Как вырастить розмарин в домашних условиях из семян или черенками веточек

Выбор места для высадки

При определении подходящего места для розмарина на грядке учитывают его предпочтения:

• много света и тепла;
• нейтральные либо слабощелочные лёгкие и рыхлые земли;
• соседство – розмарин хорошо уживается с бобовыми культурами, луком и капустой, плохо – с розой.

Землю берут из хвойного леса, компост или готовый субстрат из магазина. На месте посадки не должно быть застоя грунтовых вод. Растение нормально переносит засуху. Влажность для него смертельно опасна.

При выборе грядки учитывают высоту кустов. Они варьируются от 50 см до 2 м. Prostratus – самый низкорослый сорт, отличается стелющимися стеблями длиной 15 см.

Зимовка и обрезка

Розмарин не выдерживает заморозков и погибает при -10 0С, поэтому при выращивании многолетников заранее продумывают, как укрывать их на зиму. Есть 2 варианта:

Заложить корни сухими листьями и еловыми или сосновыми ветвями, а сверху укрыть пленкой. Способ подходит только для южных регионов страны, где климат позволяет оставлять кустарники на улице.

Выкапывают и сажают в горшки, которые оставляют зимовать дома или в теплице. При этом необязательно, чтобы в помещении было жарко, достаточно плюсовой температуры.

Если планируется оставить многолетники на улице, то обрезать их перед нельзя. Это ослабит иммунитет растения, и оно погибнет.

Обрезка засохших, поврежденных, а также просто выросших веток – обязательное условие ухода. Полностью удаляют кусты под корень в конце сентября, если посадка планировалась на один сезон. Многолетники срезают раз в 8 лет. Урожай с лекарственных сортов собирают в солнечную погоду. Фигурную резку для украшения ландшафта выполняют в марте-апреле.

Выращивание пряного растения: требования к условиям среды

Можно вырастить розмарин из покупных стаканчиков, которые продают в садовых центрах

Задавшись вопросом, как вырастить розмарин на даче, садоводы активно изучают литературу, штудируют Интернет или советуются с любителями пряных культур. Средиземноморское растение прекрасно себя чувствует в умеренном климате, но при соблюдении определенных условий выращивания.

 Прежде чем приступить к посадке розмарина, следует учесть его биологические особенности:

1. Участок под посадку должен быть хорошо освещен: пряная культура нуждается в свете и тепле, но не любит сильных ветров и сквозняков
2. Не переносит даже кратковременные заморозки: испытание холодом действует губительно. Посадка в грунт возможна, когда минует угроза возвратных заморозков
3. Зимой необходимо укрытие, но это не гарантирует выживание растения. Лучший вариант – перевалка в горшок и размещение в зимнем саду, на застекленной лоджии или балконе, где необходимо обеспечить температурный режим не ниже +5С
4. В какую почву или субстрат сажать розмарин? Необходимы легкие, питательные, известковые почвы со слабощелочным уровнем рН. Розмарин не любит кислые субстраты и тяжелые грунты
5. Требователен к влажности почвы, переносит кратковременную засуху. Но близко расположенные грунтовые воды ведут к проблемам выращивания: у розмарина подгнивают корни. По этой же причине растение не переносит застоя влаги. При выращивании в низине важен дренажный слой.

Розмарин – уникальное пряное растение, которое сочетает в себе целый ряд ароматов. Эфирные масла придают растению запахи с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Такая ароматная композиция позволяет использовать растение не только в кулинарии. Оно ценится в косметологии, парфюмерии, используется в ароматерапии.

Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)

Розмарин в природе

Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так

Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). Air Freshener

Правила посадки в Подмосковье

Продолжительные и стойкие морозы в регионе губят его побеги над землей. Поэтому полезным будет ознакомиться с несколькими правилами посадки растения в средней полосе России:

• При размножении семенами оптимальная температура воздуха от 25 до 28 градусов.
• Срезанные молодые побеги, можно сначала укоренить в вазоне на подоконнике, а затем высадить в открытый грунт.
• Лучше всего размножать розмарин семенами, которые сеются в рыхлую и хорошо увлажненную землю с наличием торфа и перегноя. После чего ящик следует накрыть стеклом и пленкой и оставить в помещении с температурой около 10 градусов до появления всходов.
• Подросшие расточки растения выращивают с оптимальной для них температурой 11 градусов, предварительно пересадив их в отдельные вазоны, пока они полностью не окрепнут.
• Сажать готовые саженцы на газоне или приусадебном участке лучше в начале июня.
• Для простоты процедуры выращивания можно поместить срезанный со взрослого куста черенок в раствор стимулирующий рост (продается в отделах товаров для сада и огорода). После этого, подготавливают удобренную землю с песчаным дренажем и прикапывают в нее черенок. Через 20 ─ 30 дней черенок с корешками пересаживают на участок с ярким освещением.

Розмарин отлично разрастается в открытом грунте и может достигать до 2 метров в высоту. Предоставляется возможность разводить растение на террасах и балконах квартир. Цветущие сорта пышно расцветают и могут свешиваться, что прекрасно будет смотреться в различных кадках и кашпо.

Для хорошего роста и пышного цветения можно принять во внимание некоторые особенностей правильного ухода за растением:

Если ящик с розмарином весь летний период находился на улице, то с наступлением холодов его заносят в помещение с температурой 10 градусов на зимовку

Важно обеспечить его на этот период должным освещением. Розмарин, как и любое растение в период интенсивного роста и цветения нуждается в удобрениях. В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста

Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон. Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы. Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие. Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста. Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон. Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы. Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие. Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

Розмарин, как и любое растение в период интенсивного роста и цветения нуждается в удобрениях. В наше время, можно выбрать универсальную подкормку для должного роста. Для выращивания розмарина в комнатных условиях, не менее одного раза в год, нужно производить пересадку в более объемный вазон. Если условия климата благоприятны, то розмарин приживется в открытом грунте, при гарантированном, регулярном поливе, избавлении от сорной травы и должном рыхление почвы. Некоторые сорта розмарина способны переносить морозы до 13 градусов, но при этом им необходимо обеспечить надежное укрытие. Поливать кустарник в летний период нужно обильно, но, не допуская застоя воды, что может привести к болезни растения и пожелтению побегов

В осенний и весенний периоды, поливать нужно редко, но не доводить состояние почвы до пересыхания. С наступлением весны растению не помешает полив с добавлением азотного удобрения.

Правила посадки и уход

Чтобы обеспечить растению комфортные условия для роста и развития, следует знать несколько особенностей ухода и высадки его на свежем воздухе, например, на грядке возле беседки.

1. Розмарин — южное растение, поэтому любит солнце и тепло. Рекомендуется высаживать его только в случае, когда окончательно пройдут ночные заморозки. Даже небольшое понижение температуры способно погубить его.
2. Южному кустарнику подходят питательные, легкие, рыхлые и известковые почвы. А тяжелые, кислые, жирные и с большим содержанием влаги и сырости однозначно розмарину не по нраву.
3. Благодаря эфирным маслам, входящим в состав листиков, и специфическому аромату, вредители и болезни обходят это растение стороной.
4. Розмарин может размножаться несколькими способами: черенкованием или делением куста, семенами, которые можно купить, и даже отводками.
5. В нашем регионе лучше всего размножается лекарственный (или обыкновенный) розмарин.
6. Сквозняки, порывы ветра, тень и сырость абсолютно не подходят этому вечнозеленому кустарнику.
7. Опытные цветоводы не советуют высаживать розмарин возле кустов роз, так как такое соседство может помешать цветению растения.
8. Саженцы следует рассаживать на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга, чтобы впоследствии было необходимое пространство между кустами.
9. В местности с суровыми зимами рекомендуется выращивать растение в горшке, а в теплые весенние и летние месяцы выносить его на свежий воздух. Если же посадить розмарин сразу в открытую почву, то там оно имеет более здоровый вид и хорошо разрастается.
10. Когда в осенний период рост побегов прекращается, то корень вместе с земляным комом переносится в горшок. Затем вазон определяется в помещение, в прохладное место, с температурой воздуха, не превышающей +10 градусов. Поливать в это время следует очень умеренно. Предварительно рекомендуется сделать обрезку.

Как выбрать место

Можно высаживать только на южной стороне участка, где много солнца и света. Когда растение выносится или пересаживается весной в открытый грунт, то после небольшого периода акклиматизации тень и холод могут убить куст розмарина. Поэтому следите, чтобы почва была прогрета и участок для посадки хорошо освещался.

Полив

Куст достаточно неплохо переносит засушливую погоду. Но в весенний и летний период полив рекомендуется регулярный, чтобы растение активно шло в рост и развивалось.

Состав грунта

Уже говорилось о том, что почву розмарин любит рыхлую, легкую, известковую и хорошо проветриваемую. Для лучшего роста растения можно использовать такую почвосмесь:

• 1 часть речного песка.
• 2 части дерновой земли.
• 2 части лиственной земли.
• 2 части перегноя.

В естественных условиях растет на сухих почвах с песком и щебнем. Корень у розмарина очень мощный и хорошо развитый, может проникать достаточно глубоко в землю.

Как провести обрезку

В зависимости от сорта и места произрастания, формирующую обрезку делать нужно обязательно. Лучший период для этого — самое начало весны (март — апрель), до начала активной фазы роста.

Омолаживающую обрезку делают не более одного раза в 7 — 8 лет. В этом случае растение обрезается полностью, до уровня земли.

Если вы любите использовать розмарин в приготовлении блюд, то в летний период можно обрезать верхние части побегов. А осенью, перед тем как определить кустик розмарина в теплый дом, также рекомендуется достаточно сильно его обрезать.

Посадка в открытый грунт

1. Если вы выбрали ровное и сухое место, которое ни в коем случае не располагается в низине или в подтопляемом участке с застоем грунтовых вод, тогда можно приготовить нужный субстрат, если почва тяжелая.
2. Кроме описанного выше есть и такой вариант: плодородная почва смешивается в равных частях с торфом, сухими листьями и речным песком. Пропорция такова: на 10 ведер идет 100 грамм извести.
3. Грядки необходимо приготовить примерно за неделю до посева саженцев, заранее их увлажнить.
4. За несколько дней рекомендуется в качестве подкормки внести минеральные удобрения.

Есть несколько вариантов выращивания: если как однолетник, то осенью обрезаются все веточки под корень, а в случае, когда вы хотите, чтобы розмарин рос как многолетнее растение, то следует позаботиться о теплице.

Если же в вашей местности морозы не бывают более -10, обрезанный под корень куст просто укрывается сверху утеплителями в виде сена, опилок или листьев.

Удобрение и подкормка

Специалисты советуют подкармливать растения, зимующие в открытом грунте. Азотосодержащие и фосфорные удобрения нужны для полноценного развития и роста куста. Достаточно всего один раз в 30 дней удобрить розмарин.

Если же растение выращивается в горшке или контейнере, то регулярные подкормки комплексными удобрениями обязательны.

Особенности выращивания розмарина дома

Вырастить полезную приправу в домашних условиях легко, если ухаживать ней правильно. Особенности выращивания дома:

Данная трава размножается черенкованием или при помощи семян.
Выше было описано, что эти 2 процесса различные

Если семена необходимо проращивать, то с черенкованием все несколько проще, достаточно посадить подготовленный побег в плодородную (богатую витаминами и микроэлементами) землю.
В домашних условиях трава может вырасти до 1,5 метров ввысь.
Для пышности и контроля роста важно обрезать лишние листья в весенне-осенний период.
Здоровый кустарник на подоконнике обычно бывает около 60 см. в высоту, что вполне нормально.

Немаловажен и уход за растением. Читайте далее.

Растение розмарин: выращивание из семян в домашних условиях

Розмарин: выращивание из семян в домашних условиях

Этот метод, который позволит вырастить растение розмарин самостоятельно в домашних условиях. Необходимо приобрести семечки в специализированной торговой точке — цветочном магазине. Это просто, главное, выбрать нужный вам сорт. Есть некоторые виды, которые тяжело и долго всходят. Но в любом случае, прорастить вы сможете любые семена. Это можно сделать весной или осенью — семена прорастут дома в любом случае, прохладно за окном или тепло.

Заранее подготовьте условия для посева:

• Вызов прорастания – поместите семена во влажную марлю на 4 дня.
• При необходимости сдабривайте высохшую марлю водой (небольшим количеством, что семя не сгнивало).
• После 4-5 дней семя прорастает.
• Проделайте углубление в земле (около см.), поместите туда проростки.
• Ямку засыпьте небольшим количеством земли, накройте полиэтиленовой пленкой с отверстиями (это ускорит рост).
• Горшки поставьте в солнечное место при температуре воздуха +20°С.
• Затем, при обильном восхождении, проростки переместите на окно.

Посадка розмарина

Размножение розмарина происходит 4 способами – семенами, делением куста, черенкованием и отводками.

В зависимости от свежести, степени вызревания, предпосевной обработки семян, розмарин может всходить долго – от 2 недель до 4 месяцев после посева. Высокая температура субстрата (+25 °С), использование стимуляторов роста ускоряют прорастание.

Если через 60 дней после посева ростки не появились, проводят повторный посев. Либо семена не жизнеспособны, либо были созданы некомфортные условия для прорастания.

Рекомендовано размещать плошки с посеянными семенами под лампами – это повысит температуру почвы и не даст появляющимся саженцам вытягиваться. Лучшими сроками, чтобы сеять розмарин, являются февраль и март.

Перед посевом семян на рассаду нужно:

• просеять торфяной субстрат через крупное сито;
• добавить горсть песка;
• насыпать немного доломитовой муки.

Выращивание розмарина семенами:

• на дно тары насыпать слой дренажа (перлита, керамзита) не менее 5 см;
• на него – земляную смесь;
• умеренно увлажнить;
• проросшие семена разложить поверхностно на расстоянии 3 см друг от друга;
• накрыть пакетом;
• поставить в теплое место.

При появлении массовых ростков пленку нужно снять и поставить растения на свет. Всходы мелкие, после круглых семядолей появляются 2 тонких вытянутых листочка, над ними – еще 2, что напоминает маленькую елочку.

Растения можно пикировать при появлении 4–5 настоящих листочков или позже, важно не допустить загущения.

Куст можно получить из зеленой веточки. Как вырастить розмарин черенками:

• срезать веточку длиной 7–10 см;
• очистить нижнюю часть от листьев;
• поставить в воду;
• поместить в пакет и завязать;
• поставить в светлое место, но не на солнце.

Корни появятся через 2–3 недели.

Можно укоренить срезанные побеги розмарина непосредственно в грунте:

• в небольшую емкость насыпать нейтральный торфяной субстрат;
• увлажнить;
• разместить в нем небольшие черенки;
• поместить в пакет.

Укоренение происходит спустя 3–4 недели.

Самое простое выращивание культуры – делением куста

Для этого растение нужно выкопать, коротко обрезать и осторожно разрезать так, чтобы на каждой части были развитые здоровые корни и побеги. Срезы присыпать толченым древесным углем или просеянной золой

Для выращивания отводками побег пришпиливается к почве и присыпается. Макушку веточки необходимо прищипнуть. После образования корней побег отделяется и высаживается как самостоятельное растение.

Агротехника выращивания розмарина не является сложной

Важно постараться создать условия, максимально приближенные к его родной среде

Дополнительно читайте о выращивании растения тархун в открытом грунте.

Смотрите видео посадки растения:

Проблемы при выращивании

При культивировании розмарина садоводы часто сталкиваются с такими сложностями:

• Листва тускнеет и увядает. Обычно это происходит в чрезмерно жаркую летнюю погоду. Следует защитить растение от прямых солнечных лучей.
• Желтеют нижние листья, при этом верхние остаются здоровыми. В данном случае нужно увеличить частоту поливов.
• Листва опадает, а аромат растения стал слабым. Необходимо сократить частоту поливов.
• Листья покрываются точками и заворачиваются в трубочки. Это говорит о поражении тлёй или белокрылкой. Для борьбы с вредителями следует произвести обработку инсектицидами. Можно использовать такие препараты как Актара, Адмирал и подобные.

Тусклые листья

Зимовка

А вот защита от холода является важнейшим фактором, позволяющим выращивать растение без проблем.

В теплом климате (когда температура не опускается ниже нуля градусов) достаточно защитить розмарин от холодного ветра.

Увы, в большинстве регионов нашей страны зимы куда более суровые. Поэтому практикуется пересадка. Осенью, незадолго до первых ночных заморозков, нужно обрезать розмарин, выкопать и пересадить в достаточно большую емкость, которая заносится в дом и держится там до начала мая, когда можно будет вновь высадить его в грунт.

Конечно, это довольно хлопотно. Но это единственный способ (кроме использования теплиц) защитить теплолюбивое растение от русских морозов. Именно из-за этого многие любители растений интересуются, как вырастить розмарин в горшке, а не на улице.

Размножение розмарина

Растение размножается черенками, семенами, отводками и делением куста. Проще всего получить новые экземпляры укоренением небольших обрезков стебля. Более длительный и кропотливый процесс – выращивание молодых саженцев из семян.

Укоренение черенков

Можно проводить на протяжении весны и лета. Для черенкования подходят молодые неодревесневшие побеги. Их нарезают на отрезки длиной до 10 см, обрывают нижние листики и ставят в стакан с теплой водой. Можно укоренять черенки, заглубляя в почвенный субстрат под углом 60°С на расстоянии около 10 см друг от друга. Он обязательно должен быть рыхлым, хорошо пропускать воду и воздух. Для приготовления почвенной смеси можно использовать листовую землю и песок в соотношении 1:1.

Горшок с черенками поливают и накрывают целлофановым пакетом или емкостью из прозрачного пластика. Он должен находиться в светлом месте при температуре 22–24°С. Необходимо периодически увлажнять почву пульверизатором и проветривать посадки. Когда начнут отрастать боковые веточки, пакет снимают, приучая растения к свежему воздуху постепенно. Сначала убирают покрытие на 30 минут, каждый день увеличивая время закалки кустиков на 10 минут.

Проращивание семян

К посадке семян приступают в первых числах марта. Перед высаживанием в почвенную смесь их следует поместить на 15 мин в раствор перманганата калия для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Затем семена заворачивают в салфетку из хлопчатобумажной ткани, пропитывают ее раствором древесной золы. Для его приготовления размешивают стакан золы с 500 мл теплой кипяченой воды. После того, как из семенных оболочек появятся ростки, их раскладывают на поверхность питательного субстрата в специальных ящичках или контейнерах с дренажными отверстиями.

Для приготовления субстрата смешивают дерновую землю с песком в равных пропорциях. Затем его увлажняют теплой водой. Семена заглубляют в ямки глубиной до 5 мм, расположенные рядами в 10 см друг от друга со всех сторон. Присыпают небольшим слоем субстрата и накрывают сверху пленкой, стеклом или прозрачной крышкой от пластикового контейнера. Посадки ставят в хорошо освещенное место, можно организовать дополнительную подсветку фитолампой, расположив ее на расстоянии 90 см от поверхности земли.

Проклюнувшиеся ростки должны находиться под светом 12 14 часов в сутки. Температуру в помещении поддерживают в пределах 18–22°С

Увлажнение посадок проводят очень осторожно, слегка смачивая поверхность субстрата из пульверизатора. Несколько раз в день всходы проветривают, убирая пленку на 20 минут

Когда на ростках появится вторая пара листочков, их пикируют в отдельные горшочки диаметром 10 см, стараясь не повредить корневую систему.

Укоренение отводков

Весной выбирают одну из веток в нижней части взрослого куста и пригибают к земле, закрепляя в месте соприкосновения шпилькой из толстой проволоки. Присыпают сверху грунтом, можно под веткой сделать углубление для увеличения площади контакта с землей. Почву поддерживают во влажном состоянии. Через год отводок отрезают от куста и высаживают отдельно.

Деление куста

Сильно разросшийся куст с большим количеством побегов выкапывают весной после снятия укрытия. Разделяют на части, сохраняя для каждой хорошо развитую корневую систему. Места срезов обрабатывают толченым углем для быстрого заживления и профилактики поражения болезнями. Рассаживают части куста по отдельности, первое время поддерживая влажность почвы и улучшая доступ воздуха к корням рыхлением грунта. Об укоренении растения свидетельствует появление новых побегов.

Что за цветок розмарин

Розмарин – вечнозеленый кустарник. Он относится к семейству Яснотковых, среди представителей которого базилик, мята, шалфей. Естественная среда обитания находится в бассейне Средиземного моря и в странах Европы.

Розмарин – вечнозеленое растение

К сведению! Некоторые не знают, как писать: размарин или розмарин. Правильно – второй вариант, через букву «о».

Как выглядит розмарин

Описание розмарина:

• Имеет плотный стебель, он может быть как бледно-коричневый, так и серый.
• Листья выглядят как иголки. Они довольно плотные на ощупь, слегка шероховатые, мелкие и близко расположены друг к другу.
• Цветы розмарина небольшие, фиолетовые. Редко, но встречаются белые. После того растение заканчивает цвести, появляются плоды – орешки, внутри которых находятся семена.

Внешне веточки розмарина путают с эстрагоном, также известным как тархун.

Чем пахнет

Растение имеет резкий аромат – то, чем пахнет розмарин, напоминает камфору. С давних времен его используют как способ избавиться от моли. Запах пряный, в небольших дозах приятный, похожий на аромат эвкалипта или сосны.

Высота растения

Кустарники разных видов отличаются по высоте. Розмарин может достигать в длину 1,8 метра. Некоторые представители вырастают всего на 40 сантиметров, например, розмарин Росинка, известный использованием в кулинарии. Сорт Нежность достигает одного метра в высоту.

История появления

Розмарин появился еще в древние времена в Египте и Греции. Растение считали священным и использовали в различных обрядах:

• изгоняли злых духов;
• привлекали удачу;
• дарили молодоженам, чтобы их брак был долгим и счастливым.

Его даже ассоциировали с богами, считали, что они вплетали пряность в венки и носили их на головах. Поэтому древние жители сооружали для себя подобные головные уборы, чтобы быть ближе к миру святых.

Использование в кулинарии

Розмарин для еды используется широко. Он незаменим для многих блюд, как ингредиент, придающий пикантность.

Мясо с розмарином

Куда можно добавлять розмарин:

• к выпечке в качестве пряности. Например, в хлеб или желе, сделанные из фруктов;
• к жареной птице, утке, индейке, курице;
• в соусы для рыбных блюд, особенно в сочетании с цедрой лимона и чесноком;
• к любому запеченному мясу вместе с другими травами, например, отлично сочетается с укропом, чабрецом;
• для украшения готовых блюд;
• к запеченному картофелю;
• в маринованные грибы или капусту, при использовании как маринада;
• в бодрящие чаи.

Интересно! Розмарин применяют как свежим, так и в сухом виде, в качестве специй. Его также используют в диетическом питании из-за способности выводить шлаки из организма.

Также розмарин и тимьян, еще одна специя, пряная на вкус, используются как составная часть приправы «Прованские травы». Она знакома любителям пиццы, ароматного мяса и салатов. Вкус розмарина и тимьяна похож, разницу почувствовать тяжело, поэтому приправы часто заменяют друг друга.

Лекарственные свойства растения

Многие знают, что такое розмарин как приправа, однако применение его этим не огранивается. Растение обладает целебным действием:

• Снимает воспаление.
• Эффективно как средство для профилактики инфекционных заболеваний.
• Помогает при раздражении слизистой ротовой полости.
• Избавляет от бессонницы и нервного напряжения.
• Является отличным средством для тонизирования и увлажнения кожи.
• Смягчает менструальные спазмы у женщин.

Несмотря на все лечебные свойства травы, прежде чем применять ее, стоит посоветоваться с доктором.