Куры билефельдер: характеристика и описание породы
Содержание:
Содержание
При селекции новой породы специалисты пытались достичь морозоустойчивости птицы, хорошей продуктивности, повышенного иммунитета.
Поэтому особых проблем с содержанием кур этого кросса не возникает. Куры породы Билифельдор спокойно переносят низкие температуры воздуха на уличном выгуле. Чтобы добиться максимальной яйценоскости вне зависимости от времени года, птицам обеспечивают световой день не менее 14 часов.
Желательно, чтобы куры находились отдельно от других пернатых. Несмотря на внушительные объемы, эти птицы не проявляют агрессии. Они не могут постоять за себя при борьбе за корм, гнезда и т.д. с другими породами. Это может негативно сказаться на развитии птиц. Кормить представителей породы желательно с учетом их физиологии, добавлять в пищу белок, кальций, необходимое количество витаминов.
Нужно брать во внимание и размеры питомцев. Билифельдоры нуждаются в более крупных гнездах и невысоких насестах, на которые массивная птица сможет взлететь
Курам необходимо двигаться в поисках пищи на свободном выгуле, поэтому территорию вольера или птичника желательно отводить с учетом размеров птицы.
Вольер
Куры породы билефельдер способны самостоятельно добывать большое количество пищи. Эта птица любит постоянно копаться в земле, выискивая все, что съедобно. Поэтому для кур создают просторные вольеры. Без должного движения представители кросса могут зажиреть, что повлияет на продуктивность и качество мяса. Вольер можно не ограждать высокой изгородью. Птицы не сильны в полете из-за большого веса.
Некоторые заводчики в качестве подножного корма используют траву, посеянную на участке. В данном случае желательно создать несколько засаженных участков, т.к. куры довольно быстро опустошают вольер от зелени. Чтобы обезопасить птиц от хищников, можно вкопать сетку до полуметра в землю. А для защиты от прочих пернатых сверху, желательно сделать навес, пропускающий лучи солнца.
Курятник
Птицы данной породы могут жить в курятнике, спокойно выдерживая до 15 градусов мороза за окном. Если нижний предел температур больше, птичник стоит утеплить. На одном квадратном метре помещения обычно располагают не более трех особей. Насесты для кур делают не высокие, в один ряд, на высоте около 40 см. Они должны быть прочными, чтобы выдержать вес взрослой птицы.
Гнезда устанавливают в соответствии с размерами несушек, по одному на четыре особи. Если кур все устраивает, они откладывают яйца в положенном месте. В противном случае несушки могут найти новое место для кладки. Гнезда лучше располагать в затененном тихом месте.
В холодное время года световой день для птиц продлевают до 14 часов, используя неяркое искусственное освещение. Куры плохо реагируют на сквозняки, нуждаются в свежем воздухе и нормальной влажности.
Разведение билефельдеров
Выбор и осмотр
Для разведения кур этой породы на своем подворье вы можете приобрести как инкубационное яйцо, так и цыплят. Второй вариант предпочтительнее, так как вы видите, что покупаете.
Приобретая молодняк билефельдера, тщательно осмотрите его. Петушки должны быть светлыми, желтоватыми с белесым пятнышком в области головы, а курочки более темные.
Обязательно проверьте, чтобы вокруг их глаз были видны черные полоски (один из отличительных признаков породы).
Выбираем яйца для помещения в инкубатор
У билефельдеров оплодотворяемость кладки достигает 70-80%, а выживаемость цыплят прочти 90%.
Интересно, что самочки билефельдеров не полностью утратили материнский инстинкт и некоторые из них сами высиживают яички. Если же у вас нет родительского стада кур, то в случае покупки яиц вам не обойтись без инкубатора.
Отбирайте для инкубации свежие яички (максимум пятидневные) с ровной скорлупой, без бугорков, трещин и сколов. Лучше использовать не самые крупные, а средние яйца. Храните их при температуре от 8 до 12 градусов.
Правила инкубации
Закладку яичек билефельдера в «электронную наседку» лучше проводить в период с февраля по апрель, чтобы молодняк рос на свежем воздухе. Если вы, например, загрузите, яички в инкубатор в феврале, то спустя 82 дня (22 дня в инкубаторе, 60 суток — малышковая передержка), основной рост цыплят придется на летние месяцы.
Закладывая яички в инкубатор, обязательно обработайте и их и прибор специальным средством для дезинфекции, например Монклавитом. Он не токсичен и не нанесет вреда зародышам.
Учтите, что если речь идет о «высиживании» в инкубаторе билефельдеров, то недопустимы даже короткие сбои в работе инкубатора, поэтому обязательно используйте генератор.
Выхаживаем птенцов
После вылупления рассортируйте птенчиков билефельдеров на «мальчиков» и «девочек». Оставляйте самцов из расчета 3 штуки на 10 несушек. Не избавляйтесь сразу от лишних петушков — некоторые птицы могут не дожить до половозрелого возраста.
Рассмотрим требования к содержанию цыплят.
Маленьких билефельдеров держат отдельно, зачастую прямо в доме. На первые три дня их можно поместить в коробку, а потом огородить им небольшой вольер.
Крохам в первые 5 дней необходима температура в 30 градусов. Затем ее понижают до 28 градусов и после этого каждую неделю еще на 3 градуса. Чуть более чем через месяц она должна составить 18-19 градусов.
Обязательно наблюдайте за крохами. Если они сбиваются в кучку, то им холодно, а если прячутся по углам – то вы их перегреваете.
Освещение первые 14 дней должно быть круглосуточным, затем неделю – 21 час, следующие две недели — по 18 часов. Затем постепенно снизьте время до 14 часов. Освещение должно быть среднее, не слепящее.
Вода, уборка и прогулки
Не поите малышей-билефельдеров холодной водой. Температура жидкости должна быть 40 градусов.
Некоторые заводчики рекомендуют на этом этапе растить разнополых особей отдельно.
Обязательно ежедневно убирайте загон с цыплятами и чаще меняйте воду и пищу.
Если на улице тепло и безветренно, выносить птенцов на кратковременные прогулки можно с третьего дня. Время выгула маленьких билефельдеров надо увеличивать постепенно.
В 60 дней курочек переводят в птичник. Если вы поселите их к билефельдерам то никаких сложностей не будет. Взрослые куры не обратят внимания на новых жильцов.
Если же в курятнике живут обитатели других пород, то лучше поселите «подростков» отдельно. Дождитесь, когда он подружатся с другими курами на прогулках и постепенно «вольются» в стадо.
Рацион птенцов
Первые трое суток давай цыплятам смесь из 5 г зерновой муки, 6 г нежирных кисломолочных продуктов, 1 г свежей зелени и добавляйте туда раскрошенный желток – один на 20 цыплят.
На 4 день маленьким билефельдерам начинают давать зеленый жмых, минеральные подкормки или мел. Желток заменяют рыбную или мясокостную муку, также дают мелко нарубленные или натертые на терке картофель, свеклу, морковь.
С ростом молодняка меняются не только компоненты, но и количество корма. Если суточным малышам его дают из расчета 14 г в сутки на одну особь, то к 2 месяцам дозировка вырастает до 150 г.
В случае необходимости можно дать малышам-билефельдерам на полчаса слабый раствор марганцовки. Но не стоит делать это в первые дни их жизни. Давайте также витаминные подкормки.
Дополнительные ингредиенты
Подросший молодняк билефельдеров кормите зерном (просом, пшеницей, овсом), белковой пищей (соей, отварной рыбой, кукурузой), зеленью. Можно перейти на промышленные корма для птицы, но для этого приобретайте только качественные смеси.
Некоторые фермеры кормят молодняк билефельдеров собачьим кормом для щенков. Это считается допустимым.
Профилактические меры по предупреждению заболеваний
Большинство заболеваний птицы вызвано неправильным содержанием или кормлением
Важно вовремя заметить заболевшую птицу (отсутствие аппетита, глаза закрыты, дыхание тяжелое, птица хромает или не встает, наблюдаются судороги конечностей или головы). Если выявить причину заболевания не удалось, следует вызвать ветеринарного специалиста
Разберем отдельные моменты, касающиеся предупреждения инфекционных заболеваний, распространителями которых служат в основном клещи, крысы:
- Птицу следует приобретать в хозяйствах, где нет инфекций.
- Дезинфицировать помещения и оборудование в сочетании с полноценным кормлением и высокими санитарно-гигиеническими условиями содержания.
- Подстилка в птичниках всегда должна быть сухой, помещение необходимо систематически проветривать.
- В качестве дезинфекторов используют следующие вещества и средства: солнечный свет, высокую температуру, свежегашеную известь, марганцовокислый калий и другие.
Как видите, разводить и содержать птицу породы билефельдер довольно просто. Условия их жизни, требования к кормлению мало чем отличаются от потребностей обычных кур. Любому начинающему птицеводу не составит труда взрастить для себя таких кур, учитывая их особенности, и получать ценное мясо и яйца.
1
1
Копировать ссылку
Описание и особенности породы
Основной отличительной чертой билефельдеров является необычный окрас, но, прежде чем разбираться во всех нюансах внешнего вида этой домашней птицы, расскажем немного об истории ее происхождения.
История разведения описанной породы насчитывает больше сорока лет, так как она была выведена селекционерами в 70-х годах ХХ века. Достоинства полученных кур практически сразу позволили им завоевать любовь фермеров многих стран мира, среди которых не исключением стали и отечественные заводчики. Билефельдер имеет немецкие корни, а ее «родителем» является Герберт Рот. Широкая общественность узнала о породе в 1976 году, когда на выставке «Немецкая определяемая», которая проходила в Ганновере, были обнародованы ее представители. Тогда еще куры не имели привычного сегодня названия, а имя «билефельдер» появилось немного позже, когда его приняли члены Немецкой федерации породистой птицы и оформили заключение о породе в целом.
Знаете ли вы?В 1984 году как отдельную породу признали и домашних птиц, внешне похожих на билефельдеров, но немного меньших размеров, в результате чего люди заговорили о карликовой разновидности таких кур.
Одним словом, изучая описание птицы, можно смело утверждать, что селекционеру удалось получить вполне достойный результат: это крупные куры, отличающиеся спокойным характером, которые имеют очень привлекательный внешний вид и не боятся морозов. Помимо этого, все представители обладают еще и очень хорошими показателями яйценоскости. Чтобы получить столь высокие характеристики, специалистам пришлось использовать не одну породу, среди которых числились род-айленд, нью-гемпшир, вельзумер, амроксы. Каждая из них внесла свою лепту в формирование новой птицы.
Внешние характеристики
Сегодня существует немало крупных пород кур мясо-яичного направления, однако указанная порода выделяется на их фоне очень красивым и необычным окрасом оперения — золотисто-черный цвет имеет мелкие полосы. Спина, шея и голова петухов отличаются цветом охры, а по всему телу заметны небольшие белые пятнышки, вперемешку с черными полосами. Оперение — плотное. Тело петуха имеет вытянутую форму, с широкой грудью и средними крыльями. Живот — округлой формы и кажется постоянно полным. Хорошо заметен и слегка приподнятый хвост, особенно в сочетании с полностью голыми ногами. Плечи у самцов — широкие, а шея мощная и густо покрытая перьями. Красные сережки отличаются средним размером и стандартной овальной формой. На листовидном гребне присутствуют четыре зубца побольше и по одному небольшому зубчику на концах. Имеют петухи и овальную бородку. Вес взрослой особи составляет около 4-4,5 кг.
В отличие от представителей сильного пола, женская половина жителей курятника имеет рыжеватую шею и голову, а на животе и боках присутствуют светло-коричневые пятнышки, понемногу переходящие в черный и белый цвет, а затем в темно-коричневые полосы на спине. Как и у самцов, оперение достаточно плотное и широкое. Грудь курочек несколько шире, чем у петухов, их живот значительно полнее, а наклон туловища вперед имеет меньший угол. И самцы, и самки дают возможность получить очень хорошее мясо, а последние еще и несут много яичек. Вес взрослой курицы — 3,5-3,9 кг. Характер у билефельдеров спокойный и достаточно миролюбивый. Они никогда никуда не спешат и как бы просто прогуливаются по двору.
Важно!Основная особенность описанной домашней птицы — аутосексный цвет молодняка возрастом сутки. Это означает, что как только цыпленок вылупится из яйца, заводчик сразу будет знать, кто перед ним: петух или курица. Самцы преимущественно желтые, со светлыми коричными полосами на спине и большим светлым пятном в области головы
Курицы более темные, к тому же у них имеются хорошо заметные черные полоски возле глаз и на спине
Самцы преимущественно желтые, со светлыми коричными полосами на спине и большим светлым пятном в области головы. Курицы более темные, к тому же у них имеются хорошо заметные черные полоски возле глаз и на спине.
Все билефельдеры быстро растут и прибавляют в весе, что не может не радовать заводчиков.
Кормление
Набор стандартной для породы кур билефельдер массы обеспечивают за счет калорийного питания, особенно в раннем возрасте. Цыплят кормят яйцом, творогом, рыбой. В рацион вводят молотые крупы и зелень. Это сочетание позволяет молодняку быстро расти и развиваться.
Спустя несколько недель в рацион подращенной птицы вводят подсолнечный жмых, мясокостную муку и мелкий гравий для улучшения работы пищеварения. Основу зерновых смесей составляет пшеница, просо, овес, кукуруза. При наличии выгула птицы охотно поедают всю зелень на участке.
Наличие белка в корме компенсируется за счет добавления вареной рыбы, сои. Некоторые заводчики приобретают готовые комбикорма для цыплят. Корма от надежных производителей содержат нужное молодой птице количество витаминов и питательных веществ.
Кормить кур можно с использованием влажной мешанки
Важно, чтобы куры за раз съедали предложенный продукт, особенно летом. Это сократит возможность скисания каши и появления инфекционных заболеваний у кур до минимума
Особенности содержания билефельдеров
На территории России представители породы кур билефельдер — штучный товар. Их владельцы пока единичные
По этой причине особенностям их содержания обязательно следует уделить внимание. Критерий морозостойкости для птицы высокий, но только по меркам Европы
Куры гуляют на выгуле до температуры в -15 градусов, но нуждаются в теплом сарае, в котором температура не понижается более чем до +12 градусов.
Держать птиц только на подножном корме недопустимо. В ряде рекламных материалов указывается на то, что питомцы сами будут находить себе корма, но это далеко от истины.
Кур необходимо кормить. Подножный корм только дополняет рацион пернатых, обогащая его сезонными лакомствами.
Уход
Основной уход за курицей стандартный и не отличается от общепринятого для всех пород. Птице следует полностью заменять подстилку весной и покрывать одновременно с этим стены и потолок сарая известью, которая уничтожает возбудителей большинства болезней. Если в сарае торфяной пол, то его следует обрабатывать раствором хозяйственного мыла, который разбрызгивается из пульверизатора.
Пол застилают слоем опилок и соломы — толщиной в 15 см на лето и 25 см на зиму.
Под насестами слой подстилки нужен толще на 15 см, чтобы при падении во сне тяжелая птица не травмировалась.
Насесты делают на высоте 50 см с лесенкой для подъема. При соблюдении определенного температурного и светового режима удается добиться от птицы стабильной яйценоскости даже в холодное время.
Отзывы хозяев подчеркивают сильный иммунитет кур и отсутствие необходимости вакцинации в районах благополучных по эпидемиологической обстановке. Если с птицей планируется посещение выставок, то прививки обязательны.
Кормление
Билефельдер, даже на фото, выглядит внушительно. Крупная птица требует интенсивного и разнообразного кормления.
В рацион питомцев обязательно должны включаться следующие продукты:
- зерно — подходят все основные виды;
- кукуруза;
- соя;
- горох;
- измельченные овощи;
- отварная рыба;
- отварное мясо;
- творог (не творожный продукт);
- молочная сыворотка.
Заводчики также рекомендуют 1 раз в неделю давать птице, для получения ряда витаминов и минералов, собачьи корма. Чтобы крупные кусочки не застряли в горле, их измельчают. Злоупотреблять сухим собачьим кормом не следует, так как он все же производится с учетом обмена веществ собак.
Чистая вода птицам нужна постоянно. Покупать поилки и кормушки нет необходимости, поскольку, посмотрев видео, их легко сделать самостоятельно.
Разведение
Инстинкт насиживания у представителей породы развит хорошо, и нет необходимости приобретать инкубатор. Самка не только высиживает яйца, а и водит птенцов, показывая себя хорошей матерью. Выживаемость молодняка до 99%.
Требования по уходу и присмотру за птицей
Наиболее целесообразно будет содержать домашних кур в простейшем птичнике. Если птиц содержат круглый год, то постройки делают более основательными. Они должны надежно защищать особей не только от резких температурных колебаний, но и от врагов (зверей и птиц), быть сухими и достаточно светлыми. Если же такой птичник утеплить, то в зимнее время при содержании кур на глубокой подстилке без всякого подогрева в таком помещении стабильно держится температура не ниже 6°С.
Обеспечить птице комфортное существование можно, соблюдая ряд условий:
Место для постройки птичника выбирают ровное, с легким уклоном на юг, обеспечивающим сток воды. Чтобы грунтовые воды не проникали в птичник, вокруг него устраивают дренажные канавки шириной до 50 см. Внутри птичника стены делают гладкими, используя для обивки фанеру или нанося сухую штукатурку. Такие стены удобнее чистить и дезинфицировать. В качестве подстилочного материала используют торф, опилки, стружку, солому, древесные листья, сухой крупный песок
В зимний период для получения высокой яйценоскости кур-несушек необходимо использовать искусственное освещение Особое внимание уделите утеплению потолка, пола, лазов и окон, так как потери тепла зимой в основном происходят через них. С учетом того, что билефельдер – крупная птица, необходимо курятник и вольер для выгула делать просторным, чтобы куры могли свободно прогуливаться по территории В птичнике должны быть установлены кормушки, поилки и насесты: Для влажных кормов лучше всего использовать металлические кормушки, а для сухих кормосмесей, мела и гравия – деревянные
Поилки обязательно должны быть установлены в помещении, потому что эта домашняя птица пьет много воды. Так, в среднем молодняк выпивает в два раза больше воды, чем потребляет корма, поэтому вода должна быть постоянно. Насесты для кур – обязательный элемент птичника. Для их изготовления применяют гладко обструганные деревянные бруски
Важно устанавливать насесты таким образом, чтобы их высота от подстилки составляла не более 50 см, поскольку билефельдеры – довольно крупные и тяжелые особи. Еще один элемент оборудования птичника – гнезда, которые облегчат сбор яиц. Птицу необходимо приучать нестись в гнездах
Устанавливают такие ящики прямо на насестах в затемненной части помещения. Перед размещением птицы в курятнике необходимо тщательно помыть, очистить и продезинфицировать помещение. Перед обработкой все внутренние элементы конструкции – полы, оборудование и инвентарь моют 1,5-2%-ным горячим раствором кальцинированной соды (150-200 гр. соды на ведро воды). Для мытья кормушек, насестов используют зольный щелок. Для его приготовления нужно 1 кг печной золы развести в 5 л воды, после чего смесь кипятят и разбавляют вдвое водой. Солярий (вольер) – огороженная перед птичником площадка для выгуливания кур. Такой вольер по площади должен быть не менее половины площади закрытого помещения. С учетом того, что билефельдеры – особи довольно крупные, вольер должен быть достаточно просторным. Чтобы птица не вылетела из солярия, и для ее изоляции от дикой птицы, устраивают загородки высотой до 2,2 м. На ограждение натягивают сетку с ячейками. Территорию самого вольера можно засыпать песком, посеять мелкую траву
Птицу необходимо приучать нестись в гнездах. Устанавливают такие ящики прямо на насестах в затемненной части помещения. Перед размещением птицы в курятнике необходимо тщательно помыть, очистить и продезинфицировать помещение. Перед обработкой все внутренние элементы конструкции – полы, оборудование и инвентарь моют 1,5-2%-ным горячим раствором кальцинированной соды (150-200 гр. соды на ведро воды). Для мытья кормушек, насестов используют зольный щелок. Для его приготовления нужно 1 кг печной золы развести в 5 л воды, после чего смесь кипятят и разбавляют вдвое водой. Солярий (вольер) – огороженная перед птичником площадка для выгуливания кур. Такой вольер по площади должен быть не менее половины площади закрытого помещения. С учетом того, что билефельдеры – особи довольно крупные, вольер должен быть достаточно просторным. Чтобы птица не вылетела из солярия, и для ее изоляции от дикой птицы, устраивают загородки высотой до 2,2 м. На ограждение натягивают сетку с ячейками. Территорию самого вольера можно засыпать песком, посеять мелкую траву.
Стандарты породы
Описание породы кур «Билефельдер» в соответствии со стандартами Немецкой Федерации породистой птицы включает следующие характеристики:
| Признаки | Характеристики | |
| Петух | Курица | |
| Размер маркировочного кольца (мм) | 22 | 20 |
| Тело | Массивный удлиненный корпус | Менее объемное, более округлое, сильнее выделяются бедра и живот |
| Шея | Короткая и мощная | |
| Спина | Длинная, слегка наклонная | Более горизонтальная |
| Грудь | Очень широкая, хорошо развитая, слегка приподнятая | |
| Живот | Крупный, хорошо развитый | |
| Крылья | Сильные, среднего размера, плотно прилегающие к телу | |
| Хвост | Резко переходит со спины вверх. Пышный, недлинный, с полосатыми перьями | |
| Голова | Небольшая | |
| Гребень | Красный, прямой, листовидный с 4 большими зубцами и 2 маленькими зубчиками с обоих концов | Маленький, прямой |
| Мочки, сережки | Ярко-красного цвета, удлиненные, правильной овальной формы | |
| Лицо | Красное и малозаметное | |
| Клюв | Среднего размера, коричневато-рогового цвета | |
| Радужка глаз | Оранжево-коралловая | |
| Лапы | Крупные, короткие, насыщенного желтого цвета, с 4 широко расставленными пальцами | |
| Оперение | Обильное, плотное, с широкими, мягкими перьями |
Окрас оперения
Пестрая окраска, называемая «криль», делает этих кур очень эффектными. Существует два варианта стандартной расцветки – золотистый и серебристый «криль», которые отличаются сочетанием с черными полосами дополнительных оттенков – золотых или серебряных.
На фото кур породы «Билефельдер» хорошо заметен половой диморфизм. Он проявляется в более темной расцветке с преобладанием рыжевато-коричневых оттенков у самок, самцы – светлее и окрашены разнообразнее
Благодаря аутосексности цыплят можно сортировать по половой принадлежности уже при достижении ими суточного возраста:
- у птенцов мужского пола пушок преимущественно желтого цвета. На головке – светлое пятнышко, по спинке – коричневатые полоски;
- опушение самочек более темное, с черными полосами на спинке и на голове. В районе глаз – «модные» черные стрелки.
Благодаря разнице в окраске цыплят птицевод имеет возможность сразу же оставить себе необходимое количество петушков (для этой породы оптимальным считают соотношение 1:10)
Характер и темперамент
Птицы (как курочки, так и петухи) отличаются исключительным миролюбием, не проявляют агрессии. Тем не менее, лучше размещать их отдельно от других пернатых. Дело в том что, несмотря на свои солидные размеры и вес, они не ввязываются в борьбу с другими курами за корм и за место на насесте или в гнезде. Это обстоятельство следует учесть, чтобы не навредить развитию птиц. Немецкие селекционеры передали своему творению и любовь к чистоте – грязь и скученность билефельдеры переносят плохо. К человеку они привязчивы и доверчивы, поддаются дрессировке простейшим командам. Самочки неразговорчивые, петухи – прекрасные вокалисты.
Билефельдеры привязываются к хозяину и становятся любимцами всей семьи
С представителями данной породы часто возникает ситуация, когда птица, заведенная с прицелом на жаркое или бульон, благодаря своему коммуникабельному характеру, красоте и сообразительности превращается в домашнего любимца, который счастливо проживает с хозяином весь отведенный ему куриный век.
Стандарты породы
Взрослый петух Билефельдер отличается массивной тушей, вес которой достигает 4,5 кг. Тело удлинённое, живот развитый, грудь широкая, мощная, крылья среднего размера, но очень сильные, плотно прижаты к корпусу, голова маленькая, шея короткая. Голова небольшого размера, её украшает красный, прямой, листовидный, с 4 большими зубцами и 2 маленькими зубчиками с обоих концов гребень, а также мочки и серёжки ярко-красного цвета, правильной овальной формы, удлинённые. Лапы массивные, с четырьмя прямыми пальцами. Хвост яркий и пышный, имеет серповидную форму.
Курица данной породы отличается лишь более скромной массой. Во взрослом состоянии она достигает веса около 4 кг. Живот у курочек более круглый, грудь немного шире, а гребешок маленький.
Окрас оперения
Цвет оперения петуха называется «криль»: часть спины, крыльев и шеи – красновато-золотистые, местами переходят в серебристый оттенок, грудь и живот могут быть любого оттенка от желтого до светло рыжего, нередко присутствуют отдельные перья с серой каймой. Перья хвоста окрашены в серый цвет, но не равномерный, а с чередующимися более тёмными и светлыми участками. Выглядит оперение необычайно празднично и нарядно. Куры раскрашены не так ярко, но под стать петухам: в их окрасе преобладают коричневые, рыжие и серые тона различной интенсивности.
Кстати, именно по оперению, точнее по окрасу пуха, можно отличить самцов от самок в первые сутки после рождения. Мальчики окрашены в более яркий жёлтый цвет, на головке имеют светлое пятнышко, по спинке – коричневатые полоски. У девочек пух темнее, есть чёрные полоски на спине и на голове, но главное отличие – это настоящие дамские «стрелочки» в районе глаз.
Темперамент пернатых
Как и было задумано, порода Билефельдер получила не просто спокойный, но флегматичный темперамент. Представители обоих полов напрочь лишены агрессивности, отличаются добрым, дружелюбным характером, ни при каких обстоятельствах не ввязываются в драки, не устраивают конфликтов, хорошо уживаются с другими породами. Однако селить их лучше отдельно, чтобы не подвергать агрессии со стороны более вспыльчивых сородичей. Петухи Билефельдер не опасны даже для детей с повышенным уровнем любопытства.
Птицы не шумят, не беспокоят окружающих, легко адаптируются к новым условиям, справляются с различными стрессовыми ситуациями, как истинные немцы не переносят грязи и скученности. Порода отличается повышенной сообразительностью, поддаётся дрессировке и сильно привязывается к хозяевам. По свидетельствам многих фермеров, нередки случаи, когда птицу выращивают к праздничному столу, но в результате её необычайной внешней красоты и доброго доверчивого характера она превращается в любимого домашнего питомца и доживает до естественной смерти.
Яичная и мясная продуктивность
Билефельдер – порода мясо-яичного направления. Начиная с 6 месяцев молодые курочки откладывают яйца. Пик продуктивности приходится на второй год жизни: в этот период самка сносит в среднем 200-220 яиц массой 70 г. У яиц очень прочная скорлупа, что является большим преимуществом при транспортировке. К середине третьего года продуктивность резко снижается.
Поскольку уже в первый день ясно, где самцы, а где самки, то именно в этот день и решается судьба петушков (кого-то оставят на развод, а кто-то пойдёт на мясо). К 6 месяцам петухи достигают веса 3-4 кг, а их мясо отличается высокими вкусовыми качествами (нежное, сочное, нежирное). Мясо более старших особей тоже вкусное, но более жёсткое. Чтобы сохранить высокую продуктивность стада, его следует обновлять раз в 2-3 года.
Особенности содержания кур
Чтобы добиться высоких показателей продуктивности, пернатым нужно создать подходящие условия для жизни и позаботиться о полноценном питании
Важно учитывать особенности этой породы при обустройстве птичника:
- Куры билефельдер крупные, им нужно больше свободного пространства.
- Представители этой породы не могут высоко взлетать. Насесты для них устанавливают на уровне 40–50 см от пола, причём они должны быть крепкими, учитывая вес птиц.
- Выгульный дворик необязательно обносить высокой изгородью. Пернатые не смогут перелететь забор.
- Для хорошей яйценоскости зимой птичник освещают. Рекомендуемая длина светового дня – 13–14 часов.
Требования к курятнику
Описание породы кур билефельдер сообщает о том, что эти птицы легко переносят холод. Эту информацию нужно правильно понимать. Пернатые действительно адаптированы к тяжёлым климатическим условиям и могут прогуливаться на улице при температуре воздуха до –15 градусов, но жить они должны в утеплённом птичнике. В регионах с суровыми зимами курятник желательно отапливать, не допуская, чтобы столбик термометра опускался ниже отметки +10…+12 градусов.
Представители немецкой породы – массивные птицы, поэтому фермеру придётся выделить им достаточно свободного места. Рекомендуемая плотность заселения курятника – 3 особи на 1 м2. Сарай оборудуют вентиляционной системой, на пол укладывают толстый слой подстилки. Насесты располагают в 1 ярус на небольшой высоте. Гнёзда лучше разместить в самом тёплом и затемнённом углу птичника и застелить мягкой соломой.
Два раза в год фермеры проводят в курятнике генеральную уборку и дезинфицируют все поверхности и инвентарь. Помёт убирают раз в неделю. Если используется глубокая подстилка, её придётся ворочать на всю глубину каждые 7–10 дней, чтобы на поверхности не оставались птичьи испражнения. По окончании зимы старую подстилку выносят, а вместо неё укладывают чистую.
Важно позаботиться об освещении в курятнике. Хорошо, если свет будет не ярким, а приглушённым. Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе
Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур
Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе. Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур.
Обустройство выгула
Несмотря на флегматичный характер, куры билефельдер нуждаются в прогулках. Ежедневные вылазки на улицу благотворно влияют на обменные процессы и иммунитет птиц. Кроме того, смена обстановки защищает их от стресса. Выгульный двор делают просторным. Для защиты пернатых от грызунов ограждение вкапывают на глубину 30–40 см. Верх площадки стоит закрыть сеткой, которая помешает диким птицам проникнуть на территорию.
Чем кормить кур породы билефельдер?
Представители немецкой породной линии непривередливы в вопросах питания. Взрослые птицы едят всё подряд. В тёплое время года они самостоятельно находят себе пропитание во время прогулок, поедая траву. Однако качеству питания молодняка нужно уделять много внимания. Крупные птицы, быстро набирающие вес, испытывают потребность в продуктах, содержащих протеин и кальций.
В меню цыплят и молодок преобладает зерно, его доля в общем объёме пищи занимает 50%. Остальную часть рациона составляют из:
Зимой курам обязательно дают травяную муку или специальные гранулы, чтобы пополнить запас витаминов. Внимательные фермеры запасаются сушёной крапивой, ботвой и другой зеленью, которую потом добавляют в мешанки. Источником витаминов в холодное время года служит пророщенное зерно.
Очень важны для кур минеральные добавки – мел, дрожжи, костная мука, ракушка. В них много кальция и других полезных веществ. Рядом с кормушкой следует поставить ёмкость, наполненную крупным песком или мелким гравием. Камешки способствуют лучшей переработке пищи в зобе.
Профилактика болезней
Представители обсуждаемой породы отличаются крепким иммунитетом. Они редко болеют простудой, но птицы не застрахованы от инфекционных и паразитарных заболеваний. Чтобы предотвратить распространение вирусов и вредоносных бактерий, вызывающих смертельно опасные недуги, фермер должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.
Особенности
Характеристики кур породы Билефельдер, предоставляемые в различных источниках, зачастую очень поверхностно описывают курей, что отталкивает новичков в птицеводстве от этого вида.
Везде отмечаются такие качества, как морозоустойчивость, однако это не говорит о том, что птица способна всю зиму жить при таком температурном режиме. Данная характеристика позволяет создать условия с достаточным выгулом для курочек в зимнее время и не держать их в помещении целый день в морозные деньки. Тем не менее курятник должен быть оборудован так же, как и для других кур.
В силу того, что мужские и женские особи породы кур Билефельдер отличаются крупными габаритами, птичник должен быть очень просторным, но необязательно высоким. Для зимовки в сарае достаточно утеплить простенки и крышу, тщательно заделать все щели, чтобы не было сквозняков.
Во многих описаниях часто встречается выражение «отличный фуражир». Данная характеристика говорит о том, что птица прекрасно находит себе еду самостоятельно в теплое время года. Сей факт не значит, что с приходом первых теплых деньков можно убрать кормушки из сарая и надеяться, что пернатые прокормят себя самостоятельно. Чтобы получать максимально качественные продукты, кур мясо-яичной направленности необходимо круглогодично кормить сбалансированными кормами, в состав которых обязательно должен входить кальций, белок и протеины.
Цыплята Билефельдер не могут самостоятельно добывать корм в теплое время года и нуждаются в специальном уходе. Некоторые из фермеров советуют вводить в рацион цыплят сухой собачий корм. С одной стороны это правильно, потому как в составе корма присутствует мясокостная мука, которая необходима для Полноценного роста и развития. С другой стороны, следует с особой тщательностью подходить к выбору корма, потому как в процессе изготовления собачьего корма учитываются возможности пищеварительной системы собак. Если исходить из органолептических качеств корма, то на качество мяса и яиц влияния нет.
Чтобы птицы не страдали от избытка кальция и могли радовать фермера хорошими производственными показателями, в их рационе должно быть достаточно кальция. Для этого раз в неделю им дают вареную рыбу дешевых сортов и творог. Основу кормления составляют зерновые культуры. При дефиците кальция молодняк не может нормально развиваться, а у взрослых птиц падает яйценоскость и ухудшается качество мяса. Недостаток белка не дает возможности нарастить достаточную мышечную массу. Профессиональные птицеводы в своих хозяйствах специально держат пару навозных куч, для того чтобы курочки имели свободный доступ к червякам, которые являются источником белка.
