Сосна итальянская, или пиния (pinus pinea): описание и фото дерева, морозостойкость, выращивание и уход в россии, использование в ландшафтном дизайне

Уход за растением

Теперь у вас растет молодая сосна итальянская (пиния). Особенности выращивания предполагают регулярную пересадку, примерно раз в пять лет. К этому возрасту они достигают в высоту около полуметра. Необходимо помнить, что молодые сосны нужно укрывать на зимний период лапником. В теплое время года потребуется подкормить саженцы 2-3 раза. Для этого нужно использовать минеральные смеси для хвойных деревьев. А вот с органикой лучше быть осторожней, жирные почвы соснам не по вкусу. При соблюдении этих условий можно получить достаточное количество саженцев для украшения садового участка с одной шишки.

Примерно к 7 годам растение приобретает крону, а к 20 дерево покрывается ветвями почти до земли. Уже к 30 годам начинают отмирать нижние ветви, крона приобретает яйцевидную форму. К этому времени процесс взросления почти закончен, хотя рост будет продолжаться.

Общие сведения

Сосна(Pinus). Род хвойных вечнозеленых деревьев, реже стелющихся кустарников семейства сосновых. Хвоя узкая, мягкая или игольчатая, в пучках (по 2,3,5 хвоинок), расположенных на концах укороченных побегов. Зрелые шишки обычно длиной 3-10 см. Семена орешковидные, большей частью с крылом. Корневая система мощная и глубокая. Сосны светолюбивы. Часто формируют чистые насаждения на песчаных почвах (боры).Растет дерево и на сухих кварцевых, лишенных плодородной почвы песках, и на торфянистых почвах, и даже на сфагновых болотах. Приспособленность к различным видам почвы обуславливается высокой пластичностью корневой системы, интенсивным ростом корней, способностью охватывать ими более или менее значительную часть почвенной толщи, проникать в глубокие слои почвогрунта, преодолевать неблагоприятные по своим свойствам горизонты.

При низкой концентрации питательных веществ в почве сосна способна накапливать больше органических веществ, чем ель и береза. Небольшое содержание в почве подвижных форм минеральных веществ приводит к резкому падению прироста сосны. Наличие в почве карбонатов улучшает лесорастительные условия. На солонцеватых почвах и солонцах сосна растет значительно лучше, чем другие хвойные породы.

Живут сосны, как правило, до 150-500 лет, но среди них есть и долгожители(например, североамериканская сосна долговечная и живет до 5000 лет, являясь наиболее долгоживущей древесной породой мира).

Сосна обыкновенная всегда была и остается для человека наиболее верным и заботливым его спутником. Нас восхищает быстрый рост дерева, его морозоустойчивость, высота до 50 м, хорошо очищенный ствол.

Благодаря своеобразной золотисто-коричневой окраске ствола и вечнозеленой хвое сосна широко используется при создании парков и лесопарков.

Род включает в себя более 100 видов. Распространена сосна в Европе и Азии — от Пиренеев на западе до Охотского моря на востоке и от Кольского полуострова на севере до берегов Средиземного и Черного морей на юге. В России выделяют 8 видов, из которых наибольшие площади заняты двухвойной сосной обыкновенной (Pinus silvestris) — ареал от Кольского полуострова и Белого моря до берегов Тихого океана, и пятихвойной (кедровой) сосной сибирской, дающей съедобные семена, называемые кедровыми орехами. Ареал последней охватывает районы севера-востока Европейской части России, Урала и Сибири. В группу кедровых сосен входят также Сосна корейская, или маньчжурская, произрастающая в нашей стране в Хабаровском и Приморском краях, и Кедровый стланик(стелющийся кустарник высотой 40-50 см, с длиной ствола 1.5-2.5 м), образующий густые заросли в Сибири (от Забайкалья), на побережье Охотского моря, Камчатке, Сахалине и Курильских островах.

Сосна — ценная лесообразующая порода. В России леса, в насаждениях которых преобладают двухвойные сосны(например, обыкновенная, меловая, крючковатая), принято называть сосновыми, или сосняками, а с преобладанием пятихвойных кедровых сосен — кедровыми, или кедровниками, или кедрачами.

Среди раскинувшегося зеленого океана сосны обыкновенной появляются также интересные видовые и формовые ее отклонения, с которыми время от времени встречаются российские и зарубежные лесоводы.

Основные характеристики

Стланиковая сосна представляет собой довольно миниатюрное растение с чашеобразной кроной, образованной за счет раскидистых веток. Ствол равномерно покрыт темной корой красно-коричневого цвета с бледно-желтоватыми пятнами, на ней видно небольшое шелушение. На ветках кора гладкая и серая, сами ветви чаще всего прижаты к земле, а их верхушки устремлены вверх. Молодые побеги стланика обычно окрашены в зеленые оттенки, на них заметно густое опушение, по мере роста растения они меняют окрас на коричневый.

Популярные статьи  Как делается живая изгородь из ели своими руками

Хвоя довольно длинная – до 8 см. Строение хвоинок трехгранное, расцветка – зеленовато-сизая. Размещаются иголки пучками по 5 штук. Шишки маленькие, вытянутые и закругленные, их длина не превышает 5-7 см, а ширина – до 3 см.

Период зрелости начинается в возрасте 20-25 лет, после опыления шишки зреют в течение 2 лет. Орехи маленькие, темно-коричневые и овальные, кожура довольно тонкая, но одревесневшая, размер орехов составляет порядка 10 мм в длину, а их ширина – около 5 мм.

Корни растут довольно необычно. Изначально у стелющегося стланика формируется основной корень и боковые корешки, но со временем центральный стержень отмирает и тогда дерево начинает усиленно наращивать боковые отростки, расположенные на поверхности. Они довольно быстро покрываются мхом и постепенно заглубляются в землю. На замену им растение выпускает придаточные корешки – их образуют ветки, касающиеся грунта. Способность выпускать придаточные корни и делает кедровый стланик таким крепким растением.

Кедровый стланик отличается выраженными декоративными характеристиками, поэтому его часто сажают для озеленения приусадебных участков, парков и скверов. Однако это не единственная сфера применения дерева. Его высоко ценят за продукцию, которую можно получить из самых разных его частей:

• орехи могут употребляться в пищу, из них получают масло высочайшего качества, а жмых служит сырьем для изготовления халвы и начинок для печенья, конфет и других кондитерских изделий;
• древесина широко используется для вытачивания сувенирной продукции и предметов декора;
• сучья и стволы нашли свое применение в фармакологии для производства скипидара.

Кедровый стланик – это богатый источник витаминов, полезных микро- и макроэлементов. Именно потому препараты на основе этого хвойника повсеместно используется в лечебных целях, в частности, для облегчения состояния при простудных заболеваниях, патологиях мочевыделительной системы и кожных воспалениях.

Из хвои этого растения получают натуральный краситель яркого зеленого цвета, кроме того, стланик широко используется для укрепления насыпей и склонов гор.

Правила ухода

Если были приобретены здоровые саженцы, подобрано подходящее место, грамотно проведена посадка в грунт, то уход за горной сосной «Гном» не доставит особых хлопот. Уделить дереву побольше внимания придётся в первые 2-3 года после посадки. Нужно правильно организовать основные элементы ухода, и деревце будет нормально развиваться без «сюрпризов». В дальнейшем потребуются разовые процедуры по необходимости.

Полив

Сразу после посадки под куст нужно вылить примерно 20 л воды. Раз в неделю в течение месяца надо поливать деревце по 1 ведру воды, чтобы растение успешно адаптировалось к открытому грунту. Можно провести орошение из лейки по кроне, чтобы увлажнить хвою. Молодые сосны требуется поливать 3-4 раза за сезон. Взрослые сосны засухоустойчивы и не нуждаются в поливе, разве что в особо засушливый сезон или в сильно жаркую погоду.

Рыхление

Для интенсивного доступа воздуха к корням весной, когда прогреется грунт, надо неглубоко (не более 8 см) прорыхлить поверхностный слой почвы, не задевая корни. В дальнейшем при сильном уплотнении почвы допускается лёгкое рыхление не чаще 1 раза в месяц, лучше после полива или дождя. Год за годом под кустом будет накапливаться слой хвойного опада, и рыхление не понадобится.

Подкормка

Первую подкормку проводят в следующем после посадки сезоне. Под молодые кусты вносятся комплексные минеральные удобрения или специальные туки, предназначенные для хвойных пород. Готовится водный раствор из расчета 35-45 г удобрения на 1 кв. метр площади. Питательный раствор вносится по приствольному кругу только после обильного полива или интенсивного дождя.

Обрезка

Эта процедура не является обязательной для горной сосны «Гном» и проводится по желанию садовода для формирования кроны заданной формы или при необходимости в санитарных целях. В первые 2-3 года молодые сосёнки обрезать не рекомендуется, чтобы они лучше разрослись и окрепли. Крону формируют ежегодной прищипкой молодых побегов («свечек»), укорачивая их на 2-7 см. После прищипки на месте среза растут несколько новых веточек, густота и пышность кроны возрастает, декоративность деревца повышается.

Подготовка к зиме

Горная сосна «Гном» – морозостойкий сорт хвойника. Сосна обладает уникальной особенностью – утолщённой корой у комля ствола. Взрослые растения спокойно переносят морозы до -35 градусов. Но молодые кусты первых лет жизни нуждаются в укрытии на зиму. Снежные шапки тоже представляют угрозу для хрупких ветвей, под тяжестью снега они могут сломаться. Над кустами можно установить пластмассовые дуги и на них надеть специальные чехлы из агротекстиля (продаются в садовых центрах). Можно и без дуг укрыть деревья редкой мешковиной, укрывным материалом, набросать хвойный лапник и перевязать кусты бечёвкой. Весной, как только оттает земля, надо вовремя убрать укрытие, чтобы не допустить подпревания кустов и развития грибковых заболеваний.

Профилактика заболеваний

За состоянием насаждений нужно постоянно наблюдать. У горной сосны «Гном» природных «врагов» немного. Это грибковые поражения: пузырчатая ржавчина, болезнь Шютте, некроз коры. От появления этих заболеваний перед зимовкой проводится опрыскивание кустов фунгицидами и медьсодержащими препаратами (например, раствором медного купороса). От насекомых-вредителей (тля, пилильщик, червец, паутинный клещ) можно избавляться народными средствами (сбор вручную, мыльный раствор, настой табака и инсектицидных трав), но разрешённые современные инсектициды действуют гораздо эффективнее («Карбофос», «Децис», «Актеллик»).

Посадка и уход за сосной Silver crest

Собственно, выращивание и уход за итальянской сосной пиния не представляют особых трудностей. Просто у нас она может существовать только на ограниченной территории. Северяне и жители регионов с умеренным климатом посадить ее не смогут.

Подготовка саженца и посадочного участка

На замокающих участках пинию Сильверкрест сажать нельзя. Даже большого дренажного слоя может оказаться недостаточно, лучше сделать каменистую или песчаную насыпь, устроить террасу.

Яму копают такую же, как для других хвойников – глубина должна равняться высоте земляного кома плюс минимум 20 см на дренаж. Диаметр – в 1,5-2 раза больше ширины корневой системы.

Если грунт каменистый, удалять посторонние включения не нужно. При необходимости добавляют песок, дерновую землю и известь. Под саженцы обшитым мешковиной земляным корнем вносят стартовое удобрение.

Но сосну Сильверкрест лучше покупать в контейнере. Причем дерево должно уже приобрести присущую виду форму и быть ростом не меньше 50 см.

Продающиеся в паллетах 20-сантиметровые деревца обычно являются выбраковкой, поэтому и стоят дешево. Здесь в первую очередь нужно убедиться, что сосна Silver crest живая. У нее должны быть гибкие, живые иголки, желательно вытащить деревце из горшка и осмотреть корень. Но особенно надеяться, что дерево из паллеты приживется, не стоит.

Замечание! Сосны часто гибнут после второй, а не первой зимы.

Правила посадки

В подготовленную посадочную яму засыпают дренаж, в качестве которого может выступать:

• керамзит;
• песок;
• щебень;
• отсев;
• битый красный кирпич;
• камни.

Заполняют ее на 2/3 субстратом, заливают водой. Дают отстояться. Не раньше, чем через 2 недели можно приступать к посадке:

1. Из ямы вынимают часть земли.
2. Саженец устанавливают в центре. Корневая шейка при этом должна располагаться на одном уровне с поверхностью почвы.
3. Постепенно засыпают субстрат. При этом его тщательно, но не слишком плотно утрамбовывают.
4. По периметру посадочной ямы формируют валик.
5. Обильно поливают.
6. Грунт мульчируют.

Полив и подкормка

В первое время итальянскую сосну Сильверкрест поливают часто, чтобы под ней не пересыхал грунт. Но избыток воды может вызвать гниение корня. Когда дерево приживется, поливы сокращают до скудных. Увлажнения должны быть редкими, но очень обильными. Примерно раз в месяц (если вообще не было дождей), под каждое дерево выливают примерно 50 л воды.

Важно! Сосна итальянская Сильверкрест – как раз та культура, которую лучше недолить, чем перелить. В отличие от грунта, воздух должен быть влажным

Поэтому пиния и растет, по большей части, в приморских регионах. Так что дождевания кроны должны быть тем чаще, чем суше воздух. Возможно, летом их придется делать ежедневно

В отличие от грунта, воздух должен быть влажным. Поэтому пиния и растет, по большей части, в приморских регионах. Так что дождевания кроны должны быть тем чаще, чем суше воздух. Возможно, летом их придется делать ежедневно.

Подкармливать пинию регулярно нужно только до 10-летнего возраста. Весной ей дают комплексное удобрение с большим содержанием азота, осенью – калийно-фосфорное.

Внекорневые подкормки, особенно хелатный комплекс, всегда полезны для сосны Сильверкрест. Только делать их нужно не чаще 1 раза в 2 недели.

Мульчирование и рыхление

Рыхлить грунт под сосной Сильверкрест нужно только в первый и второй год после посадки. Потом достаточно приствольный круг замульчировать корой хвойных пород, торфом, перепревшей щепой.

Обрезка

Обрезка итальянской сосне Сильверкрест нужна в комплексе санитарных мероприятий, когда удаляют все сухие, поломанные и больные ветви. В формирующей обрезке сорт не нуждается. Но для большей декоративности весной проводят прищипку молодых побегов на 1/3 или 1/2 их длины.

Совет! Высушенные молодые побеги сосны будут прекрасной витаминной добавкой к чаю. Только класть их нужно понемногу, иначе напиток получится горьким.

Подготовка к зиме

Укрыть легко маленькое дерево. А как защитить от мороза 10-летнюю сосну, достигшую 3-х метров. Такого роста дерево станет довольно быстро, особенно, если учитывать, что качественные саженцы не должны быть моложе 5 лет. А что будет со зрелой сосной Сильверкрест, когда она вытянется до 12 метров? Каким образом укрывать? Нет, конечно, если есть желание и деньги, это возможно. Но не лучше ли посадить на участке культуру, у которой зимостойкость будет соответствовать климату?

Так что итальянская сосна – для южных приморских регионов, соответствующих зоне морозостойкости 7, а если температура «скачет», то 8. А там ее укрывать не нужно. Если зимой все-таки бывают отрицательные температуры, защита нужна в год посадки, в последующие просто увеличивают слой мульчи.

Сосна итальянская пиния (pinus pinea)

Итальянская сосна пиния(pinus pinea) в природе встречается на Средиземноморское побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой 25-30 м с маловетвистым, высоко очищенным от сучьев стволом, с довольно красивой плотной, замкнутой, зонтиковидной кроной с округлым либо полуокруглым контуром, почти плоским в зрелом возрасте.

Стволы старых деревьев красновато-серые, с длинной бороздчатой, сильно шелушащейся корой, отделяющейся крупными пластинами. Ствол часто сильно изогнут и на небольшой высоте разветвляется на несколько сильных ветвей. Кора молодых деревьев светло-серая. Молодые побеги вначале серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, голые, густо охвоенные. Почки находятся на концах побегов и покрыты светло-коричневыми чешуйками с неравномерно зазубренным краем, остро-яйцевидные, 6-12 мм длины, несмолистые. Почечные чешуйки с загнутой верхушкой, продолговатые, коричневые, по краям с серебристой бахромой.

Как видно на фото, у итальянской сосны хвоя длиной 10-15 см, шириной 1,2-2 мм, темно-зеленая, иногда сизоватая, жесткая, плотная, торчащая, шероховатая:

Хвоинки остроконечные, иногда сверху слегка закрученные, по краям слегка пильчатые, от темно- до серо-зеленых, с 12 очень тонкими продольными устичными полосками сверху и 6 устичными линиями снизу, сидят довольно слабо.

Живет более 500 лет. Порода светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, растет на сухих известняках и прибрежных морских песках, не выносит избыточного увлажнения. Ветроустойчива, однако постоянный ветер в одном направлении превращает форму кроны в вытянутую, но в целом не влияет на развитие дерева. Одна из особенностей – очень большие маслянистые семена, как и у кедра сибирского, которые съедобны и даже поступают в продажу как кедровые орешки, считаются деликатесом и используются для приготовления различных блюд традиционной итальянской кухни.

Древесина очень крепкая и прочная, содержит мало смолы, поэтому охотно используется для изготовления лестниц, окон, дверей, мебели. С древних времен в Риме и южной Италии пинию высаживали вдоль дорог и аллей для создания тени. Дерево исключительно декоративно своей оригинальной плоской кроной. На данный момент широко используется как красивейшее парковое дерево, наиболее эффектное при посадке отдельных деревьев или небольшими группами на открытых местах.

Ценное декоративное и “орехоносное” дерево. Широко культивируется на Южном берегу Крыма и на Кавказе, имеются крупносемянные, тонкокорые формы.

Сосна итальянская (pinus pinea) имеет несколько карликовых форм:

Pinus mugo — имеет компакную форму и растет очень медленно.

Сорт Winter Gold — карликовое растение, его хвоя желтеет на зиму.

Кедровый стланикPinus pumila Globe – очень медленно растет.

Заболевания и вредящие насекомые

Если сказать в общем, Сильверкрест, растущая на юге, является здоровой развитой культурой. Конечно, она может быть поражена болезнями или вредителями, однако, это происходит крайне редко. Могут случиться такие неприятности:

1. Мучнистый червец, возникающий на месте заражения в дереве.
2. Паутинный клещ, возникающий вследствие сухости воздушной среды.
3. Гниль, появляющаяся вследствие частых переливов.
4. Смоляной рак – типичный бич сосен.

Чтобы Сильверкрест росла здоровой и крепкой следует высадить ее в «правильном» месте, систематически осуществлять дождевание кроны по вечерам, избегать переливов, выполнять разные обработки с целью профилактики. Кроме того, надо регулярно осматривать крону для обнаружения проблем как можно раньше.

С наступлением весны

Теперь семена можно поместить в посадочные ящики. Их нужно заполнить легким торфяным грунтом (по одной части дерна, торфа и песка), который обязательно потребуется прокалить в духовом шкафу. После того как почва будет подготовлена, на глубину 2-3 см высеваются семена. Хорошо полейте и закройте стеклом. После появления всходов укрывной материал нужно убрать, а ящик перенести в солнечное место. В целях профилактики саженцы опрыскивают раствором фунгицида. В начале лета их можно высадить в открытый грунт или кадку, если климатические условия не предполагают выращивания на участке.

Описание вида

Давайте детальней рассмотрим, что собой представляет сосна итальянская (пиния). Дерево маловетвистое, высоко очищенное от сучьев, с красивой кроной. Стволы покрыты бороздчатой корой, которая отделяется крупными пластинами, сильно изогнутые. Молодые побеги обычно серо-зеленые или светло-желтые, густо покрытые хвоей. Почки на концах достаточно эффектные, несмолистые. Длина хвои 10-15 см, зеленая или сизоватая. Зрелые женские шишки одиночные, симметричные. Щитки чешуек изогнутые, толстые, скрывают съедобные семена, которые мы именуем орешками. Именно из них можно вырастить новое дерево.

Сосна корейская, «корейский кедр»

Pinus koraiensis Siebold & Zucc.

Будучи представителем влажных кедрово-широколиственных лесов Дальнего Востока, кедр корейский перспективен для разведения в обеспеченной влагой низкогорной зоне Алтая, как морозостойкая и ценная орехоплодная порода. При его разведении особой заботы требует сохранение сеянцев в раннем возрасте от выпревания. /З. И. Лучник/

Чистые кедровники встречаются редко, чаще всего в них присутствуют другие виды: на юге — пихта цельнолистная, в горах и на севере — ель аянская, а местами и лиственница; из лиственных пород. береза желтая, б. ребристая, липа амурская. В горы поднимается на юге до 1200 м, на севере до 800 м над ур. м.
В Новосибирске не перспективен. В Красноярске, Иркутске, Омске более-менее устойчив.
/Встовская/

Крупные семена:

Семена сосны корейской крупным планом

Высеваются мною под зиму, всходят в течение нескольких лет. В этом году были заложены на стратификацию в холодильник, попробую весенний посев.

Всходы корейского кедра весной в грядке:

ПК34 Сосна корейскаяPinus koraiensis Siebold & Zucc.

После первой зимы в июне саженцы корейской сосны выглядели так:

ПК34 Сосна корейская Pinus koraiensis Siebold & Zucc.

Саженцы после второго лета, октябрь, немного наросли сверху:

ПК34 Сосна корейская, саженцы 2 годаПК34 Саженец сосны корейской после второй зимы

7 особенностей

Описание сорта:

Растение отлично смотрится и в зрелом возрасте, хоть нижние побеги и подсыхают

1. Сосна растет по всему побережью средиземного моря, в центральной Европе, Германии, на черноморском побережье и в восточном Закавказье. Встречается в горах на высоте до 1000 м.
2. Высота дерева — от 20 до 30 м, ширина кроны — около 20 м. В молодом возрасте форма кроны зонтикообразная, в более зрелом становится плоской. На стволе нет веток, а сама крона плотная и компактная, что улучшает внешний вид растения.
3. Хвоя насыщенного зеленого цвета, имеет длину 10-15 см и ширину до полутора мм. Растет в пучках по 2 шт. и круглый год имеет зеленый цвет, хотя иногда приобретает сизоватый оттенок.
4. Шишки растут одиночно или группами по 2-3 шт. Длина — до 15 см, диаметр около 10 см. Созревают на третий год, раскрываются весной. Раскрывшиеся шишки висят на ветках еще 2-3 года.
5. Семена пинии длиной 15 мм и шириной до 6 мм яйцевидной формы. Это самые крупные орешки среди всех деревьев семейства сосновых. Пригодны в пищу и обладают высокими вкусовыми качествами. Орех пинии широко используется при приготовлении многих блюд итальянской кухни.
6. Срок жизни итальянской сосны — до 500 лет. Растение хорошо переносит засуху, нетребовательно к почве. Но не выносит переувлажнения и затенения, поэтому высаживается только на солнечных участках.
7. Морозостойкость невысокая, сосна выдерживает температуры не ниже -18 градусов. Поэтому ее нельзя выращивать в центральных регионах и районах с холодными зимами, даже если лето очень теплое.

Видео:

Шишки очень крупные, созревают в течение 3 лет

Сосна широко известна по иллюстрациям Сандро Ботичелли к новелле Джованни Боккаччо «История Настаджио дельи Онести», ведь там действие происходит в роще из пиний.

На иллюстрациях все события происходят на фоне рощи средиземноморских сосен

С наступлением весны

Теперь семена можно поместить в посадочные ящики. Их нужно заполнить легким торфяным грунтом (по одной части дерна, торфа и песка), который обязательно потребуется прокалить в духовом шкафу. После того как почва будет подготовлена, на глубину 2-3 см высеваются семена. Хорошо полейте и закройте стеклом. После появления всходов укрывной материал нужно убрать, а ящик перенести в солнечное место. В целях профилактики саженцы опрыскивают раствором фунгицида. В начале лета их можно высадить в открытый грунт или кадку, если климатические условия не предполагают выращивания на участке.

Особенности разведения пинии

Пинии выращивают не только из-за их декоративности, древесных качеств, а ещё из-за орехов. За год собирают до нескольких тонн орехов с гектара насаждений итальянских сосен. Поэтому в наше время пинии культивируют по всему побережью Средиземного и Чёрного морей. Многие страны торгуют древесиной и орехами итальянской сосны.

Для выращивания пинии из орехов выбирают неочищенные от скорлупы орехи. Они и станут посадочным материалом. Если хотите сохранить орешки, оставляйте их в скорлупе. А со снятой скорлупой чистое ядро хранится не больше двух недель, сохраняя свежесть.

Если срок хранения очищенного орешка увеличить, то вкус ореха испортится. Появится горечь и неприятный привкус окислившихся жиров, которые в больших количествах содержатся в этих плодах. Ещё одним способом сохранить полезные свойства очищенного ореха итальянской сосны — хранить их в морозильнике.

Выращивание итальянской сосны

Пиния декоративный вид сосен. Поэтому дерево выращивают в парковых и садовых хозяйствах. Вырастить это дерево не трудно. Семена пинии покупают в специализированных магазинах или собирают собственноручно.

Но делать это нужно или ранней весной или осенью. Иначе шишки раскроются, а семена упадут на землю, тогда собрать их будет сложно. Когда необходимая шишка найдена, её убирают в тепло до раскрытия. Орешки выпадут самостоятельно.

Высеивают орешки в ящики со стоком для лишней влаги. Заделывают орехи в смесь рыхлого грунта с торфом не глубоко. Высевают сразу все орехи, потому что даже если все семена дадут всходы, выживут только сильнейшие из них.

Болезни и вредители

Молоденькие ростки пинии подвержены болезням и вредителям. Но в результате такого естественного отбора выживут только сильнейшие ростки, которые со временем станут мощными деревьями, приносящими обильный урожай.

Зимовка растения

Несмотря на то, что вечнозелёные растения растут медленно, итальянская сосна растёт быстро. За полгода росток достигнет высоты в 7-10 сантиметров. Оставляя молодняк на зимовку в первый год жизни, не создают тепличных условий и не убирают в тёплое помещение. Саженцы должны привыкнуть к окружающей среде.

На следующий год, выжившие растения, пересаживают в грунт. Но делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить пока ещё нежные корни. Растения высаживают на расстоянии в 20 сантиметров друг от друга. Грунт вокруг саженцев мульчируют, чтобы не допустить роста сорняков.

Подкормка пинии

Не стоит забывать о подкормках, удобрения стимулируют рост пиний, развивают корневую структуру, укрепляют иммунитет. Когда молодое деревце вырастет до 50 сантиметров, его пересаживают на постоянное место. Растение уже окрепло и способно сопротивляться болезням, сорнякам и вредителям. Теперь остается дождаться появления первых зрелых шишек, которое происходит на третьем году их рождения на дереве.

Раскрываются такие шишки только через год. На взрослом растении вырастает до 45 шишек. Урожайность же чистого ореха составляет до 9 килограмм с одного взрослого дерева. Итальянцы называет эти орешки пинеоле. И применяют во всех блюдах итальянской, средиземноморской кухни.

Вырастить пинию на садовом участке не трудно. Взрослое растение, которое украшается парными округлыми шишками, станет украшением участка. Мало того, ещё и вылечит анемию, болезни сосудов, массу других неприятных заболеваний. Мало того, сосновые орехи — находка для гурманов.

Их используют, как самостоятельное блюдо, так и добавку к десертам, другим блюдам.

Древесина итальянской сосны тоже ценится мебельщиками и краснодеревщиками за фактуру и приятный желтоватый цвет.

Словом, если вырастить пинию на садовом участке, то в тени этого дерева будете наслаждаться не только хвойным ароматом, но и остальными благами, что дарит человечеству это растение.

Выращивание

Иметь хотя бы одно дерево итальянской сосны на своем участке не только полезно, но и очень красиво. Вырастить его может любой начинающий садовод. Все потому, что растение неприхотливое, не нуждается в особом уходе.

Выбор семян

Не обязательно идти в магазин за семенами. Их вполне можно отыскать самостоятельно. Делать это нужно рано весной или осенью, пока не слишком потеплело. В противном случае шишки откроются и все семена опадут на землю.

Отыскав шишку, нужно извлечь из нее семена. Для этого поместите плод на печку или батарею, к теплу. Через несколько дней шишка откроется и вы с легкостью достанете из нее орешки.

Посев

Посев лучше осуществлять в ящики, имеющие отверстия под сток воды. Всыпьте туда слой торфа и рыхлый грунт. Засеивайте не глубоко и не часто.

Учтите, молодые всходы часто заражаются всевозможными заболеваниями. Это нормально.

Саженцев заготовьте побольше, поскольку лишь самые сильные всходы в итоге позволят вырастить дерево.

Положите ящики под солнце, поливайте регулярно, особенно при засухе. Не забывайте про прополку и использование готовых удобрений.

Примерно через полгода стебель может достичь 7-10 сантиметров. Зимой их оставляют в ящике, но хранят не в тепличных условиях. Это позволит адаптироваться к холоду.

С наступлением весны можно пересаживать саженцы в грунт (не на постоянное место). Осторожнее с корешками, не повредите их. Высадку осуществляют на расстоянии 10-20 сантиметров между саженцами. Посадка неглубокая, почти как в ящиках. Защитить от сорняков растения помогут опилки, насыпанные на почву.

Периодически не забывайте добавлять удобрения, поливать и полоть. Такие манипуляции придется проводить первые пару лет. Примерно на третий год жизни дерево может вырасти более 0,5 метра. Это говорит о том, что деревцу пора перебираться на свое постоянное место. Высаживайте вместе с грунтом, который налип на корни.

Простейший уход, периодический полив позволит вырастить огромную сосну, запахом и внешним видом будете наслаждаться вы, ваши дети, внуки и многие поколения после них.

Несколько фактов о созревании шишек

• Они созревают на третий год после своего появления на дереве;
• Раскрываются только весной на следующий год;
• Наиболее обильный урожай дерево дает раз в 3-4 года;
• Одно взрослое дерево имеет в среднем 45 шишек;
• С одного дерева можно собрать примерно 7-9 килограммов орехов (семян);
• Сосна начинает приносить плоды с 12 лет;
• Итальянское название семян — пинеоли.

Последующий уход

Молодые сосны первое время нуждаются в уходе.

• Их необходимо периодически освобождать от сорняков, осуществлять регулярный полив и иногда подкармливать.
• Полив нужно осуществлять только в том случае, если грунт, взятый у ствола, не образует комка и рассыпается. К осени увлажнение немного увеличивают, позволяя тем самым сосне запастись на зиму достаточным количеством влаги. Зимой орошение выполняют в очень редких случаях: при длительном отсутствии дождей или снега в тёплом климате.
• В качестве подкормки рекомендуется ежемесячно использовать органические комплексы и 2 раза в год вносить стимулятор роста корней, способствующий появлению маленьких всасывающих корешков.
• На зиму приствольные круги посыпают древесной стружкой, формируя слой не менее 2–3 см. Весной ствол освобождают от опилок, укладывая на их место хвою и лесную землю, взятую в сосновом лесу.
• Для защиты молодых сосёнок от прожорливых животных рекомендуется огородить посадки частоколом или сеткой-рабицей.

Уход осуществляют первые 2–3 года после пересадки сосен в открытый грунт. За это время дерево успевает вырастить мощную и длинную корневую систему и более в помощи человека не нуждается.

Как вырастить сосну в домашних условиях, смотрите далее.

Выводы

Орехи пинии – изысканный дорогой деликатес, высоко ценящийся во всем мире, благодаря своим приятным вкусовым качествам, смолисто-хвойному бодрящему аромату и целому витаминно-минеральному комплексу, содержащемуся в их составе. Эти зернышки с успехом завоевали любовь кулинаров Италии и Франции и с уверенностью покоряют другие страны и города. Их полезные свойства высоко ценятся в народной медицине и в изготовлении масел. Благодаря своему химическому составу они способствуют предотвращению различных заболеваний, профилактике простуд, повышению иммунитета и укреплению организма в целом. Их регулярное употребление снижает риск развития депрессии и благотворно влияет на нервную систему человека. Орехи пинии – это вкусное и полезное лакомство, немного отталкивающее своей дороговизной. Но в целом для организма они несут только пользу, поэтому кушать их в умеренных количествах выгодно и целесообразно.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: