Катмыш. камыш, рогоз, тростник. в чём отличия? разбираемся

От чего лечит и чем полезен камыш для человека

Примечательно, что траву не применяют в официальной медицине. Ее использование осуществляют в фитотерапии. Препараты, изготовленные на основе растения, обладают следующими эффектами:

• противовоспалительный;
• потогонный;
• антисептический;
• вяжущий;
• мочегонный;
• бактерицидный;
• противоцинготный;
• ранозаживляющий;
• кровоостанавливающий;
• противолихорадочный.

Полезные свойства камыша позволяют:

• снизить температуру;
• улучшить функционирование почек;
• устранить отечность;
• укрепить иммунную систему;
• нормализовать содержание в крови глюкозы.

Важно! Растение способствует ускорению регенерации тканей, лечению бессонницы, диареи, гастрита, диабета. Траву используют для лечения или профилактики следующих патологий:

Траву используют для лечения или профилактики следующих патологий:

• ожоги;
• энтерит;
• тошнота;
• отеки;
• дизентерия;
• болезненные и обильные выделения при менструациях;
• снижение иммунитета.

Важно! Из сырья (листья, корень, соцветия, стебель) можно изготовить лекарственные средства

Уход в домашних условиях

Издавна на Руси существовала примета о том, что болотный камыш нельзя держать в доме, так как он притягивает несчастья, болезни и смерть.

Однако существуют и другие мнения о камышах. Например, жители Древнего Египта связывали это растение с властью, ведь оно росло только возле водоемов, имеющих великую ценность для засушливой страны.

А сухой камыш, поставленный возле входа в жилище, помогал отпугивать недоброжелателей.

Кроме того, принесенный с болота камыш может иметь на себе следы жизнедеятельности различных животных, которые являются переносчиками опасных заболеваний

Важно! Существуют декоративные камыши, которые специально созданы для выращивания в домашних условиях

Обрезка

Камыш является неприхотливым растением, однако он склонен к очень быстрому разрастанию, поэтому требует регулярной обрезки при помощи секатора, предназначенной для формирования красивой формы.

Обрезку лучше всего проводить поздней осенью. Обрезке подвергаются как чрезмерно разросшиеся корни, так и увядшие листья.

Полив

Так как камыш является болотным растением, то он очень любит влажность. В связи с этим поливать его рекомендуется обильно.

В холодный сезон полив камыша немного сокращается, но нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы, в которой растет этот представитель флоры.

Для полива следует использовать отстоянную мягкую воду. Один раз в три дня листья камыша необходимо орошать водой.

Температура

Летом для камыша наиболее благоприятной считается температура, не превышающая двадцати градусов тепла, а зимой необходимо следить, чтобы она не опускалась ниже восьми градусов.

Хотя камыш является холодостойким растением, которое может выдержать температуру в пять градусов выше нуля, но все-таки он предпочитает теплоту.

Освещение

Наиболее комфортно камыш будет себя чувствовать на освещенных участках, однако прямые солнечные лучи он переносит плохо. Наиболее благоприятным местом для него считается полутень.

Грунт, почва

Лучше всего камыш будет себя чувствовать в сырой нейтральной или слабокислой почве, уровень рН которой составляет от 5,0 до 7,0. <�Вы можете приготовить почвенную смесь самостоятельно, смешав две части торфа с одной частью песка и одной частью листовой земли.

Грунт может состоять из двух частей дерновой, одной части перегноя или листовой земли, а также одной части песка.

Камыш отлично растет на гидропонике.

Удобрение

Камыш необходимо подкармливать минеральными удобрениями, пропорция которых должна составлять один грамм на один метр. Чаще всего в почву вводят компост, перегной или древесную золу.

В умеренных количествах разрешается подкармливать камыш калийной солью и суперфосфатом.

В первые месяцы весны почву рекомендуется обогащать мочевиной, а чтобы растение правильно росло и развивалось, его нужно каждый месяц подкармливать удобрениями, не содержащими кальций.

Дизайн водоемов на даче

Многие факторы влияют на создание красочного ландшафта вокруг водной глади. Нужно учитывать состав почвы, рельеф места, освещенность территории, совместимость растений.

Выбираем место. Водяные культуры предпочитают влажные почвы, которые долго не высыхают после дождей. Поэтому лучше для водоема выбрать такое место, где в грунте на небольшой глубине залегают слои глины или суглинка. Для пруда хорошо подходят низинные участки земли. Предусматриваем освещенность. Влажность воздуха около воды нужна высокая, поэтому постоянный солнечный свет не должен быстро иссушать землю

Это важно и для того, чтобы посадки слишком не разрастались, а водная гладь не «зацветала». Защищаем от растительного сора

Высокие листопадные деревья не должны находиться близко к воде

Опавшие листья, сломанные на ветру веточки, семена засоряют водоемы. На очистку поверхности затрачивается много времени и труда. Продумываем дизайн. Стиль оформления должен поддерживать общее декорирование всего участка. Он должен «подчиняться» общей стилистике придомовой территории, быть с ней в гармонии.

Описание

Толстый, цилиндрический стебель с отсутствием узлов вырастает до 3м в высоту.

Листья рогоза серо-зеленого окраса шириной 4 см. Превышают высоту стебля. Имеют длинную, линейную форму. Их рост начинается снизу, от корневища. Основание листа рогоза находится в воде (смотри фото растения).

Корневище утолщенное ползучее, с белыми нитчатыми пучками. Верхняя часть тонких корней растет вверх и поглощает воду и питательные элементы, а нижние толстые корни погружаются в ил и удерживают положение стебля. Корневище вместе со стеблем легко извлекается, потому что находится в илистом и топком слое.

Период цветения приходится на последнюю неделю июня и начало июля. Мелкие однополые мужские цветки располагаются на верхушке. Плотное цилиндрическое соцветие диаметром 2-3 см из женских пестиков темно-коричневого цвета похоже на качалку длиной до 25 см. Опыление происходит ветром. В конце лета созревают семена.

Среди 20 видов растения чаще встречается рогоз узколистый и широколистый
, что можно различить на фото растения.

У узколистого вида растения початки похожи на карандаш, тонкие и не такие длинные. Высота растения ограничивается 1-1,5 м.

Малый рогоз высаживают на домашних водоемах. Вырастает он всего на 45-60 см. является уменьшенной декоративной копией своих собратьев.

Применение камыша в медицине

Издавна в народной медицине использовали свежую золу от сожженных листьев и стеблей камыша, причем взятую так, чтобы не нарушить структуру сетчатых остатков ткани растения, которые обладают высокими адсорбирующими свойствами.

Такую золу применяли для очищения гнойных ран, для улучшения заживления язв, очагов некроза, а также для покрытия ожоговых поверхностей. Такой, на первый взгляд, странный способ лечения ожогов и ран признан в настоящее время и даже получил патентную защиту.

В народной медицине применяют сок из свежего корневища, а также порошок из сожженных листьев и стеблей камыша, золу растения используют для очищения организма от радионуклидов и солей тяжелых металлов, токсинов.

Сок из корневища камыша озерного

Свежее корневище очищают от земли, моют, затем очищают кожицу и ополаскивают кипятком. Натирают корневище на мелкой терке или размельчают с помощью миксера в однородную массу и выдавливают сок.

Используют для орошения раневых поверхностей, для аппликаций на язвы, очаги ожога, при пародонтозе.

Зола из стеблей и листьев камыша 

Сухие листья и стебли сжигают и осторожно, соблюдая стерильность, золу собирают на салфетку. Используют как присыпку на раны, ожоговые поверхности

Отвар для стимуляции иммунитета

1 кг почищенных корневищ, измельчит и залить парой литрами кипятка. Варить сырье час, воду слить в отдельную посуду, а корни залить еще раз литром кипятка и снова отварить. Потом соединить оба отвара, проварить еще минут 10 под закрытой крышкой и принимать по 1 стакану в сутки.

Хранить готовый отвар рекомендуется только в холодильнике, не более трех дней, и применять по мере надобности.

Мочегонный настой

3 ст.ложки измельченных листьев и стеблей камыша залить литром кипятка, настоять час, процедить. Пить по 1 стакану 3-4 раза в сутки. Хорошее мочегонное и потогонное средство, нормализующее деятельность почек и убирающее отеки.

Ранозаживляющее средство

Приготовление из свежих листьев камыша кашицы путем двухкратного пропускания через кухонный комбайн или мясорубку. Завернуть свежеприготовленную кашицу в марлю для лечебных аппликаций.

Противовоспалительное средство при простуде

Половину стакана сухих листьев камыша залить 2 стаканами воды, довести до кипения, снять с огня, укутать, чтобы отвар остывал медленно, в течение нескольких часов.
Принимать трижды в сутки по полстакана перед приемом пищи. В остывший отвар можно добавить немного меда.

От болей в области сердца

Заварить сырье от пары средних камышовых  метелок литром кипятка, добавить несколько мятных листиков, дать настояться пару часов, процедить, принимать по столовой ложке 4-5 раз в день.

При колите

15 г измельченных корешков залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 3-5 минут, дать настояться, процедить, пить по столовой ложке 5-6 раз в сутки.

При сахарном диабете

Берется столовая ложка сухого сырья, заливается кипятком, доводится до кипения и сразу выключается огонь, укутывается в платок, медленно остывает. После процеживания пить по 1/4 стакана 3 раза в день. Курс лечения -21 день.

Особенности зимнего ухода

Зимой декоративный пруд замерзает. Некоторые разновидности нормально переносят морозы, а другие требуется перемещать в теплое место. Чтобы растения нормально перенесли зиму, стоит соблюдать такие условия:

Кусты, которые были посажены в корзинки или другие емкости, стоит переместить в теплое место. Прекрасно подойдет погреб или другое помещение, которое не замерзает

Важно обеспечить культуры влагой. Для этого их кладут в тару с водой

Плавающие в пруду культуры стоит поместить в объемную тару с водой

Хорошим вариантом станет аквариум. В этом виде кусты легко переживут любую погоду.

Описание

Но в данной статье будет рассказано про настоящий камыш и про его разновидности. Стоит посмотреть на камыш – фото растения, как будет понятно, чем он отличается от других растений, которые также относят по неведению к этому виду.

Камышом является трава, относящаяся к семейству осоковых. Всего насчитывается более 250 видов этих растений, как однолетников, так и многолетников.

Чаще всего камыш растет в диком виде, но часто камыши сажают на берегах водоемов на садовых участках для придания им большей декоративности.

Камыш

Это растение настолько неприхотливо, что произрастает практически в любой точке земного шара, за исключением районов Крайнего Севера и вечной мерзлоты. Но все же комфортнее всего они чувствуют себя в тропиках и субтропиках, где они разрастаются очень буйно.

Камышовые побеги маринованные.

1 литр уксуса + 1 литр воды + 3 г лаврового листа + по 1,5 г корицы, гвоздики, перца душистого и перца горького + около 20 г мелкой соли. Маринад : соль + вода кипятить четверть часа. В конце, добавить пряности и уксус. После этого, маринад прогреть в течение 20 минут, не доводя до кипения. На следующий день, маринад опять прогреть до 90-95 градусов вместе с пряностями. Охладить. Профильтровать через ткань (марлю).

Оставшиеся на фильтре пряности добавить к побегам камыша при укладке их в посуду. Молодые побеги камыша промыть, проварить пару минут. Уложить в стеклянные банки. Залить охлажденным маринадом полностью : 1 литр маринада около 1,2 килограмма камышовых побегов.

Чем отличается камыш от рогоза

Представителей осоковых и рогозовых часто путают между собой или причисляют к одному и тому же семейству (рисунок 4).

Вопрос, чем отличается камыш от рогоза не теряет своей актуальности:

1. Камышовые заросли уменьшают загрязненность водоемов, рогозовые — приводят к их заболачиванию.
2. Поросли озерной травы типичны на мелководьях прудов, стариц рек и озер, лесная разновидность предпочитает заболоченные берега и лесные топи.
3. Еще с древних времен, камыши использовались в хозяйстве — ими крыли крыши деревенских изб, из побегов плели коврики и сумки.

внешнему виду

Кроме своего применения, не помешает знать, чем отличается камыш от рогоза внешне. У него полностью отсутствуют листья на стеблях, нет характерных коричневых початков. Соцветия собраны в пушистые зеленые метелки, состоящие из колосочков. Цветение приходится на конец июля — на макушке гладкого цилиндрического прута образуется небольшая кисточка.

Другими отличительными свойствами, помогающими установить, чем отличается камыш от рогоза, служат:

1. Пищевые характеристики — это злаковое растение, его корневища содержат много крахмала и сахара.
2. Широкая сфера применения — в качестве биологического топлива, корма скоту, материала для поделок.
3. В производстве — из него делают бумагу, крыши, маты и циновки, из высушенных корней мелят муку и пекут хлеб.
4. В условиях выживания — из прикорневой части стебля белого цвет можно приготовить салат, обжарить его кусочки на костре или съесть свежими, тщательно вымыв в воде.

Рогоз и камыш: разница и основные отличия

Первое растение знают все благодаря его бархатистым бурым свечкам или «рогам», второе же — менее приметная высокая трава (рисунок 1).

Рисунок 1. На фото слева – рогоз, справа – заросли камыша

Разница между рогозом и камышом очевидна. Достаточно один раз увидеть оба растения, и трудностей с их отличием больше не возникнет.

Итак, рогоз имеет высокий крупный стебель с тугим коричневым початком сверху. В нем содержатся семена, и по мере их созревания початок разрушается, теряя свою плотность. Потом из него вылетают пушинки и семечки, оставляя голый стебелек. Камышовый стебель в разрезе трехгранный или круглый, на его макушке расположены соцветия в виде зонтиков, кисточек или небольших головок.

Если смотреть на картинки как выглядит камыш и рогоз, то первой в глаза бросается разница в соцветиях, но это не единственное отличие:

1. Длинные ленты, частично погруженные в воду и тянущиеся от самого корневища, принадлежат рогозовым — даже если их сорвать и засушить, то они долгое время не потеряют свою эластичность. Ширина листьев напрямую зависит от вида.
2. У камышовых строение листа тоже зависит от разновидности — у озерных растений видны только голые стебли, которые покрыты чешуйками ближе к своему корню, а у лесных они схожи с осоковыми.
3. Рогоз предпочитает расти в водоемах с медленным течением. Также он встречается в заболоченных местностях и на стоячем мелоководье.

Внешняя разница между рогозом и камышом весьма существенна, но последний часто путают с болотным тростником, что тоже в корне неверно. Отличительная особенность тростника — массивная мягкая метелка на конце. У камышовых соцветия жесткие и колючие, рогозовые — разлетаются семенами и мягким пухом, после чего прорастают на дне водоема.

Несмотря на все различия, рогоз и камыш считаются очень ценными растениями:

1. Их корни служат питательным кормом для многих животных, в том числе домашнего скота.
2. Из корневища камыша также можно получать муку.
3. В хозяйстве — оба представителя водной флоры служат прекрасным материалом для изготовления плетеных изделий.

Описание рогоза

Это высокая водная трава, которая образует единственный род одноименного семейства (рисунок 2).

Рисунок 2. Так выглядит рогоз

Внешние особенности водного растения такие:

1. Он образует красивые соцветия-початки коричневого цвета на макушках стеблей.
2. Его листья длинные и гладкие — вырастают до 2 м, не имеют центральной прожилки.
3. Генеративные побеги и корневища развиваются на глубине 60-90 см, поэтому увидеть их над водой невозможно.
4. В рогозовых корнях содержится много крахмала и питательных веществ. Благодаря этому их можно употреблять в пищу в экстремальных условиях. Их можно есть даже сырыми, но лучше все же сварить или запечь на углях.
5. Он хорошо переносит морозы и предпочитает слегка заиленные пруды, хотя может расти и на песчаных берегах.
6. Эта трава насчитывает около 20 видов, у нас она представлена в основном узколистным и широколистным типами.

Также встречаются декоративные подвиды — малый и грациозный, которые используют в ландшафтном дизайне за счет их компактных размеров.

Если нужно четко отличить камыш от рогоза, нужно ознакомиться с характерными особенностями последнего. Это многолетнее растение, цветущее в июне. Сначала на концах стеблей появляются утолщения в виде чушеук, затем цветочные почки начинают расти и утолщаться, увеличиваться в размерах, приобретая ярко-желтый оттенок за счет содержащейся в них пыльцы. По мере развития и роста семян, рожок приобретает темный коричневый цвет и к осени становится мягким и бархатистым, а потом разлетается на пушинки.

Польза и вред

Польза для человека

Ранее люди использовали камыш в качестве топлива и корма для скота. Из него получали спирт и ацетон, а также глицерин и молочную кислоту.

Это растение являлось также и сырьем для производства бумаги. В неурожайные годы побеги камыша спасали людей от голодной смерти, используясь в качестве сырья для заправки супов.

Ели их также сырыми, а из корневищ изготавливали муку. В походах корневища этого растения запекают на углях.

Мягкие и податливые стебли камыша используются для плетения корзин и ковров.

Лечебные свойства метёлки камыша

Камыш содержит множество полезных веществ, благодаря чему может использоваться для приготовления целебных настоев и отваров. Он обладает антисептическим, мочегонным, бактерицидным, ранозаживляющим, потогонным и кровеостанавливающим действием.

Камыш является неприхотливым растением, обладающим множеством полезных свойств. Кроме того, он может выполнять декоративную функцию и использоваться в практических целях.

Больше узнать о растениях со злаковидными листьями можно, прочитав следующие статьи: бамбук, нолина, аир, осока, циперус, хлорофитум.

Применение в строительных и хозяйственных целях

Еще шире область применения рогоза в технических и утилитарных целях. Заросли вокруг водоема — неисчерпаемый источник строительного материала. Сухими стеблями и листьями, плотно увязанными в снопы, кроют крыши. Нарубленную зеленую часть добавляют в глину для строительных блоков. Из пуха делают наполнитель для спасательных жилетов, применяют в качестве утеплителя стен, для конопачения деревянных срубов, бочек.

Из растения плетут корзинки, циновки, мебель, предметы декора. Трава применяется для производства оберточной бумаги, картона, грубой ткани,рогожи. Сухойрогоздает жаркое пламя, поэтому его используют для отопления. Гончары добавляют пух в глину, чтобы изделия из нее были легкими, прочными.

Камыш укореняющийся.

Очень похож на камыш лесной. Отличие кроме прямостоячих цветоносных стеблей от корневища этого камыша растут боковые побеги, которые загибаются дугой до почвы и укореняются в ней своей верхушкой. Достигнув земли, дают на концах укореняющиеся розетки, где образуют новое растение. А иногда еще и маленькое соцветие, состоящее из небольшого числа веточек, которые расположены в пазухах верхних листьев побега. Заросли этого вида камыша уменьшают загрязненность воды. Растет по сырым песчаным и илистым берегам рек и озер, на травяныхболотах. В корневищах много крахмала. Из сухих корневищ можно сделать муку.

Ботаническое описание

Фото:

Высокое многолетнее растение. Стебель цилиндрический или трёхгранный высотой до 3,5 м. Цветки обоеполые, в колосках, собранных в зонтиковидное, метельчатое или головчатое соцветие. Растёт в болотистой местности.

Стебель

Длина стебля камыша обычно достигает 3,3-5 метров. Стебель у камыша тонкий. Для него характерна цилиндрическая или трехгранная форма.

На поперечном срезе стебля можно увидеть пустоты, которые играют роль воздушных ходов.

Лист

Трехгранные стебли могут быть покрыты линейными листьями, которые по форме похожи на листья осоки. Цилиндрические стебли листьев обычно не имеют, но у их основания могут располагаться чешуи до трех миллиметров длиной.

Отдельные виды камыша оснащены нитевидными листьями, которые образуют прикорневую розетку.

Корень

Подземная часть этого представителя семейства осоковых представлена корневищем, которое может быть ползучим или укороченным. Корень камыша содержит много крахмала, благодаря чему в древности они использовались для изготовления муки.

Плод (метёлка)

В середине лета на верхушках стеблей камыша образуются соцветия в виде колосьев, соединенных в зонтик, метелку или головку величиной до десяти сантиметров.

Иногда на камыше можно увидеть и одинокий колос. Колоски включают в себя несколько двуполых цветков светло-зеленоватого цвета, которые к окончанию периода цветения начинают приобретать коричневую окраску.

Некоторые разновидности камыша оснащены прицветным листом, который расположен так, как будто представляет собой продолжение стебля. Иногда этот лист тонкий и шиловидный, напоминающий пленку.

Плод камыша представляет собой трехгранный или плоско-выпуклый орешек.

Ботаническое описание

Фото:

Высокое многолетнее растение. Стебель цилиндрический или трёхгранный высотой до 3,5 м. На поперечном срезе стебля можно увидеть пустоты, которые играют роль воздушных ходов.

Цветки обоеполые, в колосках, собранных в зонтиковидное, метельчатое или головчатое соцветие.

Родина растения

Камыши можно встретить практически в любом уголке земли, но наибольшее распространение они получили в тропических и субтропических широтах.

Местом своего обитания они выбирают водоемы и болота. Некоторые виды камышей плавают на водной поверхности.

Листы

Трехгранные стебли могут быть покрыты линейными листьями, которые по форме похожи на листья осоки. Цилиндрические стебли листьев обычно не имеют, но у их основания могут располагаться чешуи до трех миллиметров длиной.

Отдельные виды камыша оснащены нитевидными листьями, которые образуют прикорневую розетку.

Корень

Подземная часть этого представителя семейства осоковых представлена корневищем, которое может быть ползучим или укороченным. Корень камыша содержит много крахмала, благодаря чему в древности они использовались для изготовления муки.

Плод (метелка)

В середине лета на верхушках стеблей камыша образуются соцветия в виде колосьев, соединенных в зонтик, метелку или головку величиной до десяти сантиметров.

Иногда на камыше можно увидеть и одинокий колос. Колоски включают в себя несколько двуполых цветков светло-зеленоватого цвета, которые к окончанию периода цветения начинают приобретать коричневую окраску.

Некоторые разновидности камыша оснащены прицветным листом, который расположен так, как будто представляет собой продолжение стебля. Иногда этот лист тонкий и шиловидный, напоминающий пленку.

Плод камыша представляет собой трехгранный или плоско-выпуклый орешек.

Цветение

Цветет камыш в конце июня или в первых числах июля. На его стеблях образуются мелкие цветки в виде метелки, которые потом превращаются в коричневую кисточку.

Выращивание из семян

Процесс выращивания камыша из семян является достаточно трудоемким.

Сначала семена должны подвергаться влажной стратификации при низкой температуре выше нуля в течение двух месяцев. Осуществлять их посадку лучше всего в феврале или в марте.

Семена распределяются по поверхности увлажненной почвы, состоящей из смеси песка, торфа и перегноя в одинаковых частях. Для сохранения влажности почвы и воздуха емкость с семенами рекомендуется прикрывать стеклом и помещать на наполненный водой поддон.

Температура в помещении, где находятся семена, должна находиться в пределах от семнадцати до двадцати градусов тепла.

По прошествии пяти-семи дней вы заметите появление всходов, которые спустя пару месяцев нужно будет пикировать. В июне молодые камыши необходимо высадить на постоянное место.

Описание

Но в данной статье будет рассказано про настоящий камыш и про его разновидности. Стоит посмотреть на камыш – фото растения, как будет понятно, чем он отличается от других растений, которые также относят по неведению к этому виду.

Камышом является трава, относящаяся к семейству осоковых. Всего насчитывается более 250 видов этих растений, как однолетников, так и многолетников.

Чаще всего камыш растет в диком виде, но часто камыши сажают на берегах водоемов на садовых участках для придания им большей декоративности.

Камыш

Это растение настолько неприхотливо, что произрастает практически в любой точке земного шара, за исключением районов Крайнего Севера и вечной мерзлоты. Но все же комфортнее всего они чувствуют себя в тропиках и субтропиках, где они разрастаются очень буйно.

Камыш в кулинарии

Из высушенных корневищ болотного растения камыша в районах Сибири получают муку, ее добавляют к муке злаков и пекут лепешки. Однако большое количество такой муки при длительном ее употреблении может вызвать боли, рези в животе, метеоризм.

Основания стеблей белого цвета съедают в сыром виде либо сушат и размалывают в муку и пекут из нее лепешки и хлеб.

Поскольку корни очень сахаристы, их вываривают и из сиропа готовят сладости.

Мука из камыша

Корневища камыша моют, сушат в сушилке и размалывают в муку. Используют как добавку к пшеничной муке при хлебопечении или для выпечки лепешек из одной камышовой муки, добавив яйцо, соду и простоквашу.

Сироп из корневищ

Корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают и заливают водой в соотношении 1 литр на 1 кг корневищ. Кипятят в течение часа. Полученный отвар отцеживают и выпаривают до густоты сиропа. Используют как пищевую сладость.

Маринованные стебли

Основания стеблей камыша моют, нарезают небольшими полосками и после минутной бланшировки в подсоленной воде помещают в подготовленную стеклянную посуду. Заливают кипящим маринадом (как для огурцов), накрывают крышкой и стерилизуют (0,5 л — 20 мин). Герметизируют и хранят в прохладном месте.

Виды камыша

Камыш морской (Scirpus maritimus) – Многолетник с ползучим корневищем, стеблями высотой 50-100 см и линейными листьями шириной 3-8 мм. На вершине побега – плотное звездчато-зонтиковидное соцветие бурого цвета. Может применяться для озеленения участков с засоленной почвой.Камыш озерный (Scirpus lacustris, Shoenoplectus lacustris) – многолетнее травянистое растение из семейства осоковых. Его легко отличить от тростника и рогоза. Если рогоз имеет длинные листья и темно-бурые початки на верхушечках, состоящие из спрессованных пушинок, а тростник — более узкие и длинные листья, а также метелку цветов на конце длинного стебля, то камыш стоит в воде, в виде высокого (до 1—2 м) круглого прутика без метелок и початков. Только в конце июля на верхушке гладкого стебля появляется небольшая кисточка колючих колосков коричневого цвета. Используют камыш как топливо, на корм скоту, для изготовления крыш, матов, ковров, бумаги, получения спирта, дубильных веществ, молочной кислоты и глицерина.Камыш щетиновидный (Scirpus setaceus) – На сырых песчаных местах, большей частью по берегам водоемов теплоумеренной и субтропической зон Европы, Кавказа, юго-западной Сибири, Средней и Передней Азии до Индии. Однолетние растения 3—20 см высотой. Стебли многочисленные, тонкие, с очень узкими листьями. Колоски в числе 1—4, мелкие, собранные пучком на верхушке стебля. Прицветный лист один, превышающий соцветие. Кроющие чешуи темно-пурпурные, с широкой зеленой полоской. Цветет в конце весны.Камыш лесной (Scirpus sylvaticus) – Несмотря на название, камыш лесной реже всего можно встретить в лесу. А вот на болотах, на зарастающих озерах, прудах, на топких берегах рек и водохранилищ это самое обыкновенное растение. Попадаются отдельные куртинки камыша и на сырых лугах – в понижениях, где подолгу застаивается вода. Многолетнее растение высотой около метра с ползучим корневищем. На верхушке стебля красуется пышная метелка из мелких зеленоватых колосков. Стебель трехгранный, от основания до самого соцветия одет очередными листьями. Листья лесного камыша длинные, линейные, шероховатые по краю. Цветет в июне-июле.Камыш Табернемонтана (Scirpus tabernaemontani) – Похож на S. lacustris; отличается красновато-бурыми кроющими чешуями колосков, покрытыми многочисленными пурпуровыми мелкими бородавочками. В воде (особенно солонцеватой) и по берегам озер и речек, в старицах от средиземноморской области до холодноумеренной зоны Евразии. Вид назван в честь немецкого ботаника XVI в. Д. Мюллера (J. Т. МШ-1ег), писавшего под псевдонимом «Tabernaemontanus». В культуре обычно используется S. tabernaemontani var. zebrina hort. (S. zebrinus hort.) с желтовато-белыми полосками на стебле.Камыш укореняющийся (Scirpus radicans) – Ранней весной листья и стебель этого вида окрашены в коричнево-красноватый цвет, позднее переходящий в зеленый. Необычно и привлекательно выглядят у этого камыша бесплодные стебли, которые удлиняются и, дуговидно прогнувшись, касаются воды, где образуют новое растение.

Полезные свойства камыша

• вяжущее,
• противовоспалительное,
• дезинфицирующее,
• антибактериальное,
• мочегонное, потогонное,
• седативное,
• обволакивающее,
• противоцинготное,
• ранозаживляющее,
• гемостатическое (кровоостанавливающее).

Камыш принимают при диспепсии, диарее, гастроэнтероколите, дизентерии, мочекаменной болезни, рвоте, пиелонефрите, отравлениях, эпилепсии, местно — при ожогах, укусах пауков, фурункулах.

Настой метелок камыша помогает при стрессе, болях в сердце, гипертензии. Это средство с мочегонным действием, при туберкулезе легких его используют для симптоматического лечения. Корневище, промытое и очищенное от верхнего кожистого слоя, можно прикладывать к свежим ранам, чтобы остановить кровотечение.

Полезное видео

Как будет смотреться камыш в водоеме можно посмотреть на видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Целебный многолетник «Аир»: фото, описание, а также полезные свойства и противопоказания Растение в прибрежной зоне водоема — камыш: фото, польза для человека Особенности ухода за циперусом или сытью в домашних условиях: фото и описание Украшение вашего сада — Осока декоративная Декоративное растение Нолина (бокарнея, бутылочное дерево): фото, уход в домашних условиях, пересадка, болезни и вредители Разбираемся почему желтеют листья у бамбука и какой уход необходим при заболевании