьте его процедить. Схема приема: по 20 капель 1 раз в день. Настойка назначается при болях в желудке и в области кишечника.

Лечебные свойства звездчатки

Официальная медицина пока не применяет это растение, а вот в народных рецептах, в гомеопатии, среди знахарей и целителей звездчатка пользуется большой популярностью. На ее основе готовят капли и растирки, настойки и отвары, эссенцию и сок. Используется не только свежая трава, но и высушенная. Лечебные средства из звездчатки применяют внутренне и наружно (например, в качестве компрессов и примочек).

Лекарственный сорняк звездчатка содержит в своем составе огромное количество полезных составляющих, которые необходимы человеку при лечении многих заболеваний. Это дубильные вещества, витамины, микро- и макроэлементы, эфирные масла, алкалоиды, каротин, липиды и флавониды и другие ценные элементы.

С помощью звездчатки можно снять острую и хроническую боль, остановить кровотечение, вылечить воспаление. Препараты на ее основе применяют в качестве ранозаживляющего и отхаркивающего, желчегонного и мочегонного средства. Растение тонизирует и укрепляет иммунитет, оказывает противомикробное и противоцинготное воздействие.

Применение в народной медицине

• Настои – при лечении кашля и пневмонии, при отеках и судорогах, при воспалении легких, бронхитах и кровохарканье, при остеохондрозе, циррозе печени и расстройстве кишечника;
• Примочки и компрессы – при различных повреждениях кожи, гнойных ранах и опухолях;
• Ванны – при отеках ног и расстройствах нервной системы, при ревматизме и радикулите;
• Отвары – для повышения гемоглобина, против угревых высыпаний, при суставных болях;
• Сок – при лечении всех внутренних органов и проблемах с кожей.

Противопоказания

Нельзя принимать препараты на основе звездчатки детям, женщинам, вынашивающим ребенка или кормящим грудью, аллергикам. Возможна и индивидуальная непереносимость данного растения у любого человека.

Так как все виды лекарственной звездчатки содержат яд, то лечение стоит начинать только после консультации со специалистом и с точным соблюдением всех рекомендаций и дозировок. Большой вред растение наносит садам и огородам, так как является злостным сорняком.

https://youtube.com/watch?v=I8vJTlIlfsg

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_zvezdchatka.php

http://agronomu.com/bok/4917-mnogoletnee-travyanistoe-rastenie-zvezdchatka-mokrica1.html

Когда растение полезно, а когда противопоказано?

Имеет мокрица лечебные свойства и противопоказания. Не рекомендуется использовать растение для лечения людей, имеющих заболевания желудка и кишечника в стадии обострения. Противопоказано оно беременным, маленьким детям, женщинам в период лактации, людям, страдающих аллергическими реакциями на продукт. Опасной может быть культура при гипотонии (сниженном давлении) или язве.

Возможный вред

Произрастают такие ядовитые сорта растения:

• звездчатка лесная;
• звездчатка ланцетовидная;
• звездчатка злаковая;
• звездчатка болотная и т.д.

Побочные эффекты

Звездчатка жестколистная и другие виды растительной культуры могут способствовать появлению зуда и покраснений на кожных покровах, снижению артериального давления. Чрезмерное употребление сухого экстракта травы усиливает желудочно-кишечную секрецию.

благодаря лечебным действиям растение включают в состав медицинских препаратов

Свойства звездчатки – вред и польза

Лечебные свойства

Растение звездчатка не включено в Фармакопею и официальной медициной не используется, однако среди народных целителей этот сорняк популярен издавна. Например, звездчатка средняя, или мокрица, содержит такие необходимые для человеческого организма элементы, как каротин, витамины C, E, K, дубильные вещества, органические кислоты, воск, эфирные масла, тритерпеновые сапонины, алифатические спирты, липиды, алкалоиды, флавоноиды и микроэлементы железо, калий, хлор, магний, медь, кремний, селен и кобальт.

Такой богатый состав обуславливает ранозаживляющее, регенерирующее, иммуностимулирующее, болеутоляющее, антисептическое, тонизирующее, антигистаминное, отхаркивающее, антигипоксическое, мочегонное, желчегонное, диуретическое, гипотензивное, гемостатическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие препаратов звездчатки.

Применение звездчатки показано при кровотечении, кровохаркании, геморрое, гиповитаминозе, рвоте с кровью, болезнях почек, печени, сердечных патологиях, грыже, кашле и кожных заболеваниях. Ванны из свежей зелени мокрицы снимают отеки с ног. Используют звездчатку для профилактики атеросклероза, цирроза, остеохондроза, цинги, анемии.

Лекарственными препаратами растения являются сок, отвары, настои и настойка звездчатки.

Противопоказания

Звездчатка ядовита, поэтому необходимо строго соблюдать назначенную дозировку. Противопоказаны препараты растения людям, склонным к аллергии и имеющим индивидуальную непереносимость составляющих растение веществ. Категорически нельзя применять препараты растения беременным, кормящим и детям.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Гвоздичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Защита растений без химикатовЗверобой: выращивание, свойства, виды и сорта

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Звездчатка дубравная

Растет по лесам и другой вид, с очень похожими цветками. Похожими настолько, что отличить растения только по цветкам вряд ли возможно. Это звездчатка дубравная (Stellaria nemorum).

Звездчатка дубравная

Отличаются, прежде всего, листья. Они у звездчатки дубравной значительно шире. Нижние листья – широколанцетные, на коротких черешках. Расположенные выше – сидят на стебле, но форма их сердцевидная. Листья по краю опушены короткими ресничками. Опушен мягкими волосками и округлый приподнимающийся стебель.

Растет звездчатка дубравная в широколиственных и смешанных лесах (не зря же она названа дубравной!), в лесах хвойно-лиственных и мелколиственных, по кустарникам, возле лесных ручьев и речек.

Ее можно считать одним из постоянных спутников дуба черешчатого, хотя звездчатка дубравная проникает на север дальше, чем сам дуб.

Иногда попадаются и немалые участки, сплошь заросшие звездчаткой дубравной, как на этом фото.

Заросли звездчатки дубравной

Применяют растение наружно при грибковых заболеваниях кожи, используя крепкий настой травы. Не следует забывать о том, что звездчатка дубравная, как и звездчатка ланцетовидная, ядовита!

Трава мокрица в кулинарии

Чудо — трава звездчатка уникальна еще и тем, что нашла свое заслуженное применение в кулинарии. Блюда с мокрицей вкусны и очень полезны для здоровья, хорошо употреблять ее в свежем виде, добавлять в салаты, как витаминную добавку при цинге, малокровии, слабости. Свежая трава мокрицы хороша для приготовления пюре, ее можно добавить в первые блюда, начинки для выпечки, а также приготовить с ней вегетарианские котлеты с гречкой или овсянкой.

Салат с мокрицей

Для профилактики авитаминоза, укрепления организма очень полезным будет салат, приготовленный из свежей мокрицы, вареного яйца, зеленого лука и заправленный сметаной.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы и лука крошим в равных частях.
2. Добавляем измельченное яйцо и немного посолим.
3. Заправляем сметаной и перемешиваем.

Украшаем витаминный салатик укропом и подаем к столу.

Салат с одуванчиком и мокрицей

Еще один витаминный салат, который готовят со свежей зеленью для профилактики авитаминоза.

Приготовление:

1. Крошим зелень мокрицы, добавляем вдвое меньше измельченных листьев салата и одуванчика.
2. Добавим к блюду немного простокваши, сахар, соль по вкусу и перемешать.

Приправа из мокрицы

Эту полезную приправу подают к рыбным и мясным блюдам.

Приготовление:

1. Мокрица — 200 грамм, измельчить, добавить молотый хрен — 2 ст. ложки и толченый чеснок — 1 столовую ложку.
2. Добавить в приправу соль, перец по вкусу и перемешать.

Подавать к мясу или рыбным блюдам.

Пельмени с мокрицей

Ингредиенты:

• зелень мокрицы — 200 грамм;
• пшеничная мука — 300 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• топленое масло — 2 ст. ложки;
• половина стакана сметаны и соль.

Приготовление:

1. Делаем начинку — молодые побеги мокрицы вымоем, нарежем, подсолим.
2. Добавим обжаренный репчатый лук и 2 сырых яйца. Перемешаем начинку.
3. Замесим и раскатаем тесто.
4. Слепим пельмени и сварим их в подсоленной воде.

Подаем блюдо к столу со сметаной.

Яичница с мокрицей

Ингредиенты:

• мокрица — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• одна луковица, зелень, соль, топленое масло.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы ошпариваем кипятком и нарезаем.
2. Немного обжариваем репчатый лук на сковороде.
3. Добавляем к луку мокрицу, зелень укропа, петрушки и топленое масло.
4. Посолим и все тушим под крышкой.
5. Затем заливаем яйцами, перемешиваем и поджариваем до готовности.

Борщ с мокрицей

Летний борщ с мокрицей, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• трава мокрица — 100 грамм;
• ботва свеклы — 100 грамм;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 крупная картофелина;
• средний пучок зеленого лука, несколько листочков петрушки;
• помидор — 1 штука или 1 ст. ложка томатной пасты;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сметана — 2 столовые ложки.

Блюдо будет еще вкуснее, если добавить в борщ, перед закладкой зелени мокрицы, консервированную фасоль и варить его на приготовленном мясном бульоне с кусочками отварного мяса.

Приготовление:

1. Поставим на огонь воду — 1 литр.
2. Пока водичка закипает, очистим морковь, картофель, свеклу и мелко их нарежем.
3. Опустим нарезные овощи в кипящую воду и варим 10 минут.
4. Нарежем томат, пассируем и добавим в борщ.
5. Нарежем вымытую ботву свеклы, пассируем, добавим лимонный сок, сахар и опустим в борщ.
6. Вымытую мокрицу мелко нарежем и добавим в борщ, посолим блюдо по вкусу.

При подаче на стол заправим борщ мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, добавим сметану.

Заключение

Мы подробно разобрали полезные свойства травы мокрица и можно сделать вывод, что эта неприметное растение заслуженно нашло свое применение в народной медицине и помогает излечить многие заболевания. А применение звездчатки в кулинарии, делает блюда с ней вкусными и полезными. Удивительные растения, богатые своей целебной силой, рядом с нами, стоит только протянуть руку и можно увидеть щедрые дары природы, которые она дарит человеку для его блага.

https://youtube.com/watch?v=npH-uLBOkws

Выращивание звездчатки из семян

Посев семян

Звездчатка считается настолько неприхотливым, что вывести его быстро разрастающиеся насаждения практически невозможно. Самый распространенный и эффективный способ размножения звездчатки – самосев. Если многолетник посеять хотя бы один раз на садовом участке, то в дальнейшие годы потребуются большие усилия для избавления от его большого семейства. Многие садоводы выращивают звездчатку для лекарственных целей, поэтому для них этот вопрос не актуален.

Семена звездчатки можно сеять сразу на открытые участки. Благоприятное для этого время в осенний период – вторая половина сентября – начало октября, а весной – середина марта, когда сойдет последний снег. После осеннего посева семена успевают закалиться в зимний период, укрепить свой иммунитет и дать дружные всходы с приходом теплого сезона. Никакие укрытия на зиму использовать не нужно. Весенний посев будет приносить всходы не все сразу, а отдельными экземплярами на протяжении всех весенних и летних месяцев.

Рассада звездчатки

В холодных регионах с поздней весной рекомендуется сначала вырастить рассаду звездчатки. Для этого семенной материал высевают в посадочные ящики с увлажненным питательным субстратом и выращивают сеянцы до появления на них 3-4 полноценных листиков. После этого проводится первая пикировка, а еще через 15-20 дней вторая. Сильные и крепкие молодые растения рекомендуется пересаживать на цветник или в сад на расстоянии 5-10 сантиметров друг от друга.

Звездчатка средняя, изящный многолетник в саду !

Watch this video on YouTube

Описание травы мокрицы

Многие знают, как выглядит мокрица. Официальное название этой травки — звездчатка средняя. Названа она из-за того, что по мере роста на ней появляются мелкие белые цветы, которые внешне напоминают звезды. Растение живет в среднем около месяца и в своем росте может достичь 30 см в высоту.

Листья у мокрицы овальные, немного заостренные на кончиках. Стебли ветвистые и покрыты липкими ворсинками, удерживающими влагу. Корень тонкий. За период своего развития растение выбрасывает около 20 тысяч почковидных семян. Они сохраняют свою способность всходить до 30 лет. Поэтому так тяжело бороться с сорняком на грядках. Мокрица без боя не сдается.

Из-за своего строения мокрица даже в самую жаркую погоду остается влажной, листья блестят на солнце, из-за чего она и получила свое название. Некоторые продвинутые дачники после удаления этого сорняка используют его в качестве мульчи, рассчитывая, что под ним в грунте будет оставаться много влаги.

У звездчатки средней (мокрицы) полезных свойств очень много. К сожалению, не все это знают и после прополки выкидывают траву в компостную кучу. Хотя разумнее всего оставить часть зеленой массы для использования в качестве добавки в салат или лечебной травы.

Стоит сразу предупредить, что у этой травки есть родственники, которые не столь полезны для организма:

1. Звездчатка лесная.
2. Звездчатка злаковая.
3. Звездчатка ланцетовидная.

Мокрицу очень любят клевать домашние птицы. Также она полезен и скоту. Замечено, что если добавлять этот сорняк в корм коровам, они дают больше молока.

Обычная мокрица встречается не только на грядках, но также в лесу и на опушках. Не стоит собирать траву, которая растет вдоль дорог, поскольку там растение быстро впитывает многочисленные токсины. Для граждан России не составит труда найти мокричник, поскольку он произрастает практически везде.

Звездчатка ланцетовидная (Звездчатка жестколистная, Звездчатка ланцетолистная, Звёздочка жестколистная)

Основной род : Звездчатка

Иран

Малая Азия

Европа

Западная Сибирь‎

Кавказ

Питательная, глинистая, с pH 5.0–6.0

от 15 до 40 см

С мая по июнь

Средне // Допустимы прямые лучи несколько часов, восточная, западная ориентация

Мало // Засухоустойчиво

Мало // Не нуждается в особых требованиях для роста и цветения

Средне // Умеренная влажность (не менее 35%, обычная уличная влажность воздуха в тени)

Мало // Достаточно питат. веществ из собственной почвы или редкого удобрения

умеренно-теплое содержание (+18 — +25°C)

Произрастание:

Произрастает в Европе, Западной Сибири, Иране, Малой Азии и на Кавказе. В основном встречается в хвойных, хвойно-широколиственных и лиственных лесах с питательной плодородной почвой.

НА ФОТО: Звездчатка ланцетовидная в Беловежской пуще. Фото Владимира Иванова.

В культуре выращивается в почвопокровных и каменистых цветниках, альпинариях, групповых посадках деревьев. Популярное газонное растение.

Описание растения:

Величина и тип растения:

Травянистый многолетник вырастает до 15–40 см. в высоту. Зрелая куртина достигает ширины 1 м. за сезон.

НА ФОТО: Куртина Звездчатки ланцетовидной.

Корневище тонкое, ветвистое, ползучее.

Стебли четырехгранные в разрезе, тонкие, разветвленные сверху. Поверхность основной части гладкая, узлы покрыты жесткими ворсинками.

Побеги Звездчатки ланцетовидной слегка приподняты над землей. Они легко ломаются, обладают повышенной способностью к укоренению.

НА ФОТО: Побеги и листья Звездчатки ланцетовидной. Фото Раду Страту.

Листья узколанцетные, острошероховатые по краям. Окрас насыщенный, темно-зеленый. Длина листовой пластинки 4–7 см. Расположение листьев на побегах сидячее, супротивное.

Соцветие метельчатое, рыхлое. Расположено в пазухах верхних листьев.

ФОТО: Метёлки Звездчатки ланцетолистной в начале периода цветения. Фото Раду Страту.

Цветки диаметром 1,5–2 см., белого цвета. Лепестки цветка двухраздельные до половины.

НА ФОТО: Цветок Звездчатки ланцетолистной. Фото Виталия Гуменюка.

Цветение начинается в мае и длится 15–20 дней.

Плод в виде шаровидной коробочки 5–6 мм. длиной.

НА ФОТО: Плод Звездчатки жестколистной. Фото Анны Малыхиной.

Семена диаметром 2–3 мм., почкообразные, красновато-коричневого оттенка.

НА ФОТО: Семена Звездчатки ланцетовидной. Фото Анны Малыхиной.

Агротехника:

Обладает низкой морозостойкостью, при отсутствии снежного покрова нуждается в укрытии зимой. На жаре теряет декоративность, особенно при нахождении под прямыми солнечными лучами.

Лучше всего растет при легком затенении, но сохраняет декоративные свойства и в глубокой тени. Для эстетичного цветения нуждается в достаточном количестве рассеянного солнечного света.

НА ФОТО: Естественное притенение ветвями деревьев полезно для Звездчатки. Фото Евгения Пахомова.

Желательна питательная рыхлая почва со слабокислым pH 5.0–6.0.

Дополнительные удобрения не требуются, кроме случаев роста на очень бедных каменистых или песчаных грунтах.

При регулярной санитарной обрезке убираются потерявшие декоративность побеги и листья. Формирующая обрезка производится при необходимости сохранить компактность посадки и удалить лишние укоренившиеся узлы стеблей.

Болезни и вредители:

Обладает сильным иммунитетом, крайне редко поражается возбудителями болезней декоративных трав и вредоносными насекомыми.

НА ФОТО: Пораженный спорами грибка прошлогодний лист Звездчатки ланцетовидной. Фото Геннадия Окатова.

Легко размножается семенами, в т. ч. интенсивным самосевом, и вегетативно: делением корневища или стеблевыми черенками.

Заглавное фото статьи — Татьяна Винокурова.

Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе «декоративные злаки и травы» на почту!

Виды звездчатки

Род содержит около 200 видов, растущих практически на каждом континенте и во всех климатических поясах, включая высокогорные районы и тропики. Отдельные сорта выращиваются в качестве культурных растений, используемых в декоративных целях. В нашей стране наиболее известны несколько видов растения.

Звездчатка средняя

Цветет звездчатка средняя мокрица на протяжении всего летнего периода, созревание плодов начинается в июле и заканчивается в сентябре. Трава растения может быть использована в целебных целях. Отвары и настои на основе звездчатки средней обладают целым рядом замечательных свойств и обладают такими действиями:

• болеутоляющим;
• кровоостанавливающим;
• противовоспалительным;
• ранозаживляющим;
• тонизирующим;
• желчегонным;
• стимулирующим.

Народные целители используют мокрицу для лечения таких заболеваний, как болезни печени и почек, сердечно – сосудистой системы. Эта трава – прекрасное антигистаминное средство. Слабительный эффект звездчатки средней также используют многие знахари и те, кто предпочитает справляться с проблемами при помощи методов народной медицины.

Мокрица – прекрасный помощник в борьбе с радикулитом, растяжением связок, а также ревматизмом. Открытые раны, сыпь на коже, язвы и воспаления также могут быть излечены с помощью звездчатки мокрицы.

Звездчатка злаковая

Цветет звездчатка злаковая в период с середины мая до конца августа. Увидеть это растение можно на Кавказе, в Сибири, европейской части России и в Средней Азии. Территории, на которых она произрастает, обширны: это луга, поляны, берега озер и рек. Почвы растение предпочитает влажные.

Нетрадиционная медицина использует как стебли, так и листья, и цветки растения. Собранную во время цветения, траву необходимо хорошо просушить в помещении, которое регулярно проветривается.

Растение считается ядовитым, поэтому применять внутрь звездчатку злаковую следует очень осторожно. Звездчатка злаковая – прекрасное общеукрепляющее средство, которое рекомендуется применять людям, чей возраст более 60 лет, также лицам с заболеваниями сердца и щитовидной железы

Настойку травы можно приготовить на водке, используя средство как обезболивающее и противокашлевое средство

Звездчатка злаковая – прекрасное общеукрепляющее средство, которое рекомендуется применять людям, чей возраст более 60 лет, также лицам с заболеваниями сердца и щитовидной железы. Настойку травы можно приготовить на водке, используя средство как обезболивающее и противокашлевое средство.

Звездчатка дубравная

Растение опушено, его одиночные цветки белого цвета, а листья – сердцевидной заостренной формы. Цветет звездчатка дубравная с мая по начало сентября. Увидеть растение можно в Малой Азии, Европе, на Кавказе. Места произрастания характеризуются богатыми и рыхлыми почвами: в основном это торфяники, берега рек, хвойные или широколиственные леса.

Полезное действие звездчатки дубравной определено достаточно ясно:

• лечение грибковых заболеваний;
• помощь при терапии во время развития онкологических болезней;
• антисептическая обработка инфекционных заболеваний кожи.

Растение является ядовитым, поэтому дозировки должны подбираться с большой осторожностью

Звездчатка жестколистная

Фото звездчатки ланцетовидной очень красиво. Диаметр цветка – до 3 мм, цвет – белый. Венчик практически в два раза больше, чем чашечка. Цветение растения можно наблюдать с апреля по июнь. Места, в которых произрастает звездчатка жестколистная – это западная часть Сибири, Малая Азия, Кавказ, Иран и даже Африка (северная часть).

Жестколистная звездчатка — это растение, считающееся медоносным и кормовым одновременно, при этом злоупотребление может быть причиной отравления животных, например, лошадей.

Химический состав звездчатки средней

Полезные свойства этого растения объясняются его химическим составом. Звездчатка содержит много витамина С, который не только обеспечивает синтез иммуноглобулинов и интерферона, но и обладает свойствами антиоксиданта, нормализует работу ЦНС и головного мозга, регулирует обмен белков. Витамин Е, содержащийся в этом растении, тоже способствует укреплению иммунитета и является антиоксидантом. Он очень важен для нормального функционирования щитовидной железы, поскольку при его недостатке йод плохо усваивается. Кроме того, звездчатка содержит витамин К. Это вещество отвечает, помимо прочего, за нормальную работу сердечно-сосудистой системы и свертываемость крови. Возможно, именно из-за этого звездчатку и называют сердечной травой.

А вот макро- и микроэлементы, входящие в ее состав, и в самом деле могут существенно улучшить состояние здоровья. Из макроэлементов следует выделить магний, который участвует в обменных процессах, улучшает усвоение витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, делает кости более крепкими, что становится очень важным с возрастом. Кроме того, в этом растении содержится медь — макроэлемент достаточно редкий и поэтому еще более ценный, поскольку отвечает за усвоение железа, за нормальную работу иммунной системы и за выработку гемоглобина.

К слову, железо в этой травке тоже содержится. Оно необходимо для дыхания тканей. Но, пожалуй, еще важнее кобальт. Относительно недавно было доказано, что этот элемент необходим для здоровья щитовидной железы. Без него даже гормональная терапия при лечении эндокринных заболеваний будет не настолько эффективной, ведь он участвует в синтезе тиреоидных гормонов. Кроме того, кобальт необходим для нормализации работы поджелудочной железы. Наконец, ряд исследований показал, что это вещество может предотвращать развитие злокачественных новообразований.

Мокрица содержит и тритерпеновые сапонины. Этим соединениям присуща гемолитическая активность. На практике это означает, что они вступают в реакцию с холестерином, улучшая поступление гемоглобина в плазму крови. Однако в большом количестве тритерпеновые сапонины могут быть токсичны

Вот почему так важно соблюдать дозировку предписанную врачом (а перед приемом любого средства на основе звездчатки консультация со специалистом просто необходима)

Содержащиеся в мокрице дубильные вещества требуются для того, чтобы выводить из организма различные токсичные вещества, в том числе и тяжелые металлы. Кроме того, ими обусловлены кровоостанавливающие свойства этой травы. Наконец, они обладают противовоспалительным и антибактериальным действием.

Как правило, растительные алкалоиды считаются вредными веществами. Тем не менее они оказывают весьма разностороннее биологическое воздействие. В частности, именно ими объясняется обезболивающее влияние звездчатки средней. Кроме того, они отвечают за ее отхаркивающие и мочегонные свойства. В состав этой травы входят и флавоноиды. Являясь достаточно сильными антиоксидантами, они способны нормализовать проницаемость стенок сосудов и сделать их более эластичными, что предупреждает развитие некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Показания к применению

Растения официально не признаны лекарственными, гомеопатами и целителями они используется для облегчения и излечения от многих болезней. В каких случаях гомеопаты советуют использование мокреца:

• лечение геморроя;
• остановка кровотечения;
• лечение кровохарканья;
• остановка рвоты с кровью;
• восстановление организма после гиповитаминозного состояния.

Мокричный отвар избавит от недугов:

• внутренних органов (органы кроветворения, мочеполовой системы);
• органов дыхания (кашель);
• органов пищеварения (боли в области органов ЖКТ);
• поражения кожи (высыпания, долго и сложно заживающие раны и язвы, нарывы).

Приготавливаются расслабляющие ванночки для тонизирования отекших ног. Мокричник используется целителями в терапии опухолевых новообразований.

Ванны с отваром омолаживают и тонизируют кожу.

Мокричник лечит, а так активно профилактирует от гипертиреоза, атеросклероза, остеохондроза, цирроза, цинги, цистита, анемии, болезней глаз.

Лекарственные формы мокричника у народных целителей:

• отвар
• настой
• настойки
• сок
• свежая трава

Простые кулинарные рецепты

Готовят из мокрицы первые блюда, салаты, чаи. Траву добавляют в качестве приправы к гарнирам, мясу и рыбе. С зеленью делают пироги, овсяные и гречневые котлеты. Такая еда восстанавливает метаболизм, омолаживает и оздоровляет кожу.

Рецепт салата с мокрицей

1. Нашинковать 100 гр. звездчатки, по 50 гр. зеленого лука и зелени чеснока, по 1 небольшому пучку петрушки и укропа.
2. Измельчить на терке 1 сваренное вкрутую яйцо.
3. Нарезать кубиками 1 крупную отварную картофелину.
4. Посолить (по вкусу).
5. Компоненты соединить.
6. Заправить 2-3 ст. л. сметаны.
7. Перемешать.

Суп со звездчаткой

1. В кастрюлю налить 1 л. воды.
2. Добавить 400 гр. картофеля.
3. Варить до готовности.
4. Спассеровать 200 гр. моркови, 1 головку репчатого лука, 1 корень петрушки с 50 гр. томатной пасты.
5. Добавить овощи в бульон.
6. Нарубить 150 гр. звездчатки.
7. Положить в кастрюлю.
8. Дать закипеть.

Перед подачей суп заправляют сметаной, укропом и зеленым луком.

Пирог с мокрицей

Ингредиенты:

• 5 кг. дрожжевого теста;
• 500 гр. звездчатки;
• 150 гр. брынзы;
• 1 яйцо, сваренное вкрутую;
• 50 мл. сметаны.

Как готовить:

1. Нашинковать траву.
2. Добавить брынзу, измельченную на терке, рубленное яйцо, сметану.
3. Посолить (по вкусу).
4. Перемешать.
5. На противень с растительным маслом выложить тесто, раскатанное в лепешку.
6. Поверх равномерно распределить начинку.
7. Поставить в духовку.
8. Выпекать 30-40 мин. при 180°C.

Польза мокрицы для здоровья человека неоценима. Звездочкой лечат опасные и тяжелые патологии. Но, чтобы не нанести вред организму, народные средства принимают после консультации с врачом.

О лечебных свойствах и противопоказаниях травы таволги читайте тут.

Будьте здоровы!

Классификация

Ботаническая иерархия:

• род – Звездчатка;
• семейство – Гвоздичные;
• порядок – Гвоздичноцветные;
• класс – Двудольные;
• отдел – Цветковые.

Найдено и изучено свыше 100 подвидов Звездчатки. Только в нашей стране зафиксировано около пятидесяти видов. В центрально-европейской части зарегистрировано более десятка разновидностей.

Самые известные виды:

• средняя (Stellaria media);
• злаковая (Stellaria graminea);
• ланцетовидная (Stellaria holostea);
• длиннолистая (Stellaria longifolia);
• болотная (Stellaria palustris);
• звездчатка толстолистная (Stellaria crassifolia);
• лесная (Stellaria nemorum).