«если кто-то хочет открыть ферму, пусть позвонит мне

Что такое вертикальные фермы и как они устроены?

Вертикальные фермы принципиально отличаются от традиционных тем, что растения выращиваются внутри помещений в искусственных условиях. Это позволяет создавать для них оптимальную среду и увеличить интенсивность использования пространства. Такие фермы можно устанавливать где угодно: в городах, пустынях, под землей, на воде, в магазинах, аэропортах и жилых домах.

Для передачи питательных веществ к растениям в вертикальных фермах используются несколько различных методов: гидропоника, аэропоника и аквапоника. Эти технологии позволяют растениям обойтись без почвы. В качестве источника света применяют светодиодные лампы, способные заменить солнечные лучи. Обслуживание таких ферм роботизировано, умные датчики анализируют почву, состояние растений и уровень освещения, передавая информацию системам полива и подпитки удобрениями, регулируя тип и интенсивность света, содержание питательных веществ, температуру, влажность и уровень углекислого газа.

Фото: AeroFarms

Как создают комплекс из разных приёмов в содержании

Хозпостройки могут в коровнике отличаться своеобразными дополнительными удобствами:

Коровы находятся в помещениях без привязи, в которых секционное боксовое разграничение. На границе подобного разделения пол имеет особую конструкцию, там вырыта траншея, для сбора навоза, она закрыта металлической решеткой. По ленточному транспортеру подают корм

При таком содержании используют его выдачу по группам, учитывая физиологию, состояние здоровья каждой особи.
Кому не по нраву подпольно хранить навозные остатки,  устраивают коровьи жилища с  удалением самосплавным методом.
Особое внимание уделяют молодняку, из него вскоре вырастет замена старому поколению. Нужно все предусмотреть, чтобы телки были здоровы, набрали достаточный вес до их случки с производителем

Телят держат чаще без привязи, они в своих апартаментах  свободно передвигаются, необходим доступ к кормушкам и поилкам. Отдельного бокса им вполне достаточно, как и взрослых, малышей, зимой следует периодически выгуливать. В помещении не должно быть сквозняков, напольную поверхность устилают толстым слоем соломенной подстилки.
Для сохранения коровы хорошо удойной, теленка сразу отсоединяют от матери, молозиво дают с бутылок, приучают с первых дней к поилкам, самостоятельному питью из ведра.
Постепенно и молодежи усиливают питательными веществами рацион. Сначала, после двух недельного взросления, дают жидкую кашку, затем обогащают корм витаминами, измельченными фруктами, овощами. В кормушки кладут порубленное сено для знакомства с травами.
Отличается отношение к особям мужского пола. В каждом стаде хорошо иметь своих быков производителей. Они должны обладать здоровьем и репродуктивностью. Их заселяют отдельно, рекомендуется не менять питомцам обслуживающий персонал. Эти животные свободолюбивые, сноровистые, требуют особого внимания, подхода. Обычно такую важную миссию доверяют опытному специалисту.

Все потому, что там не только уход, но и собственное поведение требует осторожности:

• спокойного обращения
• умеренности голоса
• исключается грубость

Человек без опыта не сможет среагировать на внезапную агрессию, остановить буйного. Эти производители не должны заплывать жиром, для этого еще с телячьего возраста нужно организовать прогулки, постоянный доступ к воде, чтобы не вырос злой, неуправляемый бык.

Правильное питание понадобится всем, а быкам для их рациональной потенции. Когда его планируют запускать в стадо, с большими половыми нагрузками, самца усиленно кормят белковыми кормами, не забывают добавлять витамины с минералами.

О содержании коровы в зимнее время – представлено на видео:

Автоматизация нового поколения

Мы смотрим на роботизированную ферму именно со стороны управления. Другое качественное управление уже наступает и в плане селекции, в плане воспроизводства и работы со стадом. Но мы также активно пропагандируем и внедряем сочетание двух систем: роботизированной фермы и доения в молокопровод (или беспривязной системы с доильным залом).

Сейчас есть возможность сделать одинаковый режим доения и на молокопроводе и в роботе (современные автоматизированные системы это позволяют). Физиологичность доения такая же, программа управления одна и та же, следовательно, вся информация по животному также сохраняется.

Бывает так, что телочка, которую мы два года выращиваем, по какой-то причине не подходит для доения на роботе. Выбраковывать ее на мясокомбинат жалко. Мы направляем ее на привязь, где она проходит 2-3-5 лактаций. И аналогично с роботом, если корова по какой-то причине не может ходить к роботу, мы можем ее поставить на привязь и получить еще 1-2 лактации. То есть мы увеличиваем благодаря автоматизации доения на дояре и привязных фермах, продуктивное долголетие животных.

Совместно с Российской академией сельскохозяйственных наук мы проводим сейчас исследование по влиянию роботизированного доения на экономику молочных ферм. И можем уже сейчас утверждать, что инвестиция в робот дает дополнительной ежегодной выручки порядка 1 млн рублей. Что позволяет достичь окупаемости робота-дояра за 3-4 года. На эффективность робото-дояра также безусловно влияют инновации в сопутствующих производственных элементах. Так, доильные роботы – технология инновационная и эффективная, но ее эффективность резко возрастает, если внедряются инновации в селекции, кормлении, содержании животных. Только в этом случае достигается заявленная производительность роботов — обслуживание 65-70 дойных и период окупаемости.

На срок окупаемости влияет огромное количество вопросов. Мы считаем, что при равных благоприятных условиях инвестиции в доильный робот период окупаемости порядка 5 лет. В привязные систем –  порядка 2,5-3 лет, в доильный зал – примерно столько же (3-4 года). Но очень многое здесь зависит от того, насколько мы изменяем изначальный хозяйственный подход.

Интервью с Иваном Перовым можно прочитать здесь

Особенности покупки, содержания и ухода за коровами

Коровы не отличаются по породам, но разные по возрасту. Также у них самый долгий репродуктивный срок. Для полноценного кормления вам потребуется специальная перемалывающая машина, хотя никто не мешает кормить привычным способом. Для молока нужно купить цистерну. Более того, коровы не дают молоко до появления первых телят.

Показатели коров:

• Здоровье — общее состояние животных, изначально на нуле и растет со временем, если достаточно еды и ухода;
• Репродуктивность — будет находиться на нуле у особей, моложе десяти месяцев. Репродуктивность не будет увеличиваться при нулевом здоровье, а это значит, что коров ни в коем случае нельзя оставлять голодными;
• Продуктивность — общий показатель полезности. На его уровень влияют здоровье, еда и вода;
• Вода/Солома — показатель, зависящий от места жительства коров. В открытых загонах нужна вода, в сараях — солома;
• Жидкий навоз — продукт жизнедеятельности, показатель будет расти со временем, жидкий навоз нельзя собрать на открытых загонах;

• Молоко — основной продукт жизнедеятельности. Значок сбора молока такой же, что и у навоза, но расположен с другой стороны сарая — не перепутайте;

• Еда — несколько отличается от других животных. Их базовой пищей является смешанный рацион — 100% эффективности. Чтобы его получить, придется купить перемалывающую машину, в которую необходимо загружать различные тюки растительных культур и полезные добавки. Машина будет показывать оптимальное количество всех ингредиентов, однако все равно придется повозиться, определяя точное количество каждого из составных элементов. Фактически вам необходимо смешать все виды травы. Есть способ проще — в качестве рекомендованного питания можно использовать сено — 80% эффективности и траву — 40% эффективности. Комбинируйте траву и сено, чтобы достичь тех же 100%.

Молоко — отличный продукт, который легко продать или использовать в более сложном производстве. Кроме того, чем коровы взрослее — тем больше молока можно собрать.

***

Несмотря на разнообразие скота, в игре есть единая понятная система, позволяющая им управлять. По мере развития вашего производства, вы сможете покупать более продвинутую технику, которая существенно облегчит каждодневную рутину.

• Впечатления от Farming Simulator 22. Симулятор фермера, который станет для вас вторым домом и заставит страдать, когда умрут коровы
• 15 лучших модов на Farming Simulator 2019: новые грузовики и локации
• Отец и сын разрабатывают игру Harvest Days — это симулятор жизни фермера с открытым миром

Альтернатива строительству мини фермы

Вполне возможно, что способы выращивания телят вас не прельщают. Как вариант, можно соорудить из фермы молочное хозяйство. Делают это как с нуля, так и на базе существующих построек

В любом случае необходимо уделить внимание тому, чтобы помещения минифермы были тщательно отремонтированы и утеплены для каждой телки. Это залог получения качественной продукции

Также нужно установить перегородки, если вам ближе беспривязное содержание как методика.

Желательно, чтобы работами по молочному хозяйству занимались профессиональные строители. Лучше заплатить один раз, чем потом постоянно тратиться на ремонт и переделки. Многие строительные фирмы даже предлагают на выбор несколько готовых проектов молочных хозяйств, которыми можно воспользоваться. В этих проектах учтены все нюансы содержания выращиваемых животных. Потом останется только закупить оборудование, обзавестись коровой или теленком и приступать к производству молока. Каждая тёлочка будет расти здоровой и плодотворной в правильно построенном помещении.

Организация таких объектов, как семейная ферма или молочное хозяйство, задача не из легких. Но при желании справиться с ней можно. Главное – составить планы, тщательно взвесить все плюсы и минусы и досконально изучить правила, связанные с бизнесом, будь то производство мяса или молока. И тогда животноводство принесет вам достойную прибыль.

Корма

Основу питания КРС на ферме обычно составляют комбикорма — сухие, влажные, смешанные. Они позволяют составить полноценный рацион для животных со всеми макро- и микронутриентами. Помимо комбикорма животные едят злаковые культуры, бобовые, кукурузу, смеси луговых трав. Летом животные пасутся и добывают питание самостоятельно

Важно обеспечивать всё поголовье большим запасом чистой питьевой воды. Коровы плохо переносят жару, поэтому количество воды в такой период нужно многократно увеличить

Комбикорм обычно поставляют большими партиями около 1 тонны. Партия корма стоит в среднем 13 000 — 20 000 рублей. Одно животное съедает в день около 70 килограмм пищи, включая комбикорма, злаки, свежую траву и сено. Расходы на питание животных будут значительными в обеих отраслях — и в мясной, и в молочной. Сэкономить можно закупая оптовые партии кормов и заготавливая сено самостоятельно. Сокращение питания или упрощения рациона негативно скажется на здоровье животных и потенциальной прибыли фермера.

Покупка оборудования

Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться

1. Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена – 300000 рублей.
2. Косилка крн-2,1. Цена – 120000 рублей.
3. Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена – 200000 рублей.
4. Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость – 400000 рублей.
5. Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
6. Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты – 100000 рублей.
7. Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.

Итого: 1920000 рублей.

Чертежи и размеры

Предварительно определяются размеры, место строительства коровника, производятся необходимые расчеты. Затраченное на создание проекта фермы время окупится сторицей, сэкономит немало сил, материалов и средств. Идея фермы, материалов может быть своя или позаимствованная в сети. Например, как на видео:

Обязательно учитывается соотношение между количеством животных и занимаемой площадью фермы (справочные данные приведены в таблице):

Используется определенная схема размещения на ферме зон выгула, доения, кормления коров. Например, такая:

При проектировании коровника берется во внимание базовая площадь, установленные нормативы содержания в зависимости от веса животных:

Чем тщательнее будет проработан проект коровника, тем меньше проблем возникнет в процессе строительства, обустройства помещений и установки оборудования в загонах фермы. Использование готовых решений – выгодный способ сократить трудозатраты, не «изобретать велосипед» там, где это лишено смысла.

К тому же в опробованных вариантах коровников уже учтены требуемые размеры, коммуникации, схема размещения оконных и дверных проемов, канализация в том числе. Остается подобрать коровник под нужное количество животных и приступить к реализации.

Первые шаги в открытии

Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.

Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.

Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов

К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно

На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.

Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.

Популярные породы

Существует несколько видов КРС, выведенных специально для получения мяса. Они высоко ценятся в сельском хозяйстве. Содержание таких коров требует существенных затрат, что объясняется необходимостью введения в рацион специальных комбинированных кормов. Однако сбыт мяса обеспечивает высокую прибыль, в некоторых случаях многократно превышающую расходы.

Выбор и разведение молочных КРС также требует дополнительных затрат, связанных с закупкой необходимого оборудования. Однако такие коровы менее дорогостоящие. К тому же их мясо также пользуется стабильным спросом.

Таблица 1. Классификация пород.

Цель разведения КРС	Популярные породы
Получение мяса	Шортгорнская Лимузинская Абердин-ангусская Шароле Герефордская
Получение молока	Голштинская Айрширская Холмогорская Черно-пестрая Голландская Джерсейская

Вне зависимости от породы при разведении требуется постоянный ветеринарный контроль. В ином случае реализовать полученную продукцию нельзя.

Опыт частного бизнеса на разведении коров, смотрите на видео:

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция – 200 за метр.

1. 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
2. 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Виды коровьих ферм

Содержание коров в домашних условиях возможно только в сельской местности. Это крупные животные, которым требуется много места для размещения и пастбища. В некоторых современных коровниках животные растут совсем без выпаса и весь год находятся в стойле. Это допустимый вариант, но практика показывает, что качество молока и мяса при таком содержании ощутимо снижается.

Крупный рогатый скот разводят на молоко или мясо. Иногда эти виды разведения сочетают, но специализированные фермы достигают лучшего качества продукции, а следовательно — большей прибыли. Какими особенностями обладает каждый вид ферм?

Крупный рогатый скот разводят на молоко и мясо

Мясная ферма

Говядина — мясо крупного рогатого скота — дорогой продукт, очень востребованный на российском рынке. На мясных фермах содержат особенные, так называемые «мясные» породы этих животных. Они быстрее набирают вес, а их мясо менее жирное и отличается особенным вкусом. Такой КРС активнее набирает мышцы, а жир у него располагается отдельно от мышц. Теоретически, иногда на мясо забивают и больших молочных коров, но для продажи их мясо подходит куда меньше — в течение жизни они набирают большую жировую прослойку.

Рост быков и коров мясных пород напрямую зависит от качества их питания. Фермер должен построить их рацион на основе злаковых и луговых трав, бобовых культур, комбикорма, соломы. В зимний период животных нужно кормить искусственно, а в тёплые времена года — переводить на самостоятельную добычу корма на пастбище или специально созданном поле (так выйдет дешевле). Молодых и взрослых животных кормят отдельно. Молодым нужно больше питательных веществ, чтобы задать хорошие тенденции роста.

Быки и коровы хорошо растут только в комфортных тёплых условиях, когда у них достаточно места, еды и питья. Плохо переносят жару и быстро теряют вес. Коровник для них должен быть хорошо проветриваемым и в то же время без сквозняков.

Молочная ферма

Выгодно ли держать коров на молоко? Ответ очевиден: именно коровье молоко входит в потребительскую корзину. Несколько литров этого продукта еженедельно покупает почти каждая российская семья. Медицинские и детские учреждения закупают партии огромными партиями. Его пьют отдельно, добавляют в кофе, варят на его основе кашу и супы для детей. Это один из самых востребованных продуктов питания. Одна корова при правильном содержании даёт около 15-17 литров молока ежедневно, а в промышленных условиях этот показатель может вырасти до 20.

Содержание КРС на молоко отличается от содержания ради мяса. Во-первых, это будут совсем другие породы. Во-вторых, их рацион состоит из сухих, сочных и смешанных комбикормов. Для повышения надоев животноводы чередуют корма. Летом, как и мясных, молочных коров по возможности переводят на подножный корм и свободный выпас.

Особенности фермы для коров беспривязного содержания

Несмотря на то что в большинстве молочных ферм коровы содержатся в стойлах на привязи, появляется всё больше хозяйств с беспривязной системой. Для неё характерно содержание животных в специальных боксах (ограниченных с трёх сторон площадках, пол которых приподнят над поверхностью прохода на 15–20 см). Бывают боксы для отдыха и комбинированные боксы с кормушками, а также специальные доильные площадки.

Знаете ли вы? В Нидерландах функционирует множество роботизированных коровников, для управления которыми достаточно одного человека. Коровам одевают брелок с датчиками. Когда корове нужно доиться, она идёт к установке, робот считывает информацию с брелока и открывает двери. Доиться более 2 раз в день не получится. Специальный автомат взвешивает корм, перемешивает его, отправляет на раздачу, а также подравнивает отодвинутый животными корм.

Коровы самостоятельно идут к кормушкам. Навоз из проходов удаляется колёсным трактором с бульдозерной лопатой. Преимущество беспривязного содержания – в более высокой производительности труда рабочих за счёт группового содержания животных, экономии времени и использовании эффективных установок (например, автоматических станций кормления, установок «Карусель», «Ёлочка» – для конвеерного доения).

Способ питания

Основным продуктом в рационе КРС выступает свежая трава, а также заготовленное сено и солома. В среднем, корова съедает в сутки до 25 кг сена. Дополнением рациона выступает комбинированный корм. Одной корове требуется до 12 кг в день. В зимний сезон кормить скот нужно трижды в сутки.

Летом, при регулярном выгуле или содержании на пастбище, кормить коров можно только комбинированными кормами. Необходимое количество свежей травы животные находят самостоятельно.

Ежедневно коровы должны выпивать не меньше 40 л воды. Молочным породам следует давать по 3-4 л жидкости для получения 1 л молока.

Стойло должно быть оборудовано кормушками для удобной подачи кормов. Для мясных пород основной и вспомогательный прикорм должен дополняться высокобелковыми добавками и крахмалом.

№2 Медовая Ферма в Майнкрафт

Легко говоря, самая техническая из всех здешних хозяйств, эта медовая ферма в Майнкрафт технически полуавтоматическая, так как время от времени вам нужно будет пополнять дозатор стеклянными бутылками, но они многоразовые, и систему воронок можно легко использовать для подачи больше бутылок к диспенсеру. Диспенсер обращен к улью и наполнен стеклянными бутылками. Воронка под ним направлена в сторону и в нем находится одна бутылка с медом, а всего 18 других предметов (может быть что угодно, 18 булыжников, 18 грязи и т. д.) Заполняют последние четыре слота.

Когда улей заполнен, дозатор автоматически наполняет бутылку медом и фильтрует его через систему воронок к сундуку. Важно, чтобы их пространство было заполнено высокими цветами, чтобы пчелы производили мед. 

Watch this video on YouTube

Обустраиваем здание

Нормативом площади здания для коровника принято значение 10 м2 на одно животное.

В это значение входит и площадь хранилища для кормов. Строить собственный коровник — долго и дорого, требуется кирпичное здание (или деревянное, если климатические условия позволяют). Не всем фермерам под силу сразу построить коровник нужного размера, поэтому, чаще всего они берут в аренду готовые С/Х комплексы.

Важным требованием станет внутреннее обустройство — быки нуждаются в ежедневном уходе и чистоте, поэтому, надо обеспечить удобство и высокую скорость уборки помещения. Кроме этого, надо обеспечить нормальное состояние прилегающей территории и участка для выпаса. Одним из требований является отсутствие воды — территория не должна подтапливаться, нужен качественный дренаж или отведение ливневых вод.

Правила содержания животных в коровнике требуют соблюдения следующих условий:

• температура в помещении не ниже +8°;
• наличие вентиляционной системы, грамотно организованный воздухообмен;
• отсутствие сквозняков (строгое требование!);
• свободный доступ для каждого животного к поилкам и кормушкам.

Если в коровнике содержится больше 10 голов КРС, рекомендуется автоматизация процесса подачи кормов и воды. Поилки и кормушки не следует устанавливать прямо на пол, нужен воздушный зазор 8-10 см. Рекомендуемый вариант очистки воздуха — использование древесной золы. Она впитывает аммиак и запахи. Можно посыпать золой дорожки и проходы, или насыпать в ящики и равномерно расставить их по площади помещения.

Продажа молока и молочной продукции

Чтобы получать хорошую прибыль, необходимо организовать сбыт готовой продукции. Какие существуют способы реализации:

• сдавать молокозаводу, который занимается производством в крупных масштабах;
• на рынке вы можете самостоятельно продавать молоко. В этом случае цена на него значительно возрастет по сравнению с использованием первого варианта;
• продавать молоко оптовикам.

Помимо этого, из молока можно приготовить творог, домашний сыр, сметану и другие кисломолочные продукты. Люди любят свежую продукцию, в составе которой нет консервантов, поэтому она пользуется большим успехом на рынке.

Процесс строительства мини-фермы по разведению КРС

Для начинающих животноводов, которые хотят попробовать свои силы в разведении молочных коров, разумнее всего для начала организовать мини-ферму для содержания максимум 30 голов скота. Для строительства комплекса можно обратиться за помощью к профессионалам, заказав сооружение всех необходимых строений. Также можно выполнить все работы собственноручно. В первом случае не придется прикладывать особых усилий, но для этого потребуются значительные финансовые вложения.

Строение, в котором будут содержаться 30 коров должно быть оснащено следующими помещениями:

• загонами для скота;
• денником для принятия родов у коров;
• секциями для молодых особей;
• фуражной секцией;
• отсеком для хранения инвентаря;
• желобами для выведения продуктов жизнедеятельности скота;
• моечной;
• котельной;
• лабораторией.

В будущем, если бизнес окажется успешным и будет приносить стабильную прибыль, ферма может быть расширена. В процессе возведения хлева для содержания 50-100 коров придется обдумать, как автоматизировать работу в хозяйстве, обзавестись автоматическими приспособлениями (так называемыми миксерами – измельчителями, смесителями и раздатчиками, доильной установкой, навозным транспортером, автоматической поилкой). Загоны для животных в таком строении располагаются зачастую в 2 ряда.

Животноводческое хозяйство для содержания 100-200 особей КРС – это уже крупное производство, для которого требуется сложная проектная документация (отдельные боксы, где коровы будут питаться и отдыхать, кормовой проезд, проход для скота, 6-8 рядов со стойлами). Возведение подобных коровников лучше доверить строительной фирме с опытом в этой сфере деятельности.

Когда у фермера по каким-либо причинам (к примеру, из-за недостатка материальных средств) нет возможности содержать 30 коров, можно соорудить коровник, рассчитанный на 20 особей. Такая мини-ферма характеризуется меньшим числом загонов и отсутствием канализационной системы (навоз придется убирать ручным способом). Нередко оптимальным вариантом является строительство нового помещения для содержания коров, которое проходит в несколько этапов.

Особенности дела

Основная особенность фермерства — высокая доля физического труда.

Несмотря на применение механизмов и автоматизацию, придется много работать руками. Коровы на ферме нуждаются в ежедневном уходе, который не должен прерываться из-за поломок или планового ремонта систем, технических устройств. Уход и обслуживание животных отнимают практически все время, поскольку реализация продукции производится в разовом порядке и не требует длительного времени.

Специфика содержания бычков имеет периодическую форму и состоит из двух этапов:

• период откорма. Он длится от 1 года до 1,5 лет;
• убой или продажа бычков живым весом. Это процедура, которая может быть завершена за считанные дни или даже часы.

Как правило, проблем со сбытом не возникает. Единственным ограничением может стать выявленное заболевание или несоответствие мяса санитарным нормам. Однако, если коровы на ферме содержатся в нормальных условиях и проходят регулярный ветеринарный осмотр, нареканий со стороны санитарного надзора не последует.

Выращивание бычков относят к самым надежным видам бизнеса. Окупаемость вложений находится в диапазоне 1-2 лет. Средний вес бычка после периода откорма составляет 350 кг, а время на рост и набор веса — 12-20 месяцев. При этом, необходимо учитывать, что содержание малого количества животных экономически неоправданно — накладные расходы оказываются чрезмерно высокими. Бизнес на коровах приносит максимум доходности только при содержании значительного поголовья.

Итоги по тратам

Коровья ферма — затратное дело. Основной перечень расходов:

• покупка или аренда земли — от 300 тысяч рублей;
• строительство коровника/коровников и подсобных помещений — от 500 тысяч рублей);
• покупка необходимого оборудования и техники — от 100 тысяч рублей;
• покупка животных — от 400 тысяч рублей;
• покупка запаса кормов — от 200 тысяч рублей;
• фонд оплаты труда — от 100 тысяч рублей ежемесячно;
• прочие расходы — 50 тысяч рублей.

Таким образом, даже открытие мини-фермы для КРС потребует вложений на уровне 2 миллионов рублей, а для поголовья из 20-30 животных — от 4 миллионов рублей. Это одно из самых дорогих направлений в сельском хозяйстве.

Итоги по тратам

Коровья ферма — затратное дело. Основной перечень расходов:

• покупка или аренда земли — от 300 тысяч рублей;
• строительство коровника/коровников и подсобных помещений — от 500 тысяч рублей);
• покупка необходимого оборудования и техники — от 100 тысяч рублей;
• покупка животных — от 400 тысяч рублей;
• покупка запаса кормов — от 200 тысяч рублей;
• фонд оплаты труда — от 100 тысяч рублей ежемесячно;
• прочие расходы — 50 тысяч рублей.

Таким образом, даже открытие мини-фермы для КРС потребует вложений на уровне 2 миллионов рублей, а для поголовья из 20-30 животных — от 4 миллионов рублей. Это одно из самых дорогих направлений в сельском хозяйстве.